rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 8 decembrie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Ce mâncăm în perioada de post? E sănătos pentru organism să postim?

Creștinii ortodocși au intrat în această perioadă în post. În afară de beneficiile sufletești pe care le obținem ținând un astfel de post, când credem în ajutorul său, oamenii de știință consideră că postul alimentar are un aport sănătos și asupra trupului, scrie doc.ro.

Sursă foto: Shutterstock

Cele două mari posturi bisericești se țin din punct de vedere calendaristic, în perioadele în care sistemul imunitar are nevoie mai mare de întărire, mai precis - când se face trecerea de la frig la cald și invers. În astfel de perioade, e foarte ușor să fim predispuși la răceli și viroze respiratorii. Apar asteniile, nu ne odihnim suficient în timpul somnului, avem senzația de oboseală și devenim mai irascibili, lăsând factorii de stres să ne afecteze mai mult decât în mod obișnuit.

Prin urmare, avem nevoie de vitamine și minerale care să ne ajute să contracarăm efectele neplăcute ale schimbărilor de vreme. Dacă nu știi în ce măsură postul este potrivit pentru tine, te poți consulta cu medicul tău sau cu un nutriționist înainte, pentru a afla ce alimente de proveniență vegetală ți se potrivesc și dacă ai nevoie și de un supliment de vitamine în perioada în care îl ții.

În plus, trebuie să știi că obiceiul de a fuma și de a bea alcool, chiar și moderat, nu te ajută în timpul postului. Atât alcoolul, cât și tutunul, deshidratează corpul și duc la acumularea de toxine în corp – prin urmare, este contraproductiv să ții post, care are scop detoxifiant, și să fumezi și/sau să bei alcool în același timp.

Poți mânca dulciuri în timpul postului?

Un post ținut corect nu presupune să ne înfometăm, poftind la tot felul de bunătăți și acumulând frustrări deoarece trebuie să ne abținem de la ele. La ora actuală, există numeroase opțiuni de dulciuri de post pe piață, menite să îți satisfacă pofta, fără a te simți vinovată. De asemenea, fructele sunt mereu o alternativă excelentă de desert iar, dacă îți dorești ceva puțin mai savuros, poți opta pentru fructe confiate.

Deserturile preparate în casă sunt foarte gustoase și nu e nevoie neapărat să te bazezi pe plăcintele clasice cu mere sau dovleac, nici pe negresele de post, deoarece, în prezent, există mult mai multe alternative, mai ales în dieta vegană și vegetarian, care promovează dulciuri pe bază de fructe, nuci și semințe. Există un adevărat trend din acest punct de vedere, așadar poți găsi o mulțime de rețete raw-vegane care te vor lua prin surprindere. Evident, faptul că sunt de post nu înseamnă că nu pot afecta silueta prin aportul crescut de calorii, deci fii atentă la cantități. Dacă îți plac lactatele, nu trebuie neapărat să alegi numai lapte de soia. Poți prepara singură, acasă, cu ușurință, lapte de cocos sau de migdale, îndulcit cu sirop de agave ori curmale și îmbogățit cu vanilie pentru aromă. Dintr-o ceașcă de migdale poți prepara un litru de lapte care poate fi băut ca atare ori poate fi folosit pentru obișnuitul mic dejun cu lapte și cereale.

Nu e plictisitor să repeți aceleași feluri de mâncare?

De obicei, în perioada postului, ne orientăm, în mod special, către cartofi, fasole și varză, uitând că există multe alte alimente care asigură aportul necesar de proteine vegetale. Sigur că e plictisitor să repeți la infinit aceleași feluri de mâncare, mai ales când ți se par și fără gust. Un post sănătos înseamnă, însă, că poți consuma cu încredere multe tipuri de salate, soia și derivate din soia, ciuperci, măsline, avocado, sfeclă roșie, mazăre, linte, năut – în cazul acestuia din urmă există o mulțime de rețete excelente de humus.

Să nu uităm că există și foarte multe tipuri de semințe și nuci, ideale pentru gustările dintre mese sau pentru îmbogățit salatele. E vremea potrivită și pentru supe și ciorbe de legume, precum și pentru supe creme care pot fi preparate din leguminoase și crucifere. Supa cremă de roșii, cea de cartofi cu morcovi și cea de ciuperci nu sunt singurele optiuni. Poți încerca să prepari și supe creme din conopidă, broccoli, kale, cartofi dulci, praz, dovlecei și dovleac plăcintar, așadar ai o mulțime de variante gustoase și sățioase care livrează și aportul de vitamine necesar organismului.

Fibrele sunt, la rândul lor, importante în dieta de post, întrucât promovează buna funcționare a tranzitulului intestinal și mențin valorile normale ale colesterolului. Așadar, orientează-te după paste din făină integrală, mai bogate în fibre, iar, dacă îți place să gătești, poți căuta rețete de paste colorate, adăugând printre ingrediente suc de sfeclă pentru roz, de spanac pentru verde, de morcovi pentru portocaliu și multe altele.

Quinoa, amarantul, meiul, hrișca, orezul brun, fasolea neagră sau roșie, toate sunt variante sănătoase de consum în perioada postului, și, totodată, opțiuni de diversificare a meniului clasic de post. De asemenea, acest tip de ingrediente pot servi drept garnituri inedite la mâncărurile tale preferate. De exemplu, fasolea neagră merge de minune în pilaf sau în ciorbele clasice de legume, în timp ce orezul brun este o garniture foarte gustoasă pentru mâncărica de ciuperci. E suficient să intri într-un bazar oriental ori să le cauți pe internet și să afli la ce fel de alimente se potrivesc mai bine, iar astfel îți pot veni idei noi de rețete, în special de inspirație asiatică și orientală.

Hidratarea în post: ce putem bea și ce nu?

Ceaiul și apa sunt două alternative potrivite pentru hidratare, dar atenție la tipul de ceai ales, deoarece unele sortimente, precum ceaiul de soc și cele diuretice, pot deshidrata mai mult organismul. Multe ceaiuri și infuzii de plante și fructe te pot ajuta și din alte puncte de vedere, cum ar fi să reglezi detoxifierea sau susținerea organismului în lupta contra radicalilor liberi, deoarece numeroase sortimente de ceai conțin antioxidanți, precum ceaiul alb, negru și verde.

Supele, de asemenea, contribuie la o hidratare corespunzătoare, iar sucurile din fructe, legume și frunze verzi sunt excelente în perioada de post, deoarece oferă un aport consistent de vitamine și hidratează în același timp. În sucurile și smoothie-urile din fructe și legume poți adăuga spirulină, germeni de grâu sau de broccoli, pudră din semințe de in sau cânepă, toate având contribuții importante la sănătatea organismului și oferind varietate nutrițională.

Post sau dietă?

Postul nu se ține pentru slăbire, deși are și rol detoxifiant și poți profita de rețete de smoothie-uri și sucuri în această perioadă, pentru a elimina toxinele acumulate. Consumul de alimente sănătoase de proveniență vegetală ajută și la pierderea în greutate, însă nu trebuie să consideri postul drept o cură de slăbire, ci ca pe un ritual de limpezire a trupului și minții.

joi, 25 noiembrie 2021269
Audiență ÎN DIRECT cu primarul VERGIL CHIȚAC!
GANDUL.RO
Ofertă ireală la Lidl! Clienții au crezut că nu văd bine, costă doar 7 lei!
Comentarii
mai mult...Sănătate
8 dec 00:00SănătateUn vaccin anti-COVID-19 ar putea aduce sfârșitul pandemiei?

Un vaccin anti-COVID-19 inovator, fabricat în Israel, ar putea aduce sfârșitul pandemiei. Iată cum funcționează...109

8 dec 00:00SănătateProbioticele îți întăresc sistemul imunitar?94
8 dec 00:00SănătatePneumonia la sugari și riscul de astm89
8 dec 01:59SănătateStresul la locul de muncă crește riscul cardiovascular mai ales pentru femei

Stresul la locul de muncă, tulburările de somn și oboseala, considerate factori de risc netradiționali pentru...95

8 dec 00:00SănătateCum poți să îți albești dinții natural, acasă115
8 dec 00:00SănătateAnalize care vizează nivelul de vitamine și minerale din organism78
8 dec 00:00SănătateVaccinul antigripal și alergiile - ce trebuie să știi?

Copiii mai mici de 5 ani - în special cei mai mici de 2 ani - prezintă un risc crescut de a dezvolta complicații...82

8 dec 00:00SănătateCercetătorul care a descoperit varianta Omicro: 'Atât de multe mutații într-un interval scurt de timp'102
8 dec 00:00SănătateCreatoarea AstraZeneca: 'Următoarea pandemie ar putea fi mai gravă și mai contagioasă'88
8 dec 00:00SănătateAdrian Streinu Cercel: 'Românii se comportă ca şi cum şi-ar dori să se infecteze cu SARS-CoV-2'

Porofesorul Streinu-Cercel afirmă că România va trece printr-un nou val al pandemiei, la începutul anului viitor....88

8 dec 00:00SănătateInventatorul vaccinului românesc anticovid: Vaccinul dă dependență, serurile DISTRUG imunitatea naturală164
8 dec 00:00SănătatePăun: Sistemul de sănătate trebuie să ofere pacienţilor posibilitatea de a accesa noi medicamente şi tratamente91
Vremea
2.4°2.4° - 6.2° miercuri, 8 decembrie 2021
ConstanțaUmiditate: 87%
Vânt: 8.32 m/s
Presiune: 1003 milibari

Loto
6/4916101518404
5/40313937292122
joker8530361713
Horoscop
mai mult...SPSportRT
8 dec 00:00SportAtletico Madrid s-a calificat în optimi - AC Milan, învinsă de rezervele lui Liverpool (Rezultatele serii)

Clasată pe ultimul loc înaintea ultimei etape a grupei B, Atletico Madrid a reuşit să se califice în optimile...185

8 dec 00:00SportKylian Mbappe şi Lionel Messi au reuşit câte o "dublă" pentru PSG / RB Leipzig, victorie cu Manchester City

Kylian Mbappe și Lionel Messi au reușit câte o "dublă", marți, în meciul cu Club Brugge, scor 4-1, din Champions...132

8 dec 00:00SportRomânia, învinsă categoric de Norvegia - Tricolorele merg cu 2 puncte în Grupele Principale

Naționala României a rezistat doar 20 de minute în fața puternicei reprezentative a Norvegiei. Nordicele s-au impus...206

8 dec 23:41SportSuporterii echipei Glasgow Rangers au primit interdicție la Lyon

Clubul Glasgow Rangers s-a declarat "derutat şi frustrat" de decizia Ministerului francez de Interne de a interzice...207

Local
8 dec 23:44LocalBEŢI şi PĂRĂ PERMIS, pe străzile din Constanţa

La data de 7 decembrie a.c., în jurul orei 5.45, polițiști din cadrul Secției 9 Rurală Topraisar au identificat un...293

8 dec 23:44LocalCovid-19 la Constanța: 49 de NOI CAZURI de INFECTARE; Incidența, în scădere

Până marți, 7 decembrie, pe teritoriul României au fost înregistrate 1.788.260 de cazuri de infectare cu noul...689

8 dec 23:43LocalAutoturism de LUX căutat de autoritățile din Norvegia, descoperit de poliţiştii de frontieră constănţeni

507

8 dec 23:43LocalLUCRĂRI RAJA! TECHIRGHIOL, fără APĂ POTABILĂ, VINERI, 10 DECEMBRIE

Vineri – 10 decembrie 2021, în intervalul orar 09.30 – 18.00, RAJA S.A. va întrerupe furnizarea apei către toți...343

8 dec 23:43LocalACCIDENT RUTIER pe A2, sensul spre CONSTANȚA: VICTIMA, un PIETON

Centrul INFOTRAFIC din Inspectoratul General al Poliției Române informează că pe Autostrada A2...650

8 dec 00:02LocalINCENDIU la mansarda unui BLOC de pe strada Pictor Nicolae Grigorescu

467

Politică
8 dec 19:17PoliticăCristian Diaconescu, despre tensiunile dintre Rusia și Ucraina: 'Orice fel de dialog este mai bun decât tăcerea'

În relațiile internaționale orice fel de dialog este mai bun decât tăcerea, deci faptul că președintele american...111

8 dec 00:00PoliticăCiucă, despre taxarea marilor companii: Am să discut cu fiecare dintre cei responsabili

Premierul Nicolae Ciucă a declarat, marţi, că nu s-a luat "niciun fel de decizie" privind posibilitatea introducerii...104

8 dec 00:00PoliticăVoluntari din echipele de acordare a primului ajutor în caz de situaţii de urgenţă, decoraţi de Iohannis

94

8 dec 22:59PoliticăCiucă: S-a luat în discuţie să se iniţieze un proiect nou cu privire la certificatul COVID

Premierul Nicolae Ciucă a declarat, marţi, înainte de începerea şedinţei coaliţiei de guvernare, că se discută...258

8 dec 23:00PoliticăMinistrul Energiei dă asigurări că NU rămânem fără gaz

Ministrul Energiei, Virgil Popescu, a dat asigurări, marţi, că românii nu vor rămâne fără gaz în luna februarie...177

8 dec 23:03PoliticăParlamentul a votat obligativitatea montării repartitoarelor de căldură în apartamente

694

Interviuri
13 noi 00:11InterviuriMihai LUPU: RAJA nu poate fi preluată de PSD! Video

Președintele Consiliului Județean Constanța, Mihai Lupu, a fost prezent în studioul Replica, vineri, 12 noiembrie....3483

23 noi 19:11InterviuriDELICOTI vrea să TRANSFORME comuna Poarta Albă în oraș! VIDEO

Primarul din Poarta Albă, Vasile Delicoti, a fost în studioul Replica, luni, 22 noiembrie. În cadrul interviului au...2053

3 dec 00:06InterviuriDEPUTATUL Lucian Lungoci: PSD susține ELIMINAREA taxei de pod de la Fetești! Video

1651

10 noi 00:12InterviuriIonuț RUSU: De sărbători, Constanța va avea ILUMINAT FESTIV de poveste! Video

Viceprimarul Constanței, Ionuț Rusu, a fost prezent în studioul Replica, marți, 9 noiembrie. În cadrul interviului...5082

26 noi 00:14InterviuriCristian Cîrjaliu: Am PIERDUT un an DEGEABA din cauza consilierilor USR! Video

Cristian Maricel Cârjaliu a fost prezent în studioul Replica de Constanța, joi 25 noiembrie, pentru a răspunde, în...2508

27 noi 00:08InterviuriDr. CEALERA: NU avem CAZURI grave la persoane VACCINATE! VIDEO

Medicul Ionuț Cealera, managerul Serviciului de Ambulanță Județean Constanța, a fost prezent, vineri, 26 noiembrie,...2625

26 noi 00:17InterviuriCaragheorghe, USR: Primarul MINTE; noi ne-am întâlnit cu oamenii din PENINSULĂ! Video

În ultima perioadă, USR este văzut ca ultima roată la căruță, atât la nivel național, cât și local, în...1634

6 noi 00:10InterviuriSENATORUL USR Remus NEGOI: Sunt ZVONURI că vicele USR, al CJ, ar putea fi schimbat

Economia românească este pe perfuzii, sistemul sanitar este în comă, în educație este haos, însă niciunul dintre...1921

28 oct 00:08InterviuriCICU, de la GARDA de COASTĂ: Au fost depistate 22 de MAȘINI de LUX FURATE sau folosite la INFRACȚIUNI

3717

Monden
8 dec 00:00MondenConcurent la „America’s Got Talent”, mort din cauza COVID-19

Fanii emisiunii „America’s Got Talent”, varianta din State a emisiunii „Românii au talent”, au primit vestea...108

8 dec 00:00MondenMiss Universe 2021 - Frumuseţea bate pandemia

Cele mai frumoase femei din lume au fost primite în mod excepţional în Israel pentru a participa la finala Miss...110

8 dec 02:34MondenUltimele zile din viaţa lui Liz Taylor. Îşi redecorase dormitorul

121

8 dec 00:00MondenPrinţesa Charlene de Monaco va lipsi de la ziua gemenilor ei, pe 10 decembrie

Starea de sănătate a Prinţesei Charlene este departe de a fi una stabilă. Mai mult, surse de la palatul monegasc se...97

8 dec 00:00MondenArtistul stradal Banksy s-a angajat să ajute la salvarea clădirii unei foste închisori

Banksy s-a oferit să strângă câteva milioane de lire necesare achiziţionării închisorii din oraşul britanic...97

8 dec 00:00MondenPeste 1.000 de obiecte şi accesorii legendare ale designerului Karl Lagerfeld, scoase la licitaţie

92

Mapamond
8 dec 00:00MapamondSUA au anunţat un boicot diplomatic al JO de iarnă de la Beijing

SUA au anunţat luni un boicot diplomatic al Jocurilor Olimpice de iarnă de la Beijing din 2022, potrivit unui...88

8 dec 00:00MapamondPolemică în SUA, după ce un republican a postat o fotografie cu familia sa cu arme de foc în faţa bradului de Crăciun

Un ales republican a stârnit duminică o polemică în SUA din cauza unei fotografii pe care a postat-o pe o reţea de...98

8 dec 00:00MapamondCoronavirus: Primarul din New York impune vaccinarea obligatorie pentru tot sectorul privat

86

Sănătate
8 dec 00:00SănătateVaccinul antigripal și alergiile - ce trebuie să știi?

Copiii mai mici de 5 ani - în special cei mai mici de 2 ani - prezintă un risc crescut de a dezvolta complicații...82

8 dec 00:00SănătateCercetătorul care a descoperit varianta Omicro: 'Atât de multe mutații într-un interval scurt de timp'

Viteza cu care varianta Omicron pare să fi acumulat modelul său neobișnuit de mutații este un motiv de îngrijorare,...102

8 dec 00:00SănătateCreatoarea AstraZeneca: 'Următoarea pandemie ar putea fi mai gravă și mai contagioasă'

88

8 dec 01:59SănătateStresul la locul de muncă crește riscul cardiovascular mai ales pentru femei

Stresul la locul de muncă, tulburările de somn și oboseala, considerate factori de risc netradiționali pentru...95

8 dec 00:00SănătateCum poți să îți albești dinții natural, acasă

Un zâmbet alb și strălucitor îți oferă încredere în tine. Află cum îți poți albi singură dinții acasă,...115

8 dec 00:00SănătateAnalize care vizează nivelul de vitamine și minerale din organism

Vitaminele și mineralele joacă roluri importante în menținerea stării de sănătate. De ce analize e nevoie pentru...78

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT