rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 19 octombrie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

11 ierburi și condimente pentru sănătatea ta

O mâncare bună este o mâncare bine condimentată. Astăzi vorbim despre condimente și ierburi sănătoase, care contribuie la îmbunătățirea stilului nostru de viață.

Există multe ierburi și condimente cu multiple beneficii potențiale pentru sănătate, cum ar fi cele cu proprietăți antiinflamatorii, stimulente cognitive și unele despre care se spune că pot ajuta chiar și la combaterea cancerului. Unele dintre aceste ierburi și condimente includ turmeric, mentă, ghimbir, scrie doc.ro.

Cu mult înainte de medicina modernă, grecii antici foloseau o varietate de condimente și ierburi pentru proprietățile lor curative. Hipocrate (460-377 î.Hr.) a folosit șofran, scorțișoară, cimbru, coriandru și alte plante ca tratamente. Oamenii le folosesc și astăzi ca remedii holistice pentru febră, dureri și alte afecțiuni.

Deși există puține dovezi științifice că vindecă în mod direct bolile grave, cercetările arată din ce în ce mai mult că multe ierburi și condimente au proprietăți care pot ajuta la atenuarea anumitor simptome.

1. Turmericul

Turmericul este antiinflamator și este eficient în cazul problemelor de digestie. Este, de asemenea, bogat în antioxidanți. Acest condiment nutritiv este utilizat în mod obișnuit în mâncărurile indiene și mexicane. Adaugă o culoare galbenă frumoasă și un gust aromat preparatelor, în timp ce funcționează ca un puternic antiinflamator datorită ingredientului său activ, curcumina. Curcumina poate fi benefică pentru artrită și inflamația legată de cancer.

2. Usturoiul

Cu toate că uneori nu ne place mirosul, usturoiul are numeroase beneficii: antioxidanții săi omoară bacteria care cauzează acneea, previn răcelile și un anumit compus al său previne chiar și căderea părului. Studiile au arătat că usturoiul este un aliat puternic împotriva cancerului. De asemenea, adaugă foarte multă aromă mâncărurilor. Dacă dai un cățel de usturoi pe o răzătoare fină, usturoiul se va topi în mâncare și va adăuga aromă fără a fi nevoie să-l toci. La fel ca orice alte fructe, legume sau ierburi proaspete, vei obține cei mai mulți antioxidanți dacă usturoiul este crud și nu conservat.

3. Ghimbirul

Este folosit de mii de ani în medicina chineză și ajută la stimularea circulației, crește imunitatea și conține antioxidanți. Este un bun antiinflamator. Folosește ghimbirul pentru a adauga un gust ușor picant mâncărurilor sărate, în special la mâncarea de fasole, burgeri vegetarieni, mâncăruri asiatice și sos pentru salată. Pentru a face o vinegretă simplă, combină ulei de măsline, oțet de vin alb, miere, ghimbir, sare, piper și muștar Dijon. Se amestecă bine și se servește peste salată verde.

4. Scorțișoara

Scorțișoara face parte din grupul de condimente puternic aromate, care include și ghimbir, nucșoară și cardamom. Are efecte puternice asupra glicemiei și trigliceridelor pentru cei care trăiesc cu diabet. Scorțișoara este ușor de adăugat la alimente, cum ar fi cereale sau smoothies. De asemenea, o poți combina cu miere și o poți adăuga la iaurt congelat sau fructe proaspete.

5. Mentă

O plantă extrem de populară care este folosită în mod obișnuit ca agent aromatizant, menta este originară din Europa și Asia. În aceste regiuni, oamenii o foloseau înainte de apariția medicinei moderne pentru proprietățile sale antibacteriene și pentru îmbunătățirea sănătății digestive.

Utilizată ca remediu holistic, menta este eficientă și în îmbunătățirea sănătății cardiovasculare și pulmonare, acționând ca un bronhodilatator. Bronhodilatatoarele funcționează prin lărgirea pasajelor de aer în plămâni. În plus, unele studii arată, de asemenea, că menta este un relaxant muscular eficient datorită compusului său de mentol, motiv pentru care mentolul este adesea un ingredient activ în unguente și creme care vizează durerea musculară.

6. Echinacea

Echinacea este un supliment recunoscut pentru că ajută sistemul imunitar și pentru prevenirea răcelilor. Chiar dacă cercetările încă nu au dovedit că planta poate lupta împotriva virușilor, mulți folosesc echinacea pentru a sprijini tratamentul unor afecțiuni ca:

• răceala obișnuită

• infecții ale căilor respiratorii superioare

• bronşită

• gripa

• inflamaţie

• infecții ale urechii

• vaginită

7. Oregano

O altă plantă predominantă în dieta mediteraneană este oregano, pe care mulți îl folosesc nu numai ca potențiator de aromă pentru alimente, ci și ca ulei și supliment aromatic. Bogat în fibre și vitamina K, are o puternică concentrație de antioxidanți. Are și proprietăți anti-inflamatoare și anti-microbiene. Antioxidanții plantei contribuie la gustul și mirosul său puternic și pot oferi, de asemenea, beneficii cum ar fi:

• întărirea sistemului imunitar împotriva infecțiilor

• reducerea inflamației

• reglarea glicemiei

• îmbunătățirea rezistenței la insulină

• ameliorarea simptomelor tractului urinar și a crampelor menstruale

• combaterea cancerului

8. Pătrunjelul

Patrunjelul este o planta originară din regiunea mediteraneană. Mulți l-au folosit de-a lungul anilor atât pentru aromele culinare, cât și pentru tratamentul terapeutic pentru o serie de condiții de sănătate, inclusiv hipertensiune arterială și alergii.

Această plantă este plină de antioxidanți, carotenoizi și alte vitamine benefice care susțin un corp sănătos și un sistem imunitar puternic. Printre acestea se numără vitamina K, un nutrient esențial pentru sănătatea oaselor.

9. Cardamom

Cardamomul este încă un condiment care oferă o gamă largă de beneficii potențiale pentru sănătate. Provenind din semințele plantelor care aparțin familiei ghimbirului, oamenii consumă adesea cardamom în ceaiuri, cum ar fi ceaiul chai, precum și unele cafele, deserturi și chiar mâncăruri sărate.

Unele dintre afecțiunile pe care cardamomul le poate trata sunt:

• constipație

• colici

• diaree

• vărsături

• durere de cap

• epilepsie

• boala cardiovasculară.

Beneficiile vindecătoare ale condimentului provin în principal dintr-o combinație de uleiuri volatile, uleiuri fixe, acizi fenolici și steroli. În special, uleiurile volatile prezente în semințele de cardamom sunt analgezice, antiinflamatoare, antimicrobiene și antispastice.

10. Ardeiul iute

Aztecii îl considerau afrodisiac, însă are multe alte efecte benefice. Ardeii conțin capsaicina antioxidantă. Este un calmant natural al durerii, poate reduce colesterolul și conține vitamina A. Unele cercetări indică faptul că ardeii pot crește rata metabolismului. Dacă îți plac alimentele picante, consumul de ardei iute este o modalitate excelentă de a obține beneficii metabolice și de a-ți ajuta sănătatea.

11. Rozmarinul

Această plantă ajută la sănătatea vaselor de sânge și poate reduce riscul de atac de cord. O bogată sursă de fier, calciu și vitamina B6. Ajută în cazul durerilor musculare, crește imunitatea, îmbunătățește circulația și previne căderea părului.

Rozmarinul asezonează foarte bine nucile coapte. Pune într-o tavă nuci sau migdale, coace-le la cuptor, la 350 de grade, timp de aproximativ 10 minute. După ce le scoți din cuptor, stropește-le cu o linguriță de ulei de măsline, apoi presară sare de mare, rozmarin proaspăt tocat și piper negru proaspăt râșnit. Rozmarinul este excelent și pentru preparate cu pui, cartofi, legume verzi, vinaigrete și sos de roșii făcut în casă.

miercuri, 22 septembrie 2021200
SKINMED CLINIC, Centrul de Excelență Dermatologie București
GANDUL.RO
'De ce nu te-ai vaccinat, mamaie?'- Răspunsul incredibil dat de o bătrânică de 80 de ani medicului de la Urgențe
Comentarii
mai mult...Sănătate
19 oct 21:42SănătatePropunere radicală împotriva dezinformării: Medicii cu teorii nevalidate ştiinţific să fie SUSPENDAŢI!

Președintele Colegiului Medicilor, Daniel Coriu, își dorește ca toți medicii care prezintă în spațiul public...182

19 oct 23:39SănătatePreședintele Moderna a IZBUCNIT la adresa guvernelor din cauza neîncrederii în vaccinuri538
19 oct 00:00SănătateBoala inflamatorie intestinală, favorizată de alimentele ultra procesate183
19 oct 00:00SănătateOboseala și buzele crăpate, semne ale carenței de vitamina B6

Vitaminele sunt foarte importante în funcționarea corectă a organismului. Ce simptome îți indică faptul că ai...191

19 oct 00:00SănătateStudiu: Un derivat din uleiul de turmeric are proprietăți neuroprotectoare160
19 oct 00:00SănătateCât de răi sunt de fapt carbohidrații?203
19 oct 00:00SănătateCoronavirus: OMS aşteaptă mai multe informaţii în vederea autorizării utilizării urgente a vaccinului Covaxin

Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) a declarat luni că aşteaptă ca Bharat Biotech să ofere mai multe...200

19 oct 00:00SănătateBLOCAJ OMC anunță că nu s-a ajuns la consens privind brevetele vaccinurilor Covid157
19 oct 00:00SănătateCând ar putea lua sfârșit pandemia? Milioane de vieți depind de asta247
19 oct 00:00SănătateValneva a obținut rezultate pozitive într-un studiu clinic de fază 3 pentru vaccinul său anti-COVID-19

Compania franco-austriacă de biotehnologie Valneva a anunţat luni că a obţinut rezultate "iniţiale pozitive" în...157

19 oct 00:00SănătateUE a exportat peste un miliard de vaccinuri împotriva covid-19 de la începutul anului139
19 oct 00:00SănătateCONCLUZII OMS: România va ajunge în 2 ani jumătate la o acoperire vaccinală de 70%148
Vremea
9.6°9.6° - 12.1° marţi, 19 octombrie 2021
ConstanțaUmiditate: 59%
Vânt: 2.64 m/s
Presiune: 1029 milibari

Loto
6/4913241110618
5/4023142515521
joker2032335314
Horoscop
mai mult...SPSportRT
19 oct 00:00SportTenis: Clasamentul WTA - Simona Halep a coborât pe locul 19

Românca Simona Halep a coborât două locuri, de pe 17 pe 19, în clasamentul mondial al jucătoarelor profesioniste de...325

19 oct 00:00SportFotbal: Ovidiu Haţegan va arbitra partida Benfica Lisabona - Bayern Munchen din Liga Campionilor

Arbitrul român Ovidiu Haţegan a fost delegat de UEFA la partida pe care Benfica Lisabona o va disputa miercuri, de la...187

19 oct 00:00SportFotbal: FIFA consultă selecţionerii echipelor naţionale în privinţa unei Cupe Mondiale bienale

Federaţia Internaţională de Fotbal (FIFA) va organiza videoconferinţe pentru a afla părerile selecţionerilor...188

19 oct 00:00SportTenis: Irina Begu s-a calificat în optimi la Tenerife

Jucătoarea română de tenis Irina Begu s-a calificat, luni, în optimile de finală ale turneului WTA 250 de la...265

Local
19 oct 23:52LocalRECORD de DECESE! 28 PERSOANE au MURIT din cauza COVID, la Constanța

Până luni, 18 octombrie a.c., 42.042 de persoane diagnosticate cu infecție cu SARS – CoV – 2 au decedat, la nivel...1494

19 oct 23:52LocalCNSU: Elevii de la 4 unităţi de învăţământ vor relua cursurile cu prezenţă fizică

În cadrul CJSU, a fost votată, luni, 18 octombrie a.c. hotărârea nr. 149. Aceasta prevede aprobarea propunerii...1059

19 oct 23:53LocalCNCAV: 62.056 persoane au fost vaccinate împotriva COVID-19 în ultimele 24 de ore

455

19 oct 23:53LocalPrimăria Constanța continuă igienizarea spațiilor verzi din oraş

Echipele firmelor responsabile de îngrijirea spațiilor verzi din Constanța, alături de beneficiarii venitului minim...420

19 oct 23:53LocalPreşedintele CJC, Mihai Lupu, întâlnire de lucru cu reprezentanţii DGASPC

Preşedintele Consiliului Judeţean Constanţa, Mihai Lupu, împreună cu Administratorul Public al judeţului, Gabriel...688

19 oct 00:28LocalTREI UNITĂȚI de ÎNVĂȚĂMÂNT din Mihail Kogălniceanu, EXPERTIZATE TEHNIC

308

Politică
19 oct 23:40PoliticăLucian Bode trece la amenințări cu pușcăria: 'Este inadmisibil să-ți bați joc'

Ministrul de Interne, Lucian Bode, a spus că toate neregulile legate de certificatele verzi vor fi aspru pedepsite....728

19 oct 00:07PoliticăBode: Unul din pacienții transferați în Ungaria a murit

Ministrul interimar al Internelor Lucian Bode a anunțat luni că unul din cei 17 pacienți transferați în Ungaria a...423

19 oct 23:43PoliticăCIOLOȘ a depus în Parlament lista de miniștri și PROGRAMUL de guvernare. VIDEO

379

19 oct 23:40PoliticăMarcel Ciolacu îl acuză pe Cioloș de iresponsabilitate

Președintele PSD, Marcel Ciolacu, afirmă că guvernul propus de Dacian Cioloș nu are nicio șansă să fie în...371

19 oct 23:41PoliticăAnca Dragu: România are nevoie urgent de un guvern cu puteri depline

România are nevoie urgent de un guvern cu puteri depline, iar USR PLUS este pregătit să vină cu soluţii, afirmă...408

19 oct 23:44PoliticăArafat salută decizia șefului Colegiului Medicilor de sancţionare a medicilor care răspândesc fake-news

1135

Interviuri
16 oct 00:08InterviuriDr. Constantin DINA: VACCINUL pe bază de ARN Mesager oferă cea mai mare PROTECȚIE! Video

Medicul Constantin Dina, consilierul personal al președintelui Comisiei de Sănătate din cadrul Camerei Deputaţilor,...6915

16 oct 00:08InterviuriBOURCEANU, PNL: Am avut un primar Mazăre care se ocupa de Mamaia și un Făgădău care se BARICADA în BIROU! VIDEO

Septimiu Bourceanu, senator și președintele Organizației Municipale a PNL Constanța, este dezamăgit de ceea ce se...2501

8 oct 00:09InterviuriPrefectul COȘA: Constanța va intra în CARANTINĂ de NOAPTE deocamdată, nu în LOCKDOWN! Video

8312

7 oct 00:07InterviuriLucian LUNGOCI, un posibil CANDIDAT la Primăria Constanța. VIDEO

Moțiunea de cenzură depusă de PSD, pentru dărâmarea Guvernului Cîțu a trecut, așa că premierul și miniștrii...1942

24 sep 23:56InterviuriCÎRJALIU: Ciobanu a CUMPĂRAT un SUV cu 3.000 de lei și l-a vândut cu 65.000 de lei! Video

Primarul din Agigea, Cristian Maricel Cîrjaliu, a fost prezent în studioul Replica, unde a discutat, în cadrul unui...4375

22 sep 00:03InterviuriDETALII INTERESANTE din CARIERA PROCURORULUI CRIMINALIST Zafer SADÎC! Video

4127

Monden
19 oct 18:49Monden'Halloween Kills' a debutat pe prima poziţie a box-office-ului nord-american

În apropierea Halloween-ului, un film cu o tematică de sezon se află în fruntea box-office-ului nord-american:...155

19 oct 00:00MondenArtistul belgian Stromae revine pe scena muzicală cu piesa 'Santé'

Cântăreţul şi compozitorul belgian Stromae, retras din circuitul muzical din 2015, revine în atenţia publicului cu...251

19 oct 00:00MondenCineasta neozeelandeză Jane Campion, recompensată cu Premiul Lumiere pe anul 2021

147

19 oct 00:00MondenO grevă a echipelor de filmare de la Hollywood, evitată în ultimul moment

O grevă a echipelor de filmare de la Hollywood, care ameninţa să paralizeze industria cinematografică americană...155

19 oct 00:19MondenRegizorul Corneliu Porumboiu şi producătorul de film Ada Solomon, puşi sub acuzare de DIICOT

Regizorul Corneliu Porumboiu şi producătorul de film Ada Solomon au fost puşi sub acuzare de procurorii DIICOT pentru...766

19 oct 00:06Monden„Squid Game” a cucerit internetul, dar provoacă îngrijorări în rândul părinților

879

Mapamond
19 oct 00:00MapamondAtacul din Norvegia: Cele cinci victime au fost ucise cu o armă albă, nu cu arcul

Cele cinci victime ale atacului comis săptămâna trecută în Norvegia au fost ucise cu o armă albă de suspect care,...203

19 oct 00:00MapamondCoronavirus: EMA evaluează utilizarea vaccinului Pfizer la copiii de 5-11 ani

Agenţia Europeană pentru Medicamente (EMA) a anunţat luni că a început evaluarea utilizării vaccinului...153

19 oct 00:00MapamondItalia: Fostul ministru al economiei Roberto Gualtieri, ales primar al Romei

140

19 oct 18:38MapamondMedicii bulgari cer ca bolnavii de COVD-19 care nu sunt vaccinați să suporte costurile spitalizării

Medicii bulgari vor măsuri dure. Asociația Spitalelor a lansat o dezbatere în care cere practic ca bolnavii de...862

19 oct 00:12MapamondFacebook face 10.000 de angajări, dar evită țara noastră pentru un mega-proiect SF

Gigantul american Facebook, care s-a lovit în Europa de reguli mai stricte decât în Statele Unite privind intimitatea...443

19 oct 18:39MapamondFostul președinte Bill Clinton a fost externat din spital

265

Sănătate
19 oct 00:00SănătateCoronavirus: OMS aşteaptă mai multe informaţii în vederea autorizării utilizării urgente a vaccinului Covaxin

Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) a declarat luni că aşteaptă ca Bharat Biotech să ofere mai multe...200

19 oct 00:00SănătateBLOCAJ OMC anunță că nu s-a ajuns la consens privind brevetele vaccinurilor Covid

Organizaţia Mondială a Comerţului (OMC) a anunţat într-un comunicat dat publicităţii vineri seară că nu s-a...157

19 oct 00:00SănătateCând ar putea lua sfârșit pandemia? Milioane de vieți depind de asta

247

19 oct 00:00SănătateOboseala și buzele crăpate, semne ale carenței de vitamina B6

Vitaminele sunt foarte importante în funcționarea corectă a organismului. Ce simptome îți indică faptul că ai...191

19 oct 00:00SănătateStudiu: Un derivat din uleiul de turmeric are proprietăți neuroprotectoare

Cercetătorii de la Universitatea Kumamoto, Japonia, au descoperit că o componentă derivată din uleiul esențial de...160

19 oct 00:00SănătateCât de răi sunt de fapt carbohidrații?

Există concepția potrivit căreia consumul de carbohidrați este dăunător sănătății. Drept urmare, dietele cu...203

19 oct 00:00SănătateValneva a obținut rezultate pozitive într-un studiu clinic de fază 3 pentru vaccinul său anti-COVID-19

Compania franco-austriacă de biotehnologie Valneva a anunţat luni că a obţinut rezultate "iniţiale pozitive" în...157

19 oct 00:00SănătateUE a exportat peste un miliard de vaccinuri împotriva covid-19 de la începutul anului

UE a exportat peste un miliard de doze de vaccinuri împotriva covid-19 - în decurs de zece luni - în peste 150 de de...139

19 oct 00:00SănătateCONCLUZII OMS: România va ajunge în 2 ani jumătate la o acoperire vaccinală de 70%

148

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT