rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 22 octombrie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Ciupercile - secretul pentru o piele fără riduri?

Ciupercile ar putea fi un aliat de nădejde în lupta împotriva semnelor îmbătrânirii. Acestea conțin cantități mari de ergotioneina și glutation, ambii antioxidanți de preț, care lupta împotriva efectelor radicalilor liberi, deci a stresului oxidativ, amânând astfel apariția ridurilor și a altor semne ale îmbătrânirii la nivelul pielii.

Radicalii liberi nu numai că accelerează procesul de apariție a ridurilor pe ten, însă totodată cresc și riscul de afecțiuni precum demență, afecțiunile cardiace ori cancerul, întrucât produc daune la nivelul ADN-ului celular. Poți proteja însă organismul de radicalii liberi, asigurându-i un aport optim de atioxidanti. Antioxidanții se regăsesc în concentrații mari în alimente precum fructele și legumele, scrie doc.ro.

Un studiu făcut de cercetătorii de peste Ocean a analizat 13 specii diferite de ciuperci, în vederea analizării aportului de ergotioneina și glutation. S-a constatat astfel că în hribi se regăsește cea mai mare concentrație de antioxidanți de acest tip. Însă și ciupercile comune conțin ergotioneina și glutation în cantități suficiente pentru a ne bucură de efectele anti-aging.

Avantajul este că, spre deosebire de alți antioxidanți, aceștia doi sunt foarte stabili din punct de vedere termic, ceea ce înseamnă că nu sunt afectați de procesul de gătire, chiar dacă acesta implică și prepararea termică.

Rezultatele acestui studiu sunt utile, însă e necesar să se facă cercetări suplimentare, astfel încât să se confirme faptul că în urmă consumului îndelungat de ciuperci se vor observă efectele anti-aging.

Așadar, ciupercile sunt cea mai generoasă sursă de ergotioneina și glutation la un loc, ceea ce înseamnă că sunt extrem de sănătoase și au o mulțime de beneficii pentru organism.

În afară de efectele anti-aging, ciupercile au o mulțime de efecte benefice asupra organismului – iată câteva dintre acestea:

Mențin sănătatea osoasă, conținând o cantitate mare de calciu, despre care știm că fortifică oasele. Consumul regulat de ciuperci poate să contribuie la reducerea riscului de osteoporoză, precum și riscului de dureri articulare.

Fortifică sistemul imunitar datorită cantității mari de antioxidanți și vitamine (vitamina A, complexul de vitamine B, vitamina C)

Reglează nivelul de zahăr din sânge, fiind recomandate în mod deosebit pacienților diabetici.

Contribuie la scăderea în greutate, precum și la menținerea indicelui de masă corporală în limitele sănătoase. Ciupercile conțin fibre în cantități mari, îmbunătățind digestia. Acestea nu conțin grăsimi sau carbohidrați, fiind ideale pe post de alimente de dietă.

Reprezintă o sursă ideală de vitamina D, care reduce riscul de osteoporoză, diabet și afecțiuni cardiace.

Cum să mănânci ciuperci

Ți-ai propus să mănânci ciuperci mai des, dar singurele preparate care îți trec prin cap sunt supă -crema de ciuperci sau ciulamaua? Ei bine, există o mulțime de alte forme sub care poți consumă ciupercile – iată câteva idei gustoase și sănătoase:

Tocană de ciuperci

Ciuperci pe grătar

Ciuperci umplute, la cuptor

Ciuperci trase la tigaie în unt, cu usturoi și pătrunjel/ mărar

Supă de pui cu tăiței de casă și ciuperci

Salate crude cu ciuperci

Paște cu ciuperci

Tarta cu ciuperci

Plăcintă cu pui și ciuperci

Orez și ciuperci

Salată de linte cu ciuperci și lămâie.

Contraindicații consum de ciuperci

Ciupercile sunt sănătoase și benefice oricui. Însă mare atenție să fie ciuperci comestibile, nu ciuperci sălbatice otrăvitoare. Consumul de ciuperci otrăvitoare poate avea daune severe asupra sănătății organismului, de multe ori cauzând chiar și decesul.

Pe lângă dietă și stil de viață sănătos, pentru amânarea îmbătrânirii premature, este important să îți îngrijești pielea. Așadar, demachierea dimineață și seară sunt obligatorii, la fel și hidratarea fetei cu o crema de zi și una de noapte.

marţi, 22 septembrie 2020379
Comentarii
mai mult...Sănătate
22 oct 00:00SănătateCOVID-3-D, un instrument de monitorizare a mutațiilor care fac dificilă dezvoltarea vaccinurilor împotriva coronavirusului

Cercetătorii din Melbourne au dezvoltat un instrument de monitorizare a mutațiilor care fac dificilă dezvoltarea...308

22 oct 00:00SănătateStudiu: Cofeina trebuie evitată în sarcină și înainte de concepție279
22 oct 00:00SănătatePot acizii grași Omega 3 să fie vegani? Află cum îi obții311
22 oct 00:00SănătateAlimente permise și alimente interzise atunci când ai laringită

Laringita este o afecțiune de sezon, care presupune inflamația mucoasei laringelui și se manifestă prin tuse,...307

22 oct 00:00SănătateDieta în 2020: ce regimuri alimentare sunt mai indicate decât altele322
22 oct 00:00SănătateSfaturi la îndemână împotriva durerilor de cap297
22 oct 00:00SănătateSuferi de reflux gastroesofagian? Soluții pe care le poți încerca

Dintre numeroasele afecțiuni ale tractului digestiv, refluxul gastroesofagian este cea mai frecventă, având...392

22 oct 00:00SănătateMituri și adevăruri despre alimentele congelate348
22 oct 00:00SănătateCe beneficii are ceaiul de rozmarin și cum se prepară320
22 oct 00:00SănătateCare sunt uleiurile esenţiale recomandate în sezonul rece

Aromaterapia poate ajuta la tratarea afecțiunilor care apar cu precădere iarna, precum virozele și bronșita. Dintre...306

22 oct 00:00SănătateStudiu: Acupunctura reduce durerile de cap asociate cu migrena291
22 oct 00:00SănătateTulburări de somn: ingredientele din produsele naturale care chiar funcționează362
Vremea
9.8°9.8° - 13.2° marţi, 20 octombrie 2020
ConstanțaUmiditate: 63%
Vânt: 2.43 m/s
Presiune: 1027 milibari

Loto
6/494925283848
5/405613153827
joker122227424313
Horoscop
mai mult...SPSportRT
22 oct 09:22SportSurpriza serii - Șahtior Donețk, victorie pe terenul lui Real Madrid (3-2)

Șahtior Donețk a reușit surpriza serii de Champions League, după ce s-a impus (3-2) pe terenul celor de la Real...467

22 oct 00:00SportBayern Munchen a făcut spectacol cu Atletico Madrid (4-0)

Bayern Munchen, deținătoarea trofeului, a început perfect noul sezon de Champions League. Bavarezii au câștigat...356

22 oct 00:00SportNovak Djokovic nu va participa la turneul ATP Masters 1.000 de la Paris

Tenismanul sârb Novak Djokovic, liderul clasamentului mondial, a decis să nu participe la turneul ATP Masters 1.000 de...360

22 oct 00:00SportPele, fericit că este ''lucid'' la aproape 80 de ani

"Regele" Pele, legenda vie a fotbalului, a afirmat că este fericit să fie încă "lucid" la cei aproape 80 de ani,...402

Local
22 oct 23:08LocalSe lucrează pe străzile Hatman Luca Arbore și Mihai Viteazu

Echipele SC Confort Urban SRL au acționat astăzi cu utilaje pentru frezarea zonei carosabile pe strada Hatman Luca...608

22 oct 23:10LocalPolițiștii constănțeni, de vorbă cu adolescenții

Polițiștii Biroului de Analiză și Prevenire a Criminalității, împreună cu polițiști din cadrul Biroului...545

22 oct 23:08LocalCând la BORD ai luat ALCOOL, Poliția te ia... DOMOL!

752

22 oct 23:05LocalCoronavirus: Noi măsuri de protecţie la Negru Vodă. Localitatea trece peste indicele de 1.5 la mia de locuitori

Prefectul județului Constanța, Silviu-Iulian COȘA, a convocat, miercuri, 21 octombrie a.c., Comitetul Județean...723

22 oct 23:07LocalCORONAVIRUS: 2 NOI DECESE, la Constanța

Până miercuri, 21 octombrie a.c., 6.065 persoane diagnosticate cu infecție cu COVID-19 au decedat. În Constanța au...1428

22 oct 23:07LocalDouă unități de învățământ din județul Constanța își modifică scenariile de funcționare

Prefectul județului Constanța, Silviu-Iulian Coșa, a convocat, miercuri, 21 octombrie a.c., Comitetul Județean...1126

22 oct 23:08LocalCinci AGENȚI ECONOMICI, în ATENȚIA POLIȚIEI, la Constanța

Polițiști din cadrul Serviciului de Investigare a Criminalității Economice, ai Serviciului Rutier și Poliției...1255

22 oct 23:09LocalANCHETĂ la COSTINEȘTI: Au FURAT motorul unei BĂRCI

În urma cercetărilor într-un dosar penal care vizează săvârșirea infracțiunii de furt calificat, polițiști din...680

22 oct 23:09LocalCONDAMNAȚI pentru BĂTĂI și SCANDALURI, la Constanța

1019

Politică
22 oct 00:00PoliticăTurcan: Alegerea domnului Iordache este nelegală; cine l-a votat şi-a vândut sufletul

Vicepremierul Raluca Turcan consideră nelegală alegerea lui Florin Iordache la preşedinţia Consiliului Legislativ...398

22 oct 00:00PoliticăLudovic Orban: Ritmul de creştere a numărului de persoane infectate se va reduce

Premierul Ludovic Orban a declarat miercuri, la Piteşti, că, din evaluările pe care le deţine, ritmul de creştere a...394

22 oct 00:00PoliticăCiolacu: La PSD nu o să candideze nicio persoană trimisă în judecată. Se face un nou control al listelor

339

22 oct 00:00PoliticăAurescu, către românii din SUA: Există posibilitatea de a vota prin corespondenţă; luaţi în considerare opţiunea

Ministrul Afacerilor Externe, Bogdan Aurescu, a transmis un mesaj către românii din Statele Unite ale Americii să ia...275

22 oct 00:00PoliticăRoman (PNL): Atacăm la CCR alegerea lui Iordache în funcţia de preşedinte al Consiliului Legislativ

Liberalii vor ataca la Curtea Constituţională a României (CCR) alegerea deputatului PSD Florin Iordache la şefia...347

22 oct 00:00PoliticăSenat: Radu Oprea, noul lider de grup al senatorilor PSD

309

Interviuri
6 oct 00:11InterviuriIon Adrian ROŞU, primarul din Fântânele: Vreau să văd locuitori zâmbitori, comunicativi și sinceri! VIDEO

Ion Adrian Roșu, primarul din Fântânele, care a câștigat alegerile locale din 27 septembrie, din partea PNL, a...2308

3 oct 00:13InterviuriHoria Constantinescu: M-am simțit un NENOROCIT că l-am AJUTAT să plece pe FĂGĂDĂU

HoriaConstantinescu a candidat din partea PPU-SL la Primăria Constanța, însă nu a reușit să obțină decât 4 800...6681

2 oct 00:14InterviuriFlorin Chelaru, primarul din Năvodari: Nu spun că PSD este pe VAL, dar NU este nici sub VAL, cum își doresc unii

2751

2 oct 00:14InterviuriLa Kogălniceanu, Ancuţa Belu are MAJORITATE în Consiliul LOCAL! Video

Ancuța Belu,primarul din Mihail Kogălniceanu, câștigătoarea unui nou mandat la alegerile din 27 septembrie, a...2559

2 oct 00:14InterviuriDeşi NEGOCIAZĂ o COLABORARE, PNL și USR-PLUS NU se vor avea ca fraţii! Video

Constanța a votat pentru schimbare și a optat pentru Vergil Chițac și Stelian Ion, care au obținut 28,48%,...2278

1 oct 00:07InterviuriVasile Delicoti vrea să facă din POARTA ALBĂ o comună MODEL

2782

Monden
22 oct 00:00MondenDominic West va interpreta rolul prințului Charles în două sezoane „The Crown“

Actorul englez Dominic West, cunoscut din filme ca „Mona Lisa Smile” şi „The Square”, se află în negocieri...312

22 oct 00:00MondenMiley Cyrus anunţă că lucrează la un album de coveruri Metallica

Miley Cyrus lucrează în prezent la înregistrarea unui album de coveruri după piesele trupei Metallica, relatează...318

22 oct 00:00MondenFranciza „Fast and Furious“ se va încheia după difuzarea celui de-al 11-lea film din serie

297

22 oct 00:00MondenPaul McCartney va lansa în decembrie un nou album solo

Paul McCartney va lansa în luna decembrie albumul ''McCartney III'', o nouă colecţie de piese compuse de-a lungul...275

22 oct 00:00MondenAlbumul „No Need To Argue“ al trupei The Cranberries, reeditat în versiune remasterizată

Albumul "No Need To Argue" al trupei irlandeze The Cranberries, care conţine hitul "Zombie" şi este cel mai bine...270

22 oct 00:00MondenSolistul trupei The Cure şi rapperul Skepta apar pe noul album al grupului Gorillaz, ce va fi lansat vineri

283

Mapamond
22 oct 00:00MapamondOxfam: Condiţiile din tabăra provizorie de migranţi din Lesbos sunt mai proaste decât cele iniţiale

Organizaţia umanitară Oxfam a criticat condiţiile dintr-o tabără de corturi provizorie pentru refugiaţi şi...298

22 oct 00:00MapamondCoronavirus: Cehia raportează un record de 12.000 de cazuri noi de infectare. Ucraina - 141 de decese

Cehia a raportat miercuri un număr de 11.984 de cazuri noi de infectare cu coronavirus, cel mai ridicat bilanţ zilnic,...287

22 oct 00:00MapamondCoronavirus: Brazilia va adopta un vaccin chinezesc în pofida polemicii din jurul acestui tratament

278

22 oct 00:00MapamondTurcia: Captură masivă de cocaină pe o navă din Brazilia

Autorităţile din Turcia au capturat 220 de kilograme de cocaină pe o navă ce a sosit din Brazilia într-un port pe...335

22 oct 19:31MapamondCoronavirus: Rusia - record de 15.700 de noi cazuri şi 317 decese; Kremlinul nu pregăteşte măsuri de izolare

Rusia a înregistrat miercuri un număr record de 15.700 de noi infecţii de coronavirus şi de 317 de decese legate de...297

22 oct 00:00MapamondPandemia de COVID-19 accentuează scăderea ratei natalităţii în Japonia

Fenomenul de îmbătrânire a populaţiei în Japonia s-a adâncit într-un ritm şi mai alert în timpul pandemiei de...281

Sănătate
22 oct 00:00SănătateSuferi de reflux gastroesofagian? Soluții pe care le poți încerca

Dintre numeroasele afecțiuni ale tractului digestiv, refluxul gastroesofagian este cea mai frecventă, având...392

22 oct 00:00SănătateMituri și adevăruri despre alimentele congelate

Există numeroase mituri cu privire la alimentele congelate, iar majoritatea dintre acestea sunt legate de păstrarea...348

22 oct 00:00SănătateCe beneficii are ceaiul de rozmarin și cum se prepară

320

22 oct 00:00SănătateAlimente permise și alimente interzise atunci când ai laringită

Laringita este o afecțiune de sezon, care presupune inflamația mucoasei laringelui și se manifestă prin tuse,...307

22 oct 00:00SănătateDieta în 2020: ce regimuri alimentare sunt mai indicate decât altele

Ce trebuie să mănânci ca să slăbești? Nutriționiștii spun că în 2020 e timpul să lăsăm în urmă dietele...322

22 oct 00:00SănătateSfaturi la îndemână împotriva durerilor de cap

Potrivit statisticilor, ne confruntăm cu o durere de cap intensă cel puțin o dată în viață. Deși aceasta trece...297

22 oct 00:00SănătateCare sunt uleiurile esenţiale recomandate în sezonul rece

Aromaterapia poate ajuta la tratarea afecțiunilor care apar cu precădere iarna, precum virozele și bronșita. Dintre...306

22 oct 00:00SănătateStudiu: Acupunctura reduce durerile de cap asociate cu migrena

Comparativ cu metodele obișnuite de tratare a migrenei, acupunctura reduce eficient intensitatea durerilor de cap,...291

22 oct 00:00SănătateTulburări de somn: ingredientele din produsele naturale care chiar funcționează

362

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT