rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 25 septembrie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

De ce este uleiul din tărâțe de orez mai sănătos decât cel de măsline

Uleiul de măsline este renumit pentru beneficiile pe care le are pentru sănătate, însă acum uleiul din tărâțe de orez pare să fie în lumina reflectoarelor – iată ce proprietăți are acesta și de ce este chiar mai sănătos decât cel de măsline.

Uleiul din tărâțe de orez este obținut din germenii, dar și din învelișul boabelor de orez. Acesta este folosit mai ales în bucătăria asiatică, la preparatele prăjite, scrie doc.ro.

De ce uleiul din tărâțe de orez e mai sănătos decât cel de măsline

Conține o cantitate mai mare de vitamina E – uleiul din tărâțe de orez conține o concentrație mai mare de vitamina E decât cel de măsline.

Conține doi compuși speciali, care nu se regăsesc în uleiul de măsline – orzianolii și tocotrienolii sunt compușii care se regăsesc în uleiul din tărâțe de orez. Primii împiedică absorbția colesterolului “rău” (LDL) în sânge, în timp ce tocotrienolii sunt convertiți în vitamina E odată ce ajung în corp. Proprietățile antioxidante ale acestei vitamine combat efectele radicalilor liberi, întârziind astfel procesul de îmbătrânire.

Este o varianta mai bună pentru gătit – uleiul din tărâțe de orez are un punct de ardere mai ridicat decât cel de măsline. Concret, punctul de ardere al acestuia este 255 de grade Celsius, iar cel al uleiului de măsline este de 180 de grade Celsius. Dacă se depășește punctul de ardere al unui ulei în timpul procesului de gătire, acesta devine toxic.

Combate simptomele specifice menopauzei – uleiul din tărâțe de orez reduce manifestările menopauzei, începând de la bufeuri și până la nervozitate.

Previne reacțiile alergice – datorită naturii sale hipoalergenice, uleiul din tărâțe de orez nu favorizează reacțiile alergice și totodată are un efect calmat asupra alergiilor deja existente.

Are termen de valabilitate mai mare decât uleiul de măsline – uleiul de măsline se alterează destul de repede, pierzându-și aromă și chiar și unele proprietăți. Pe de altă parte, însă, cel de orez are un termen de valabilitate mai mare decât multe uleiuri care se găsesc pe piață.

Contribuie la scăderea în greutate – cu toate că este bogat în calorii, vâscozitatea acestui ulei face că organismul să nu absoarbă mai mult de 20% din cantitatea consumată. Având în vedere că uleiurile sunt alimente cu densitate calorică mare, acestea trebuie consumate întotdeauna cu moderație.

Concluzia ar fi că uleiul din tărâțe de orez are multe avantaje pe care cel de măsline nu le are, însă totodată nici cel de măsline nu trebuie neglijat, pentru că deține unele proprietăți pe care cel de orez nu le are. De pildă, fiind obținut prin presarea la rece, uleiul de măsline are mai mulți nutrienți și mai multe vitamine decât cel de orez.

Specialiștii în nutriție ne sfătuiesc să folosim, în cantități decente, ambele tipuri de ulei. Uleiul din orez ar trebui folosit la prepararea mâncărurilor sotate sau prăjite, în timp ce uleiul de măsline ar trebui folosit mai degrabă în salate sau pentru asezonarea unor preparate deja gătite: supe-crema, legume pe grătar și nu numai.

Alte întrebuințări ale uleiului din tărâțe de orez:

Poate fi folosit atât prin ingerare, cât și prin aplicare cutanata, pentru accelerarea procesului de vindecare a rănilor, prin stimularea regenerării celulare.

Protejează pielea de radiațiile UV și reduce aspectul ridurilor, dacă este aplicat pe piele.

Poate fi folosit că ingredient în măștile hidratante pentru par.

Contraindicații ulei din tărâțe de orez

Persoanele cu sensibilitate gastrointestinala pot avea de-a face cu disconfort gastric atunci când introduc în alimentație uleiul din tărâțe de orez. Pot apărea flatulență, balonarea, crampele și diareea.

Pacienții care suferă de boli gastrointestinale precum boală Celiacă, colită ulcerativă sau boală Crohn ar trebui să evite consumul de ulei de orez.

miercuri, 5 august 2020515
Comentarii
Vremea
23.8°23.3° - 23.8° vineri, 25 septembrie 2020
ConstanțaUmiditate: 71%
Vânt: 6.3 m/s
Presiune: 1010 milibari

Loto
6/494925283848
5/405613153827
joker122227424313
Horoscop
mai mult...SPSportRT
25 sep 00:00SportCFR CLUJ s-a calificat în play-off-ul Europa League

CFR Cluj s-a calificat în play-off-ul Europa League la fotbal după ce a învins echipa suedeză Djurgaarden IF cu...422

25 sep 00:00SportFCSB, eliminată din Europa League de Slovan Liberec și COVID-19

Echipa de fotbal FCSB a fost eliminată din Europa League de formaţia cehă Slovan Liberec, care s-a impus cu scorul de...451

25 sep 00:00SportKevin Prince-Boateng va juca pentru clubul lui Berlusconi

Internaţionalul ghanez Kevin Prince-Boateng îşi va continua cariera la echipa italiană de fotbal Monza, aflată în...334

25 sep 00:00SportKepa are concurență în poarta lui Chelsea! Londonezii l-au transferat pe Mendy

Clubul englez de fotbal Chelsea Londra a anunţat joi transferul portarului senegalez Edouard Mendy de la formaţia...282

Local
25 sep 22:14LocalDoi bărbați din CONSTANȚA, confirmați cu COVID-19 după DECES

La nivel național, în ultimele 24 de ore, au fost înregistrate 41 de decese (25 bărbați și 16 femei), ale unor...1099

25 sep 22:13Local24 Septembrie - Ziua Mondială Maritimă

24 Septembrie reprezintă în acest an Ziua Mondială Maritimă. Scopul zilei este de a atrage atenţia asupra...493

25 sep 22:13LocalCT BUS a implementat un nou sistem care permite gestionarea eficientă a banilor publici

577

25 sep 22:15LocalCCR: Educația sexuală în școli se va face doar cu acordul scris al părinților

Curtea Constituţională a României a respins, joi, sesizarea preşedintelui Klaus Iohannis asupra actului normativ...526

25 sep 22:14LocalINCENDIU la un APARTAMENT din CONSTANȚA

Pompierii din cadrul ISU Dobrogea au fost solicitați să intervină în urmă cu puțin timp pentru stingerea unui...1007

25 sep 00:20LocalCOD GALBEN de PLOI și VIJELII, în Dobrogea

Administrația Națională de Meteorologie a emis o atenționare de cod galben, valabilă joi, între orele 14.30 și...10282

25 sep 22:12LocalConsilierii județeni convocați în ultima ședință

Ultima ședință de Consiliu Județean din acest mandat a avut loc joi, 24 septembrie. Pe ordinea de zi au fost 36 de...644

25 sep 22:12LocalCOVID-19: Constanța bate RECORD după RECORD la infectările zilnice. 1639 de cazuri în România

Până joi, 24 septembrie, pe teritoriul României, au fost confirmate 118.054 de cazuri de persoane infectate cu noul...1729

25 sep 22:11LocalAcţiune pentru prevenirea și combaterea încălcării normelor rutiere

525

Politică
25 sep 00:00PoliticăTăriceanu: Executivul are obligaţia să dubleze alocaţiile şi să respecte majorarea pensiilor cu 40%

Preşedintele ALDE, Călin Popescu-Tăriceanu, consideră că Guvernul are obligaţia să dubleze alocaţiile şi să...326

25 sep 00:00PoliticăReprezentanţii USR PLUS au depus o plângere penală împotriva primarului Firea pentru abuz în serviciu

Vlad Voiculescu, copreşedinte USR PLUS Bucureşti, şi consilierul general USR Ana Ciceală au depus, joi, o plângere...340

25 sep 00:00PoliticăCioloş: Din păcate, PNL a luat primari pesedişti cu traista; i-a luat la grămadă

260

Interviuri
12 sep 15:07InterviuriINTERVIU! Mircea DOBRE: În 30 de ani, în acest municipiu NU s-a MUNCIT

Mircea Titus Dobre, candidatul partidului PRO România la funcția de primar al municipiului Constanța, a acordat un...1744

11 sep 15:07InterviuriCristian Cârjaliu, PRIMARUL care a schimbat FAȚA comunei AGIGEA! Video

Cristian Cârjaliu, primarul comunei Agigea, dorește să câștige un nou mandat la conducerea localității pe care o...2608

11 sep 15:07InterviuriCostin Avătavului: Și colegii de partid ai lui FĂGĂDĂU ar vrea mai mult de la actuala administrație

1618

18 sep 01:01InterviuriFelix Stroe: 'Există viață și după 27 septembrie, și pentru Făgădău, și pentru Stroe'

Contestat de unii, apreciat de alții, Felix Stroe, președintele PSD Constanța și directorul SC RAJA SA, fără doar...3966

5 sep 00:39InterviuriRaluca TURCAN: Constanţa arată aşa (...) pentru că PRIMARUL e un administrator SLAB

Decebal Făgădău s-a lăudat, în nenumărate rânduri, cu proiectele sale aflate în derulare ori viitoare, cu bani...2604

27 aug 00:04InterviuriZanfir IORGUȘ: Orașul este administrat pe principiul GOSPODINEI care BAGĂ GUNOIUL sub PREȘ

Zanfir Iorguș a revenit pe scena politică și este candidatul Alianței PSD – PNȚCD- ALDE-PER-PRM-Neamul Românesc...3509

10 sep 12:27InterviuriFrățilă îi arată cartonașul ROȘU lui Vergil Chițac

Constantin Frățilă, candidat din partea partidului LORD la postul de primar al municipiului Constanța, a reacționat...5337

9 sep 15:08InterviuriVergil CHIŢAC: NU sunt omul lui COMĂNESCU. El este OMUL meu

Vergil Chițac, candidatul Partidului Național Liberal la funcția de primar al orașului Constanța, a vorbit în...3531

9 sep 15:08InterviuriHoria Constantinescu: BABU a pus UMĂRUL la ELIBERAREA AUTORIZAŢIILOR de CONSTRUIRE cu ÎNCĂLCAREA LEGII

2786

Monden
25 sep 00:00MondenMesajul scriitorului Dan Brown pentru România: Fanii români sunt pasionați de opera sa

După lansarea internaţională cu succes a Simfoniei sălbatice, ultima creaţie literară a autorului Dan Brown, care...291

25 sep 00:00MondenTom Hanks şi regizorul Robert Zemeckis au finanţat mai multe scene din 'Forrest Gump' pe care studioul a refuzat să le fimeze

Tom Hanks şi regizorul Robert Zemeckis au finanţat mai multe scene din "Forrest Gump" pe care studioul a refuzat să...293

25 sep 00:00MondenCântăreţul Zayn Malik şi topmodelul Gigi Hadid au devenit părinţii unei fetiţe

313

25 sep 00:00MondenRegistrul şcolar al lui John Lennon îl descrie ca pe un adolescent leneş şi rebel

Când avea 14 ani, John Lennon era un adolescent rebel care întârzia la ore, îşi uita cărţile acasă şi dădea...308

25 sep 00:00MondenCelebra cântăreaţă Juliette Greco a murit la vârsta de 93 de ani

Celebra cântăreaţă franceză Juliette Greco, care a interpretat texte ale unor poeţi şi compozitori precum Leo...309

25 sep 00:00MondenDisney amână premiera peliculei „Black Widow“, cu Scarlett Johansson în rolul principal

273

Mapamond
25 sep 00:00MapamondCoronavirus: Marea Britanie va testa eficienţa vaccinurilor anti-COVID-19 pe voluntari infectaţi deliberat

Marea Britanie va desfăşura teste asupra unor voluntari sănătoşi, infectaţi în mod deliberat cu virusul care...259

25 sep 00:00MapamondSUA acordă încă două luni Irakului pentru a se aproviziona cu energie din Iran

Washingtonul a acordat Irakului un termen suplimentar de 60 de zile în care sunt exceptate de la sancţiuni statele şi...281

25 sep 00:00MapamondCoronavirus: Masca obligatorie 24 de ore din 24 în Italia, la Genova

246

Sănătate
25 sep 00:00SănătateRemedii naturale pentru durerile de gât

Durerile de gât apar, de cele mai multe ori, în urma contactării unui virus. Acestea sunt cât se poate de neplăcute...318

25 sep 20:09SănătateGutuia: beneficii și recomandări

Toamna este, fără îndoială, sezonul gutuilor așa că nu ar strică să știi ce beneficii aduc acestea...346

25 sep 00:00SănătateGreșeli care agravează răceala

275

25 sep 20:19SănătatePoți face exces de fructe? Află recomandările de consum

Există binecunoscuta recomandare „consumă cinci fructe și legume pe zi”. Este un sfat de care e bine să ții...316

25 sep 00:00SănătateCum să limitezi gustările nesănătoase atunci când ești obosit

Deciziile noastre privind alimentația nu sunt mereu cele mai potrivite atunci când ne simțim obosiți și pare că...244

25 sep 00:00SănătateCearcănele – de ce apar şi cum le tratăm?

Cearcănele sunt reprezentate de acele zone rotunde, colorate mai închis, în nuanţe către violet sau brun, care apar...321

25 sep 00:00SănătateStudiu: Acidul lipoic contribuie la slăbit în caz de obezitate

Nu există remedii magice pentru a combate obezitatea, însă anumite elemente pot contribui câte puțin la lupta...308

25 sep 00:00SănătateSănătatea mâinilor: cum se modifică spre bătrânețe

Pe măsură ce îmbătrânim, sănătatea mâinilor are de suferit: pot apărea dureri articulare, o diminuare a forței...297

25 sep 00:00SănătateAi împlinit 70 de ani? Ce schimbări au loc în corp după această vârstă

319

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT