rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 3 martie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Coriandru: ce trebuie să știi despre această plantă

Coriandrul este o plantă care este folosită în mod obișnuit pentru a condimenta preparatele alimentare precum supe, salate, curry și alte feluri de mâncare. Puțini știu că acesta are numeroase beneficii pentru sănătate. Iată care sunt acestea!

Coriandrul este o sursă bună de antioxidanți, iar utilizarea lui pentru aromarea preparatelor culinare poate încuraja oamenii să utilizeze mai puțină sare și să reducă aportul de sodium din alimentație, scrie doc.ro

Coriandrul (Coriandrum sativum L) face parte din familia Apiaceae, care conține 3.700 de specii, inclusiv morcovi, țelină și pătrunjel. Toate părțile plantei sunt comestibile, dar se folosesc cel mai frecvent frunzele proaspete și semințele uscate.

Coriandrul este o plantă care este folosită în mod obișnuit pentru a condimenta preparatele alimentare precum supe, salate, curry și alte feluri de mâncare. Frunzele de coriandru sunt adesea folosite întregi, în timp ce semințele sunt folosite uscate sau măcinate.

Efect anticancerigen

Datele despre efectul coriandrului asupra dezvoltării cancerului sunt limitate, iar rezultatele indică potențialul de studii suplimentare asupra coriandrului și impactul acestei plante asupra activității dăunătoare în celulele canceroase.

Cu toate acestea, un studiu1 din 2019 a examinat efectele unui extract de coriandru asupra celulelor cancerului de prostată. Cercetătorii au descoperit că planta a redus exprimarea genelor specifice din celulele canceroase, ceea ce înseamnă că celulele specifice cancerului de prostată au devenit mai puțin invazive, au prezentat caracteristici care înseamnă că nu se vor răspândi la fel de repede și nu au demonstrat atâtea semne de grupare împreună în colonii.

Într-un alt studiu2, extractul de tulpină, rădăcină și frunze de coriandru a prezentat efecte anticanceroase împotriva celulelor cancerului de sân și a inhibat deteriorarea celulelor din cauza stresului oxidativ.

Un remediu pentru durere și inflamații

Un alt studiu3, publicat în 2015, a investigat potențialul de ameliorare a durerii de coriandru la șoareci. Cercetătorii au descoperit că extractele din semințe de coriandru au produs un efect analgezic semnificativ.

În plus, într-un studiu4 ce a inclus 68 de persoane care aveau frecvent migrene, autorii au cerut participanților dintr-un grup să administreze 15 ml de sirop de fructe de coriandru în combinație cu un medicament pentru migrenă de trei ori pe zi timp de o lună. Grupul de control a luat doar medicamente obișnuite pentru migrenă. Grupul care a luat tratamentul combinat a prezentat o severitate redusă, durată și frecvență a migrenelor comparativ cu grupul de control. De asemenea, coriandrul este o sursă de antioxidanți, care previn deteriorarea celulară cauzată de radicalii liberi. S-a demonstrat că antioxidanții săi luptă împotriva inflamațiilor din corpul uman.

O piele mai sănătoasă

Un studiu din 2015 publicat în Journal of Medicinal Food a examinat capacitatea extractelor de coriandru de a proteja pielea împotriva deteriorării radiațiilor ultraviolete medii sau B (UVB). Cercetătorii au testat o suspensie alcoolică de corinadru atât pe celulele pielii umane într-un vas, cât și pe celulele pielii la șoareci de laborator fără păr, iar rezultatele au susținut potențialul coriandrului de a preveni sau reduce daunele provocate de soare la nivelul pielii.

Proprietăți antifungice

Deși există mai multe tratamente disponibile pentru infecțiile fungice, cum ar fi aftele, acestea provoacă adesea efecte secundare neplăcute. Din acest motiv, cercetătorii dezvoltă compuși naturali pe care oamenii îi pot folosi pentru a gestiona infecțiile fungice. Un studiu5 din 2014 a testat efectele unui ulei esențial derivat din frunzele de coriandru asupra Candida albicans, care este o ciupercă ce reprezintă o cauză comună a infecției în organismul uman. Autorii concluzionează că uleiul are într-adevăr proprietăți antifungice și totodată, recomandă studii suplimentare în această privință.

Poate ajuta la scăderea zahărului din sânge

Glicemia ridicată este un factor de risc pentru diabetul de tip 2. Semințele de coriandru, extractul și uleiurile pot ajuta la scăderea zahărului din sânge, iar persoanele care au un nivel scăzut de zahăr din sânge sau care iau medicamente împotriva diabetului ar trebui să fie atenți în privința consumului de coriandru. Studiile la animale sugerează că semințele de coriandru reduc zahărul din sânge prin promovarea activității enzimei care ajută la eliminarea zahărului din sânge. Un studiu6 efectuat la șobolani cu obezitate și nivel ridicat de zahăr din sânge a constatat că o singură doză (9,1 mg per kilogram de greutate corporală sau 20 mg per kg) de extract din semințe de coriandru a scăzut zahărul din sânge cu 4 mmol/L în 6 ore, având efecte similare cu cele ale glibenclamidei, un medicament pentru zahărul din sânge.

Un beneficiu pentru sănătatea inimii

Unele studii pe animale și în eprubete sugerează că coriandrul poate reduce factorii de risc ai bolilor de inimă, cum ar fi hipertensiunea arterială și nivelurile de colesterol rău (LDL) din sânge.

Extractul de coriandru pare să acționeze ca un diuretic, ajutându-ți corpul să elimine excesul de sodiu și apă, fapt care poate reduce tensiunea arterială conform unui studiu recent7 .Unele cercetări indică faptul că coriandrul poate ajuta și la scăderea colesterolului. Un studiu8 efectuat pe șobolani a constatat că animalele cărora li s-au administrat semințe de coriandru au cunoscut o scădere semnificativă a colesterolului rău și o creștere a colesterolului bun (HDL) din sânge.

Mai mult decât atât, se consideră că un consum constant de ierburi și condimente, cum ar fi coriandrul, îi poți reduce aportul de sodiu, ceea ce poate îmbunătăți sănătatea inimii. La populațiile care consumă cantități mari de coriandru, printre alte condimente, ratele de boli de inimă tind să fie mai mici, în special în comparație cu persoanele din dieta occidentală, care conține mai multă sare și zahăr.

Poate proteja sănătatea creierului

Multe afecțiuni ale creierului, inclusiv Parkinson, Alzheimer și scleroza multiplă, sunt asociate cu inflamația, iar proprietățile antiinflamatoare ale coriandrului pot proteja împotriva acestor boli. Un studiu9 la șobolani a constatat că extractul de coriandru poate proteja împotriva deteriorării celulelor nervoase în urma convulsiilor provocate de medicamente, probabil datorită proprietăților sale antioxidante.

Coriandrul poate ajuta, de asemenea, la gestionarea anxietății. Studiile la animale au demonstrat că extractul de coriandru este aproape la fel de eficient ca medicamentele ce reduc simptomele anixetății.

O bună sursă nutritivă

O ceașcă de coriandru crud cântărind aproximativ 16 g conține:

• 3,68 calorii;

• 0,083 g de grăsime, lipide;

• 0,587 g carbohidrați;

• 0,341 g de proteine.

Coriandrul conține, de asemenea, vitamina C, provitamina A și K, precum și urme de: folat, potasiu, mangan, colină, betacaroten, betacriptoxantină, luteină, zeaxantină. Mai mult decât atât, datorită compoziție sale bogate în antioxidanți, vitamina A, C și minerale precum fosforul din uleiurile esențiale, coriandrul previne îmbătrânirea ochilor, degenerarea maculară. De asemenea, proprietățile dezinfectante, detoxifiante, antiseptice, antifungice și antioxidante ale coriandrului sunt ideale pentru tratarea tulburărilor pielii, cum ar fi eczeme, senzația de uscăciune și infecții fungice.

marţi, 23 februarie 2021749
Comentarii
mai mult...Sănătate
3 mar 00:00SănătateDislexia: cauze, simptome, gestionare

Dislexia este o tulburare specifică de învățare, care creează probleme cu cititul și scrisul. Persoana afectată...377

3 mar 00:00SănătateDiabet: speranțe pentru o nouă clasă de medicamente405
3 mar 00:00SănătateSindromul mirosului de pește: ce este, simptome, tratament392
3 mar 00:00SănătateÎnroșirea pielii: cauze, tratament, prevenire

O față îmbujorată este adesea rezultatul anxietății, stresului, a sentimentului de jenă sau chiar a alimentelor...415

3 mar 00:00SănătateMerișoarele: beneficii, întrebuințări și contraindicații392
3 mar 00:00SănătateValeriu Gheorghiță anunță un trend: Scade vârsta persoanelor care au avut reacții adverse după vaccinare377
3 mar 00:00SănătateLămâi vs. limete: care sunt diferențele dintre acestea?

Lămâile și limetele se numără printre cele mai populare fructe citrice din lume. Deși par să aibă foarte multe...481

3 mar 00:00SănătateCum poți îmbunătăți calitatea aerului din casă?434
3 mar 00:00SănătateOrganizaţia Mondială a Sănătăţii consideră puţin probabil ca pandemia de COVID-19 să se încheie anul acesta343
3 mar 00:00SănătateValeriu Gheorghiță respinge categoric varianta vaccinării cu 'resturile' din doze

Coordonatorul campaniei naționale de vaccinare împotriva SARS-COV-2, Valeriu Gheorghiță, a declarat marți, într-o...376

3 mar 16:51SănătateRezistența la antibiotice se dezvoltă mai repede decât se credea533
3 mar 00:03SănătateVirusul Epstein-Barr: o nouă modalitate de a-l ține sub control635
Vremea
2.7°2.7° - 4.5° joi, 4 martie 2021
ConstanțaUmiditate: 88%
Vânt: 4.96 m/s
Presiune: 1028 milibari

Loto
6/494045639914
5/40221628111530
joker34452037218
Horoscop
mai mult...SPSportRT
3 mar 00:00SportGeorge Pușcaș is back! Atacantul român a înscris la primul meci ca titular la Reading după 3 luni de pauză

George Pușcaș a revenit cu gol la primul meci ca titular în formația lui Reading - atacantul român a deschis scorul...519

3 mar 00:00SportFostul președinte al FC Barcelona, Josep Maria Bartomeu, a fost eliberat din arest

Josep Maria Bartomeu, fost preşedinte al clubului spaniol de fotbal FC Barcelona, a fost pus în libertate provizorie,...824

3 mar 00:00SportMihaela Buzărnescu a fost eliminată de la Lyon de Kristina Mladenovic, favorita numărul 4

Mihaela Buzărnescu a fost eliminată de la turneul de tenis feminin WTA250 de la Lyon, de favorita numărul 4 Kristina...433

3 mar 00:00SportCristina Neagu şi Kristina Liscevic, cele mai bune handbaliste din România în 2019-2020

Handbalistele Cristina Neagu (CSM Bucureşti) şi Kristina Liscevic (SCM Rm. Vâlcea) au primit premiul pentru "cea mai...364

Local
3 mar 09:30LocalBaza de supraveghere a ANIMALELOR FĂRĂ STĂPÂN ar putea fi REABILITATĂ

Primăria municipiului Constanţa a demarat procedurile privind reabilitarea şi modernizarea bazei de supraveghere a...597

3 mar 09:39LocalLa Ovidiu, morții RĂSCOLESC prin tomberoane!

Cetăţenii din Ovidiu sunt “la cuţite” din cauza situaţiei în care se prezintă zona aflată în apropierea...1599

3 mar 11:44LocalMOȘTENIREA părintească, MOTIV de CEARTĂ într-o familie din județ

1609

Politică
3 mar 00:00PoliticăDeputat USR face țăndări coaliția: acuză Guvernul și Parlamentul că procedează ca PSD, Dragnea, Nicolicea, Iordache

Deputatul USR Tudor-Vlad Benga a acuzat, marți, la finalul dezbaterilor pe legea bugetului de stat pe 2021, unde...582

3 mar 20:52PoliticăDan Barna, după votarea bugetului în Parlament: Din acest moment începe activitatea de execuție, începe marea provocare

Dan Barna, vicepremier în guvernul Florin Cîțu, spune că de abia de acum încolo începe marea provocare pentru...477

3 mar 00:00PoliticăSurse: Avocatul Poporului merge la UDMR

522

Interviuri
26 feb 00:06InterviuriCHELARU, primarul din Năvodari: NU avem BUGET, dar toată lumea vrea proiecte NOI! Video!

Florin Chelaru, primarul orașului Năvodari, a acordat un interviu cotidianului Replica de Constanța, în care a...1729

26 feb 23:57InterviuriTeo HIRA, directorul RAEDPP: Am preluat o NAVĂ BLOCATĂ pe un banc de nisip, cu un management DEFECTUOS! Video

Încă de când a preluat conducerea RAEDP Constanța, directorul Teo Hira și-a propus să aducă Regia la un alt...2934

9 feb 00:07InterviuriDELICOTI vrea să TRANSFORME comuna POARTA ALBĂ în ORAȘ! Video

3464

9 feb 00:07InterviuriCîrjaliu, primarul din AGIGEA: Ciobanu de la USR-PLUS, un MINCINOS care a FUGIT din Ucraina! Video

La mai bine de patru luni de la alegerile locale, la Agigea lucrurile par să nu funcționeze normal. A existat doar o...4351

6 feb 00:09InterviuriSorin MIHAI, șeful Inspectoratului ȘCOLAR: Suntem PREGĂTIȚI pentru începerea ȘCOLILOR! Video

Sorin Mihai, șeful Inspectoratului Școlar Județean Constanța, a acordat un interviu cotidianului Replica de...3084

29 ian 00:13InterviuriNicoleta PLOSCARU: Dacă aș fi fost CANDIDATUL PNL sau al USR, aș fi câștigat PRIMĂRIA!

3140

Monden
Mapamond
3 mar 00:00MapamondCine are de pierdut din afacerea caselor de 1 € vândute în Italia

Zeci de localități din Italia au vândut locuințe abandonate la prețuri derizorii, de 1 euro, declanșând un nou...508

2 mar 00:00MapamondPrințul Filip al Regatului Unit a fost mutat într-un alt spital londonez

Prințul Filip al Regatului Unit (99 de ani), soțul Reginei Elizabeta a II-a, a fost mutat, luni, în spitalul londonez...610

2 mar 00:00MapamondMacron le cere francezilor să mai reziste încă „4 până la 6 săptămâni” înainte de relaxarea restricțiilor

571

Sănătate
3 mar 00:00SănătateLămâi vs. limete: care sunt diferențele dintre acestea?

Lămâile și limetele se numără printre cele mai populare fructe citrice din lume. Deși par să aibă foarte multe...481

3 mar 00:00SănătateCum poți îmbunătăți calitatea aerului din casă?

Potrivit Agenției de Protecție a Mediului din Statele Unite ale Americii, calitatea aerului din interior poate fi...434

3 mar 00:00SănătateOrganizaţia Mondială a Sănătăţii consideră puţin probabil ca pandemia de COVID-19 să se încheie anul acesta

343

3 mar 00:00SănătateÎnroșirea pielii: cauze, tratament, prevenire

O față îmbujorată este adesea rezultatul anxietății, stresului, a sentimentului de jenă sau chiar a alimentelor...415

3 mar 00:00SănătateMerișoarele: beneficii, întrebuințări și contraindicații

Merișoarele fac parte din familia afinelor și coacăzelor, iar cea mai cunoscută specie de merișoare este cea nord...392

3 mar 00:00SănătateValeriu Gheorghiță anunță un trend: Scade vârsta persoanelor care au avut reacții adverse după vaccinare

Coordonatorul campaniei naționale de vaccinare împotriva SARS-COV-2, Valeriu Gheorghiță, a declarat marți, într-o...377

3 mar 00:00SănătateValeriu Gheorghiță respinge categoric varianta vaccinării cu 'resturile' din doze

Coordonatorul campaniei naționale de vaccinare împotriva SARS-COV-2, Valeriu Gheorghiță, a declarat marți, într-o...376

3 mar 16:51SănătateRezistența la antibiotice se dezvoltă mai repede decât se credea

Bacteriile patogene dezvoltă rezistență la antibiotice mult mai repede decât se aștepta comunitatea științifică....533

3 mar 00:03SănătateVirusul Epstein-Barr: o nouă modalitate de a-l ține sub control

635

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT