rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 20 octombrie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Ai deficit de vitamina B12? Consumă aceste alimente!

Toate tipurile de celule din corpul nostru au nevoie de vitamina B12. B12 se găsește în mod natural în anumite alimente, cum ar fi carnea, lactatele și ouăle. Este, de asemenea, adăugată în unele alimente.

Sursa foto: Shutterstock

În medie, majoritatea persoanelor de peste 14 ani au nevoie de aproximativ 2,4 micrograme pe zi. Vestea bună este că corpul tău stochează B12 suplimentar în ficat. Dacă încetezi să o absorbi, va dura câțiva ani până se epuizează rezervele. Dar, odată ce o vei face, vei avea probabil probleme de sănătate. Acestea includ oboseala, probleme de memorie sau leziuni ale nervilor, scrie doc.ro.

Vegetarienii, femeile însărcinate sau cele care alăptează și alte persoane cu risc de deficiență ar trebui să își monitorizeze în detaliu dietele pentru a se asigura că obțin suficientă vitamina B12.

Tratamentul specific te poate ajuta să îți revii. Dacă ai o deficiență gravă, medicul tău îți va administra probabil B12 sub formă injectabilă sau de supliment zilnic cu doze mai mari. S-ar putea să fie nevoie să faci și unele modificări ale dietei.

Ce este vitamina B12?

Această vitamină solubilă în apă are multe funcții esențiale în corpul tău. Vitamina B12 este necesară pentru a-ți menține nervii sănătoși și pentru a susține producția de ADN și celule roșii din sânge, precum și pentru a menține funcția normală a creierului.

Consumul zilnic de referință este de aproximativ 2,4 mcg, dar ușor mai mare pentru femeile însărcinate sau pentru cele care alăptează.

Vitamina B12 este absorbită în stomac cu ajutorul unei proteine numite factor intrinsec. Această substanță se leagă de molecula de vitamina B12 și facilitează absorbția acesteia în sânge și celule.

Corpul tău stochează excesul de vitamina B12 în ficat, deci dacă consumi mai multă, corpul tău o va salva pentru o utilizare viitoare.

Este posibil să dezvolți un deficit de vitamina B12 dacă corpul tău nu produce suficient factor intrinsec sau dacă nu consumi suficiente alimente bogate în vitamina B12.

Vitamina B12 se găsește în principal în produsele de origine animală, în special din carne și produse lactate. Din fericire, pentru cei cu diete vegane, alimentele îmbogățite pot fi și surse bune ale acestei vitamine.

Crește-ți nivelul de B12 din organism cu aceste alimente:

• Pește și crustacee

Iată cât de multă B12 vei găsi într-o porție din aceste alimente:

Scoici gătite: 84,1 micrograme

Midii aburite: 20,4 micrograme

Macrou de Atlantic gătit: 16,1 micrograme

Crab de Alaska la abur: 9,8 micrograme

Păstrăv curcubeu sălbatic gătit: 5,4 micrograme

Somon la abur: 2,4 micrograme

• Carne roșie

Aceasta include carnea de vită și mielul. La fel ca la oameni, cantități mari de B12 sunt stocate în ficatul acestora.

Iată ce poți obține dintr-o porție din următoarele:

Ficat de vită gătit: 70,7 micrograme

Carne de vită slabă la grătar, friptură: 6,9 micrograme

Prea multă carne roșie îți poate crește riscurile asociate anumitor condiții de sănătate. Acestea includ probleme cu inima și vasele de sânge și anumite tipuri de cancer. Este recomandat să o limitezi la câteva porții pe săptămână. Adresează-te medicului tău pentru a vedea care este cantitatea sigură pentru tine.

• Lactate

De asemenea, vacile transferă vitamina B12 în laptele lor. Iată ce vei găsi în următoarele:

Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 1 cană: 1,2 micrograme

Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, o porție: 1,2 micrograme

Brânză elvețiană, o porție: 0,9 micrograme

• Păsări de curte

Poți găsi cantități de B12 în pui și curcan.

Ficat de curcan gătit, o porție: 23,9 micrograme

Ficat de pui fiert, o porție: 4,7 micrograme

Curcan fiert, o porție: 1,6 micrograme

Curcan prăjit, o porție: 0,8 micrograme

Piept de pui prăjit, o porție: 0,3 micrograme

• Ouă

Un ou fiert tare are aproximativ 0,6 micrograme de B12. Aceasta reprezintă 25% din valoarea zilnică. Dar va trebui să mănânci oul întreg. Majoritatea vitaminei B12 provine din gălbenușul oului.

Dacă ai o deficiență, ouăle nu ar trebui să fie principala ta sursă de B12, deoarece există o mulțime de dovezi că acestea nu pot crește atât de mult nivelul B12 încât să acopere deficitul.

• Surse vegane sau vegetariene

Este mai greu să-ți iei B12 din alimente dacă ții o dietă strictă pe bază de vegetale. Asta înseamnă că nu mănânci produse de origine animală, inclusiv ouă sau lactate. Medicul tău îți va sugera probabil să iei un supliment alimentar zilnic sau săptămânal pentru a-ți menține nivelul ridicat. Medicul îți poate spune ce doză este potrivită pentru tine.

Poți obține totuși B12 din unele surse vegetale. Acestea includ alimente fortificate cu adaos de nutrienți.

Lapte vegetal fortificat, cum ar fi cel din soia sau ovăz, 1 cană: 0,6-2,07 micrograme

Cereale fortificate, o porție: 0,6-2,1 micrograme

Drojdie nutrițională, 1 lingură: 4,8 micrograme

Citește întotdeauna eticheta nutrițională pentru a vedea cât de multă B12 conține o porție.

Unele alimente fermentate și alge marine au vitamina B12, care provine din expunerea lor la bacterii. Nu trebuie să depinzi de ele pentru toate nevoile tale de B12. Dar le poți adăuga în continuare în dieta ta. Ele includ:

Tempeh. Acesta este un aliment din soia fermentată. Studiile arată că o porție poate avea între 0,7 și 8,0 micrograme.

Nori. Acestea sunt foi uscate de alge marine. Probabil că le-ai văzut la sushi. Studiile arată că ar putea fi posibil să obții 2,4 micrograme de B12 din 4 grame de nori. Dar ar trebui să mănânci puțin mai mult de 13 foi pentru a-ți satisface consumul zilnic.

Dacă ai fost vegan sau vegetarian strict timp de mai mulți ani, adresează-te medicului tău pentru a-ți verifica nivelul de B12. Un simplu test de sânge poate arăta dacă nivelurile tale sunt acolo unde ar trebui să fie.

Când mâncarea nu este suficientă pentru a compensa deficitul

Tratamentul pentru deficiența de B12 depinde de cauzele acesteia. Bătrânețea și anumite condiții de sănătate, cum ar fi anemia, pot face dificilă absorbția B12 din alimente. Medicul tău poate efectua câteva teste pentru a afla dacă ai aceste probleme. Este posibil să ai nevoie de injecții regulate cu B12 sau de suplimente alimentare pentru a te menține sănătos.

joi, 30 septembrie 2021352
SKINMED CLINIC, Centrul de Excelență Dermatologie București
GANDUL.RO
'De ce nu te-ai vaccinat, mamaie?'- Răspunsul incredibil dat de o bătrânică de 80 de ani medicului de la Urgențe
Comentarii
mai mult...Sănătate
20 oct 00:00SănătateCe trebuie să știi despre chisturile ovariene: cauze, tipuri, tratament

Chisturile ovariene sunt niște săculeți cu lichid aflați la nivelul ovarelor. Femeile au câte două ovare care, în...98

20 oct 00:00SănătateOtita: tipuri, cauze si tratament98
20 oct 00:00SănătateEste plasmă bogată în trombocite de ajutor în artroză?93
20 oct 00:00SănătateMasca de protecție CIDALTEX®, un concept avansat de protecție împotriva contaminării bacteriene și virale

În așteptarea obținerii unui procent satisfăcător de populație imunizată, protecția sănătății este mai...119

20 oct 00:00SănătateRomânia, nepregătită în pragul sezonului gripal. Vaccinarea gratuită a fost amânată din lipsa banilor96
20 oct 00:00SănătateStudiu: Vaccinarea unui membru al familiei reduce cu 45 la sută riscul ca ceilalți membri să se îmbolnăvească88
20 oct 00:00SănătateRomânia a depășit pragul de 6.000.000 de persoane vaccinate cu cel puțin o doză

România a depășit, luni, pragul de 6.000.000 de persoane vaccinate cu cel puțin o doză. Anunțul a fost făcut pe...86

20 oct 00:00SănătateUn medicament folosit împotriva alcoolismului face oamenii să vadă137
20 oct 00:00SănătateThe Guardian: Americanii aruncă milioane de doze de vaccin Covid, în timp ce lumea le caută101
20 oct 00:00SănătateTudor Ciuhodaru oferă soluţii pentru valul 4: 'Am ajuns cimitirul Europei şi situaţia este critică'

Tudor Ciuhodaru, medic UPU la Spitalul de Neurochirurgie Iași, a comentat situaţia pandemiei din România. „Am ajuns...104

20 oct 00:00SănătateEMA a început evaluarea utilizării vaccinului anti-COVID-19 Pfizer la copiii de peste 5 ani93
20 oct 00:00SănătateArafat: 'Există acest pericol să apară, în orice moment, o mutație care să ducă la apariția unei tulpini noi'86
Vremea
11.9°11.9° - 14.9° miercuri, 20 octombrie 2021
ConstanțaUmiditate: 69%
Vânt: 3.51 m/s
Presiune: 1029 milibari

Loto
6/4913241110618
5/4023142515521
joker2032335314
Horoscop
mai mult...SPSportRT
20 oct 00:00SportChampions League: Liverpool, victorie cu Atletico Madrid 3-2

Chiar dacă nu a reușit încă să înscrie în Ligue 1, Lionel Messi o ajută din plin pe PSG în Champions League:...133

20 oct 00:00SportVictorii clare în deplasare pentru Manchester City şi Sporting Lisabona, în Liga Campionilor

Manchester City şi Sporting Lisabona au obţinut victorii clare în deplasare, marţi seara, în etapa a treia a...132

20 oct 23:43SportTenis: Simona Halep s-a calificat în optimile turneului WTA de la Moscova

Jucătoarea română de tenis Simona Halep s-a calificat, marţi, în optimile de finală ale turneului WTA 500 de la...289

20 oct 23:42SportKremlin Cup: Pe cine va înfrunta Simona Halep în primul tur

Simona Halep va evolua marţi în primul tur la Kremlin Cup, turneu de categorie WTA 500 Kremlin Cup de la Moscova,...243

Local
20 oct 00:57LocalStațiunea OLIMP, în atenția dezvoltatorilor imobiliari!

Societatea Zaphyr Tour & Travel SRL, o firmă implicată în mai multe proiecte imobiliare, intenționează să...363

20 oct 22:19LocalZona peninsulară va reintra în reabilitare

Pe deoparte derulăm proiectul cu finanțare europeana “Reamenajarea integrată a zonei pietonale din centrul istoric...526

20 oct 22:20LocalDGAS Constanța organizează curs îngrijitor bătrâni la domiciliu

334

20 oct 22:20LocalO nouă campanie de VACCINARE COVID-19 în Lumina

Având în vedere dinamica evoluției situației epidemiologice la nivel județean, determinată de răspândirea...376

20 oct 00:04LocalProtecţia Copilului Constanţa în IMPAS! Mihai LUPU intervine

Preşedintele Consiliului Judeţean Constanţa, Mihai Lupu, împreună cu Administratorul Public al judeţului, Gabriel...1861

20 oct 22:20LocalPrimarul din Lumina depune PLÂNGERI PENALE pentru că îi este TÂRÂT numele în TRAFIC de INFLUENȚĂ

753

Politică
20 oct 00:00PoliticăMinistrul Nicolae Ciucă: Miercuri vom primi vizita secretarului Apărării din Statele Unite

Secretarul american al Apărării, Lloyd Austin, va fi prezent în România miercuri, prilej cu care va vorbi despre...125

20 oct 00:00PoliticăCîţu: Lupta împotriva traficului de persoane, o prioritate

Lupta împotriva traficului de persoane reprezintă o prioritate pentru Guvern şi scopul este "zero toleranţă faţă...122

20 oct 12:58PoliticăAurescu: Voi ruga instituţiile europene să susţină rezolvarea crizei gazelor din Republica Moldova

87

20 oct 00:00PoliticăCiucă: Regiunea Mării Negre, un centru de greutate pentru deciziile şi acţiunile strategice recente

România se află într-o regiune ce reprezintă ''un centru de greutate'' pentru deciziile şi acţiunile strategice...92

20 oct 00:00PoliticăPolonia şi Slovenia - dispuse să ajute România în contextul pandemiei de COVID-19

Preşedintele Klaus Iohannis a participat luni, la o întâlnire în format videoconferinţă cu preşedintele...107

20 oct 23:10PoliticăCîțu arată deschidere către USR

499

Interviuri
16 oct 00:08InterviuriDr. Constantin DINA: VACCINUL pe bază de ARN Mesager oferă cea mai mare PROTECȚIE! Video

Medicul Constantin Dina, consilierul personal al președintelui Comisiei de Sănătate din cadrul Camerei Deputaţilor,...6978

16 oct 00:08InterviuriBOURCEANU, PNL: Am avut un primar Mazăre care se ocupa de Mamaia și un Făgădău care se BARICADA în BIROU! VIDEO

Septimiu Bourceanu, senator și președintele Organizației Municipale a PNL Constanța, este dezamăgit de ceea ce se...2541

8 oct 00:09InterviuriPrefectul COȘA: Constanța va intra în CARANTINĂ de NOAPTE deocamdată, nu în LOCKDOWN! Video

8340

7 oct 00:07InterviuriLucian LUNGOCI, un posibil CANDIDAT la Primăria Constanța. VIDEO

Moțiunea de cenzură depusă de PSD, pentru dărâmarea Guvernului Cîțu a trecut, așa că premierul și miniștrii...1955

24 sep 23:56InterviuriCÎRJALIU: Ciobanu a CUMPĂRAT un SUV cu 3.000 de lei și l-a vândut cu 65.000 de lei! Video

Primarul din Agigea, Cristian Maricel Cîrjaliu, a fost prezent în studioul Replica, unde a discutat, în cadrul unui...4408

22 sep 00:03InterviuriDETALII INTERESANTE din CARIERA PROCURORULUI CRIMINALIST Zafer SADÎC! Video

4154

Monden
20 oct 00:00MondenRyan Reynolds își ia un an de pauză. Renunță o perioadă la filme pentru a fi cu familia

Actorul Ryan Reynolds își ia un an de pauză de cinema. ”Michael Caine a făcut-o înaintea ta”, a scris soția...125

20 oct 00:00MondenDisney amână lansarea lungmetrajelor Doctor Strange 2, Thor 4, continuarea Black Panther şi Indiana Jones 5

Disney a amânat planurile de lansare pentru mai multe lungmetraje, între care „Doctor Strange in the Multiverse of...99

20 oct 00:00MondenVince Neil, solistul trupei rock Motley Crue, a suferit o fractură costală după ce a căzut de pe scenă. VIDEO

82

20 oct 00:00MondenFilmul 'Eternals', cu Angelina Jolie şi Salma Hayek în distribuţie, a avut premiera mondială la Los Angeles

Filmul "Eternals", un lungmetraj care beneficiază de una dintre cele mai diverse distribuţii din istoria producţiilor...128

20 oct 00:00MondenDawn Hudson se va retrage de la conducerea Academiei de film americane în 202

Dawn Hudson, CEO-ul Academiei de film americane (AMPAS), nu îşi va reînnoi mandatul la expirarea acestuia în mai...84

20 oct 00:02MondenAnamaria Prodan dă cărțile pe față: "L-am ridicat pe culmile succesului!"

871

Mapamond
20 oct 00:00MapamondCoronavirus: Letonia, ţară cu o rată slabă de vaccinare, anunţă lockdown

Letonia, una din ţările cu cel mai scăzut număr de persoane vaccinate anti-COVID-19 din Uniunea Europeană, a...117

20 oct 00:00MapamondCoronavirus: Noua Zeelandă a înregistrat un număr record de cazuri noi de COVID-19

Noua Zeelandă a înregistrat marţi un număr record de infectări cu noul coronavirus de la debutul pandemiei,...116

20 oct 00:00MapamondCoronavirus: Noi recorduri zilnice de infectări în Bulgaria şi Cehia pentru această toamnă

141

20 oct 00:00MapamondCoronavirus: Africa de Sud a respins vaccinul rusesc anti-COVID-19 Sputnik V

Africa de Sud, care a întâmpinat dificultăţi în a găsi suficiente doze de vaccin anti-COVID pentru populaţia sa...93

20 oct 00:00MapamondAustralia: Elevii din Sydney revin la cursurile în format fizic, după vaccinarea a 90% din profesori

Elevii din şcolile din Sydney, cel mai populat oraş al Australiei, au revenit luni în mod eşalonat la cursuri, după...81

20 oct 00:00MapamondAfganistan: Ultimul membru al comunităţii evreieşti a părăsit ţara

87

Sănătate
20 oct 00:00SănătateRomânia a depășit pragul de 6.000.000 de persoane vaccinate cu cel puțin o doză

România a depășit, luni, pragul de 6.000.000 de persoane vaccinate cu cel puțin o doză. Anunțul a fost făcut pe...86

20 oct 00:00SănătateUn medicament folosit împotriva alcoolismului face oamenii să vadă

Cercetători de la Universitatea din California Berkeley au descoperit că un medicament folosit din anii 1950 pentru a...137

20 oct 00:00SănătateThe Guardian: Americanii aruncă milioane de doze de vaccin Covid, în timp ce lumea le caută

101

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT