rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 22 aprilie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Carnea de miel, benefică sau nu organismului?

Tradiţia românească spune că pe masa de Paşte mielul trebuie să ocupe locul de frunte. Deși multe persoane îl consideră un deliciu, unora nu le place pur şi simplu, iar altele se feresc să consume din motive de sănătate, considerându-l greu de digerat.

Specialiștii spun că mielul conţine proteine de bună calitate, vitamine din complexul B absolut necesare dezvoltării fizice şi psihice, minerale importante precum zinc, fier, seleniu, fosfor, calciu, grăsimi mononesaturate şi polinesaturate în mai mare măsură decât grăsimi săturate.

Iată care sunt beneficiile pe care le aduce sănătăţii carnea de miel şi condiţiile în care putem profită de aceste beneficii.

Proteinele din carnea de miel sunt uşor digerabile, cu condiţia că mielul să nu fie mai mic de 13-15 kg. Dacă mielul este prea mic, consumul cărnii ne va produce disconfort din cauza purinelor, substanţe care îngreunează digestia. Vitaminele B1, B3 şi B12, prezente în această carne, participa şi stimulează metabolismul proteinelor, carbohidraţilor şi grăsimilor, contribuie la scăderea glicemiei din sânge şi au un rol important în bună funcţionare a creierului şi a sistemului nervos. Zincul are rol în funcţiile metabolismului şi în întărirea sistemului imunitar, reglează asimilarea vitaminei A, vitamina cu rol important în sănătatea vederii. Fierul combate anemia şi seleniul are proprietăţi antioxidante, prevenind îmbătrânirea prematură.

În altă ordine de idei, conform studiilor specialiştilor, mielul aduce beneficii importante sănătăţii organismului. Dar există şi câteva condiţii pentru că aceste beneficii să nu se transforme în cauzele unor afecţiuni. Carnea de miel consumată în exces, ceea ce nu prea se întâmplă la noi, dar sunt ţări în lume, unde mielul se consumă în tot timpul anului, poate dezvoltă boli grave, precum guţa sau cancerul de colon. Asta se întâmplă deoarece este foarte bogată în grăsimi, iar toxinele eliberate găsesc astfel un mediu prielnic de dezvoltare. Un alt dezavantaj al consumului excesiv de carne de miel este că măreşte riscul de creştere al colesterolului rău, ceea ce conduce la afecţiuni grave ale inimii sau la atac vascular cerebral.

Cu ce garnituri se consumă carnea de miel?

Pentru a va simţi bine după masă de Paşte e bine să ştiţi că mielul nu va crea probleme dacă va fi gătit cu legume – spanac, ceapă verde, usturoi verde; iar friptură nu trebuie asortată cu cartofi ci cu salată verde. Motivul: carnea de miel nu conţine fibre, pe când legumele şi verdeţurile da şi astfel digestia va fi mai uşoară, iar toxinele vor fi eliminate mai repede din organism, potrivit grasomega.ro.

Reamintim că Direcția de Sănătate Publică Constanța anunță controale masive în perioada sărbătorilor pascale. Se vor verifica toate unitățile de alimentație publică în perioada 1-15 aprilie. Inspectorii vor verifica dacă se respectă legislația în vigoare, iar dacă se vor constata abateri se pot aplica sancțiuni de până la 5.000 de lei.

Paula SOLOMON

Citește și:

http://www.replicaonline.ro/atentie-dsp-si-dsvsa-constanta-anunta-controale-de-amploare-inainte-de-sarbatorile-pascale-312954/

http://www.replicaonline.ro/inspectorii-ansvsa-au-facut-publice-primele-rezultate-ale-controalelor-pentru-sarbatorile-pascale-sute-de-kilograme-de-carne-confiscata-314076/

http://www.replicaonline.ro/aproximativ-100-000-de-miei-vor-fi-sacrificati-de-paste-multi-vor-ajunge-in-grecia-italia-si-germania-313797/

duminică, 9 aprilie 20175527
Comentarii

24Cora(24 mai 09:47)
Dar carnea de porc din Parlamentul Romaniei, e buna ?
43aiurea(16 mai 22:18)
cadavrul e cadavru. de unde vitamine in carne, daca va e scarba de oamenii morti cum de puteti manca animale moarte?
100,,,,,,,,,,,,,,,(30 apr 16:52)
e mai buna de caine..
312fagadau(30 apr 14:46)
carnea de miel e plina de vitamin fratilor , dar numai smecherii is permit , restul amarastenilor si pomanagii de la clubu pensionarilor fomisti pot incerca o friptura de caine maidanez dobrogean cu aroma de miel
05pentru bunea(14 apr 17:42)
eu stiu in care romanie traiesc oamenii care nu au nici de pine, dar au de birt! in romania psd-ului, a asistatilor sociali.
16Bunea(12 apr 10:55)
Sunt popoare care consuma carne de oaie,miel si altele in afara de porc si nu au problem de sanatate mai mari decat romanii,asta cu siguranta. Lasati carnea,ce ziceti voi de tot felul de uscaciuni la punga si alte alimente pline de substante toxice,cancerigene care ar merita sa aiba pe ele poze ca pe pachetele de tigari? Alea sunt problema,nu niste carne de miel odata pe an si doar pentru cine isi permite,pentru ca marea majoritate a romanilor nu au nici de paine !
22Cristi(11 apr 08:42)
Ar fi trebuit sa faca o comunicare in ideea de a cunoaste si noi si deci spre stiinta care-i mai bun ------mielul sau iedul dintre cele doua rumegatoare ??
25ana(9 apr 23:53)
Felicitari pt acest articol. Ar trebui ca toate articolele sa fie ca asta. Mai invatati ca se poate.
113adevarul(9 apr 23:29)
sigur ca da mancati cadavre
32Un cititor fidel !(9 apr 20:47)
Felicitari P.S. ! Cand ,, ai dispozitie " ,scrii si articole complete !
mai mult...Sănătate
20 apr 00:23SănătateSanitas a decis: GREVĂ GENERALĂ în sănătate!

Consiliul Naţional al Federaţiei Sanitas a stabilit, joi, 19 aprilie a.c., programul de proteste, ce va demara cu un...695

17 apr 16:32SănătateCNAS emite, în 2018, noi carduri de sănătate! Iată care este motivul911
17 apr 22:18SănătatePremieră în judeţ: un spital orăşenesc va avea propriul heliport!2941
17 apr 00:59SănătateTone de dovlecei importate din Turcia, contaminate cu pesticid

Săptămâna trecută, cu prilejul controalelor pentru depistarea reziduurilor de pesticide, inspectorii Autorității...1501

17 apr 22:38SănătateBiologii şi chimiştii IES ÎN STRADĂ! „Suntem jigniţi, fiind consideraţi mai prejos decât medicii!”2049
15 apr 00:20SănătateRaed Arafat: „Tatăl meu fuma 3 pachete de țigări pe zi”2025
12 apr 20:38SănătateÎNCĂ UN BEBELUŞ DECEDAT! Nu fusese vaccinat pentru rujeolă!

Conducerea Direcţiei de Sănătate Publică (DSP) Neamţ a confirmat, joi, diagnosticul de rujeolă la bebeluşul în...958

12 apr 00:38SănătateSpitalul Județean Constanța: „Pacientul nu are TBC și nu reprezintă un caz contagios”1683
9 apr 00:40SănătateRaed Arafat, lovitură pentru sistemul medical2096
8 apr 01:39SănătateArafat: Ar trebui delimitat sectorul privat de cel public în domeniul medical, cu interdicţia de a lucra simultan

Şeful Departamentului pentru Situaţii de Urgenţă, Raed Arafat, spune că este importantă creşterea veniturilor...1469

6 apr 23:24SănătateA făcut cancer de la pudra de talc. Despăgubiri de 37 de milioane de dolari obţinute în instanţă1688
6 apr 00:24SănătateDr. Irinel Parepa, medic şef la Cardiologie, dată drept exemplu de echipa de control a Consiliului Judeţean Constanţa!2440
Vremea
9° - 9.4° sâmbătă, 21 aprilie 2018
cer seninUmiditate: 84%
Vânt: 3.96 m/s din SSV
Presiune: 1028.11 milibari

Loto
6/4942122242737
5/4082228293114
joker10141927322
Horoscop
mai mult...SPSportRT
21 apr 00:00SportStanciu, gol superb pentru Sparta Praga!

Nicolae Stanciu a marcat în minutul 32 al disputei pe care Sparta Praga, echipa sa, a câştigat-o cu 2-0 în faţa lui...335

21 apr 00:33Sport"Bine ați venit în iadul afacerilor de fotbal". Nantes - Rennes 1-1

Surpriză pentru Tătăruşanu la derby-ul Estului, dintre Nantes şi Rennes, terminat 1-1. Fanii gazdelor au aruncat...355

21 apr 00:00SportApelativul folosit de Dănciulescu pentru şeicul interesat să preia Dinamo

Abdul Jabbar Al Sayegh, președintele Noor Capital și fondatorul companiei Al Sayegh Broters, este cel interesat de...680

21 apr 00:00SportScandal în sânul "Generaţiei de Aur" a tenisului românesc: Sorana a "lovit" prima. Simona nu s-a putut abţine

Simona Halep a comentat decizia luată de Florin Segărceanu, căpitanul echipei de Fed Cup care a decis să nu o...1234

Local
21 apr 00:23LocalMașină DISTRUSĂ la o spălătorie din Constanța?

O constănțeancă susține că autoturismul i-a fost distrus în cadrul spălătoriei auto din parcarea subterană a...9343

21 apr 00:26LocalTineri prinși cu droguri asupra lor, la CET și Pod Butelii

Jandarmii au surprins în Constanţa, patru persoane care aveau asupra lor unsprezece pliculeţe autosigilante...1480

21 apr 00:24LocalExpoziție inedită de artă fotografică și pictură în tuș la Medgidia

Joi, 19 aprilie a.c., Primăria Municipiului Medgidia a fost gazda expoziției de artă fotografică și pictură în...339

21 apr 00:17LocalAccident rutier pe I.G. Duca: o femeie a fost lovită de o mașină

Un accident rutier a avut loc vineri, 20 aprilie, pe strada I.G. Duca din municipiul Constanța, în apropiere de...650

21 apr 00:16LocalCălători din RATC amendați de polițiștii locali, mai ales în Tomis Nord

Polițiștii locali în colaborare cu reprezentanții RATC au efectuat, în data de 18.04.2018, activități de...760

21 apr 00:16LocalSe oprește apa în localitățile Mircea Vodă și Crucea. Iată în ce zile!

Pentru realizarea operațiunilor periodice de întreținere și de igienizare a rezervoarelor destinate înmagazinării...269

21 apr 00:16LocalConstănţenii nu trebuie să se deplaseze la ghişeele SPIT pentru a depune declaraţiile fiscale. Iată ce alternative au!

Serviciul Public de Impozite și Taxe Constanța aduce în atenția contribuabililor că pot transmite declarațiile...383

21 apr 00:15LocalCopiii de la Centrul Şcolar pentru Educaţie Incluzivă „Albatros” vor avea o sală de muzică modernă! Viţa de Vie va concerta la inaugurare

Elevii din cadrul Centrului Şcolar pentru Educaţie Incluzivă “Albatros” Constanţa vor fi beneficiarii unei săli...289

21 apr 00:15LocalAtenție, șoferi! Circa 200 de vitezomani au fost sancționați

Lucrătorii Serviciului Rutier, împreună cu lucrătorii din cadrul Biroului Rutier Constanța, la data de 19 aprilie,...621

21 apr 00:14LocalCinci cetățeni sirieni, călăuziți de un cetățean turc, depistați la frontiera cu Bulgaria

Poliţiştii de frontieră din cadrul Gărzii de Coastă au depistat, în apropierea frontierei de stat, în zona...390

Politică
21 apr 00:30PoliticăAlina Bica este refugiat politic în Costa Rica, susţine avocatul ei. Judecătorii îl contrazic

Avocatul Alinei Bica a anunţat, vineri, la Înalta Curte de Casaţie şi Justiţie, că fosta şefă a DIICOT a primit...549

21 apr 00:25PoliticăSONDAJ AVANGARDE: ALDE este peste PNL, în intenţia de vot, în mai multe judeţe. Iată cifrele la Constanţa

ALDE îşi umflă muşchii! Potrivit unui sondaj realizat la comanda partidului condus de Călin Popescu Tăriceanu, PNL...1007

21 apr 00:29PoliticăIohannis a sunat-o pe Dăncilă pentru a lămuri situaţia ambasadei din Israel. "Eram la Simfonia Lalelelor, nu aveam telefonul la mine"

Preşedintele Klaus Iohannis a încercat să discute la telefon, vineri dimineaţă, cu premierul Viorica Dăncilă,...545

21 apr 00:27PoliticăLucrările de întreținere a străzilor din Cernavodă continuă

Prin Progarmul lucrări de întreținere parte carosabilă și trotuare pe anul 2018, strada pe care se efectuează...552

21 apr 00:28PoliticăAu fost încheiate lucrările de reabilitare a cantinei de ajutor social din Constanţa

Serviciul Public de Asistență Socială Constanţa anunță finalizarea lucrărilor de reabilitare și modernizare a...531

21 apr 00:28PoliticăConsiliul Judeţean Constanţa se întruneşte în şedinţă. Iată ce proiecte vor fi supuse votului!

Membrii Consiliului Judeţean Constanţa se întrunesc, vineri, 27 aprilie a.c., în cadrul unei şedinţe ordinare, în...474

21 apr 00:26PoliticăPrimarii se plâng: prea multe beach baruri la Limanu și o faleză surpată la Costinești

În timpul ședinței convocate de Prefectura Constanța, vineri 20 aprilie, și-au făcut pe rând prezența trei...1045

21 apr 00:26PoliticăPrimăria Constanţa face angajări. Iată ce posturi sunt scoase la concurs!

Primăria municipiului Constanţa organizează concursuri pentru ocuparea unor funcţii publice de execuție vacante în...604

21 apr 00:14PoliticăCurtea Constituţională: "SRI nu avea voie să opereze în nici un dosar de corupţie". Livia Stanciu a făcut opinie separată

Curtea Constituţionanlă aruncă în aer obiectul protocoalelor ilegale. Serviciile de informaţii nu aveau voie să...475

21 apr 00:14PoliticăTăriceanu 'spulberă' proiectul PSD privind justificarea sumelor peste 1.000 de euro trimise în ţară

Preşedintele Senatului, Călin Popescu Tăriceanu, a afirmat, joi, referitor la proiectul de lege depus la Oficiul...599

Monden
21 apr 22:20Monden'Perfect Body by Cezarina', la ceas aniversar!

'Vineri seara a fost distracţie mare la Cantina Liceului Tehnologic Cernavodă! Cezarina Giurcă a sărbătorit 5 ani...241

21 apr 00:00MondenMihai Trăistariu a trecut la muzică lăutărească. „E vorba de un taraf din București“

Mihai Trăistariu a trecut la muzică lăutărească. Artistul a vorbit în direct la Antena Stars, despre deciziile...208

21 apr 18:58MondenTatăl lui Karim a murit după o lungă suferință

Tatăl lui Karim a murit după o lungă suferință. Artistul traversează una dintre cele mai negre perioade din viaţa...205

21 apr 00:00MondenAndra nu este mulțumită de felul în care arată. „Vreau să slăbesc încă vreo 3 kg”

Andra nu este mulțumită de felul în care arată. Artista a mărtursit că de când a devenit mamă, a renunțat la...226

21 apr 00:00MondenAlina Şerban, actriţa de etnie romă care a devenit vedetă în Marea Britanie, va păşi pe covorul roşu de la Cannes

Alina Şerban, actriţa de etnie romă care a devenit vedetă în Marea Britanie, a povestit la Interviurile Libertatea...238

21 apr 18:51MondenMaria Ciobanu, și-a încheiat definitiv cariera muzicală. „Mama a ales să-i fie aproape soțului său, în America”

Simbol al cântecului popular românesc autentic, Maria Ciobanu se desparte definitiv de scenă, după ce a scris o...305

21 apr 00:00MondenAriana Grande a lansat prima piesă după atentatul de la Manchester. Versurile amintesc de victime

Ariana Grande a lansat prima piesă după atentatul de la Manchester, ”No Tears Left To Cry” (Nu mai am lacrimi să...170

21 apr 00:00MondenRegizorul Guillermo del Toro a semnat un contract cu DreamWorks Animation pentru producerea unor filme de animaţie

Guillermo del Toro, al cărui film "The Shape of Water", a câştigat Oscarul pentru cel mai bun film şi pentru cel mai...170

21 apr 00:00Monden„I Feel Pretty“, cu Amy Schumer, principala noutate de pe afişul cinematografelor americane

Comedia 'I Feel Pretty', cu Amy Schumer ca protagonistă, este principala noutate de pe afişul cinematografelor...171

21 apr 00:00MondenSteven Soderbergh va regiza un film despre scandalul Panama Papers

Steven Soderbergh va reveni pe marile ecrane după producţiile "Logan Lucky" şi "Unsane" cu un film despre scandalul...170

Mapamond
21 apr 00:00MapamondMAE rus, citat de RIA Novosti: Donald Trump l-a invitat pe Vladimir Putin în SUA

Preşedintele american Donald Trump l-a invitat pe omologul său rus Vladimir Putin, în timpul unei convorbiri...190

21 apr 00:00MapamondPrinţul Charles îi va succeda reginei Elisabeta a II-a la şefia Commonwealth-ului, potrivit presei britanice

Şefii de guverne din Commonwealth au căzut de acord vineri ca prinţul Charles să îi succeadă mamei sale, regina...204

21 apr 00:00MapamondRusia: Bilanţul victimelor incendiului de la Kemerevo, revizuit de autorităţi de la 64 la 60 de morţi

Bilanţul persoanelor decedate în incendiul devastator produs luna trecută într-un centru comercial din oraşul...173

21 apr 00:00MapamondGermania: Echipe de deminare dezamorsează în centrul Berlinului o bombă de 500 kg din Al Doilea Război Mondial

Echipe de deminare germane au început dezamorsarea unei bombe de 500 kg rămase din Al Doilea Război Mondial şi...178

21 apr 00:00MapamondSUA: Mii de elevi sunt chemaţi la un protest împotriva lipsei de acţiune a guvernului în faţa violenţei armate în şcoli

Mii de elevi din SUA participă vineri la un protest împotriva lipsei de acţiune a guvernului în faţa violenţei...173

21 apr 00:00MapamondSpania: Organizaţia separatistă bască ETA îşi cere iertare pentru ''răul'' provocat

Organizaţia separatistă bască ETA a recunoscut "răul" pe care l-a provocat în timpul luptei sale armate pentru...207

21 apr 00:00MapamondNepal: Aeroportul din Kathmandu, închis din cauza ieşirii unui avion de pe pistă

Aeroportul din capitala nepaleză Kathmandu a fost închis vineri după ce un avion al companiei malaeziene Malindo...174

21 apr 00:00MapamondFostul director al FBI, James Comey: Donald Trump constituie "o ameninţare semnificativă pentru statul de drept"

Donald Trump constituie "o ameninţare semnificativă pentru statul de drept", a apreciat joi fostul director al FBI,...179

21 apr 00:00MapamondAustria: 40 de persoane au fost rănite uşor într-un accident feroviar în gara din Salzburg

Două trenuri de pasageri au fost implicate într-un incident survenit în timpul unei operaţiuni de cuplare a lor în...173

21 apr 00:00MapamondFranţa: Nou record de deţinuţi în închisori - 70.367 persoane

Numărul deţinuţilor a atins un nou record în Franţa pe 1 aprilie, cu 70.367 persoane încarcerate în...180