rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 26 septembrie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Cele mai bune 6 tipuri de grăsimi pe care le poți mânca în dieta Keto

Dieta keto este bazată pe două principii de bază: evitarea carbohidraţilor (limitaţi la 50 de grame pe zi) şi consumul de grăsimi sănătoase. Sună destul de ușor, nu? Cel puțin dacă ești iubitor al untului și brânzei! Este de fapt puțin mai complicat de atât.

Sursa foto: Shutterstock

Cum funcționează dieta Keto

Dieta ketogenică a devenit cunoscută după ce mai multe celebrități au folosit-o pentru pierderea în greutate. Dar ce presupune, mai exact ?

Dieta ketogenică - sau ceto - pune accent pe alimentele bogate în grăsimi și restricționează sever carbohidrații. De fapt, aproximativ 60% până la 80% din calorii ar trebui să provină din grăsimi, potrivit Jason Ewoldt, dietetician de wellness la Mayo Clinic Healthy Living Program (HLP). El precizează că o dietă Keto adevărată include, de asemenea, doar cantități moderate de proteine și mai puțin de 50 de grame de carbohidrați pe zi, scrie doc.ro.

Scopul acestui plan alimentar este de a obține mai multe calorii din grăsimi decât din carbohidrați. Dieta funcționează epuizând rezervele de zahăr din corp. Ca urmare, organismul tău va începe să descompună grăsimile pentru energie. Acest lucru duce la producerea de molecule numite cetone pe care organismul le folosește pentru combustibil. Atunci când corpul arde grăsimi, apare pierderea în greutate.

Există mai multe tipuri de dietă keto, inclusiv dieta standard ketogenică și dieta ketogenică ciclică.

Ce grăsimi trebuie să consumăm

„Aproape toate unturile și uleiurile sunt acceptate în dieta keto, deoarece uleiurile și untul, prin definiție, nu conțin carbohidrați”, spune Scott Keatley, R.D., de la Keatley Medical Nutrition Therapy.

Dar, tipul de grăsime pe care îl consumi este foarte important: grăsimile saturate, de exemplu (cum ar fi untul și uleiul de cocos), pot fi benefice, dar pot crește și nivelul de colesterol LDL pe lângă nivelul de colesterol HDL. Cu toate acestea, grăsimile trans (cele care se găsesc în prăjituri, gogoși și cartofi prăjiți) nu sunt niciodată o idee bună - de fapt, îți cresc nivelul de colesterol LDL (rău), reducând în același timp nivelul de HDL (bun).

Cele şase tipuri de grăsimi ideale în dieta Keto sunt peştele gras (şi uleiul de peşte), uleiul de măsline, avocado (şi uleiul de avocado), uleiul de rapiţă, untul şi uleiul de cocos.

1. Pește și ulei de pește

Uleiul de pește este ideal, deoarece este o grăsime polinesaturată cu lanț lung. Uleiul de pește conține acizi grași omega-6 și -3, pe care organismul nu îi poate crea din alte grăsimi. Alimentele cu omega-3 sunt renumite pentru că furnizează grăsimi esențiale și sănătoase pentru corp și creier.

Un lucru de reținut: nu vei dori să gătești cu ulei de pește - în schimb, ia-l sub formă de suplimente sau, și mai bine, optează pentru preparatele din pește (somonul este o alegere excelentă).

Per porție (1 lingură): 123 calorii, 14 g grăsimi (2,9 g sat), 0 mg sodiu, 0 g carbohidrați, 0 g zahăr, 0 g fibre, 0 g proteine

2. Avocado și ulei de avocado

La fel ca uleiul de pește, uleiul de avocado (sau chiar avocado în general) este plin de acizi grași sănătoși pentru inimă, care s-au dovedit a fi mai sănătoși decât alte grăsimi.

„Știința a explicat destul de clar acum ceva timp că uleiurile poli și mononesaturate, cum ar fi cele din avocado, măsline și rapiță, sunt mai benefice decât cele mai bogate în grăsimi saturate atunci când se analizează valorile colesterolului, tensiunii arteriale și, în unele cercetări, IMC în sine ”, spune dr. Scott Keatley, de la Keatley Medical Nutrition Therapy. Uleiul de avocado are, de asemenea, un punct de ardere ridicat, făcându-l o alegere excelentă pentru gătit și prăjire la temperatură ridicată.

Per porție (1 lingură): 124 calorii, 14 g grăsimi (1,6 g sat), 0 mg sodiu, 0 g carbohidrați, 0 g zahăr, 0 g fibre, 0 g proteine

3. Ulei de măsline

Sunt șanse mari să ai în cămară ulei de măsline sau ulei de măsline extravirgin încă din zilele pre-keto. Folosește ulei de măsline obișnuit pentru a găti sau prăji. Uleiul de măsline extravirgin, pe de altă parte, este ideal de utilizat în sosuri de salată sau pentru stropirea legumelor la grătar, spune Keatley. Un alt beneficiu: asocierea uleiului de măsline cu legume va ajuta corpul să absoarbă mai ușor anumite vitamine, cum ar fi A, D, E și K, spune el.

Per porție (1 lingură): 119 calorii, 14 g grăsimi (1,9 g sat), 0 mg sodiu, 0 g carbohidrați, 0 g zahăr, 0 g fibre, 0 g proteine

4. Ulei de rapiță

Uleiul de rapiță este de bază în bucătărie și există un motiv întemeiat pentru care ar trebui să îl ai la îndemână atunci când urmezi dieta keto. Nu numai că aroma sa subtilă îl face o alegere potrivită pentru prăjit sau grill, dar conține și o doză moderată de omega-3, spune Keatley, deci este foarte sănătos.

Per porție (1 lingură): 124 calorii, 14 g grăsimi (1 g sat), 0 mg sodiu, 0 g carbohidrați, 0 g zahăr, 0 g fibre, 0 g proteine

5. Unt

Ce ar fi o dietă Keto fără unt? Doar asigurați-vă că alegeți un unt de înaltă calitate, care este mai bogat în acizi grași omega-3, spune Keatley. Cu toate acestea, untul este încă o grăsime saturată, deci este important să îl folosiți puțin mai rar decât pe alte grăsimi nesaturate.

Per porție (1 lingură): 102 calorii, 12 g grăsimi (7 g sat), 2 mg sodiu, 0 g carbohidrați, 0 g zahăr, 0 g fibre, 0,1 g proteine

6. Ulei de cocos

În ultimii ani, uleiul de cocos a devenit atât de cunoscut, încât poate fi utilizat pentru orice, de la gătit până la tratament pentru păr sau piele. În bucătărie, uleiul de nucă de cocos oferă o doză solidă de acid lauric - un nutrient care stimulează imunitatea - și este un excelent substitut pentru unt, spune Keatley. Dar, este încă o grăsime saturată, așa că încercați să nu o consumați în absolut orice.

Per porție (1 lingură): 117 calorii, 14 g grăsimi (12 g sat), 0 mg sodiu, 0 g carbohidrați, 0 g zahăr, 0 g fibre, 0 g proteine

sâmbătă, 24 iulie 2021347
STEP PROJECT, servicii de prelucrări metalice de precizie
GANDUL.RO
„Eu am UCIS-O pe Prințesa Diana!”- A recunoscut pe patul de moarte: „Știa prea multe secrete”
Comentarii
mai mult...Sănătate
25 sep 00:00SănătateDeclinul cognitiv poate anunța un eventual AVC

Potrivit unui studiu apărut în Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry, persoanele care fac un AVC ar putea fi...298

25 sep 00:00SănătateStudiu: Grăsimile saturate cresc riscul de cancer colorectal249
25 sep 00:00SănătateImpulsivitatea la copii poate fi asociată cu alimentația232
25 sep 00:00SănătateAi deficit de vitamina B12? Consumă aceste alimente!

Toate tipurile de celule din corpul nostru au nevoie de vitamina B12. B12 se găsește în mod natural în anumite...304

25 sep 00:00SănătateOctavian Jurma, despre scenariul de coșmar al valului 4: 'Devine tot mai realist, din păcate'240
25 sep 00:00SănătateRafila recomandă autorităților trei măsuri pentru a evita transformarea școlilor în focare COVID256
25 sep 00:00SănătateTerapia Cluj, pregătită să asigure cantități record de Favipiravir, medicament care lipsește din farmacii

Cel mai mare producător de medicamente din România, Terapia Cluj, este pregătit să asigure cantități record de...257

25 sep 03:22SănătateINSP: UN SFERT din românii infectați cu coronavirus sunt vaccinați și peste 90 la sută din decese sunt nevaccinați253
25 sep 03:17SănătateSpecialist: 'COVID-19 ar putea semăna cu o simplă răceală până la primăvară'286
25 sep 00:00SănătateCseke Attila: O măsură posibilă de vaccinare obligatorie nu poate fi făcută decât printr-un proiect de lege

Ministrul interimar al Sănătăţii, Cseke Attila, a declarat, joi, că o posibilă măsură de vaccinare obligatorie...230

25 sep 03:11SănătateDirectorul Moderna anunță când vine sfârșitul pandemiei de COVID831
25 sep 03:14SănătatePrimul manager de spital din România care nu mai permite personalului nevaccinat să lucreze1065
Vremea
16.9°16.9° - 18° duminică, 26 septembrie 2021
ConstanțaUmiditate: 77%
Vânt: 3.06 m/s
Presiune: 1020 milibari

Loto
6/4916331163235
5/403926237328
joker163243620
Horoscop
mai mult...SPSportRT
26 sep 00:00SportFCSB, victorie cu emoții contra codașei Academica Clinceni

FCSB a reușit să învingă greu echipa de pe ultimul loc în clasament, Academica Clinceni, în etapa a X-a a Ligii 1....274

26 sep 00:00SportPremier League: Manchester City, învingătoare în derbiul etapei cu Chelsea - Manchester United a pierdut dramatic (vs Aston Villa)

Manchester City s-a impus în derbiul etapei a șasea din Premier League în fața lui Chelsea, scor 1-0. Cu același...208

26 sep 00:00SportLando Norris, primul pole position din carieră - Lewis Hamilton, probleme după ce a lovit un parapet

Britanicul Lando Norris (McLaren) a reușit să obțină primul pole position din carieră în Formula 1. Lewis Hamilton...224

26 sep 22:44SportHandbal feminin: CSM Bucureşti, la prima victorie în acest sezon al Ligii Campionilor, cu Podravka

CSM Bucureşti a obţinut prima sa victorie în acest sezon al Ligii Campionilor la handbal feminin, 36-31 (16-15) cu...219

Local
26 sep 22:33LocalRAEDPP Constanța se transformă în SRL!

Regia Autonomă Exploatarea Domeniului Public și Privat Constanța se transformă în societate cu răspundere...962

25 sep 00:17LocalCOVID-19: 334 de persoane, internate în spitalele din Constanța

De la debutul pandemiei cu noul coronavirus, la nivelul județului Constanța au fost confirmate 46.645 de persoane...622

25 sep 00:17LocalÎncă un DECES, din cauza COVID-19, la Constanța

741

25 sep 00:20LocalACCIDENT rutier: PIETON RĂNIT, pe strada Oituz, din Mangalia

Militarii din cadrul ISU Dobrogea au fost solicitaţi să intervină vineri, 24 septembrie a.c., în Mangalia, la...677

25 sep 00:20LocalACCIDENT rutier pe bulevardul Aurel Vlaicu. Un COPIL a fost RĂNIT

Militarii din cadrul ISU Dobrogea au fost solicitaţi să intervină vineri, 24 septembrie a.c., în Constanța, pe...525

25 sep 00:18LocalCentrul orașului Constanța devine destinația preferată pentru iubitorii de mișcare

609

Politică
25 sep 00:00PoliticăMotreanu anunţă că nu candidează pentru nicio funcţie la Congresul PNL

Preşedintele PNL Giurgiu, Dan Motreanu, a anunţat vineri că nu va candida pentru nicio funcţie la Congresul PNL,...268

25 sep 23:52PoliticăRaed Arafat despre congresul PNL: Nu s-au dat derogări

Şeful Departamentului pentru Situaţii de Urgenţă, Raed Arafat, a precizat vineri că "nu s-au dat derogări" în...483

25 sep 23:52PoliticăEstimările taberelor Orban și Cîțu privind voturile pe care le vor primi

532

25 sep 23:53PoliticăTurcan: Angajaţii din asistenţă socială se vor testa pe banii lor, dacă nu se vaccineză

Angajaţii din sistemul de asistenţă socială se vor testa pe banii lor dacă nu doresc să se vaccineze, fără să...551

25 sep 23:53PoliticăPSD Constanța îl sprijină pe Cristian Cîrjaliu, în scandalul cu USR

Organizația Județeană PSD Constanța este alături de primarul localității Agigea, Maricel Cîrjaliu și îl...577

25 sep 23:54PoliticăRareș Bogdan: E o rușine că nu reușim să fim furnizori de materie primă, făină, carne

640

Interviuri
18 sep 00:18InterviuriAdriana CÂMPEANU vrea mai mulți PSIHOLOGI în ȘCOLI

Adriana Câmpeanu, directorul executiv al Direcției Medico-Sociale din cadrul DGAS Constanța se află de trei luni la...1464

17 sep 00:20InterviuriViorel IONESCU își dorește statutul de STAȚIUNE BALNEARĂ pentru HÂRȘOVA! Video

Viorel Ionescu, primarul din Hârșova, a fost prezent în studioul Replica, acolo unde, în cadrul unui interviu, a...2246

9 sep 23:12InterviuriMircea DOBRE: Mă uit ca la BÂLCI! Ar trebui să le fie RUȘINE! Video

Mircea Dobre, fost deputat și ministru al Turismului, acum președinte al Uniunii Generale a Industriașilor din...1248

11 sep 05:19InterviuriCONSTANTINESCU: Actuala administrație vrea să REAȘEZE MAMAIA în TOPUL stațiunilor turistice. VIDEO

Horia Constantinescu, directorul executiv adjunct al Direcției de Servicii Publice din Primăria Constanța a fost...4152

22 sep 00:03InterviuriDETALII INTERESANTE din CARIERA PROCURORULUI CRIMINALIST Zafer SADÎC! Video

Procurorul criminalist, Zafer Sadîc, a fost prezent în studioul Replica de Constanța. Cu o vastă experiență, de 23...2797

10 sep 00:03InterviuriPREFECTUL COȘA: Se vor impune noi RESTRICȚII de CIRCULAȚIE, iar PROGRAMUL MALL-urilor va fi REDUS, dacă... VIDEO!

11420

Monden
25 sep 00:00MondenJohnny Depp: Nimeni nu este în siguranţă în faţa 'cancel culture'

Nimeni nu este în siguranţă în faţa unei "judecăţi pripite" făcute în grabă în contextul "cancel culture"...295

25 sep 00:00MondenDocumentarul "Britney vs Spears" va fi lansat pe Netflix la 28 septembrie

Netflix va lansa documentarul despre cariera cântăreţei Britney Spears, marţi 28 septembrie, cu o zi înainte de...237

25 sep 00:00MondenUn film inspirat din serialul TV 'Clanul Soprano' a avut premiera la New York

242

25 sep 00:14MondenOmul de afaceri Irinel Columbeanu, infectat cu COVID-19

Omul de afaceri Irinel Columbeanu s-a simțit rău mai multe zile la rând, motiv pentru care a decis să facă un test...906

25 sep 04:21MondenViorica de la Clejani, mesaj de pe patul de spital, infectată cu COVID: ”Fiți fericiți, că într-o secundă vă duceți”

Viorica de la Clejani a anunțat, pe o rețea socială, că se simte bine acum și că abia așteaptă să ajungă...1483

25 sep 00:11MondenPepe cântă cu fiica cea mică piesa „Iubesc“. VIDEO

356

Mapamond
25 sep 00:00MapamondCoronavirus: SUA aprobă a treia doză de vaccin de la Pfizer pentru persoanele de peste 65 de ani

Administraţia SUA pentru Alimente şi Medicamente (Food and Drug Administration, FDA) a autorizat miercuri...232

25 sep 00:00MapamondAproape 19.000 de migranţi, în majoritate haitieni, blocaţi la frontiera între Columbia şi Panama

Aproximativ 19.000 de migranţi, în majoritate haitieni, sunt blocaţi pe coasta de nord a Columbiei, aşteptând să...232

25 sep 00:00MapamondAtac cu bombă la o şcoală de fete din Pakistan, primul de acest fel în ultimii ani

222

25 sep 00:00MapamondCoronavirus: Rusia înregistrează din nou un record de decese asociate COVID-19

Rusia şi-a egalat joi recordul de decese zilnice asociate COVID-19, autorităţile nereuşind de luni de zile să...248

25 sep 00:00MapamondCoronavirus: Profesorii fără "certificat verde" din Israel nu vor mai putea preda începând cu 3 octombrie

Profesorii din Israel care nu pot prezenta aşa-numitul "'green pass'' (certificat verde) şi care nu doresc, de...230

25 sep 00:00MapamondBlinken: Washingtonul recunoaşte că reconcilierea cu Parisul 'va lua timp'

218

Sănătate
25 sep 00:00SănătateAi deficit de vitamina B12? Consumă aceste alimente!

Toate tipurile de celule din corpul nostru au nevoie de vitamina B12. B12 se găsește în mod natural în anumite...304

25 sep 00:00SănătateOctavian Jurma, despre scenariul de coșmar al valului 4: 'Devine tot mai realist, din păcate'

Scenariul de coșmar pentru valul 4 este că va avea cazurile din valul 2 și 3, într-o perioadă mai scurtă de timp,...240

25 sep 00:00SănătateRafila recomandă autorităților trei măsuri pentru a evita transformarea școlilor în focare COVID

Medicul Alexandru Rafila recomandă autorităților trei măsuri pentru a evita transformarea școlilor în focare...256

25 sep 00:00SănătateCseke Attila: O măsură posibilă de vaccinare obligatorie nu poate fi făcută decât printr-un proiect de lege

Ministrul interimar al Sănătăţii, Cseke Attila, a declarat, joi, că o posibilă măsură de vaccinare obligatorie...230

25 sep 03:11SănătateDirectorul Moderna anunță când vine sfârșitul pandemiei de COVID

Directorul general al grupului farmaceutic american Moderna Inc, Stephane Bancel, a declarat joi că, în opinia sa,...831

25 sep 03:14SănătatePrimul manager de spital din România care nu mai permite personalului nevaccinat să lucreze

1065

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT