rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 21 martie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Atenţie, constănţeni! Gogoşile din aluat congelat mustesc de chimicale!

Studiul privind calitatea gogoşilor fabricate din aluat congelat face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Tu ştii ce alegi?”, campanie realizată cu sprijinul Fundaţiei „Mâine va fi mai bine”. Prin această campanie, Asociaţia Pro Consumatori (APC) şi Fundaţia „Mâine va fi mai bine” doresc să îmbunătăţească legislaţia aplicabilă protecţiei consumatorilor, să promoveze un stil de viață sănătos și să tragă un semnal de alarmă în privința unor produse alimentare bogate în sare, zahăr, grăsimi și aditivi alimentari care prezintă un risc ridicat asupra sănătății consumatorilor.

O gogoaşă din aluat congelat conţine până la 14 chimicale!

Gogoşi cu aromă de lapte!

Gogoşile conţin grăsimi trans peste limitele de siguranţă!

Gogoşi din aluat congelat colorate cu dioxid de titan!

Gogoşi glazurate cu carmin!

28 de aditivi alimentari descoperiţi în gogoşile analizate!

O gogoaşă conţine până la 5 linguriţe de zahăr!

O gogoaşă consumată zilnic timp de 30 de zile modifică greutatea corporală cu 1,5 kg!

Asociația Pro Consumatori (APC) a achiziționat din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri) 20 tipuri de gogoşi, în vederea realizării unui studiu prin care să atragă atenția în ceea ce privește conținutul acestor produse și potențialele efecte asupra sănătății consumatorilor. Au fost analizate următoarele tipuri de gogoşi: gogoşi cu umplutură de ciocolată, gogoşi cu vanilie, gogoşi cu caramel, gogoşi cu umplutură de fructe, gogoşi cu glazură de ciocolată, gogoşi cu biscuiţi Oreo, gogoşi cu umplutură de zmeură, gogoşi cu zahăr, gogoşi cu gem de fructe, gogoşi cu aromă de vişine, gogoşi simple, gogoşi cu aromă de vanilie, gogoşi cu glazură de cacao, gogoşi cu cremă de vişine, gogoşi cu cremă de căpşuni, gogoşi cu scorţişoară, gogoşi cu glazură de ciocolată albă, gogoşi cu ciocolată şi alune, gogoşi cu umplutură de gem de caise şi gogoşi berlineze.

Numite gogoși mai în toată țara, dar și pancove sau crafle - cum le mai spun transilvănenii și bănățenii, bunătățile astea mici și rotunde, cu sau fără umpluturi, aduc moment de veselie deopotrivă celor mici ca și celor maturi ori trecuți demult de vârsta tinereții.

Efemerul sub care se prepară (cine nu știe să facă o gogoașă?!) și mai ales se consumă (cine se mulțumește cu mai puțin de o farfurie de gogoși!) se poate să fi contribuit la adăugarea înțelesului de minciună (palavră, vorbă de clacă) nevinovatei gogoși în limbajul cotidian.

Căci, da, este chiar foarte simplu să amesteci puțină drojdie în lapte călduț pe care le adaugi cu un praf de sare în făina de grâu, în care, după interesul și gustul fiecăruia se mai poate face loc și vreunui ou, unor arome (coajă de citrice răzuită sau alte mirodenii). Amestecul face un aluat moluț și elastic, se pune la dospit vreun ceas, apoi se întinde pe o masă pudrată cu făină și se taie din el, cu un pahar, disc după disc din coca afânată și, după un pic de așteptare, discurile de cocă se prăjesc în ulei, rând pe rând, devenite ca prin minune niște pernițe rotunde, dolofane, pufoase, aurii, cu miros îmbietor.

Cât privește mâncatul gogoșilor, mai fiecine poate ajunge campion fără mult antrenament. Pudrate cu zahăr fin, ori puse alături de smântână răcoroasă, pot duce în ispită și pe cei virtuoși, și pe diabetici și pe doamnele cu frică de cântar… Și asta chiar în cazul gogoșilor simple, fără să ne gândim (Doamne apără!) la lunga listă a gogoșilor umplute!

Din păcate, cei temători și cei ce cred că nu au înclinații spre cele practice, folosesc mixuri deja preparate, adaptate pentru mașina de făcut pâine, însă din acest punct se pășește pe un teren mai puțin sigur, întrucât rețetele mixurilor sunt tot mai complexe și mai pline de surprize neplăcute. Este de înțeles ca în rețetele mixurilor să fie adăugate tot felul de substanțe care asigură cerințe specifice: conservarea produsului, buna comportare la prelucrare, afânarea aluatului, gustul și culoarea produsului final etc.

Studiul a fost realizat de către o echipă de experți ai APC, coordonată de către conf. univ. dr. Costel Stanciu.

P.S.

miercuri, 13 iunie 20182074
Comentarii

01pfn(16 iun 23:02)
Mari,pana si iarba noastra,aia verde,e mai sanatoasa decat multe din importurile care se vand la noi.
13Mari(15 iun 22:21)
Da aaa chiar si asa. Hai hai sa pastem atunci
mai mult...Sănătate
20 mar 00:24SănătateSorina Pintea: 'S-au făcut pași importanți pentru realizarea Spitalului Regional Constanța'

Ministrul Sănătății, Sorina Pintea, prezentă la Techirghiol, miercuri, 20 martie, a dat asigurări că s-au făcut...1625

19 mar 01:31SănătateProgram preventiv pentru depistarea bolilor prostatei, la Hârșova366
14 mar 00:00SănătateLecție de prim ajutor oftalmologic susținută de medicii de la Mrini Eye Hospital elevilor Liceului Internațional de Informatică525
11 mar 00:37SănătateSemnal de alarmă: numărul MAMELOR MINORE, în creștere la Constanța!

La școală se fac ore de educație sexuală, iar internetul este plin de articole cu sfaturi pentru părinți referitor...1232

11 mar 01:17SănătateRUJEOLA – peste 100 de cazuri raportate în ultima săptămână!558
9 mar 00:07SănătateAmbasada SUA investește 320.000 de dolari în reabilitarea Maternității din Medgidia704
7 mar 09:22SănătateConcurs pentru funcția de medic șef Clinica TBC Osteoarticular Agigea

Spitalul Clinic Județean de Urgență „Sf. Apostol Andrei” Constanța scoate la concurs postul de medic șef...846

4 mar 02:18SănătateLegea salarizării discriminează o parte din salariaţii din sistemul sanitar1585
4 mar 02:20SănătateEPIDEMIE DE GRIPĂ. Creștere îngrijorătoare a deceselor! Ultima victimă din Constanța: o femeie de 39 de ani1109
27 feb 01:54SănătateInfecţiile respiratorii acute, gripa şi infecţiile respiratorii acute severe în scădere

Analiza datelor privind evoluţia infecţiilor respiratorii acute, gripei şi infecţiilor respiratorii acute severe...861

27 feb 01:54SănătateVezi Raportul DSP privind decesele la Constanţa din cauza gripei889
24 feb 01:33SănătateCazurile de RUJEOLĂ, din ce în ce mai multe!888
Vremea
12.3°5.5° - 12.3° miercuri, 20 martie 2019
cer seninUmiditate: 0%
Vânt: 4.75 m/s din NNE
Presiune: 1025.17 milibari

Loto
6/491421363940
5/4031618232737
joker491012147
Horoscop
mai mult...SPSportRT
21 mar 00:00SportSascha Bajin a plecat la Miami! Francezii scriu că Simona Halep e printre cele patru jucătoare pe care le-ar putea pregăti

Sascha Bajin (34 de ani), fostul antrenor al liderului WTA Naomi Osaka, va asista la turneul de la Miami. Presa din...94

21 mar 00:00SportSpecialist în genetică: Messi poate fi clonat cu tehnicile actuale

Arcadi Navarro, un specialist în genetică şi responsabil în cadrul Arhivei europene a genomului, a dezvăluit că...105

21 mar 00:00SportMonica Niculescu a ajuns pe tabloul principal la Miami

Jucătoarea română de tenis Monica Niculescu a reuşit să acceadă pe tabloul principal de simplu al turneului WTA de...98

21 mar 00:00SportBianca Andreescu, preocupată mai mult de evitarea accidentărilor decât de adversare, la Miami

Canadianca de origine română Bianca Andreescu, care va juca în primul tur la Miami cu jucătoarea română de tenis...94

Local
21 mar 00:00LocalReacția sindicatelor pe maginea bugetului de stat pe anul 2019

Ministrul Finanțelor, Eugen Teodorovici, a precizat luni, 19 martie 2019, că Educația a primit cu 9,9 miliarde de lei...111

21 mar 00:53LocalAccident într-o curbă periculoasă din Constanța: un șofer a părăsit carosabilul!

Un bărbat, în vârstă de 62 de ani, la data de 20 martie, în jurul orei 15.00, a condus un autoturism pe DN 22,...1826

21 mar 01:04LocalUn constănțean va sta 3 luni după gratii pentru tulburarea ordinii și liniștii publice

Petre Ș. a fost condamnat, la finele anului 2017, la 3 luni cu suspendare pentru tulburarea ordinii și liniștii...814

21 mar 01:25LocalÎncă un val de dosare penale pe numele unor șoferi, în Constanța

Polițiștii din cadrul Serviciului Rutier Constanța, La data de 19 martie a.c., au depistat un bărbat, în vârstă...326

21 mar 01:26LocalS-a RĂSTURNAT cu mașina în drum spre Agighiol!

Un bărbat, de 35 de ani, din Tulcea, la data de 20 martie a.c., în timp ce conducea un auto, pe DJ 222, pe relația...323

21 mar 01:32LocalAMENDĂ URIAȘĂ pentru nerespectarea regimului armelor și munițiilor

Polițiștii Serviciului Arme, Explozivi și Substanțe Periculoase, la data de 19 martie a.c., au desfășurat o...263

21 mar 01:30LocalTânărul care TÂLHĂRISE un minor a mai comis și două FURTURI! A fost ARESTAT

Polițiștii constănțeni au continuat cercetările în cazul unui minor care a comis o tâlhărie. Astfel s-a aflat...467

21 mar 01:30LocalConstănțenii, CAMPIONI la parcări de BOVINE! Preferă zonele școlilor și trecerile de pietoni

Polițiștii locali, pe parcusul zilei de 19 martie 2019, s-au confruntat cu o serie de nereguli constatate pe drumurile...853

21 mar 01:31LocalGeorge Karam, un nou termen la Curtea de Apel. Magistrații au amânat pronunțarea!

George Karam, condamnat la 10 ani de închisoare și la plata sumei de 2,5 milioane de euro, în dosarul Beirut, a avut...258

21 mar 00:54LocalRADARE în CASCADĂ în Constanța! Peste 100 de vitezomani trași pe dreapta

Polițiștii structurilor de poliție rutieră din cadrul Inspectoratului de Poliție Județean Constanța și cei ai...3120

Politică
21 mar 01:48PoliticăBreaz dezvăluie politica băncilor în România: suprataxează populația, pentru profituri uriașe

Prezent la Constanța, ministrul Culturii, Daniel Breaz, a făcut o serie de comentarii pe teme politice și...125

21 mar 00:00PoliticăPintea îi dă replica lui Iohannis: 'Bugetul României a fost aprobat târziu!'

Președintele Klaus Iohannis acuza că lipsa tratamentului pentru bolnavii HIV/SIDA din spitale este „un exemplu...101

21 mar 01:09PoliticăCum va arăta 'viitoarea coloană vertebrală a transportului public din Constanța'

Primăria Constanța continuă proiectele pe fonduri europene. Decebal Făgădău și-a propus, ca până la finele...116

21 mar 00:52PoliticăPSD Constanța anunță că a terminat, încă de săptămâna trecută, campania de strângere de semnături pentru alegerile europarlamentare

La sediul PSD Constanța a fost organizată, miercuri, prima conferință din acest an, în prezența ministrului...501

21 mar 00:10PoliticăVIDEO. Ministrul Culturii, reacție după ce partidul lui Cioloș a propus avort obligatoriu pentru cei fără venituri!

Ministrul Culturii, Valer-Daniel Breaz, reacționează la declarațiile membrei PLUS, Oana Bogdan, susținute de Dacian...1318

21 mar 01:26PoliticăCannabisul ar putea fi legalizat în scop medicinal. Teodorovici: „De ce să nu analizăm dacă practica europeană e de luat în calcul?“

Eugen Teodorovici a declarat, miercuri, la Parlament, referitor la posibilitatea legalizării cannabisului în scop...658

21 mar 01:28PoliticăCamera Deputaţilor: Moţiunea simplă pe justiţie - respinsă

Moţiunea simplă împotriva ministrului Justiţiei, intitulată "Tudorel Toader şi PSD - ALDE, luaţi mâinile murdare...151

21 mar 01:27PoliticăMinistrul Culturii a spus că NU vor fi BLOCAJE în reabilitarea Muzeului de Artă și a Teatrului de Vară

Președintele Consiliului Județean Constanța, Marius Horia Țuțuianu, a precizat, în cadrul unei conferințe de...190

21 mar 00:11PoliticăProblemele de la Constanța, către ministrul Culturii: Teatrul de Păpuși, de Operă și Balet și impozitul de la Casa de Cultură

Ministrul Culturii, Valer-Daniel Breaz, este prezent la Constanța, prilej cu care a participat la o conferință de...905

21 mar 00:16PoliticăȘedință de Consiliu Local cu SCÂNTEI: 'Un copil a fost MUȘCAT de 3 CÂINI, ce spune primarul?'

Primarul Decebal Făgădău i-a convocat pe consilierii locali în ședință extraordinară, miercuri, 20 martie. Pe...1874

Monden
21 mar 00:00MondenPremiile Gopo 2019. Lista completă a câștigătorilor. Filmul Moromeții 2 a luat cele mai multe trofee

Marți, 19 martie, a avut loc a 13-a ediție a Premiilor Gopo, gala cinematografiei românești care premiază...87

21 mar 00:00MondenAna Morodan și Adrian Teleșpan au fost eliminați de la Asia Express

Ana Morodan și Adrian Teleșpan au fost eliminați din competiția Asia Express. Deși au tras foarte tare să ajungă...91

21 mar 00:00Monden„Sunt scârbit, o aștept acasă!“. Scenele sexy cu Florin Pastramă o lasă pe Brigitte Năstase fără iubit?

Se încing spriritele în munţii Semenic, dar şi în Pipera. După episodul de săptămâna trecută în care Brigitte...99

21 mar 00:00MondenMario Fresh, eliminat de la "Exatlon". Iubitul fiicei Andreei Esca a părăsit concursul în lacrimi

Una dintre cele mai emoţionate eliminări de la Exatlon (Kanal d) s-a produs marţi seară. Mario Fresh, din echipa...89

21 mar 00:00MondenDoamna cu musca, cea mai spectaculoasă apariție de la Premiile Gopo. Cine este Iuliana Vîlsan

Defilarea pe covorul roșu de la Gala Premiilor Gopo, de marți seara, 19 martie, a fost prilejul perfect pentru a...92

21 mar 00:00MondenParis Jackson nu vrea să se interneze la dezintoxicare

Fiica cântăreţului Michael Jackson, Paris Jackson (20 de ani), trece prin momente grele. Tânăra care promitea să...90

21 mar 00:00MondenKirk Douglas, scos la plimbare în scaunul cu rotile de asistenta personală. Actorul are 102 ani

Legendarul Kirk Douglas a ajuns dependent de scaunul cu rotile. La venerabila vârstă de 102 ani, actorul care l-a...93

21 mar 00:00MondenSantana, Robert Plant, The Killers şi Jay-Z vor cânta la Woodstock 50

Santana, Robert Plant, The Killers, The Black Keys, Jay-Z şi Miley Cyrus se numără printre artiştii care vor...94

21 mar 00:00MondenCardi B va debuta în cinematografie cu filmul „Hustlers“

Rapperiţa de origine latino-americană Cardi B va debuta în cinematografie cu 'Hustlers', un film în care Jennifer...97

21 mar 17:43Monden„Dumbo“, în regia lui Tim Burton, o reinterpretare a clasicului film de animaţie Disney

Regizorul Tim Burton, care revine pe ecrane cu ''Dumbo'', o versiune live-action a clasicului film Disney, nu a fost...91

Mapamond
21 mar 00:00MapamondTrump îl va primi pe Netanyahu la Casa Albă pe 25-26 martie

Preşedintele american Donald Trump îl va primi pe şeful guvernului israelian, Benjamin Netanyahu, la Casa Albă, în...91

21 mar 00:00MapamondPreşedintele Macron mobilizează un dispozitiv militar pentru protestele „vestelor galbene“

Preşedintele francez Emmanule Macron a dispus ca dispozitivul militar antiterorist 'Sentinelle' să fie mobilizat...99

21 mar 00:00MapamondGenocid în Bosnia: Radovan Karadzic, condamnat la închisoare pe viaţă

Fostului lider politic al sârbilor din Bosnia, Radovan Karadzic, acuzat de genocid în timpul războiului...98

21 mar 00:00MapamondItalia: Senatul blochează urmărirea penală a lui Salvini pentru „sechestrare de persoane“, în legătură cu migranţii de pe Diciotti

Senatul italian a votat miercuri pentru menţinerea imunităţii ministrului de interne Matteo Salvini şi respingerea...95

21 mar 00:00MapamondBrexit: Bruxellesul se opune unei amânări a ieşirii Marii Britanii până la 30 iunie

Comisia Europeană se opune prelungirii apartenenţei Marii Britanii la Uniunea Europeană până la 30 iunie, după cum...99

21 mar 00:00MapamondAtacurile din Christchurch: Un al doilea bărbat a fost inculpat pentru distribuirea imaginilor video filmate de atacator

Un bărbat de 44 de ani a fost inculpat de un tribunal din oraşul neozeelandez Christchurch pentru distribuirea...97

21 mar 00:00MapamondŞefa conservatorilor germani, Annegret Kramp-Karrenbauer, cere suspendarea Fidesz din PPE

Annegret Kramp-Karrenbauer, succesoarea cancelarului german Angela Merkel la conducerea Uniunii Creştin-Democrate...84

21 mar 00:00MapamondParlamentul statului Mississippi a adoptat cea mai constrângătoare lege din SUA asupra avortului

Parlamentul statului american Mississippi a adoptat marţi cea mai constrângătoare lege din SUA asupra avortului în...93

21 mar 00:00MapamondMarea Britanie: Bandele de trafic de droguri provoacă o creştere uriaşă a numărului minorilor victime ale sclaviei moderne

Numărul cazurilor de sclavie modernă în care sunt implicaţi copii britanici s-a dublat în 2018 în contextul în...94

21 mar 00:00MapamondItalia: Şoferul unui autobuz, care transporta peste 50 de copii, a dat foc vehiculului

Şoferul unui autobuz şcolar, un italian originar din Senegal, a dat foc vehiculului miercuri în nordul Italiei, dar...100