rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 4 decembrie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

De ce este uleiul din tărâțe de orez mai sănătos decât cel de măsline

Uleiul de măsline este renumit pentru beneficiile pe care le are pentru sănătate, însă acum uleiul din tărâțe de orez pare să fie în lumina reflectoarelor – iată ce proprietăți are acesta și de ce este chiar mai sănătos decât cel de măsline.

Uleiul din tărâțe de orez este obținut din germenii, dar și din învelișul boabelor de orez. Acesta este folosit mai ales în bucătăria asiatică, la preparatele prăjite, scrie doc.ro.

De ce uleiul din tărâțe de orez e mai sănătos decât cel de măsline

Conține o cantitate mai mare de vitamina E – uleiul din tărâțe de orez conține o concentrație mai mare de vitamina E decât cel de măsline.

Conține doi compuși speciali, care nu se regăsesc în uleiul de măsline – orzianolii și tocotrienolii sunt compușii care se regăsesc în uleiul din tărâțe de orez. Primii împiedică absorbția colesterolului “rău” (LDL) în sânge, în timp ce tocotrienolii sunt convertiți în vitamina E odată ce ajung în corp. Proprietățile antioxidante ale acestei vitamine combat efectele radicalilor liberi, întârziind astfel procesul de îmbătrânire.

Este o varianta mai bună pentru gătit – uleiul din tărâțe de orez are un punct de ardere mai ridicat decât cel de măsline. Concret, punctul de ardere al acestuia este 255 de grade Celsius, iar cel al uleiului de măsline este de 180 de grade Celsius. Dacă se depășește punctul de ardere al unui ulei în timpul procesului de gătire, acesta devine toxic.

Combate simptomele specifice menopauzei – uleiul din tărâțe de orez reduce manifestările menopauzei, începând de la bufeuri și până la nervozitate.

Previne reacțiile alergice – datorită naturii sale hipoalergenice, uleiul din tărâțe de orez nu favorizează reacțiile alergice și totodată are un efect calmat asupra alergiilor deja existente.

Are termen de valabilitate mai mare decât uleiul de măsline – uleiul de măsline se alterează destul de repede, pierzându-și aromă și chiar și unele proprietăți. Pe de altă parte, însă, cel de orez are un termen de valabilitate mai mare decât multe uleiuri care se găsesc pe piață.

Contribuie la scăderea în greutate – cu toate că este bogat în calorii, vâscozitatea acestui ulei face că organismul să nu absoarbă mai mult de 20% din cantitatea consumată. Având în vedere că uleiurile sunt alimente cu densitate calorică mare, acestea trebuie consumate întodeauna cu moderație.

Concluzia ar fi că uleiul din tărâțe de orez are multe avantaje pe care cel de măsline nu le are, însă totodată nici cel de măsline nu trebuie neglijat, pentru că deține unele proprietăți pe care cel de orez nu le are. De pildă, fiind obținut prin presarea la rece, uleiul de măsline are mai mulți nutrienți și mai multe vitamine decât cel de orez.

Specialiștii în nutriție ne sfătuiesc să folosim, în cantități decente, ambele tipuri de ulei. Uleiul din orez ar trebui folosit la prepararea mâncărurilor sotate sau prăjite, în timp ce uleiul de măsline ar trebui folosit mai degrabă în salate sau pentru asezonarea unor preparate deja gătite: supe-crema, legume pe grătar și nu numai.

Alte întrebuințări ale uleiului din tărâțe de orez:

Poate fi folosit atât prin ingerare, cât și prin aplicare cutanata, pentru accelerarea procesului de vindecare a rănilor, prin stimularea regenerării celulare.

Protejează pielea de radiațiile UV și reduce aspectul ridurilor, dacă este aplicat pe piele.

Poate fi folosit că ingredient în măștile hidratante pentru par.

Contraindicații ulei din tărâțe de orez

Persoanele cu sensibilitate gastrointestinala pot avea de-a face cu disconfort gastric atunci când introduc în alimentație uleiul din tărâțe de orez. Pot apărea flatulență, balonarea, crampele și diareea.

Pacienții care suferă de boli gastrointestinale precum boala Celiacă, colită ulcerativă sau boala Crohn ar trebui să evite consumul de ulei de orez.

sâmbătă, 24 octombrie 2020753
Comentarii
Vremea
11.6°11.6° - 11.8° vineri, 4 decembrie 2020
ConstanțaUmiditate: 93%
Vânt: 4.64 m/s
Presiune: 1018 milibari

Loto
6/49
5/40
joker
Horoscop
mai mult...SPSportRT
4 dec 00:00SportVictorii pentru CSM Târgovişte şi CSU Olimpia Braşov, în Liga Naţională de baschet feminin

CS Municipal Târgovişte şi CSTBv CSU Olimpia Braşov au obţinut victorii, joi, la Târgovişte, în Liga Naţională...243

4 dec 00:00SportStanciu a marcat pentru Slavia Praga în Europa League

Mijlocaşul român Nicolae Stanciu a marcat un gol pentru Slavia Praga, care a învins-o pe Hapoel Beer Sheva cu 3-0,...262

4 dec 01:00SportBraga, Lille, Milan, Villarreal, Antwerp, Tottenham, Dinamo Zagreb şi Steaua Roşie s-au calificat în 16-imi

Echipele Sporting Braga, OSC Lille, AC Milan, Villarreal, Antwerp, Tottenham, Dinamo Zagreb şi Steaua Roşie Belgrad...427

4 dec 00:00SportLiga Națiunilor: Italia vs Spania și Belgia vs Franţa, semifinalele competiției

Italia va întâlni Spania şi Belgia va juca împotriva Franţei în semifinalele ediţiei 2020/2021 a Ligii...370

Local
4 dec 20:47LocalTras pe DREAPTA de polițiștii din Medgidia

La data de 2 decembrie a.c., în jurul orei 22.50, polițiști din cadrul Poliției municipiului Medgidia au identificat...4303

4 dec 20:47LocalRAZII în CONSTANȚA

La data de 2 decembrie a.c., polițiștii Biroului de Analiză și Prevenire a Criminalității au desfășurat...1393

4 dec 20:45LocalDoi bărbați, CONDAMNAȚI pentru că au condus FĂRĂ PERMIS

835

4 dec 20:50LocalAtenție, șoferi! Se reabilitează carosabilul pe strada Industrială, la intersecția cu bulevardul Aurel Vlaicu

Echipele SC Confort Urban SRL vor interveni vineri, 04 decembrie, cu utilaje pentru frezarea carosabilului pe strada...677

4 dec 20:49LocalDonații de măști faciale de protecţie și teste rapide anti-Covid pentru Constanța

Primăria orașului Kaohsiung (cel mai mare oraș-port din Taiwan și totodată cel mai important oraș din zona de sud,...870

4 dec 21:22LocalO CASĂ a luat FOC în Agigea

În incendiu au ars în totalitate 2 case cu suprafețe de 50 respectiv 80 mp și a fost afectat acoperișul unei a...900

4 dec 20:45LocalPleșu, ARESTAT la Constanța!

Polițiștii din cadrul Serviciului de Investigații Criminale al Inspectoratului de Poliție Județean Constanța, la...2732

4 dec 20:46LocalSe PRELUNGEŞTE CARANTINA ÎN OVIDIU!

Prefectul Silviu Coşa a făcut declaraţii în perspectiva prelungirii carantinei în municipiul Constanţa, dar şi a...3325

4 dec 20:44LocalCovid-19 la Constanța: 318 cazuri noi, incidența pe municipiu este 10,54 și pe județ 7,15

1758

Politică
4 dec 23:54PoliticăIohannis: Strategia de vaccinare, aprobată în CSAT

Preşedintele Klaus Iohannis a anunţat, joi, că strategia de vaccinare împotriva noului coronavirus a fost aprobată...555

4 dec 23:58PoliticăVOT ÎN CARANTINĂ. Cum pot vota alegătorii care se află în carantină?

Alegerile parlamentare se desfășoară într-o perioadă de plină pandemie de COVID. În ultima perioadă avem o medie...1058

4 dec 23:55PoliticăBogdan Bola, candidat PNL la Camera Deputaților: Avem nevoie de o lege unică a plajelor

801

Interviuri
1 dec 00:06InterviuriSilviu GĂREA: CETĂȚENII vor CÂȘTIGA dacă aleg PSD-ul! Video

”Mă simt foarte onorat că din miile de membri ai Partidului Social Democrat am fost nominalizat”, spune Silviu...1092

27 noi 00:12InterviuriGeorge Niculescu, PNL: PSD-iștii încearcă să POLITIZEZE această PANDEMIE! Video

George Niculescu este candidatul PNL pentru un loc în Senat. Nu este străin de activitatea unui reprezentant al...1526

27 noi 00:12InterviuriGeorge Vișan: PSD ar fi GESTIONAT această PANDEMIE mult mai BINE decât PNL! Video

1544

3 dec 00:04InterviuriRemus Negoi, USR-PLUS: Imunitatea parlamentară NU trebuie să existe într-o ȚARĂ normală!

Remus Negoi, candidatul USR-PLUS pentru Senat, a acordat un interviu cotidianului Replica de Constanța în care a...697

3 dec 00:05InterviuriSorin Andrei: USR-PLUS are PROIECTE pentru COMBATEREA SĂRĂCIEI

Candidatul USR-PLUS pentru Senat, Sorin Andrei, conştientizează că una dintre problemele majore cu care se confruntă...704

1 dec 00:06InterviuriRăzvan Filipescu, Pro România: GUVERNUL PNL a CREAT HAOS și PANICĂ! Video

Răzvan Filipescu, candidat Pro România la Senat, a acordat un interviu cotidianului Replica de Constanța, prin care a...867

27 noi 00:13InterviuriCristina Rizea, USR-Plus: PSD a avut TIMP 30 de ani să DEMONSTREZE ce POATE! Video

Cristina Rizea, candidat din partea USR-Plus la Alegerile Parlamentare, a acceptat provocarea să reprezinte în...1445

24 noi 00:10InterviuriMarian CRUȘOVEANU, PNL: În Primăria Constanţa sunt foarte multe situații NECLARE. VIDEO

Marian Crușoveanu, candidatul PNL pentru Camera Deputaților, are convingerea că va ajunge în Parlamentul României...2698

24 noi 00:12InterviuriSorin Andrei, USR-PLUS: Așa cum MERGEM la supermarket, putem merge și la VOT. VIDEO

1576

Monden
4 dec 00:00MondenAdevărul nespus: Romina Power l-a înşelat pe Al Bano. Ce declaraţii face amantul

Chiar şi astăzi, după ani de la separare, cei doi artişti fac ca povestea lor de dragoste să fie învăluită în...747

4 dec 00:00MondenCântăreaţa rap Cardi B, desemnată "Femeia Anului 2020" de revista Billboard

Cântăreaţa rap de origine dominicană Cardi B a fost desemnată miercuri "2020 Woman of the Year" de revista de...321

4 dec 00:00MondenRita Wilson, soţia lui Tom Hanks, asigură că are încă anticorpi împotriva COVID-19

319

4 dec 20:45MondenBritney Spears a lansat un cântec inedit pentru a sărbători împlinirea a 39 de ani

Britney Spears a lansat prin surprindere miercuri un cântec inedit, intitulat "Swimming In the Stars", pentru a...328

4 dec 00:00MondenMargot Robbie o va înlocui pe Emma Stone în „Babylon“, viitorul film al lui Damien Chazelle

În pofida negocierilor iniţiale, Emma Stone nu va colabora cu regizorul musicalului "La La Land", Damien Chazelle, la...339

4 dec 00:00MondenFestivalul de Film Sundance 2021 se va desfăşura online şi în cinematografe drive-in

257

Mapamond
4 dec 00:00MapamondIsraelul înregistrează peste 1.500 de cazuri de coronavirus într-o zi, pentru prima dată în ultimele săptămâni

Numărul de infectări zilnice cu coronavirus a trecut de 1.500 în Israel, pentru prima dată în ultimele...297

4 dec 00:00MapamondCoronavirus: SUA raportează un număr record de peste 100.000 de persoane spitalizate şi peste 2.700 de decese în 24 de ore

Numărul persoanelor infectate cu noul coronavirus şi spitalizate în Statele Unite a depăşit miercuri pragul de...292

4 dec 00:00MapamondItalia limitează deplasările pentru sărbători

260

4 dec 00:00MapamondSUA: Google, în vizorul autorităţilor din cauza supravegherii angajaţilor

O agenţie federală din SUA a dat miercuri un termen de două săptămâni gigantului digital Google pentru a răspunde...281

4 dec 00:00MapamondCoronavirus: Reuniuni şi deplasări limitate în Spania pentru sărbătorile de sfârşit de an

Spaniolii nu vor putea să se reunească mai mult de zece persoane de Crăciun şi de Revelion şi vor putea să se...338

4 dec 00:00MapamondONU: Peste 1 miliard de persoane ar putea trăi în sărăcie extremă până în 2030 din cauza pandemiei

282

Sănătate
4 dec 00:00SănătateBronșita: remedii naturale eficiente

Bronșită este o infecție la nivelul pasajelor bronhice, care transportă aer către plămâni. Această infecție...331

4 dec 00:00SănătateDe ce este important un sistem endocrin echilibrat

Corpul fiecăreia dintre noi suferă modificări de-a lungul vieții, care pot afecta modul în care funcționează...326

4 dec 00:00SănătateStilul de viață sedentar anulează beneficiile unei mase corporale normale

278

4 dec 00:00SănătateCum îți păstrezi articulațiile sănătoase în funcție de vârstă?

Pentru a-ți păstra sănătatea articulațiilor cât mai mult timp e important să ții cont de anumite lucruri, cum ar...363

4 dec 00:00SănătateIritațiile cauzate de stres: cum le gestionezi?

Stresul emoțional poate afecta nu doar mintea, ci și corpul unei persoane, ducând la apariția unor iritații pe fond...309

4 dec 00:00Sănătate8 alimente care conțin mai mult calciu decât laptele

Calciul, cel mai abundent mineral din organism, se găsește în mod natural în unele alimente sau este adăugat în...333

4 dec 00:00SănătateDe ce e bine să bei bere iarna

Deși majoritatea amatorilor de bere vor spune că vara este momentul potrivit pentru această băutură, nu ai de ce...443

4 dec 00:00SănătateMai puține calorii pentru o viață mai lungă și mai sănătoasă

Cercetătorii spun că restricția de calorii poate limita efectele negative ale îmbătrânirii la nivel celular și,...320

4 dec 00:00Sănătate10 alimente care „ard” grăsimile văzând cu ochii

385

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT