rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 20 octombrie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Comoara toamnei: dovleacul - Află ce beneficii are

Mămicile parfumează casă cu aromă de dovleac copt, iar cei mici decorează cojile dovlecilor pentru a-i transformă în personajele preferate. Toamna, dovleacul este una dintre vedetele din piață, din bucătăria și casă noastră.

Pe lângă aromă plăcută a deșerturilor cu dovleac (Cucurbita maximă), acesta poate fi gătit în zeci de moduri ingenioase și, mai important decât atât, este extrem de sănătos pentru noi, indiferent de vârstă.

Dovleacul conține, printre altele, luteină, beta-caroten, vitamina A, vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E și K, zinc, sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, seleniu, mangan și fier. Este bogat în proteine și fibre și este o sursă excelență de acizi grași esențiali Omega 3 și Omega 6.

Nu doar legumă se consumă în cazul dovleacului, ci și semințele, pe care le puteți găși separat, în comerț. Cumpărați variante fără sare sau arome, de preferat crude (nu prăjite!). Semințele de dovleac sunt la fel de sănătoase că și legumă din care provin și sunt un tratament foarte cunoscut pentru paraziți intestinali.

Ce beneficii are consumul de dovleac

Dovleacul te poate ajută să slăbești, fiind sărac în calorii. Favorizează digestia și previne depunerea grăsimilor, datorită unui conținut mic și rar de vitamina T. În plus, dovleacul stimulează activitatea rinichilor, are acțiuni diuretice și favorizează eliminarea apei în exces din organism.

Reglează glicemia și ține nivelul colesterolului sub control, prevenind diabetul și afecțiunile inimii. Tot legat de sistemul cardiovascular, substanțele active din dovleac îmbunătățesc circulația sangvină periferică și previn agravarea unor afecțiuni cardiovasculare degenerative.

Dovleacul conține o cantitate mare de vitamina A, 100 de grame din această legumă oferindu-ne nu mai puțîn de 70% din necesarul zilnic. Printre altele, vitamina A este vitală pentru sănătatea mucoaselor, a ochilor, pielii, părului și unghiilor. Împreună cu vitamina E, această previne îmbătrânirea pielii și apariția ridurilor.

Poți consuma dovleac și dacă suferi de anemie, de oboseală cronică sau în perioadele foarte stresante. Dovleacul are efecte benefice și în caz de insomnie, depresie, nervozitate și anxietate. Acționează la nivel cerebral cu efect antiinflamator, calmant și tonic, calmând migrenele și îmbunătățind memoria.

Dovleacul este una dintre puținele legume care acționează și la nivel hormonal, cu beneficii atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Crește libidoul, reglează nivelele hormonale, calmează durerile menstruale și îmbunătățește fertilitatea în cazul ambelor sexe.

Dovleacul are efecte antimicotice, anticancerigene, antiseptice și antivirale. Susține sistemul imunitar, combate infecțiile din organism și favorizează regenerarea celulară, în special la nivelul ficatului.

Cum preparăm dovleacul

Dovleacul poate fi consumat fiert, la cuptor sau pe grătar. Există persoane care îl consumă și crud, deși gustul în acest caz nu este foarte plăcut.

Ca desert, poți prepară dovleac copt, pe care să îl servești cu puțină miere și nucă pe deasupra, sau poți face o delicioasă plăcintă cu dovleac. Dovleacul copt sau pus pe grătar poate fi și o garnitură perfectă pentru carnea de vită, curcan sau pui.

Dacă nu ai încercat până acum, experimentează cu o supă-crema de dovleac sau un piure. Acestea au un gust ușor dulce, rafinat, și pot fi o surpriză plăcută pentru familia ta. Cei mici au voie să consume dovleac începând cu vârstă de 1 an.

Ce spun studiile

Dovleacul este una dintre binecunoscutele plante comestibile și are proprietăți medicinale substanțiale, datorită prezenței unor substanțe chimice naturale și unice, care sunt comestibile. Dovleacul conține mai mulți fito-constituenți care aparțin clasei alcaloizilor, conține flavonoide și acid palmitic, acid oleic și acid linoleic. Diverse proprietăți medicinale importante (inclusiv proprietăți anti-diabetice, antioxidante, anti-cancerigene, antiinflamatoare și altele) au fost bine documentate de-a lungul anilor, în cadrul a numeroase studii.

De reținut despre dovleac

- Potasiul pe care îl conțîn dovlecii are un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale.

- Antioxidanții din dovleac ar putea ajută la prevenirea degenerării și afectării ochilor.

- Dovlecii întregi (netăiați) ar trebui depozitați într-un loc întunecat și răcoros, cel mult 2 luni.

- Piureul de dovleac poate fi folosit că înlocuitor pentru unt sau ulei în rețetele care necesită coacere.

luni, 19 octombrie 2020467
Comentarii
mai mult...Sănătate
20 oct 00:00SănătateStudiu: Aproape 7 din 10 americani s-ar vaccina împotriva infecției cu SARS-CoV-2

Potrivit unui nou studiu1, aproximativ 7 din 10 americani ar fi interesați să se vaccineze împotriva infecției cu...185

20 oct 00:00SănătateGCS: Numărul total al românilor din afara ţării confirmaţi cu COVID-19 - 6.829186
20 oct 00:00SănătateCeaiul verde, proteinele și somnul - aliații dietei tale202
20 oct 00:00SănătateDeficiențe în dieta vegană

Dieta vegană are multe beneficii pentru sănătate, însă, dacă o adopți, e bine să știi ce nutrienți nu se...192

20 oct 00:00SănătateStudiu: Bărbații infertili au un risc mai mare de cancer de prostată?191
20 oct 00:00SănătateCât timp e indicat să stai acasă dacă suferi de răceală sau gripă218
20 oct 00:00Sănătate10 trucuri pentru a păcăli foamea

Oamenii care mănâncă cu o furculiță mai mică consumă cu 21% mai puțînă mâncare comparativ cu cei care...194

20 oct 00:00SănătateStudiu: Diabetul de tip 2, diagnosticat înainte de 40 de ani, este asociat cu boli mintale193
20 oct 00:00SănătateBolile splinei - În ce situații apare splina mărită?217
20 oct 00:00SănătateSucuri naturale cu cartof și varză pentru tratarea gastritei

Gastrita și ulcerul peptic sunt afecțiuni caracterizate printr-o simptomatologie extrem de neplăcută, generate de...188

20 oct 00:00SănătateCum se folosește corect aparatul de aerosoli la copii197
20 oct 00:00SănătateUleiul de pește - util în tratarea dermatitei184
Vremea
9.8°9.8° - 13.2° marţi, 20 octombrie 2020
ConstanțaUmiditate: 63%
Vânt: 2.43 m/s
Presiune: 1027 milibari

Loto
6/494925283848
5/405613153827
joker122227424313
Horoscop
mai mult...SPSportRT
20 oct 00:00SportClasamentul WTA - Simona Halep se menține pe 2

Clasamentul mondial al jucătoarelor profesioniste de tenis (WTA), dat publicităţii luni, după o săptămână fără...257

20 oct 00:00SportFCSB, victorie obținută în ultimele minute (2-0 vs Academica Clinceni)

Formaţia FCSB a învins, sâmbătă, în deplasare, cu scorul de 2-0, echipa Academica Clinceni, în ultimul meci al...245

20 oct 00:00SportWTA Ostrava: Anett Kontaveit, Maria Sakkari, Barbora Krejcikova și Sara Sorribes Tormo s-au calificat în turul al doilea

Anett Kontaveit, Maria Sakkari, Barbora Krejcikova și Sara Sorribes Tormo sunt primele jucătoare care s-au calificat...207

20 oct 00:00Sport​ATP Koln 2: Marin Cilic și Kyle Edmund au fost eliminați

Adrian Mannarino, Egor Gerasimov, Gilles Simon, Miomir Kecmanovic și Yoshihito Nishioka sunt jucătorii care au...195

Local
20 oct 22:37LocalPolițiștii constănțeni au primit autospeciale, pistoale, echipamente și camere de luat vederi

Anul acesta, la nivelul Inspectoratului de Poliție Județean Constanța au fost recepționate 147 de autovehicule noi,...1532

20 oct 22:40LocalCORONAVIRUS: 83 de CAZURI NOI, la Constanța

Până luni, 19 octombrie, pe teritoriul României, au fost confirmate 182.854 de cazuri de persoane infectate cu noul...1334

20 oct 17:28LocalSpectacol de teatru în Planetariul din Constanța

419

20 oct 22:38LocalCoronavirus: 38 de unități de învățământ din județul Constanța îşi modifică scenariile de funcționare

Prefectul județului Constanța, Silviu-Iulian COȘA, a convocat, luni, 19 octombrie a.c., Comitetul Județean pentru...1031

20 oct 00:00LocalMonica Cristina Anisie, întâlnire de lucru cu reprezentanții sindicatelor din învățământ

Luni,19 octombrie 2020, Monica Cristina Anisie, ministrul educației și cercetării, a avut o întâlnire de lucru cu...227

20 oct 00:00LocalConcurs pentru tineri marca TIME TO MOVE 2020.

Direcția Județeană pentru Sport și Tineret Constanța, în calitate de punct local de informare EURODESK ROMÂNIA...221

20 oct 22:40LocalBeți și fără permis, depistați de polițiștii constănțeni

Polițiști din cadrul Postului de Poliție Lumina au identificat un bărbat, de 41 de ani, care a condus un autoturism...490

20 oct 22:41LocalTEMPERATURI SCĂZUTE în următoarele zile, la CONSTANȚA

Specialiștii din cadrul Centrului Meteorologic Regional „Dobrogea” transmit faptul că urmeză temperaturi scăzute...956

20 oct 17:26LocalATENȚIE! Nu se va mai efectua debranșarea de la R.A.D.E.T în următoarea perioadă

719

Politică
20 oct 00:00PoliticăIohannis: Lumea aşteaptă de la România o acţiune bugetară responsabilă

Preşedintele Klaus Iohannis a afirmat, luni, la Palatul Cotroceni, că toată lumea aşteaptă de la România o...206

20 oct 21:41PoliticăParlament - comisii: Avize favorabile pentru cei opt ambasadori propuşi

Comisiile reunite pentru politică externă şi comisiile pentru comunităţile de români din afara ţării de la Senat...226

20 oct 00:00PoliticăParlament: Termenul de depunere a candidaturilor pentru Consiliul Legislativ - prelungit din nou

200

Interviuri
6 oct 00:11InterviuriIon Adrian ROŞU, primarul din Fântânele: Vreau să văd locuitori zâmbitori, comunicativi și sinceri! VIDEO

Ion Adrian Roșu, primarul din Fântânele, care a câștigat alegerile locale din 27 septembrie, din partea PNL, a...2144

3 oct 00:13InterviuriHoria Constantinescu: M-am simțit un NENOROCIT că l-am AJUTAT să plece pe FĂGĂDĂU

HoriaConstantinescu a candidat din partea PPU-SL la Primăria Constanța, însă nu a reușit să obțină decât 4 800...6243

2 oct 00:14InterviuriFlorin Chelaru, primarul din Năvodari: Nu spun că PSD este pe VAL, dar NU este nici sub VAL, cum își doresc unii

2635

2 oct 00:14InterviuriLa Kogălniceanu, Ancuţa Belu are MAJORITATE în Consiliul LOCAL! Video

Ancuța Belu,primarul din Mihail Kogălniceanu, câștigătoarea unui nou mandat la alegerile din 27 septembrie, a...2411

2 oct 00:14InterviuriDeşi NEGOCIAZĂ o COLABORARE, PNL și USR-PLUS NU se vor avea ca fraţii! Video

Constanța a votat pentru schimbare și a optat pentru Vergil Chițac și Stelian Ion, care au obținut 28,48%,...2155

1 oct 00:07InterviuriVasile Delicoti vrea să facă din POARTA ALBĂ o comună MODEL

2669

Monden
20 oct 00:00MondenChaka Khan despre Ariana Grande: „S-o ia dracuʼ! N-o să mai cânt cu o viţică“

Chaka Khan, una dintre cele mai apreciate artiste din SUA, şi Ariana Grande, vedeta noii generaţii, au lansat...253

20 oct 00:00MondenMeghan Markle, patru bijuterii scumpe în aceeaşi ţinută. Britanicii, furioşi că aceasta poartă bijuterii de-ale Dianei

Este din ce în ce mai clar că britanicii n-o au la inimă. Asta cu atât mai mult cu cât Meghan Markle pune în...248

20 oct 00:00MondenCăţeluşa Raia, un mic Chihuahua fără documente legale, salvată de Van Damme

215

20 oct 00:00Monden„Del Mar“, noua piesă a lui Ozuna, cel mai vizionat videoclip în 24 de ore pe YouTube

Noul videoclip muzical al artistului portorican Ozuna, "Del Mar", o piesă inclusă pe recentul său album "ENOC" şi la...204

20 oct 19:43MondenThrillerul „Honest Thief“, cu Liam Neeson, debutează cu încasări modeste pe primul loc în box-office-ul american

Thrillerul ''Honest Thief'', cu Liam Neeson, a debutat pe primul loc în box-office-ul american, cu încasări modeste...212

20 oct 00:00MondenActorii Bogdan Farcaş şi Dragoş Dumitru, recompensaţi la Festivalul de Film de la Varşovia

187

Mapamond
20 oct 00:00MapamondNumărul cazurilor de COVID-19 raportate în Portugalia a depăşit pragul de 100.000

Numărul cazurilor de COVID-19 din Portugalia a depăşit luni pragul de 100.000, cu aproape 2.000 de noi infectări în...186

20 oct 00:00MapamondIranul anunţă 337 de noi decese legate de COVID-19 în 24 de ore, o cifră record

Iranul a înregistrat luni 337 de noi decese legate de COVID-19, cel mai mare număr de decese înregistrat în această...193

20 oct 00:00MapamondCoronavirus: Belgia a înregistrat săptămâna trecută un număr record de 12.000 de cazuri într-o singură zi

191

20 oct 00:00MapamondHRW: Justiţia nord-coreeană îi tratează pe deţinuţi „mai rău ca pe animale“

Sistemul judiciar din Coreea de Nord practică pe scară largă tortura, umilirea şi obţinerea de mărturisiri prin...217

20 oct 00:00MapamondChile: Biserici incendiate la Santiago în timpul unor proteste antiguvernamentale

Cel puţin două biserici au fost incendiate duminică la Santiago de Chile, capitala statului Chile, în contextul în...200

20 oct 00:00MapamondArabia Saudită: Credincioşii din nou autorizaţi în Marea Moschee din Mecca

184

Sănătate
20 oct 00:00Sănătate10 trucuri pentru a păcăli foamea

Oamenii care mănâncă cu o furculiță mai mică consumă cu 21% mai puțînă mâncare comparativ cu cei care...194

20 oct 00:00SănătateStudiu: Diabetul de tip 2, diagnosticat înainte de 40 de ani, este asociat cu boli mintale

Un studiu recent a descoperit o asociere între diabetul de tip 2 diagnosticat înainte de vârstă de 40 de ani și...193

20 oct 00:00SănătateBolile splinei - În ce situații apare splina mărită?

217

20 oct 00:00SănătateDeficiențe în dieta vegană

Dieta vegană are multe beneficii pentru sănătate, însă, dacă o adopți, e bine să știi ce nutrienți nu se...192

20 oct 00:00SănătateStudiu: Bărbații infertili au un risc mai mare de cancer de prostată?

Potrivit unui studiu suedez, bărbații care au probleme de fertilitate au, statistic, mai multe riscuri de a dezvolta...191

20 oct 00:00SănătateCât timp e indicat să stai acasă dacă suferi de răceală sau gripă

Avem tendința de a privi răceala (uneori chiar și gripa) ca pe o afecțiune care nu ne împiedică să ne facem...218

20 oct 00:00SănătateSucuri naturale cu cartof și varză pentru tratarea gastritei

Gastrita și ulcerul peptic sunt afecțiuni caracterizate printr-o simptomatologie extrem de neplăcută, generate de...188

20 oct 00:00SănătateCum se folosește corect aparatul de aerosoli la copii

Aparatul de aerosoli sau nebulizatorul este un dispozitiv care transformă un medicament lichid în vapori. Medicamentul...197

20 oct 00:00SănătateUleiul de pește - util în tratarea dermatitei

184

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT