Comisarii de la OPC, în Satul de Vacanță: ce au descoperit şi pe cine au AMENDAT!

Comisarii OPC au mers în seara de 28 august a.c., cu echipele din cadrul structurii „ANPC - Comandament Litoral 2017” și au efectuat 5 acțiuni de control la unități de alimentație publică din Satul de Vacanță Constanța.

Ca urmare a deficiențelor constatate pe timpul acțiunilor de control au fost aplicate 4 amenzi contravenționale în valoare de 39.000 de lei și 2 avertismente, iar la o unitate s-a dispus măsura complementară de oprire temporară a prestării serviciului de alimentație publică.

Pe timpul verificărilor au fost constatate loturi de materii prime nesigure utilizare la prestarea de servicii, respectiv 168.5 kg în valoare de 1.960 lei.

Dintre produsele cu deficiențe (nesigure) au găsit:

- mici din carne de porc cu data limită de consum depășită din 13 august, respectiv 14 august

- jumătăți din piept dezosat cu data limită de consum depășită din 25 august

- pastramă de oaie fără os degresată cu data limită de consum depășită din 27 iulie

- pulpă porc fără os degresată cu data limită de consum depășită din data de 20 august

- mici formați și carne diferite sortimente fără elemente de identificare și caracterizare, neputându-se stabili încadrarea în termenul de valabilitate, situație în care produsele sunt potențial periculoase.

S-au constatat abateri de informare - în listele meniurilor nu se specificau în mod distinct ingredientele cu posibil efect alergen.

În spațiile frigorifice, graficele de monitorizare a temperaturilor nu erau completate la zi.

Au fost verificate, pe lângă alte unităţi: Casa Dobrogeană, Vrânceană, Prahova și Bueno.

C.C.