rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 28 iulie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Carnea de miel, benefică sau nu organismului?

Tradiţia românească spune că pe masa de Paşte mielul trebuie să ocupe locul de frunte. Deși multe persoane îl consideră un deliciu, unora nu le place pur şi simplu, iar altele se feresc să consume din motive de sănătate, considerându-l greu de digerat.

Specialiștii spun că mielul conţine proteine de bună calitate, vitamine din complexul B absolut necesare dezvoltării fizice şi psihice, minerale importante precum zinc, fier, seleniu, fosfor, calciu, grăsimi mononesaturate şi polinesaturate în mai mare măsură decât grăsimi săturate.

Iată care sunt beneficiile pe care le aduce sănătăţii carnea de miel şi condiţiile în care putem profită de aceste beneficii.

Proteinele din carnea de miel sunt uşor digerabile, cu condiţia că mielul să nu fie mai mic de 13-15 kg. Dacă mielul este prea mic, consumul cărnii ne va produce disconfort din cauza purinelor, substanţe care îngreunează digestia. Vitaminele B1, B3 şi B12, prezente în această carne, participa şi stimulează metabolismul proteinelor, carbohidraţilor şi grăsimilor, contribuie la scăderea glicemiei din sânge şi au un rol important în bună funcţionare a creierului şi a sistemului nervos. Zincul are rol în funcţiile metabolismului şi în întărirea sistemului imunitar, reglează asimilarea vitaminei A, vitamina cu rol important în sănătatea vederii. Fierul combate anemia şi seleniul are proprietăţi antioxidante, prevenind îmbătrânirea prematură.

În altă ordine de idei, conform studiilor specialiştilor, mielul aduce beneficii importante sănătăţii organismului. Dar există şi câteva condiţii pentru că aceste beneficii să nu se transforme în cauzele unor afecţiuni. Carnea de miel consumată în exces, ceea ce nu prea se întâmplă la noi, dar sunt ţări în lume, unde mielul se consumă în tot timpul anului, poate dezvoltă boli grave, precum guţa sau cancerul de colon. Asta se întâmplă deoarece este foarte bogată în grăsimi, iar toxinele eliberate găsesc astfel un mediu prielnic de dezvoltare. Un alt dezavantaj al consumului excesiv de carne de miel este că măreşte riscul de creştere al colesterolului rău, ceea ce conduce la afecţiuni grave ale inimii sau la atac vascular cerebral.

Cu ce garnituri se consumă carnea de miel?

Pentru a va simţi bine după masă de Paşte e bine să ştiţi că mielul nu va crea probleme dacă va fi gătit cu legume – spanac, ceapă verde, usturoi verde; iar friptură nu trebuie asortată cu cartofi ci cu salată verde. Motivul: carnea de miel nu conţine fibre, pe când legumele şi verdeţurile da şi astfel digestia va fi mai uşoară, iar toxinele vor fi eliminate mai repede din organism, potrivit grasomega.ro.

Reamintim că Direcția de Sănătate Publică Constanța anunță controale masive în perioada sărbătorilor pascale. Se vor verifica toate unitățile de alimentație publică în perioada 1-15 aprilie. Inspectorii vor verifica dacă se respectă legislația în vigoare, iar dacă se vor constata abateri se pot aplica sancțiuni de până la 5.000 de lei.

Paula SOLOMON

Citește și:

https://www.replicaonline.ro/atentie-dsp-si-dsvsa-constanta-anunta-controale-de-amploare-inainte-de-sarbatorile-pascale-312954/

https://www.replicaonline.ro/inspectorii-ansvsa-au-facut-publice-primele-rezultate-ale-controalelor-pentru-sarbatorile-pascale-sute-de-kilograme-de-carne-confiscata-314076/

https://www.replicaonline.ro/aproximativ-100-000-de-miei-vor-fi-sacrificati-de-paste-multi-vor-ajunge-in-grecia-italia-si-germania-313797/

duminică, 9 aprilie 20174466
Comentarii

24Cora(24 mai 09:47)
Dar carnea de porc din Parlamentul Romaniei, e buna ?
43aiurea(16 mai 22:18)
cadavrul e cadavru. de unde vitamine in carne, daca va e scarba de oamenii morti cum de puteti manca animale moarte?
100,,,,,,,,,,,,,,,(30 apr 16:52)
e mai buna de caine..
312fagadau(30 apr 14:46)
carnea de miel e plina de vitamin fratilor , dar numai smecherii is permit , restul amarastenilor si pomanagii de la clubu pensionarilor fomisti pot incerca o friptura de caine maidanez dobrogean cu aroma de miel
05pentru bunea(14 apr 17:42)
eu stiu in care romanie traiesc oamenii care nu au nici de pine, dar au de birt! in romania psd-ului, a asistatilor sociali.
16Bunea(12 apr 10:55)
Sunt popoare care consuma carne de oaie,miel si altele in afara de porc si nu au problem de sanatate mai mari decat romanii,asta cu siguranta. Lasati carnea,ce ziceti voi de tot felul de uscaciuni la punga si alte alimente pline de substante toxice,cancerigene care ar merita sa aiba pe ele poze ca pe pachetele de tigari? Alea sunt problema,nu niste carne de miel odata pe an si doar pentru cine isi permite,pentru ca marea majoritate a romanilor nu au nici de paine !
22Cristi(11 apr 08:42)
Ar fi trebuit sa faca o comunicare in ideea de a cunoaste si noi si deci spre stiinta care-i mai bun ------mielul sau iedul dintre cele doua rumegatoare ??
25ana(9 apr 23:53)
Felicitari pt acest articol. Ar trebui ca toate articolele sa fie ca asta. Mai invatati ca se poate.
113adevarul(9 apr 23:29)
sigur ca da mancati cadavre
32Un cititor fidel !(9 apr 20:47)
Felicitari P.S. ! Cand ,, ai dispozitie " ,scrii si articole complete !
mai mult...Sănătate
13 iul 00:00SănătateȘi Germania vrea să găzduiască Agenția Europeană pentru Medicamente

Guvernul german a propus miercuri candidatura orașului Bonn pentru a găzdui Agenția Europeană pentru Medicamente...1006

11 iul 00:48SănătateChimicalele din crenvurștii pentru copii1620
9 iul 22:34SănătateŞtii care este procentul de carne din sandvişul tău cu salam?1121
9 mai 00:22SănătatePensionarii mai pot aplica pentru o serie de bilete de tratament pe 2017

Pentru cea de-a VI- a serie de bilete de tratament din anul 2017, cu data de prezentare în stațiune 23 mai 2017,...3867

9 mai 00:22SănătateMinisterul Sănătăţii: Comisia Europeană a avizat suspendarea temporară a exportului intracomunitar pentru vaccinul împotriva rujeolei2202
9 mai 00:00SănătatePudra de talc de la Johnson & Johnson ar fi CANCERIGENĂ!2566
3 mai 00:00SănătateConsumul de măsline înnegrite artificial crește riscul apariției cancerului gastric!

Studiul privind calitatea măslinelor face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Să învățăm...3334

27 apr 02:04SănătateANUNŢ IMPORTANT! Spitalul Mangalia are nevoie de medici4087
22 apr 01:15SănătateEpidemia de rujeolă înregistrează 4.881 de cazuri, dintre care 22 de decese20003
16 apr 00:12SănătatePRODUCĂTORII SĂRBĂTORESC! Țări UE, șantajate cu prețul medicamentelor pentru cancer

Email-uri interne de la una dintre cele mai mari companii farmaceutice din lume au fost „scurse” în presă....2748

15 apr 12:32SănătatePeste 700 de cazuri noi de rujeolă, raportate în ultima săptămână. Rafila: Epidemia este consecinţa nevaccinării2296
11 apr 00:06SănătateVEŞTI pentru mămici: Vaccinul hexavalent ajunge la Constanţa!2568
Vremea
21°21° - 22.9° vineri, 28 iulie 2017
ploaie ușoarăUmiditate: 100%
Vânt: 4.66 m/s din NNV
Presiune: 1016.45 milibari

Loto
6/49101116263847
5/4022527323740
joker51330343918
Horoscop
mai mult...SPSportRT
26 iul 00:00SportIrina Begu eliminată de Caroline Garcia în primul tur la Bastad

Jucătoarea de tenis Irina-Camelia Begu, locul 38 WTA, a fost eliminată, marţi, de sportiva franceză Caroline Garcia,...299

26 iul 00:00SportPreşedintele Federaţiei Spaniole de Fotbal, Angel Maria Villar, a fost suspendat un an

Preşedintele Federaţiei Spaniole de Fotbal, Angel Maria Villar, care a fost reţinut săptămâna trecută în cadrul...254

26 iul 00:00SportJudo: România participă cu 16 sportivi la Mondialele de la Budapesta

România va participa cu un lot de 16 judoka (9 la masculin, 7 la feminin) la Campionatele Mondiale de la Budapesta,...211

26 iul 00:00SportJocurile Francofoniei 2017: O medalie de aur și una de argint, cucerite de atleții români marți la Abidjan

Atleții români au cucerit o medalie de aur și una de argint, marți, la ediția 2017 a Jocurilor Francofoniei de la...258

Local
28 iul 00:00LocalÎncepe judecata într-un caz de dare de mită

Magistrații Tribunalului Constanța, la data de 26 iulie anul curent, au constatat legalitatea sesizării instanţei cu...274

28 iul 00:00LocalTâlharii de la Mangalia, menţinuţi în arest

Aurel Alexandru Crăciun, în vârstă de 18 ani și Constantin Daniel Albu, în vârstă de 17 ani, din municipiul...203

28 iul 00:17LocalVara aceasta, tinerii din Vama Veche vor avea acces pe plajă la informare despre infecţia cu HIV

Pentru al doilea an consecutiv, plaja din Vama Veche va găzdui campania de vară – Să vorbim despre HIV! –...117

28 iul 00:00LocalUn "găinar" din Constanţa, trimis în judecată pentru fapte grave!

Dura Raj a fost trimis în judecată pentru efectuarea de operaţiuni financiare în mod fraudulos, dosarul fiind...193

28 iul 00:00LocalAventura verii continuă pe litoralul românesc!

Evenimentele se ţin lanţ pe litoral, cu activităţi pentru familii, de relaxare, sportive, spectacole şi distracţie...170

28 iul 00:23LocalINEDIT. Concerte simfonice pe faleza Cazinoului!

Începe „Sunset Sea-mphony 2017”! Proiectul presupune organizarea, în perioada 28 iulie – 27 august 2017, între...1164

28 iul 00:22LocalSfârșit de săptămână incredibil la Mamaia Fairytale: Jezebel, Symphonic Rock Orchestra şi Gaşca Zurli!

Festivalul Mamaia Fairytale a ajuns la cel de-al treilea week-end. După ce, în urmă cu o săptămână, mii de...293

27 iul 00:29LocalPropuneri de arestare în dosarul Diplome False

Procuror al Secției de urmărire penală și criminalistică din cadrul Parchetului de pe lângă Înalta Curte de...372

28 iul 11:58LocalDIICOT a descins la un salon de masaj erotic!

La data de 27.07.2017,procurorii Direcţiei de Investigare a Infracţiunilor de Criminalitate Organizată şi Terorism...853

28 iul 20:36LocalMarinarii militari vor sărbători Ziua Imnului în Piața Ovidiu

Marinarii militari vor participa sâmbătă, 29 iulie, la ceremoniile militare și religioase organizate cu ocazia Zilei...311

Politică
28 iul 00:31PoliticăLista scurtă de candidați eligibili pentru un loc în Consiliul de Administrație al Confort Urban

S-a încheiat prima etapă de selecție a membrilor pentru funcția de membru în Consiliul de Administrație al...448

28 iul 00:24PoliticăPetrecere câmpenească de Ziua Comunei Pantelimon

Comuna Pantelimon a îmbrăcat straie de sărbătoare! Joi, 27 iulie, administraţia locală a marcat Ziua Comunei...400

28 iul 00:24PoliticăABRAMBUREALĂ cu contribuţiile la CAS şi CASS

Premierul Mihai Tudose a declarat că atâta timp cât va fi el premier nu se schimbă regulile la CAS și CASS....298

28 iul 00:30PoliticăBiserica Ortodoxă răspunde celor care o acuză că nu plăteşte taxe!

Patriarhia Română le răspunde celor care acuză Biserica Ortodoxă Română că nu plătește taxe și impozite....470

28 iul 23:48PoliticăLegea privind procedura insolvenţei persoanelor fizice se amână cu încă cinci luni

Aplicarea Legii insolvenței persoanelor fizice va avea un nou termen de prorogare, termenul de intrare în vigoare...185

28 iul 20:36PoliticăConstanța: Alocația de stat pentru copii se mută la sediul Serviciului Public de Asistență Socială

Aducem la cunoștința cetățenilor municipiului Constanța faptul că, începând cu data de 01.08.2017, activitatea...826

28 iul 00:17PoliticăCAB încetează procesul penal împotriva lui Neculai Onțanu ca urmare a prescripției faptei de luare de mită

Curtea de Apel București (CAB) a decis, joi, încetarea procesului penal împotriva fostului primar al Sectorului 2...286

28 iul 20:36Politică14 proiecte de hotărâre – aprobate în şedinţa Consiliului Local Municipal la Medgidia

Miercuri, 26 iulie 2017, consilierii locali din Medgidia au fost convocaţi în ședința ordinară a Consiliului Local...341

28 iul 00:15PoliticăNarcis Neaga, fostul director CNADNR, audiat la DNA în dosarul autostrăzii Sibiu-Orăştie

Narcis Neaga, fostul director al CNADNR, a venit, joi, la DNA, pentru a fi audiat în dosarul autostrăzii...227

27 iul 00:00PoliticăSiegfried Mureșan: După 6 luni de guvernare PSD-ALDE investițiile s-au redus la jumătate

Europarlamentarul Siegfried Mureșan afirmă că, după cum arată datele Ministerului Finanțelor Publice, în primele...184

Monden
28 iul 00:00MondenDrama actriței Tamara Buciuceanu-Botez. „El a plecat în ceruri”

Tamara Buciuceanu-Botez este una dintre cele mai iubite și apreciate actrițe din România, însă, puțini sunt cei...420

28 iul 00:00MondenCharlize Theron: „Am crescut în casa în care mama l-a omorât pe tata”

Mama celebrei actrițe Charlize Theron, Gerda Maritz, l-a omorât în legitimă apărare pe tatăl vedetei, Charles, în...261

28 iul 00:00MondenBeyonce a angajat o „armată” de dădace pentru gemenii Rumi și Sir

Beyonce a angajat o „armată de dădace” pentru a avea grijă de gemenii Rumi și Sir. Cântăreața a devenit din...148

28 iul 00:00MondenTurneele artiștilor Bănică jr și Horia Brenciu vor trece în premieră prin aceleași orașe

Dacă anul trecut au împărțit la “mediator” orașele din țară unde și-a desfășurat fiecare propriul turneu,...121

28 iul 00:00MondenJustin Bieber a lovit accidental cu mașina un fotograf

Artistul pop canadian Justin Bieber a fost implicat într-un accident de circulație miercuri noaptea după ce se...111

28 iul 00:00MondenPrimită de soții Macron la Palatul Elysée, Rihanna vorbește despre "o întâlnire absolut incredibilă"

La o lună după ce l-a abordat pe Twitter, Rihanna a petrecut miercuri peste o oră în compania președintelui francez...176

28 iul 00:00MondenPrințul William renunță la jobul său de pilot de ambulanță aeriană

Prințul William va renunța joi la slujba sa de pilot de ambulanță aeriană după ce își va încheia ultima tură...143

28 iul 00:00MondenHitul „Despacito“ cucerește titlul de disc de diamant în Spania

Piesa 'Despacito' a lui Luis Fonsi - realizată în colaborare cu Daddy Yankee - a urcat la categoria de disc de diamant...119

28 iul 00:00MondenHoții de morminte au încercat de patru ori să profaneze cripta prințesei Diana în ultimii 20 de ani

Charles Spencer, fratele prințesei Diana, a dezvăluit într-un interviu recent că în ultimii 20 de ani au existat...144

27 iul 00:00MondenVictor Rebengiuc despre vaccinarea copiilor: „E ceva fanatic”

Actorul Victor Rebengiuc a explicat de ce s-a implicat în campania pro-imunizare şi ce l-a revoltat: rezistenţa...369

Mapamond
28 iul 00:00MapamondCurtea Constituțională a Republicii Moldova declară neconstituțional referendumul convocat Igor Dodon

Curtea Constituțională a Republicii Moldova a invalidat decretul președintelui Igor Dodon cu privire la convocarea...124

28 iul 00:00MapamondPoliticienii francezi nu vor mai avea voie să-și angajeze rudele

Politicienii francezi nu vor mai avea voie să-și angajeze soțiile sau copiii ca asistenți parlamentari, potrivit...117

28 iul 00:00MapamondCanada anunță pe Twitter că susține înrolarea persoanelor transsexuale în armată, după anunțul lui Trump

Guvernul canadian a anunțat, miercuri, că promovează recrutarea de soldați aparținând tuturor identităților sau...112

28 iul 00:00MapamondIsraelul retrage toate măsurile de securitate suplimentare de la Esplanada Moscheilor

Poliția israeliană a anunțat că a retras, în noaptea de miercuri spre joi, măsurile de securitate suplimentare...115

28 iul 00:00MapamondIgor Dodon anunță o inițiativă legislativă pentru scoaterea partidelor unioniste în afara legii

Președintele prorus al Republicii Moldova, Igor Dodon, a anunțat miercuri că va veni în timpul apropiat cu o...127

28 iul 00:00MapamondUn adolescent de 16 ani ucis, a doua victimă în timpul grevei generale

Un adolescent de 16 ani a decedat miercuri în timpul unei manifestații de protest la Caracas, în cadrul grevei...108

28 iul 00:00MapamondStatul Islamic, alungat din jumătate din Raqqa

Alianța de combatanți kurzi și arabi, susținută de SUA, a alungat Statul Islamic din jumătate din Raqqa, bastionul...127

28 iul 00:00MapamondDoi diplomați pakistanezi răpiți în Afganistan au fost găsiți teferi

Doi diplomați pakistanezi răpiți în Afganistan luna trecută au fost găsiți teferi după o operațiune a forțelor...105

28 iul 00:00MapamondFranța va reduce timpul de acordare a vizelor pentru a consolida turismul

Franța va reduce timpul de acordare a vizelor la 48 de ore pentru cetățenii ruși, indieni și din alte șase țări...107

28 iul 16:46MapamondPentagonul transmite că va revizui regulile după anunțul lui Trump privind persoanele transgender

Pentagonul a informat miercuri că va transmite în curând armatei americane noi reguli după ce președintele Donald...121