rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 12 mai
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Cum prepari acasă lapte vegetal

Tot mai mulți pacienți sunt diagnosticați cu alergie, sensibilitate sau chiar intoleranță la lactoză, iar acest fapt nu face altceva decât să sporească popularitatea laptelui vegetal.

La nivel mondial, s-a înregistrat o scădere a vânzărilor de lapte cu până la 20% în ultimii 10 ani. Pe de altă parte, vânzările de lapte vegetal din comerț cresc treptat, de la an la an, scrie doc.ro.

Cele mai frecvente cauze pentru care oamenii evita consumul de lapte:

Au adoptat o dietă vegană, care nu conține produse de origine animală.

Suferă de alergie la lapte – bebelușii și copiii mici pot avea reacții alergice în urmă consumului de lapte.

Intoleranță la lactoză – specialiștii estimează că până la 75% din populația lumii suferă de intoleranță la lactoză.

În ultimii ani au apărut în magazine tot mai multe opțiuni pe raftul de lapte vegetal. Dacă vrei, însă, să te bucuri de un lapte vegetal proaspăt și fără adaosuri, îți poți prepară chiar tu, acasă, un asemenea lapte.

Laptele de migdale

Acest lapte este sărac în grăsimi, însă, totodată, e bogat în conținutul de fier, calciu, zinc, potasiu, magneziu și fosfor. De asemenea, conține și cantități mari de vitamina C, vitamina B6, vitamina E, acid folic și niacina. Migdalele conțin grăsimi mononesaturate, care reduc riscul de afecțiuni cardiovasculare și încetinesc evoluția bolii Alzheimer.

Acest lapte nu este recomandat celor care suferă de alergii la nuci.

Cum prepari laptele de migdale

Înmoaie o cană de migdale într-un bol cu apă și lasă-le acolo peste noapte. Dacă vrei să obții un lapte cu o textura fină, îndepărtează coajă de pe migdale după ce le rehidratezi.

Pune migdalele rehidratate în blender, alături de 3 căni de apă. Pornește blenderul și transformă-le într-un lichid. Strecoară apoi laptele cu ajutorul unui tifon. Depozitează laptele obținut într-un recipient care se închide ermetic și consumă-l în termen de 3-4 zile.

Laptele de orez

Acesta este ideal pentru persoanele alergice la nuci, care nu pot consumă lapte de migdale. Aromă să este dulce și poate fi consumat atât că atare, cât și în compoziția prăjiturilor. Comparativ cu alte tipuri de lapte vegetal, acesta nu are o textura la fel de cremoasa, așa că nu e indicat să îl folosești în cafea, ceai sau supe. Laptele de orez nu are colesterol, fiind excelent atât pentru sănătatea inimii, cât și pentru sistemul digestiv.

Pe de altă parte, însă, acesta este bogat în carbohidrați, deci în calorii.

Cum prepari laptele de orez

Pune în blender o jumătate de cană de orez fiert, alături de 2 căni de apă. Pornește blenderul și așteaptă până când obții un amestec omogen. Oprește blenderul și strecoară laptele de orez obținut. Pune-l într-un recipient cu capac și ține-l la frigider cel mult 4 zile.

Laptele de cocos

Ideal pentru prepararea deșerturilor, dar și a smoothie-urilor, laptele de cocos are o mulțime de efecte benefice pentru sănătate, începând de la reducerea tensiunii arteriale și până la scăderea colesterolului.

Spre deosebire de alte tipuri de lapte vegetal, laptele de cocoș are o concentrație mare de grăsimi săturate.

Cum prepari laptele de cocos

Pune în blender o cană de fulgi de cocos deshidratati și o cană și jumătate de apă. Pornește blenderul, iar după 2 minute oprește-l. Pune conținutul blenderului într-un recipient cu capac și ține-l la frigider până la 4 zile.

Ponturi pentru laptele vegetal achiziționat din comerț

Dacă lipsa de timp sau circumstanțele te fac să cumperi lapte vegetal din comerț, ține cont de câteva aspecte importante:

Citește eticheta produsului cumpărat și evita produsele care conțin îndulcitori, aditivi și agenți de îngroșare artificiali.

Agită recipientul de lapte înainte de consum – laptele se poate separă, pe fundul recipientului lăsându-se crema vegetală, iar deasupra ridicându-se laptele. E recomandat, astfel, să agiți bine sticlă de lapte înainte de a o deschide.

luni, 12 aprilie 2021445
STEP PROJECT, servicii de prelucrări metalice de precizie
Comentarii
mai mult...Sănătate
12 mai 00:05SănătateDupă un an JUMĂTATE și MILIOANE de morţi, cercetătorii anunţă: Coronavirusul NU e o boală respiratorie

Milioane de oameni au murit la nivel mondial, din cauza complicațiilor generate de coronavirus. Tratați în spitale,...2606

12 mai 00:00SănătateRaed Arafat, despre afecţiunile incompatibile cu vaccinurile anti-COVID244
12 mai 00:00SănătateStudiu: Peste 10% dintre persoanele vaccinate își pierd anticorpii la doar 3-4 luni de la vaccinare224
12 mai 00:00SănătateCum să mănânci sănătos atunci când nu ai timp: 4 sfaturi utile

Foarte multă lume îmi spune, și pe bună dreptate, că alimentația sănătoasă necesită foarte mult timp. Și...203

12 mai 00:00SănătateDieta de slăbire la menopauză: alimente recomandate și exemple de meniu208
12 mai 00:00SănătateInfecția urinară: cum o previi în timpul sarcinii?206
12 mai 00:00SănătateDurere în piept: simptome, cauze, tratament

Există o paletă largă de probleme de sănătate care pot provoca durere în piept. În multe cazuri, cauza de la...215

12 mai 00:00SănătateVeganii și vegetarienii slăbesc mai ușor fără să numere calorii201
12 mai 00:00SănătateBoli endocrine care afectează femeile169
12 mai 00:00SănătateBăuturi care stimulează memoria și concentrarea

După-amiezile moleșitoare pot fi un real obstacol în calea terminării sarcinilor zilnice, mai ales după o masă...206

12 mai 02:00SănătateTestarea rapidă în farmacii pentru depistarea COVID-19, aprobată de Ministerul Sănătăţii348
12 mai 01:15SănătateAsistenta invitată obligatoriu la nunți și evenimente, începând cu 1 iunie7190
Vremea
12.9°12.9° - 15.7° miercuri, 12 mai 2021
ConstanțaUmiditate: 54%
Vânt: 2.16 m/s
Presiune: 1012 milibari

Loto
6/4940312414347
5/4034291821422
joker5293814239
Horoscop
mai mult...SPSportRT
12 mai 00:00SportCând va avea loc meciul Simonei Halep din turul al doilea de la Roma

Organizatorii de la Roma au anunțat programul zilei de miercuri (n.r. 11 mai), una în care va avea loc și partida...7

12 mai 00:00SportManchester City, campioana Angliei pentru a șaptea oară - Rivala United, învinsă de Leicester

Manchester City a profitat de înfrângerea suferită de rivala Manchester United, marţi, pe teren propriu, cu...24

12 mai 00:00SportIrina Begu s-a calificat în turul doi al probei de dublu

Perechea Irina Begu/Sara Errani (România/Italia) s-a calificat, marți, în turul doi al probei de dublu din cadrul...27

12 mai 23:08SportTenis: Tecău şi Krawietz s-au calificat în optimile probei de dublu la Roma

Perechea româno-germană Horia Tecău/Kevin Krawietz s-a calificat, marţi, în optimile de finală ale probei de dublu...278

Local
12 mai 22:43LocalPoliția Locală Constanța, precizări cu privire la gunoiul menajer

Pentru păstrarea unui oraș curat și civilizat, Direcția Generală Poliția Locală aduce la cunoștință...625

12 mai 22:43LocalCOVID-19: 50 de NOI CAZURI de INFECTARE la CONSTANŢA

Pe teritoriul României, până marţi, 11 mai, au fost confirmate 1.067.887 de cazuri de persoane infectate cu noul...741

12 mai 00:00LocalPERCHEZIŢII la CONSTANŢA! BĂRBAT cercetat pentru TĂINUIRE ŞI DELAPIDARE

2366

12 mai 22:43LocalPERCHEZIŢII la CONSTANŢA privind COMERŢUL CU ANIMALE

Polițiștii Serviciului de Investigare a Criminalității Economice Bistrița-Năsăud desfășoară 13 percheziții,...806

12 mai 00:00LocalALTE loturi de DEȘEURI PERICULOASE, descoperite în Portul Constanța. VIDEO

Oamenii legii din Constanța au procedat marți, 11 mai, la efectuarea altui controlul fizic asupra deșeurilor din mai...1535

12 mai 22:43LocalUnul dintre jandarmii români care s-au întors recent din Afganistan este din Constanța

739

Politică
12 mai 00:00PoliticăVosganian: Ciudat că reîntoarcerea la normalitate nu se măsoară în numărul de cazuri, ci în numărul de vaccinați

Fostul ministru Varujan Vosganian consideră că reducerea numărului de infecții cu noul coronavirus este mult mai...219

12 mai 00:00PoliticăDan Barna: „Mă voi retrage din funcțiile publice, dacă DNA începe urmărirea penală“

Până în acest moment nu am nicio informație oficială de la DLAF privind implicarea mea în vreo notă de constatare...262

12 mai 00:00PoliticăDeputat USR reclamă „caracatița lui Dragnea“ din Inspecția Judiciară

215

12 mai 23:20PoliticăLucian Bode anunță că numește un șef NOU în fruntea Poliției Române

Ministrul Afacerilor Interne, Lucian Bode, a declarat marţi, la Satu Mare, că premierul Florin Cîţu va numi în...650

12 mai 23:22PoliticăValeriu Gheorghiţă: EMA ar putea autoriza vaccinarea la copii de 12-15 ani la sfârşit de mai - început de iunie

Preşedintele Comitetului naţional de coordonare a activităţilor privind vaccinarea împotriva COVID-19, Valeriu...368

12 mai 23:20PoliticăExplicațiile lui Valeriu Gheorghiță despre relaxarea restricțiilor începând cu 1 iunie

675

Interviuri
16 mar 00:20InterviuriSă-i cunoaștem pe SUBPREFECȚII județului Constanța!

Secyl Suliman și Mihai Vîlcu sunt noii subprefecți ai județului Constanța. Aceștia au activat în mediul privat,...6708

11 mai 00:04InterviuriVIDEO! INTERVIU cu primarul Vergil CHIȚAC! Ce planuri are pentru bulevardul MAMAIA

Primarul Constanței, Vergil Chițac, a acordat un interviu cotidianului Replica. Edilul a vorbit despre Regulamentul...53108

9 apr 00:06InterviuriCristina DUMITRACHE: Nu știm la ce să ne AȘTEPTĂM de la Guvernul PNL! Video

2404

2 apr 00:04InterviuriViceprimarul Cocargeanu: USR NU VREA să se construiască în ZONA COSTIERĂ! Video

Florin Cocargeanu este unul dintre viceprimarii Constanței care pune umărul la dezvoltarea orașului. Acesta...4042

24 mar 00:03InterviuriSorin Mihai: Am distribuit TABLETE tuturor elevilor, însă mulți NU au știut ce să facă cu ele

Luni, 22 martie, s-a dat startul simulării examenului național de Bacalaureat pentru elevii claselor a XII-a și a...3896

19 mar 00:18InterviuriCORINA MARTIN: Nu avem nici o STRATEGIE, nimeni NU se gândește să ATRAGĂ turiști! VIDEO

5039

Monden
12 mai 00:00MondenBrit Awards 2021: Taylor Swift va deveni prima femeie recompensată cu trofeul Global Icon

Vedeta pop americană Taylor Swift va deveni marţi prima femeie recompensată cu trofeul pentru întreaga carieră -...195

12 mai 00:00MondenABBA va lansa noi melodii în acest an

Bjorn Ulvaeus, unul dintre cei patru componenţi ai ABBA a confirmat că formaţia va lansa noi melodii anul acesta, la...206

12 mai 00:00MondenFilmul de acţiune „Wrath of Man“, în fruntea box-office-ului nord-american

191

Mapamond
12 mai 00:00MapamondIncendiu în incinta Esplanadei Moscheilor din Ierusalim

Un incendiu, vizibil de la peste doi kilometri, a izbucnit luni seara în incinta Esplanadei Moscheilor din Ierusalim,...217

12 mai 00:00MapamondPopulaţia Chinei a crescut cu 5,38% în 10 ani, ajungând la 1,41 miliarde de locuitori

Populaţia Chinei a ajuns anul trecut la 1,41 miliarde de locuitori, a anunţat marţi cea mai populată ţară din...211

12 mai 12:05MapamondSUA, pe cale să aducă pandemia de Covid-19 sub control

524

12 mai 12:06MapamondRăzboi în toată regula în Israel. Au fost lansate zeci de rachete

În contextul conflictelor din Ierusalim - amintim violențele dintre palestinieni și ofițerii israelieni, zeci de...3488

12 mai 12:07MapamondCoronavirus: Certificatul european de vaccinare a intrat în etapa testelor tehnice

Certificatul sanitar european, menit să faciliteze călătoriile în interiorul blocului comunitar în condiţiile...485

12 mai 01:17MapamondZeci de cadavre ale unor presupuşi morţi de COVID-19 au eşuat pe malurile Gangelui, în India. VIDEO

762

Sănătate
12 mai 00:00SănătateDurere în piept: simptome, cauze, tratament

Există o paletă largă de probleme de sănătate care pot provoca durere în piept. În multe cazuri, cauza de la...215

12 mai 00:00SănătateVeganii și vegetarienii slăbesc mai ușor fără să numere calorii

Potrivit unui nou studiu1, dieta vegetariană poate fi la fel de eficientă în menținerea unei siluete armonioase și...201

12 mai 00:00SănătateBoli endocrine care afectează femeile

169

12 mai 00:00SănătateCum să mănânci sănătos atunci când nu ai timp: 4 sfaturi utile

Foarte multă lume îmi spune, și pe bună dreptate, că alimentația sănătoasă necesită foarte mult timp. Și...203

12 mai 00:00SănătateDieta de slăbire la menopauză: alimente recomandate și exemple de meniu

Multe femei la menopauză se confruntă cu acumularea unui număr de kilograme. Dacă acesta este și cazul tău, cum...208

12 mai 00:00SănătateInfecția urinară: cum o previi în timpul sarcinii?

Infecțiile tractului urinar sunt destul de frecvente, iar femeile însărcinate sunt mai predispuse la acestea în...206

12 mai 00:00SănătateBăuturi care stimulează memoria și concentrarea

După-amiezile moleșitoare pot fi un real obstacol în calea terminării sarcinilor zilnice, mai ales după o masă...206

12 mai 02:00SănătateTestarea rapidă în farmacii pentru depistarea COVID-19, aprobată de Ministerul Sănătăţii

Ministrul Sănătăţii, Ioana Mihăilă, a semnat luni ordinul privind activitatea de testare în farmacii cu teste...348

12 mai 01:15SănătateAsistenta invitată obligatoriu la nunți și evenimente, începând cu 1 iunie

7190

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT