rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 24 iunie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Consumul de măsline înnegrite artificial crește riscul apariției cancerului gastric!

Studiul privind calitatea măslinelor face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Să învățăm să înțelegem eticheta!”. Prin această campanie, experții Asociației Pro Consumatori (APC) își propun să-i învețe pe consumatori să înțeleagă eticheta produselor astfel încât aceștia să facă achiziții în cunoștință de cauză. Totodată, APC își dorește să promoveze un stil de viață sănătos și să tragă un semnal de alarmă în privința unor produse cu o încărcătură chimică mare şi care prezintă un risc ridicat asupra sănătății consumatorilor.

APC a analizat, în ultima decadă a lunii aprilie anul curent, 20 de sortimente de măsline comercializate în sistem vrac sau ambalate în recipiente din sticlă sau tablă.

Studiul a fost realizat de către o echipă de experți ai APC, coordonați de către conf. univ. dr. Costel Stanciu. La realizarea acestui studiu s-au avut în vedere următoarele obiective: analiza ingredientelor si a aditivilor alimentari folositi la fabricarea acestui tip de produs pentru prezentarea unor puncte de vedere; analiza informațiilor nutriționale.

Analiza ingredientelor și a aditivilor alimentari folosiți la fabricarea acestui tip de produs pentru prezentarea unor puncte de vedere

Ingredientele regăsite în compoziția sortimentelor de măsline analizate sunt următoarele: măsline recoltate în diferite etape de coacere a fructelor, apă, sare de mare, sare, ardei murat, usturoi, ardei roșu, migdale, anșoa, coriandru, ulei de floarea soarelui, boia iute, boia dulce, cimbru, piper macinat, plante aromatice și otet.

Cantitatea netă de măsline din ambalajele analizate variază între 40% și 60%.

În cele 20 de produse analizate s-au identificat 9 tipuri de aditivi alimentari, după cum urmează: acid citric, acid lactic, acid ascorbic, alginat de sodiu, glutamat de sodiu, lactat feros, sorbat de potasiu, benzoat de sodiu și gluconatul feros.

În ceea ce privește prezența aditivilor de mai sus în sortimentele de măsline analizate, situația se prezintă astfel:

65% din sortimentele de măsline analizate conțin acid lactic;

60% din sortimentele de măsline analizate conțin acid citric;

45% din sortimentele de măsline analizate conțin acid ascorbic;

35% din sortimentele de măsline analizate conțin gluconat feros;

20% din sortimentele de măsline analizate conțin alginat de sodiu;

15% din sortimentele de măsline analizate conțin glutamat de sodiu;

5% din sortimentele de măsline analizate conțin lactat feros;

5% din sortimentele de măsline analizate conțin sorbat de potasiu;

5% din sortimentele de măsline analizate conțin benzoat de sodiu.

Analiza informațiilor nutriționale

Valoarea energetică per 100 grame produs variază între 131 kcal și 236 kcal.

Cantitatea de lipide per 100 grame produs variază între 10,68 grame și 24 grame, iar cantitatea de acizi grași saturați per 100 grame produs variază între 1,5 grame și 4,2 grame.

Cantitate de proteine per 100 grame de produs variază între 0,8 grame și 3,1 grame.

Cantitate de fibre per 100 grame de produs variază între 2,5 grame și 6 grame.

Cantitatea de sare variază între 3,34 grame şi 7 grame per 100 grame produs.

Românii consumă zilnic de 2-3 ori mai multă sare “iodată” decât cantitatea recomandată de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), care este de 5 grame de sare. Acest consum de sare explică rata ridicată a hipertensivilor (circa 40% din populația adultă a țării noastre), precum și a numărului mare de decese provocate de bolile cardiovasculare și atacurile cerebrale.

Claudia CORBU

miercuri, 3 mai 20172606
Comentarii

07corect(22 mai 23:27)
daca sunt cancerigene cum sustineti, cine va impiedica sa le ridicati din comert si sa le interziceti
09Gicu(4 mai 12:28)
Romanii sunt otraviti cu buna stiinta de romani in primul rand. De ce aia noastra nu gasesti pe rafturi decat sare iodata de exemplu? Asta ca sa nu mai pomenim de restul otravurilor lente dar foarte sigur nocive din alimente,cica conforme standardelor... Suntem sinucigasi prostalai,facem gura si iesim in strada pentru niste borfasi si interesele lor,nu si pentru propriile noastre vieti. O meritam,da,sa crape poporul de lasitate si prostie,fara macar sa se spuna ca am crapat cu armele in maini pe nu stiu ce front. Murim ca mustele pe farfuria cu zeama otravita,saraci si tacuti.
mai mult...Sănătate
9 mai 00:22SănătatePensionarii mai pot aplica pentru o serie de bilete de tratament pe 2017

Pentru cea de-a VI- a serie de bilete de tratament din anul 2017, cu data de prezentare în stațiune 23 mai 2017,...2848

9 mai 00:22SănătateMinisterul Sănătăţii: Comisia Europeană a avizat suspendarea temporară a exportului intracomunitar pentru vaccinul împotriva rujeolei1715
9 mai 00:00SănătatePudra de talc de la Johnson & Johnson ar fi CANCERIGENĂ!1886
27 apr 02:04SănătateANUNŢ IMPORTANT! Spitalul Mangalia are nevoie de medici

Spitalul Municipal Mangalia va scoate la concurs, în perioada următoare, mai multe posturi de medici în domeniile:...3210

22 apr 01:15SănătateEpidemia de rujeolă înregistrează 4.881 de cazuri, dintre care 22 de decese18444
16 apr 00:12SănătatePRODUCĂTORII SĂRBĂTORESC! Țări UE, șantajate cu prețul medicamentelor pentru cancer2155
15 apr 12:32SănătatePeste 700 de cazuri noi de rujeolă, raportate în ultima săptămână. Rafila: Epidemia este consecinţa nevaccinării

Un număr de 703 cazuri de rujeolă au fost raportate în ultima săptămână la nivel naţional astfel că, de la...1806

11 apr 00:06SănătateVEŞTI pentru mămici: Vaccinul hexavalent ajunge la Constanţa!1954
9 apr 16:03SănătateCarnea de miel, benefică sau nu organismului?3943
3 apr 00:37SănătateNanoparticulele din oja de unghii duc la apariția cancerului!

În perioada 25 martie – 30 martie 2017 au fost achiziționate din diferite structuri comerciale 59 de lacuri/oje de...2458

29 mar 00:25SănătateProiect ambiţios! Cum va arăta noua Secţie de Terapie Intensivă Nou-Născuţi1855
28 mar 00:28SănătateMai mulţi copii din ţară au murit de rujeolă! Iată situaţia la Constanţa1784
Vremea
23°23° - 23° vineri, 23 iunie 2017
cer seninUmiditate: 75%
Vânt: 7.16 m/s din SV
Presiune: 1018.64 milibari

Loto
6/4922230404244
5/407293335388
joker31219264014
Horoscop
mai mult...SPSportRT
23 iun 00:30SportSe decid ultimele semifinaliste la C.E Under 21

Campionatul European de tineret se apropie de semifinale, vineri și sâmbătă urmând să aflăm ultimele trei echipe...85

23 iun 00:32SportUltimele partide din faza grupelor la Cupa Confederațiilor

A 10-a ediție a Cupei Confederațiilor își va desfășura sâmbătă și duminică ultimele partide din faza...170

23 iun 00:00SportHalep, implicată într-o acțiune caritabilă

Jucătoarea română de tenis Simona Halep, numărul 2 mondial, și-a făcut timp pentru a susține o acțiune...295

23 iun 00:00SportMessi va plăti o amendă pentru a scăpa de închisoare

Procuratura spaniolă a acceptat înlocuirea cu o amendă de 255.000 euro a condamnării la 21 de luni de închisoare,...152

Local
24 iun 00:00LocalMuncitor încătuşat pe şantier, în Techirghiol!

Polițiștii din cadrul Poliției orașului Techirghiol, la data de 22.06.2017, l-au depistat pe Nicușor Hornea, în...40

24 iun 00:00LocalConcurs de majorete, la Constanţa!

Centrul Județean de Resurse și Asistență Educațională Constanța organizează sâmbătă, 24.06.2017, la Complexul...42

24 iun 00:00LocalPoliţiştii constănţeni, de vorbă cu administratorii hotelurilor din Eforie!

Polițiștii Biroului de Analiză și Prevenire a Criminalității, la data de 22.06.2017, împreună cu polițiștii...39

24 iun 00:00LocalUn constănţean a accidentat un copil, la Tulcea!

Un tânăr de 19 ani din județul Constanța, la data de 22.06.2017, în timp ce conducea un autoturism pe strada...33

24 iun 21:46LocalTărgi noi, primite de către UPU Constanța

UPU Constanţa a primit din partea Fundaţiei pentru Smurd cinci tărgi ultraperformante pentru transportul...128

24 iun 21:42LocalMijloacele de transport în comun din Constanța, luate la control

Polițiștii Biroului de Analiză și Prevenire a Criminalității, împreună cu polițiștii Secțiilor 3 și 4...433

24 iun 21:31LocalAtenţie! Se suspendă linia RATC 40C

R.A.T.C. Constanța anunță publicul călător suspendare liniei 40C în perioada 03.07.2017 – 02.10.2017....121

24 iun 21:46LocalCredincioșii musulmani sărbătoresc Ramazan Bairam

După o lună de primenire spirituală prin post, slujbe şi rugăciuni credincioşii musulmani vor sărbătorii timp de...231

24 iun 21:47LocalOctogenar, "făcut la buzunare" de un amic recidivist, la Mangalia!

Polițiștii din cadrul Poliției municipiului Mangalia, la data de 22.06.2017, ora 16.11, l-au identificat pe Neluțu...1110

24 iun 21:48LocalIndivid din Cernavodă, condamnat pentru tăinuire

Polițiștii din cadrul Secției 6 Rurale Cernavodă, Postul de Poliție Mircea Vodă, la data de 22.06.2017, l-au...252

Politică
24 iun 00:00PoliticăMilitar constănţean, medaliat de Klaus Iohannis

În semn de recunoștință și apreciere pentru profesionalismul și curajul de care a dat dovadă pe timpul...171

24 iun 00:00PoliticăCe s-a votat la Medgidia în privinţa blocurilor de locuinţe

Consilierii locali din Medgidia s-au întrunit joi, 22 iunie, în şedinţă extraordinară pentru a dezbate cele patru...35

24 iun 00:00PoliticăÎncă o amânare în dosarul lui Radu Mazăre!

Magistrații Curții de Apel București au amânat cauza în dosarul în care Radu Mazăre este trimis în judecată...40

24 iun 00:00PoliticăZiua Drapelului Naţional, sărbătorită de Forţele Navale Române

Militarii din Forţele Navale Române vor participa luni, 26 iunie, la ceremoniile militare şi religioase ce vor avea...35

24 iun 00:15PoliticăDe ce s-au reunit în şedinţă DE ÎNDATĂ consilierii locali din Năvodari

Consilierii locali din Năvodari s-au întrunit în şedinţă de îndată, vineri, 23 iunie, pe ordinea de zi figurând...1252

24 iun 00:16PoliticăConsilierii municipali, convocaţi în şedinţă. Proprietarii de clădiri lăsate în paragină, TAXAŢI cu 500%!

Consiliul local al municipiului Constanţa este convocat în şedinţă ordinară, vineri, 30 iunie 2017, ora 11.00, în...1069

24 iun 00:44PoliticăCine ar putea fi viitorul premier

Florin Georgescu, prim-viceguvernatorul BNR, şi Mihai Fifor, liderul grupului PSD din Senat, sunt propunerile lui Liviu...304

24 iun 00:13PoliticăÎncetează două mandate de consilier. Cine intră în CJC de la ALDE şi PNL!

Consiliul Judeţean Constanţa este convocat în şedinţă ordinară, pe data de 30.06.2017, ora 13.00, în Sala...643

24 iun 00:30PoliticăOrban îi sugerează lui Tăriceanu să se înscrie în PSD, pentru că este lipit ca marca de scrisoare de Dragnea

Preşedintele PNL, Ludovic Orban, îi sugerează liderului ALDE, Călin Popescu Tăriceanu, să se înscrie în PSD,...102

24 iun 00:26PoliticăEmmanuel Macron va veni în România

Preşedintele Klaus Iohannis a avut, vineri, o întâlnire bilaterală cu omologul său francez, Emmanuel Macron,...102

Monden
24 iun 00:00MondenIrina Loghin a făcut cură de detoxifiere. Câte kilograme a dat jos

Irina Loghin a făcut cură de detoxifiere. Cântăreața de muzică populară a scăpat de câteva kilograme pe care le...34

24 iun 00:00MondenA scăpat de cancer și s-a reinventat. Cum arată Shannen Doherty?

După doi ani de luptă cu cancerul, Shannen Doherty anunța că a ieșit triumfătoare din lupta cu cancerul. Acum,...37

24 iun 00:00MondenFiica actorului Constantin Codrescu are viață grea. Ce are de tras în Spania, unde s-a dus la cules de fructe

...39

24 iun 00:00MondenAdil Rami s-a cuplat cu Pamela Anderson. Revista franceză ”Voici” a făcut dezvăluirea

Cei doi amorezi au fost fotografiați la Nisa, după ce s-au cunoscut pri intermediul unui prieten comun. Între cei doi...34

24 iun 00:00MondenJohnny Depp vorbește despre asasinarea lui Donald Trump: Puteți să-l aduceți aici

Johnny Depp vorbește despre asasinarea lui Donald Trump și a dat impresia că-l amenință pe președintele Statelor...31

24 iun 00:00MondenReacția lui Ilie Năstase după ce Brigitte Sfăt a publicat o scrisoare deschisă

Reacția lui Ilie Năstase după ce Brigitte Sfăt a publicat o scrisoare deschisă. El i-a transmis câteva cuvinte...34

24 iun 00:00MondenA murit nepotul lui Luis Lazarus. Abia ce luase examentul de capacitate

Jurnalistul Luis Lazarus, care a explicat de ce a renunțat la numele său real, este în doliu. În familia lui a avut...47

24 iun 00:00MondenRegina a fost reclamată că nu a purtat centură. Reacția poliției

Poliția din West Yorkshire a primit un apel în care un cetățean reclama faptul că suverana Marii Britanii nu putra...36

24 iun 00:00MondenPrințul Philip, soțul reginei Elizabeth a II-a a Marii Britanii, a fost externat

...36

23 iun 00:00MondenAlessia a refuzat melodia care i-a adus faimă Innei

A avut ocazia vieții sale, dar i-a dat cu piciorul, spune cântăreața Alessia, care a mărturisit abia cum că cel...237

Mapamond
24 iun 00:00MapamondAutorul atacului comis lângă o moschee la Londra a fost inculpat pentru terorism

Poliția britanică a anunțat vineri că bărbatul care la începutul săptămânii a intrat cu o camionetă într-o...37

24 iun 00:00MapamondPresupus atac cu gaze lacrimogene într-un oraș din centrul Germaniei

Unsprezece persoane au fost rănite vineri în ceea ce pare a fi un atac cu gaze lacrimogene comis la o agenție de...35

24 iun 00:00MapamondPhenianul afirmă că studentul american Otto Warmbier nu a fost torturat

Phenianul a dezmințit vineri că studentul american Otto Warmbier, decedat în SUA după ce a fost eliberat în comă...38

24 iun 00:00MapamondNumărul migranților decedați în acest an în încercarea de traversare a Mediteranei a depășit 2.000

Numărul migranților care au murit sau sunt dați dispăruți în tentativa de traversare a Mediteranei în acest an a...37

24 iun 00:00MapamondIncendiul de la Grenfell Tower din Londra s-a declanșat de la un congelator, conform poliției

Incendiul devastator care a cuprins blocul Grenfell Tower din Londra și în urma căruia au murit ori sunt date...40

24 iun 00:00MapamondAutoritățile din Sydney iau măsuri pentru prevenirea unor atacuri teroriste în zonele pietonale

Autoritățile din metropola Sydney au decis să instaleze baricade din beton într-o zonă comercială pietonală...39

24 iun 00:00MapamondJaponia a comemorat 72 de ani de la sfârșitul luptei istorice din Al Doilea Război Mondial de pe insula Okinawa

Japonia a comemorat vineri 72 de ani de la sfârșitul luptei istorice din Al Doilea Război Mondial de pe insula...37

24 iun 00:00MapamondPatru state arabe au trimis Qatarului o listă cu 13 cereri pentru a pune capăt crizei

Patru state arabe care boicotează Qatarul pentru presupusul sprijin acordat de acesta terorismului au trimis regimului...37

24 iun 00:00MapamondSituația din Republica Moldova trebuie urmărită cu atenție de către instituțiile europene

Cancelarul german Angela Merkel a abordat situația din Republica Moldova, apreciind că este necesar ca aceasta să fie...37

24 iun 00:00MapamondTheresa May dă asigurări că cetățenii din UE vor putea rămâne în Marea Britanie după Brexit

Cetățenii din Uniunea Europeană vor putea rămâne în Marea Britanie după Brexit, a dat asigurări joi, la summitul...40