rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 19 octombrie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Cum să dai gust mâncării dacă ai diabet: sosuri și condimente

Nu te teme să folosești condimente și plante aromatice atunci când gătești, chiar dacă suferi de diabet de tip 2. Există unele plante care chiar sunt recomandate în cazul tău.

Că regulă generală, o linguriță de plante aromatice uscate (dacă așa îți indică rețeta) este egală cu o lingură de plante aromatice proaspete (verzi). Încearcă să folosești, per porție, un sfert sau până la o jumătate de linguriță de ierburi și condimente uscate.

Ce să faci dacă vrei mâncăruri mai aromate?

Încearcă să rehidratezi plantele uscate, pentru a elibera mai multă savoare și apoi adaugă-le fie la începutul gătitului, fie cu 20 de minute înainte de terminarea mâncării.

Pentru a le rehidrata, amestecă plantele aromatice cu o linguriță de ulei și lasă-le deoparte, 10-15 minute, pentru că acest truc funcționează foarte bine atât pentru marinade, dressinguri și sosuri pentru mâncăruri.

Plantele aromatice sunt, de asemenea, un mod bun de a reduce conținutul de sare al unei mâncări: nu uită să le adaugi în timpul preparării în loc să le presari la final, deasupra mâncării.

Iată câteva sugestii și idei de plante aromatice pe care le poți folosi în mâncare, dacă ai diabet:

Mentă

Există mai multe soiuri de mentă pe care le poți încerca și cu care poți experimenta în bucătărie. Mentă uscată poate fi prea aromată, așa că asigura-te că o folosești cu măsură. Dacă prepari mâncăruri mai aromate, optează pentru mentă proaspătă.

Mărar

Mărarul uscat poate fi un ingredient plăcut în dressingurile salatelor, în murături și în numeroase rețete pe baza de cartofi.

Oregano

Este o plantă aromată care este considerată mai bună atunci când este uscată decât când este verde/ proaspătă. Un ingredient de soi în multe preparate italienești, oregano merge extrem de bine alături de roșii coapte și suculente și alături de brânzeturi.

Cimbru

O plantă aromată cu multe întrebuințări, cimbrul uscat reprezintă o opțiune plină de savoare atunci când nu ai la dispoziție cimbru proaspăt. Încearcă să gătești carnea de pui sau supele folosind cimbru, însă nu uită că e delicios și în tocănițe și alte preparate.

Foi de dafin

Ele dau o aromă delicată tocanitelor, supelor și fierturilor și, în același timp, frunzele acestea pot fi folosite și în mâncărurile cu sos.

Salvie

Încearcă să folosești și frunze de salvie în timp ce gătești, pentru că ea acționează că un ingredient ce completează perfect preparatele din porc, toate tipurile de carne de pasăre de curte, legumele și umpluturile.

Rozmarin

Acesta își îndeplinește foarte bine rolul și da savoare tocanitelor, preparatelor din miel și supelor. Toacă-l, însă, cu atenție sau zdrobește-l înainte într-un mojar, dacă nu vrei că frunzele ascuțite să îți strice aspectul mâncării.

Ce sosuri sunt în regulă pentru a fi consumate de diabetici

Sos salsa pentru legumele proaspete - Pentru a obține o combinăție gustoasă care să se potrivească cu atât de multe alimente, amestecă roșii proaspete și tocate, ceapă, usturoi, ardei iuți, coriandru și un praf de sare. Nu uită că atunci când îți faci propriul sos salsa, poți să adaugi cât de multe condimente vrei tu, plus ierburi aromatice. Sosul salsa preparat în casă reprezintă o combinație delicioasă, ce poate fi servită alături de peste la grătar sau pui la grătar sau îl poți pune în lipie, pentru a obține o gustare sănătoasă.

Oțetul balsamic, un aliat delicios

Oțetul este un produs care are puține calorii și puțini carbohidrați, fără adaos de sare sau grăsimi. Poți să cauți și să încerci mai multe tipuri de oțet balsamic, până când îl descoperi pe cel care îți place cel mai mult. Stropește cu puțîn oțet balsamic salată, pentru a face legumele să iasă în evidență. Pentru o marinadă savuroasă, combină oțetul balsamic cu un strop de sos de soia cu un conținut scăzut de sare.

Muștarul galben

Când consumi anumite preparate din carne, poți adaugă un strop de muștar, fie că îți place varianta clasică, fie că preferi versiunile mai picante. Este un produs cu puțini carbohidrați și cu puține grăsimi și de regulă poate fi consumat de persoanele cu diabet de tip 2 - condiția este să nu depășești cantitatea recomandată: cel mult 1 lingură.

Completează pentru a află dacă diabetul tău este ținut sub control. Dacă te încadrezi în categoria de risc crescut, primești un consult de specialitate gratuit, ce poate include și analize de sânge pentru determinarea stadiului curent de evoluție a diabetului!

miercuri, 22 septembrie 2021191
SKINMED CLINIC, Centrul de Excelență Dermatologie București
GANDUL.RO
'De ce nu te-ai vaccinat, mamaie?'- Răspunsul incredibil dat de o bătrânică de 80 de ani medicului de la Urgențe
Comentarii
mai mult...Sănătate
19 oct 21:42SănătatePropunere radicală împotriva dezinformării: Medicii cu teorii nevalidate ştiinţific să fie SUSPENDAŢI!

Președintele Colegiului Medicilor, Daniel Coriu, își dorește ca toți medicii care prezintă în spațiul public...175

19 oct 23:39SănătatePreședintele Moderna a IZBUCNIT la adresa guvernelor din cauza neîncrederii în vaccinuri525
19 oct 00:00SănătateBoala inflamatorie intestinală, favorizată de alimentele ultra procesate171
19 oct 00:00SănătateOboseala și buzele crăpate, semne ale carenței de vitamina B6

Vitaminele sunt foarte importante în funcționarea corectă a organismului. Ce simptome îți indică faptul că ai...182

19 oct 00:00SănătateStudiu: Un derivat din uleiul de turmeric are proprietăți neuroprotectoare153
19 oct 00:00SănătateCât de răi sunt de fapt carbohidrații?195
19 oct 00:00SănătateCoronavirus: OMS aşteaptă mai multe informaţii în vederea autorizării utilizării urgente a vaccinului Covaxin

Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) a declarat luni că aşteaptă ca Bharat Biotech să ofere mai multe...187

19 oct 00:00SănătateBLOCAJ OMC anunță că nu s-a ajuns la consens privind brevetele vaccinurilor Covid144
19 oct 00:00SănătateCând ar putea lua sfârșit pandemia? Milioane de vieți depind de asta233
19 oct 00:00SănătateValneva a obținut rezultate pozitive într-un studiu clinic de fază 3 pentru vaccinul său anti-COVID-19

Compania franco-austriacă de biotehnologie Valneva a anunţat luni că a obţinut rezultate "iniţiale pozitive" în...147

19 oct 00:00SănătateUE a exportat peste un miliard de vaccinuri împotriva covid-19 de la începutul anului133
19 oct 00:00SănătateCONCLUZII OMS: România va ajunge în 2 ani jumătate la o acoperire vaccinală de 70%141
Vremea
11.2°11.2° - 12.9° marţi, 19 octombrie 2021
ConstanțaUmiditate: 58%
Vânt: 1.92 m/s
Presiune: 1028 milibari

Loto
6/4913241110618
5/4023142515521
joker2032335314
Horoscop
mai mult...SPSportRT
19 oct 00:00SportTenis: Clasamentul WTA - Simona Halep a coborât pe locul 19

Românca Simona Halep a coborât două locuri, de pe 17 pe 19, în clasamentul mondial al jucătoarelor profesioniste de...292

19 oct 00:00SportFotbal: Ovidiu Haţegan va arbitra partida Benfica Lisabona - Bayern Munchen din Liga Campionilor

Arbitrul român Ovidiu Haţegan a fost delegat de UEFA la partida pe care Benfica Lisabona o va disputa miercuri, de la...171

19 oct 00:00SportFotbal: FIFA consultă selecţionerii echipelor naţionale în privinţa unei Cupe Mondiale bienale

Federaţia Internaţională de Fotbal (FIFA) va organiza videoconferinţe pentru a afla părerile selecţionerilor...177

19 oct 00:00SportTenis: Irina Begu s-a calificat în optimi la Tenerife

Jucătoarea română de tenis Irina Begu s-a calificat, luni, în optimile de finală ale turneului WTA 250 de la...253

Local
19 oct 23:52LocalRECORD de DECESE! 28 PERSOANE au MURIT din cauza COVID, la Constanța

Până luni, 18 octombrie a.c., 42.042 de persoane diagnosticate cu infecție cu SARS – CoV – 2 au decedat, la nivel...1450

19 oct 23:52LocalCNSU: Elevii de la 4 unităţi de învăţământ vor relua cursurile cu prezenţă fizică

În cadrul CJSU, a fost votată, luni, 18 octombrie a.c. hotărârea nr. 149. Aceasta prevede aprobarea propunerii...1011

19 oct 23:53LocalCNCAV: 62.056 persoane au fost vaccinate împotriva COVID-19 în ultimele 24 de ore

450

19 oct 23:53LocalPrimăria Constanța continuă igienizarea spațiilor verzi din oraş

Echipele firmelor responsabile de îngrijirea spațiilor verzi din Constanța, alături de beneficiarii venitului minim...408

19 oct 23:53LocalPreşedintele CJC, Mihai Lupu, întâlnire de lucru cu reprezentanţii DGASPC

Preşedintele Consiliului Judeţean Constanţa, Mihai Lupu, împreună cu Administratorul Public al judeţului, Gabriel...665

19 oct 00:28LocalTREI UNITĂȚI de ÎNVĂȚĂMÂNT din Mihail Kogălniceanu, EXPERTIZATE TEHNIC

298

Politică
19 oct 23:40PoliticăLucian Bode trece la amenințări cu pușcăria: 'Este inadmisibil să-ți bați joc'

Ministrul de Interne, Lucian Bode, a spus că toate neregulile legate de certificatele verzi vor fi aspru pedepsite....712

19 oct 00:07PoliticăBode: Unul din pacienții transferați în Ungaria a murit

Ministrul interimar al Internelor Lucian Bode a anunțat luni că unul din cei 17 pacienți transferați în Ungaria a...409

19 oct 23:43PoliticăCIOLOȘ a depus în Parlament lista de miniștri și PROGRAMUL de guvernare. VIDEO

372

19 oct 23:40PoliticăMarcel Ciolacu îl acuză pe Cioloș de iresponsabilitate

Președintele PSD, Marcel Ciolacu, afirmă că guvernul propus de Dacian Cioloș nu are nicio șansă să fie în...361

19 oct 23:41PoliticăAnca Dragu: România are nevoie urgent de un guvern cu puteri depline

România are nevoie urgent de un guvern cu puteri depline, iar USR PLUS este pregătit să vină cu soluţii, afirmă...398

19 oct 23:44PoliticăArafat salută decizia șefului Colegiului Medicilor de sancţionare a medicilor care răspândesc fake-news

1121

Interviuri
16 oct 00:08InterviuriDr. Constantin DINA: VACCINUL pe bază de ARN Mesager oferă cea mai mare PROTECȚIE! Video

Medicul Constantin Dina, consilierul personal al președintelui Comisiei de Sănătate din cadrul Camerei Deputaţilor,...6906

16 oct 00:08InterviuriBOURCEANU, PNL: Am avut un primar Mazăre care se ocupa de Mamaia și un Făgădău care se BARICADA în BIROU! VIDEO

Septimiu Bourceanu, senator și președintele Organizației Municipale a PNL Constanța, este dezamăgit de ceea ce se...2498

8 oct 00:09InterviuriPrefectul COȘA: Constanța va intra în CARANTINĂ de NOAPTE deocamdată, nu în LOCKDOWN! Video

8304

7 oct 00:07InterviuriLucian LUNGOCI, un posibil CANDIDAT la Primăria Constanța. VIDEO

Moțiunea de cenzură depusă de PSD, pentru dărâmarea Guvernului Cîțu a trecut, așa că premierul și miniștrii...1942

24 sep 23:56InterviuriCÎRJALIU: Ciobanu a CUMPĂRAT un SUV cu 3.000 de lei și l-a vândut cu 65.000 de lei! Video

Primarul din Agigea, Cristian Maricel Cîrjaliu, a fost prezent în studioul Replica, unde a discutat, în cadrul unui...4369

22 sep 00:03InterviuriDETALII INTERESANTE din CARIERA PROCURORULUI CRIMINALIST Zafer SADÎC! Video

4123

Monden
19 oct 18:49Monden'Halloween Kills' a debutat pe prima poziţie a box-office-ului nord-american

În apropierea Halloween-ului, un film cu o tematică de sezon se află în fruntea box-office-ului nord-american:...149

19 oct 00:00MondenArtistul belgian Stromae revine pe scena muzicală cu piesa 'Santé'

Cântăreţul şi compozitorul belgian Stromae, retras din circuitul muzical din 2015, revine în atenţia publicului cu...239

19 oct 00:00MondenCineasta neozeelandeză Jane Campion, recompensată cu Premiul Lumiere pe anul 2021

142

19 oct 00:00MondenO grevă a echipelor de filmare de la Hollywood, evitată în ultimul moment

O grevă a echipelor de filmare de la Hollywood, care ameninţa să paralizeze industria cinematografică americană...148

19 oct 00:19MondenRegizorul Corneliu Porumboiu şi producătorul de film Ada Solomon, puşi sub acuzare de DIICOT

Regizorul Corneliu Porumboiu şi producătorul de film Ada Solomon au fost puşi sub acuzare de procurorii DIICOT pentru...738

19 oct 00:06Monden„Squid Game” a cucerit internetul, dar provoacă îngrijorări în rândul părinților

863

Mapamond
19 oct 00:00MapamondAtacul din Norvegia: Cele cinci victime au fost ucise cu o armă albă, nu cu arcul

Cele cinci victime ale atacului comis săptămâna trecută în Norvegia au fost ucise cu o armă albă de suspect care,...195

19 oct 00:00MapamondCoronavirus: EMA evaluează utilizarea vaccinului Pfizer la copiii de 5-11 ani

Agenţia Europeană pentru Medicamente (EMA) a anunţat luni că a început evaluarea utilizării vaccinului...147

19 oct 00:00MapamondItalia: Fostul ministru al economiei Roberto Gualtieri, ales primar al Romei

133

19 oct 18:38MapamondMedicii bulgari cer ca bolnavii de COVD-19 care nu sunt vaccinați să suporte costurile spitalizării

Medicii bulgari vor măsuri dure. Asociația Spitalelor a lansat o dezbatere în care cere practic ca bolnavii de...834

19 oct 00:12MapamondFacebook face 10.000 de angajări, dar evită țara noastră pentru un mega-proiect SF

Gigantul american Facebook, care s-a lovit în Europa de reguli mai stricte decât în Statele Unite privind intimitatea...436

19 oct 18:39MapamondFostul președinte Bill Clinton a fost externat din spital

253

Sănătate
19 oct 00:00SănătateCoronavirus: OMS aşteaptă mai multe informaţii în vederea autorizării utilizării urgente a vaccinului Covaxin

Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) a declarat luni că aşteaptă ca Bharat Biotech să ofere mai multe...187

19 oct 00:00SănătateBLOCAJ OMC anunță că nu s-a ajuns la consens privind brevetele vaccinurilor Covid

Organizaţia Mondială a Comerţului (OMC) a anunţat într-un comunicat dat publicităţii vineri seară că nu s-a...144

19 oct 00:00SănătateCând ar putea lua sfârșit pandemia? Milioane de vieți depind de asta

233

19 oct 00:00SănătateOboseala și buzele crăpate, semne ale carenței de vitamina B6

Vitaminele sunt foarte importante în funcționarea corectă a organismului. Ce simptome îți indică faptul că ai...182

19 oct 00:00SănătateStudiu: Un derivat din uleiul de turmeric are proprietăți neuroprotectoare

Cercetătorii de la Universitatea Kumamoto, Japonia, au descoperit că o componentă derivată din uleiul esențial de...153

19 oct 00:00SănătateCât de răi sunt de fapt carbohidrații?

Există concepția potrivit căreia consumul de carbohidrați este dăunător sănătății. Drept urmare, dietele cu...195

19 oct 00:00SănătateValneva a obținut rezultate pozitive într-un studiu clinic de fază 3 pentru vaccinul său anti-COVID-19

Compania franco-austriacă de biotehnologie Valneva a anunţat luni că a obţinut rezultate "iniţiale pozitive" în...147

19 oct 00:00SănătateUE a exportat peste un miliard de vaccinuri împotriva covid-19 de la începutul anului

UE a exportat peste un miliard de doze de vaccinuri împotriva covid-19 - în decurs de zece luni - în peste 150 de de...133

19 oct 00:00SănătateCONCLUZII OMS: România va ajunge în 2 ani jumătate la o acoperire vaccinală de 70%

141

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT