rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 21 noiembrie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Atenţie, constănţeni! Gogoşile din aluat congelat mustesc de chimicale!

Studiul privind calitatea gogoşilor fabricate din aluat congelat face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Tu ştii ce alegi?”, campanie realizată cu sprijinul Fundaţiei „Mâine va fi mai bine”. Prin această campanie, Asociaţia Pro Consumatori (APC) şi Fundaţia „Mâine va fi mai bine” doresc să îmbunătăţească legislaţia aplicabilă protecţiei consumatorilor, să promoveze un stil de viață sănătos și să tragă un semnal de alarmă în privința unor produse alimentare bogate în sare, zahăr, grăsimi și aditivi alimentari care prezintă un risc ridicat asupra sănătății consumatorilor.

O gogoaşă din aluat congelat conţine până la 14 chimicale!

Gogoşi cu aromă de lapte!

Gogoşile conţin grăsimi trans peste limitele de siguranţă!

Gogoşi din aluat congelat colorate cu dioxid de titan!

Gogoşi glazurate cu carmin!

28 de aditivi alimentari descoperiţi în gogoşile analizate!

O gogoaşă conţine până la 5 linguriţe de zahăr!

O gogoaşă consumată zilnic timp de 30 de zile modifică greutatea corporală cu 1,5 kg!

Asociația Pro Consumatori (APC) a achiziționat din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri) 20 tipuri de gogoşi, în vederea realizării unui studiu prin care să atragă atenția în ceea ce privește conținutul acestor produse și potențialele efecte asupra sănătății consumatorilor. Au fost analizate următoarele tipuri de gogoşi: gogoşi cu umplutură de ciocolată, gogoşi cu vanilie, gogoşi cu caramel, gogoşi cu umplutură de fructe, gogoşi cu glazură de ciocolată, gogoşi cu biscuiţi Oreo, gogoşi cu umplutură de zmeură, gogoşi cu zahăr, gogoşi cu gem de fructe, gogoşi cu aromă de vişine, gogoşi simple, gogoşi cu aromă de vanilie, gogoşi cu glazură de cacao, gogoşi cu cremă de vişine, gogoşi cu cremă de căpşuni, gogoşi cu scorţişoară, gogoşi cu glazură de ciocolată albă, gogoşi cu ciocolată şi alune, gogoşi cu umplutură de gem de caise şi gogoşi berlineze.

Numite gogoși mai în toată țara, dar și pancove sau crafle - cum le mai spun transilvănenii și bănățenii, bunătățile astea mici și rotunde, cu sau fără umpluturi, aduc moment de veselie deopotrivă celor mici ca și celor maturi ori trecuți demult de vârsta tinereții.

Efemerul sub care se prepară (cine nu știe să facă o gogoașă?!) și mai ales se consumă (cine se mulțumește cu mai puțin de o farfurie de gogoși!) se poate să fi contribuit la adăugarea înțelesului de minciună (palavră, vorbă de clacă) nevinovatei gogoși în limbajul cotidian.

Căci, da, este chiar foarte simplu să amesteci puțină drojdie în lapte călduț pe care le adaugi cu un praf de sare în făina de grâu, în care, după interesul și gustul fiecăruia se mai poate face loc și vreunui ou, unor arome (coajă de citrice răzuită sau alte mirodenii). Amestecul face un aluat moluț și elastic, se pune la dospit vreun ceas, apoi se întinde pe o masă pudrată cu făină și se taie din el, cu un pahar, disc după disc din coca afânată și, după un pic de așteptare, discurile de cocă se prăjesc în ulei, rând pe rând, devenite ca prin minune niște pernițe rotunde, dolofane, pufoase, aurii, cu miros îmbietor.

Cât privește mâncatul gogoșilor, mai fiecine poate ajunge campion fără mult antrenament. Pudrate cu zahăr fin, ori puse alături de smântână răcoroasă, pot duce în ispită și pe cei virtuoși, și pe diabetici și pe doamnele cu frică de cântar… Și asta chiar în cazul gogoșilor simple, fără să ne gândim (Doamne apără!) la lunga listă a gogoșilor umplute!

Din păcate, cei temători și cei ce cred că nu au înclinații spre cele practice, folosesc mixuri deja preparate, adaptate pentru mașina de făcut pâine, însă din acest punct se pășește pe un teren mai puțin sigur, întrucât rețetele mixurilor sunt tot mai complexe și mai pline de surprize neplăcute. Este de înțeles ca în rețetele mixurilor să fie adăugate tot felul de substanțe care asigură cerințe specifice: conservarea produsului, buna comportare la prelucrare, afânarea aluatului, gustul și culoarea produsului final etc.

Studiul a fost realizat de către o echipă de experți ai APC, coordonată de către conf. univ. dr. Costel Stanciu.

P.S.

miercuri, 13 iunie 20181924
Comentarii

01pfn(16 iun 23:02)
Mari,pana si iarba noastra,aia verde,e mai sanatoasa decat multe din importurile care se vand la noi.
13Mari(15 iun 22:21)
Da aaa chiar si asa. Hai hai sa pastem atunci
mai mult...Sănătate
21 noi 01:19SănătatePacienții constănțeni care suferă de HIV, fără tratament! Nu există contract de achiziție pentru medicamente

Pacienţii români care suferă de HIV au rămas fără tratament, probleme majore cu lipsa medicaţiei fiind...265

19 noi 01:48SănătateConcurs la Spitalul Medgidia! Iată ce post este disponibil2237
15 noi 17:21SănătateFundaţia Baylor Marea Neagră nu a primit autorizarea privind transportul medicamentelor în regim de scutire de la plata TVA728
15 noi 00:06SănătateConstănțenii își pot testa GRATUIT glicemia, în mai multe puncte din oraș

Diabetul reprezintă, din nefericire, una dintre cele mai răspândite boli la nivel mondial. Numai la noi în țară...600

13 noi 21:24SănătateAparatură modernă pentru Neonatologia Spitalului Medgidia763
13 noi 21:27SănătateA FOST REDESCHISĂ SECȚIA DE BALNEOFIZIOTERAPIE DIN CADRUL POLICLINICII 22047
10 noi 00:00SănătateMesaj de condoleanțe

...990

10 noi 21:28SănătateCabinetele stomatologice nu dispar de la parterul blocurilor1855
10 noi 00:09SănătateAlte acuzații ȘOCANTE: după două foarfece, chirurgul de la Spitalul Militar ar fi UITAT și gheme de ațe de sutură în altă pacientă!3941
10 noi 00:11SănătateDOLIU în lumea medicală! A murit un apreciat medic oncolog!

Doliu în lumea medicală. Apreciatul medic oncolog Cristian Davidescu s-a stins din viață, anunțul fiind făcut de...2330

7 noi 00:06SănătateOncologul Meral Gunaldi vine sâmbătă în Constanța pentru a oferi, GRATUIT, a doua opinie medicală!1038
6 noi 00:36SănătateRomânia va avea un Registru Național al Cancerului la Copil. Iată ce informații va cuprinde!703
Vremea
3° - 5.9° miercuri, 21 noiembrie 2018
ploaie ușoarăUmiditate: 100%
Vânt: 9.32 m/s din ENE
Presiune: 1027.59 milibari

Loto
6/493510334248
5/4081318263628
joker161828404320
Horoscop
mai mult...SPSportRT
21 noi 00:00SportRomânia a învins echipa Muntenegru în Liga Naţiunilor

Naţionala de fotbal a României a învins echipa Muntenegrului cu scorul de 1-0 (1-0), marţi seara, pe Gradski Stadion...615

21 noi 00:00SportFostul antrenor al Simonei Halep, Darren Cahill, are o nouă pasiune: lecţii de tenis online. Ce tarif are

Fostul antrenor de tenis al Simonei Halep, Darren Cahill, nu a renunţat la sportul alb. Deşi a preferat să nu mai...390

21 noi 00:00SportEmoționant: arbitrul Ovidiu Haţegan, consolat de olandezul van Dijk pentru decesul mamei sale

Arbitrul român Ovidiu Haţegan, care a condus partida dintre Germania şi Olanda, terminată la egalitate, 2-2, luni...518

21 noi 00:00SportRomânia s-a calificat spectaculos în turul de elită al Campionatului European Under-19

Selecţionata de juniori a României s-a calificat spectaculos în turul de elită al Campionatului European de fotbal...471

Local
21 noi 01:14LocalLECȚIE de VIAȚĂ! Copiii de la Centrul de plasament „Ovidiu” împart cadouri familiilor sărace din județul Vaslui

Tinerii de la Centrul de Plasament „Ovidiu“ Constanța oferă mereu o lecție despre dragoste și despre fericirea...431

21 noi 01:23LocalNoi medalii în „colecțiile” olimpicilor de la Colegiul „Mircea cel Bătrân”

Elevi ai Colegiului Național „Mircea cel Bătrân” Constanța s-au remarcat, din nou, la olimpiadele și...441

21 noi 01:22LocalJingle Box – eveniment caritabil la Cambridge School of Constanța

Elevii Liceului Teoretic Educațional Center - Cambridge School of Constanța au lansat la început acestui an școlar,...375

21 noi 00:45LocalACCIDENT TERIBIL LA DACIA! VIDEO

Un teribil accident rutier a avut loc în cursul zilei de marți, 20 noiembrie, în zona Dacia. Un autoturism a intrat...11422

21 noi 01:22LocalCântul tătăresc dobrogean – întâlnire de suflet, dedicată Zilei Dobrogei

Luni, 19 noiembrie a.c., la sala de consiliu a Palatului Copiilor din Constanţa prof. Narciz Amza, susţinută de...602

21 noi 01:21LocalAșezământul de copii și femei abuzate din Techirghiol, aproape de finalizare. Mai este nevoie de puțin AJUTOR!

Așezământul de copii și femei abuzate „Sf. Arsenie” din Techirghiol, proiect social dezvoltat de Biserica „Sf....425

21 noi 01:21LocalUn tânăr a FURAT haine dintr-un magazin din Constanța

Polițiștii din cadrul Secției 2 Poliție, la data de 19 noiembrie a.c., în jurul orei 16:40, au depistat un tânăr,...494

21 noi 01:21LocalȘoferi din Mangalia și Cernavodă, 'arși' de polițiștii rutieri!

Polițiștii din cadrul Secției 2 Poliție, la data de 19 noiembrie a.c., au depistat un bărbat, în vârstă de 32 de...2381

21 noi 01:01LocalACCIDENT RUTIER în sensul giratoriu din Km 4 -5!

Un accident rutier a avut loc în zona magazinului Kaufland din Km 4 -5, chiar în sensul giratoriu. Potrivit oamenilor...4465

21 noi 01:20LocalUn bărbat căutat pentru fapte cu violență în Germania, PRINS la Constanța

Polițiștii din cadrul Serviciului Investigații Criminale al Inspectoratului de Poliţie Judeţean Constanţa, la data...783

Politică
21 noi 00:00PoliticăAsociația Constanța Altfel atenționează constănțenii: ”Nu achiziționați apartamente noi, înainte...”

Asociația Constanța Alfel trage un semnal de alarmă și atenționează cetățenii care intenționează să facă...1285

21 noi 01:28PoliticăIlan Laufer, ministrul respins de Iohannis, susţine că i se pregăteşte un dosar penal

Ilan Laufer, propunerea PSD pentru Ministerul Dezvoltării, respins de preşedintele Iohannis, susţine că are...620

21 noi 01:26PoliticăBăsescu provoacă un scandal internaţional: Dragnea ar fi trucat licitaţia pentru corvete, pentru a câştiga olandezii

Traian Băsescu lansează acuzaţii extrem de grave la adresa lui Liviu Dragnea. Fostul preşedinte susţine că liderul...717

21 noi 23:33PoliticăFăgădău: Căutăm soluţii pentru a transfera CET-ul către constănțeni

Continuă discuţiile pe tema sistemului de termoficare în sistem centralizat de la Constanţa. Primarul Decebal...876

21 noi 00:54PoliticăPrimăria Ovidiu organizează cea de-a doua ediție a Simpozionului Ovidienii

433

21 noi 01:23PoliticăMiniștrii acceptați au depus depus jurământul!

Președintele României a semnat decretul de numire a noilor miniștri. Numele Olguțăi Vasilescu, propusă la...486

21 noi 01:22PoliticăFOTO. Mormane de gunoaie aruncate pe Valea Portului. Primăria a făcut curat!

Primăria Constanța împreună cu firma de salubrizare a întreprins, luni, 19 noiembrie a.c., o amplă acțiune de...300

21 noi 00:55PoliticăProiect de hotărâre inițiat de PMP pentru a denumi „TRIANON” parcul de la Casa de Cultură!

Partidul Mișcarea Populară Constanța, prin președinele Claudiu Palaz, a depus în cursul zilei de luni, 19 noiembrie...574

21 noi 01:29PoliticăOrban: 'Papagalul zilei' este Fifor

Preşedintele PNL, Ludovic Orban, a afirmat luni seara că "papagalul zilei" este Mihai Fifor, deoarece după ce a...512

21 noi 17:09PoliticăCodrin Ştefănescu, promovat în PSD. DETALII despre Daniel Florea, cel care preia funcţia de secretar general adjunct al partidului

Codrin Ștefănescu a fost promovat pe funcția pentru care a făcut scandal la Congresul PSD din primăvara lui 2017...1718

Monden
21 noi 00:00MondenCu ea se iubește David Guetta! Este cu 25 de ani mai tânără decât celebrul DJ

David Guetta este unul dintre cei ma talentați și apreciați DJ din lume. Deși a trecut printr-o căsnicie care s-a...143

21 noi 00:00MondenRobert de Niro şi Grace Hightower divorţează după 20 de ani de căsnicie

Robert de Niro şi Grace Hightower au decis să divorţeze după o căsnicie de mai bine de 20 de ani. Cei doi actori au...222

21 noi 00:00MondenEl o înlocuiește pe Gabriela Cristea, la „Te iubesc de nu te vezi”? „Te pun în locul meu”

Gabriela Cristea este însărcinată pentru a doua oară și urmează să aducă pe lume încă o fetiță, în...202

21 noi 10:46MondenMara Bănică împlineşte 43 de ani! "Regrete? Zero. Încredere? 120%"

Este o zi foarte importantă în familia Marei Bănică! Cunoscuta jurnalistă împlineşte astăzi 43 de ani, iar ziua...173

21 noi 00:00MondenÎnsărcinată în 5 luni și jumătate, Mirela Vaida s-a retras din proiectul „Mamma Mia”: „Fac o pauză până după naștere!”

Mirela Vaida va aduce pe lume în primăvara anului viitor cel de-al treilea copil. Vedeta se simte bine, are energie,...144

21 noi 00:00MondenLidia Buble, dezvăluire senzațională. Ce ar face cântăreața dacă s-ar întâlni cu Johnny Depp

Chiar dacă nu ratează nicio ocazie pentru a-și arăta iubirea unul pentru altul, Răzvan Simion și Lidia Buble au...160

21 noi 23:20MondenAndreea Bălan, apel disperat pentru o mămică diagnosticată cu o boală rară: „Are mare nevoie de noi!”

Însărcinată pentru a doua oară, Andreea Bălan a făcut un apel disperat pentru ca o tânără mămică...269

21 noi 17:12Monden„Cea mai frumoasă soție”, „Gin Rummy” și „Testosteron” - trei piese pentru toate gusturile, la Teatrul de Stat Constanța

Weekend-ul teatral începe cu o comedie franțuzească. „CEA MAI FRUMOASĂ SOȚIE” (cu titlul original „Madame...277

19 noi 00:00MondenFlorin Busuioc, externat din spital, după ce în urmă cu o săptămână a suferit un infarct pe scenă

Vești bune despre Florin Busuioc. Medicii au decis că acesta este în afara oricărui pericol, astfel că va fi...758

19 noi 00:00MondenCampioni la răzgândiri. Trupa Proconsul a renunțat iar la un recital anunțat pentru unul plătit

Bodo și colegii lui de la Proconsul și-au luat stand la un târg de nunți din Capitală, au bătut palma și pentru...421

Mapamond
21 noi 00:00MapamondUn bebeluș de 8 luni a stat 5 zile în comă, din cauza unui sărut. Avertismentul părinților ei

O fetiță în vârstă de doar 8 luni, din Marea Britanie, a fost la un pas de moarte din cauza unui sărut. Mama...156

21 noi 00:00MapamondUn lift plin cu oameni a căzut în gol 84 de etaje

Șase persoane care luaseră masa la etajul 95 al clădirii Hancock din Chicago au căzut în gol 84 de etaje cu liftul,...175

21 noi 00:00MapamondUn fost gangster danez a fost asasinat după ce a scris o carte despre lumea interlopă

Un fost şef al unei bande de gangsteri din Danemarca a murit marţi, la o zi după ce a fost împuşcat la Copenhaga la...137

21 noi 00:00MapamondAustralia nu va semna acordul ONU privind migraţia

Australia nu va semna acordul ONU privind migraţia pentru că ar însemna să îşi compromită politicile dure în...114

21 noi 00:00MapamondFranţa şi Germania vor construi împreună următoarea generație de avioane de luptă

Franţa şi Germania au ajuns la un acord referitor la următoarele etape ale unui program comun de proiectare a unui...130

21 noi 00:00MapamondMercenarii ruşi din Grupul Wagner, activi în 10 țări ale lumii

Companiile omului de afaceri rus Yevgeny Prigozhin sunt implicate în asigurarea securității sau organizarea de...145

21 noi 01:26MapamondIsraelul refuză pactul ONU privind migrația: Benjamin Netanyahu consideră INACCEPTABILĂ propunerea

Premierul israelian Benjamin Netanyahu a anunţat marţi că ţara sa nu va semna Pactul ONU privind migraţia, document...237

21 noi 01:26MapamondUn nou ATENTAT cu cel puțin 50 de morți și peste 70 de răniți zguduie lumea

Cel puțin 50 de persoane au fost ucise, iar alte 70 rănite, în urma unei explozii provocate în apropierea unui salon...757

20 noi 23:25MapamondVa urma un nou referendum pentru Brexit? Liderul opoziției din Marea Britanie, ieșire surprinzătoare după ce s-a ajuns la un acord cu Bruxellesul

Jeremy Corbyn, liderul Partidului Laburist, principala formaţiune de opoziţie din Marea Britanie, a declarat că un al...741

20 noi 23:24MapamondMaroc: 22 de imigranţi sunt daţi dispăruţi în urma unui naufragiu

Un număr de 22 de migranţi sunt daţi dispăruţi după ce ambarcaţiunea în care se aflau a naufragiat în largul...370