rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 13 mai
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Dieta mediteraneeană, asociată cu o memorie mai bună?

O dietă mediteraneeană ținută pe termen lung a fost asociată cu scoruri mai mari la o serie de teste de memorie și gândire în rândul adulților de peste 70 de ani.

Sursă foto: Shutterstock

Dieta mediteraneeană are la bază câteva principii simple: grăsimile mai puțin sănătoase sau nocive (margarină, unt, untură) se înlocuiesc cu ulei de măsline (cam două linguri pe zi de persoană), se reduce consumul de carne roșie la cel mult două porții pe lună, zahărul și dulciurile se reduc, de asemenea, aproape de zero și nu se consumă deloc făină albă - pâine albă, paste albe, produse de patiserie etc, scrie doc.ro.

Concret, persoanele care urmează o dietă mediteraneeană trebuie să-și bazeze meniul zilnic pe legume, leguminoase, fructe, cereale integrale, oleaginoase și lactate slabe și să consume de câte trei ori pe săptămână pește, carne de pui, ouă.

Multe cercetări au arătat că dieta mediteraneeană are multe beneficii, printre care acelea că menține sănătatea inimii, contribuie la tratarea ficatului gras și ajută persoanele supraponderale și obeze să piardă în greutate.

În acest context, un studiu¹ realizat la Universitatea Edinburgh și publicat 2020 sugerează că persoanele care urmează o dietă în stil mediteraneean - în special una bogată în legume frunzoase și săracă în carne - au mai multe șanse să își păstreze mintea ascuțită și la vârsta a treia. Aceste descoperiri sugerează că o dietă bazată preponderent pe vegetale poate avea beneficii pentru funcția cognitivă pe măsură ce înaintăm în vârstă.

Memorie mai bună la vârsta a treia cu dieta mediteraneeană

Cercetătorii de la Universitatea din Edinburgh au testat abilitățile de gândire a mai mult de 500 de persoane în vârstă de 79 de ani, fără demență. Adoptarea unei diete mediteraneene a fost asociată cu scoruri mai mari la o serie de teste de memorie și gândire în rândul acestor adulți, a constatat cercetarea. Participanții au finalizat teste de rezolvare a problemelor, viteză de gândire, memorie și cunoștințe de vocabular, precum și un chestionar despre obiceiurile lor alimentare în anul precedent.

Cu toate acestea, studiul nu a găsit nicio legătură între dieta în stil mediteraneean și o mai bună sănătate a creierului. Markerii îmbătrânirii sănătoase a creierului - cum ar fi un volum mai mare de substanță cenușie sau albă sau mai puține leziuni ale substanței albe - nu au diferit la participanții care urmau în mod regulat o dietă mediteraneană și la cei care aveau alte stiluri alimentare.

Mai mult de 350 de persoane dintre participanți au trecut printr-o scanare cerebrală prin rezonanță magnetică (RMN) pentru a se obține informații despre structura creierului lor. Echipa de cercetare a folosit modele statistice pentru a căuta asocieri între dieta unei persoane și abilitățile sale de gândire și sănătatea creierului la vârsta a treia.

Descoperirile arată că, în general, persoanele care au aderat cel mai strâns la o dietă mediteraneană au avut cele mai mari scoruri ale funcției cognitive, chiar și atunci când s-au luat în calcul coeficientul de inteligență, fumatul, activitatea fizică și factori legați de sănătate. Diferențele au fost mici, dar semnificative statistic.

Componentele individuale ale dietei care păreau a fi asociate cel mai puternic cu abilități de gândire mai bune au fost legumele verzi cu frunze și un aport mai mic de carne roșie. Cercetătorii consideră că aceste descoperiri se adaugă dovezilor că un stil de viață mai sănătos, în care dieta este un aspect important, este asociat cu abilități de gândire mai bune la bătrânețe.

Consumul de mai multe legume verzi cu frunze și reducerea cărnii roșii ar putea fi două elemente alimentare demne de luat în seamă care contribuie la beneficiile dietei în stil mediteranean. În eșantionul din acest studiu, relația pozitivă dintre o dietă mediteraneană și abilitățile de gândire nu este explicată prin faptul că ar fi existat o structură cerebrală mai sănătoasă la acei participanți, așa cum se așteptau savanții.

Este posibil, totuși, să existe alte corelații structurale sau funcționale ale creierului cu acest gen de dietă sau unele asocieri în regiuni specifice ale creierului, mai degrabă decât în întregul creier, așa cum s-a măsurat în acest studiu. Experții spun că aceste rezultate reprezintă un pas important în a confirma dacă diverse stiluri alimentare pot avea în timp efecte protectoare asupra îmbătrânirii creierului.

Ce beneficii pentru sănătate au legumele verzi cu frunze?

Legumele verzi cu frunze sunt recomandate mai ales persoanelor care vor să slăbească, deoarece, consumate împreună cu o sursă de proteine, ajută la arderea mai rapidă a grăsimilor. Aceste legume sunt însă benefice în general pentru sănătate, apărând corpul de agresiunile unor agenți nocivi și având un rol în scăderea factorilor de risc pentru bolile de inimă.

Spanacul

Spanacul este foarte hrănitor: din 30 de grame de spanac crud se obțin 181% din doza zilnică recomandată de vitamina K, 56% din doza indicată de vitamina A și 13% din doza zilnică indicată de mangan. Spanacul susține sănătatea creierului, poate proteja sănătatea oculară și poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale și la susținerea sănătății inimii². Această legumă frunzoasă poate fi introdusă în salate, supe și alte feluri de mâncare, cu mențiunea că pentru a-și păstra calitățile e bine să fie consumată crudă sau opărită, nu gătită extrem.

Varza

Varza este o altă legumă cu frunze cu multe beneficii: o ceașcă de varză conține 85% din doza zilnică de vitamina K, 54% din doza de vitamina C și 10% din doza recomandată de folat. Varza contribuie la reducerea inflamației, ajută digestia și poate fi utilă în reglarea colesterolului și a tensiunii arteriale. Se poate mânca proaspătă, în salate, sau gătită ori murată (varza murată contribuie la susținerea sistemului imunitar).

Varza creață (kale)

Varza creață este considerată una dintre cele mai dense legume din punct de vedere nutrițional datorită conținutului bogat de vitamine, minerale și antioxidanți. O ceașcă de kale crudă conține 684% din valoarea zilnică recomandată pentru vitamina K, 206% din doza zilnică indicată pentru vitamina A și 134% din doza recomandată de vitamina C. Consumul de varză creață ajută la scăderea colesterolului, are proprietăți anticancerose și contribuie la scăderea în greutate. De asemenea, conține antioxidanți precum luteina și zeaxantina, care ajută la protejarea vederii.

miercuri, 5 mai 2021433
STEP PROJECT, servicii de prelucrări metalice de precizie
Comentarii
mai mult...Sănătate
13 mai 00:00SănătateCoronavirus: adevăruri și mituri

Chiar dacă pe plan global a început vaccinarea împotriva COVID-19, este important să ne păstrăm calmul și să...380

13 mai 00:00SănătateFactorii de risc pentru diabet de tip 2, influențați de ora la care se ia micul dejun354
13 mai 00:00SănătateRiscul de a dezvolta demență, crescut prin consumul de mezeluri307
13 mai 00:00SănătateInfecția cu Pseudomonas aeruginosa sau bacilul piocianic. Cum se manifestă și tratamentul eficient

Pseudomonas aeruginosa este o bacterie des întâlnită în mediu care poate provoca infecții în sânge, la nivelul...325

13 mai 00:00Sănătate11 plante și suplimente ce pot ameliora depresia343
13 mai 00:00SănătateUleiul de chimen negru, aliat de preț pentru un păr frumos304
13 mai 00:00SănătateMelissa officinalis sau balsamul de lămâie - ce este și ce beneficii are această plantă

Balsamul de lâmâie este o plantă aromatică ce provine din familia mentee. Aceasta crește în Europa, Africa de Sud...312

13 mai 00:00SănătateRetenția de apă: cauze și soluții eficiente411
13 mai 00:00SănătateMajoritatea produselor din plastic alimentar perturbă sistemul endocrin316
13 mai 00:00SănătateTop alimente care te îngrașă

Principalul motiv pentru care ne îngrășăm este, după cum se știe, consumul de calorii în exces. Cu toate acestea,...373

13 mai 01:20SănătateLeacuri pe bază de flori de liliac358
13 mai 00:00SănătateKeratoza foliculară sau pilară: cauze, simptome, remedii336
Vremea
13.8°13.4° - 13.8° joi, 13 mai 2021
ConstanțaUmiditate: 83%
Vânt: 5.16 m/s
Presiune: 1007 milibari

Loto
6/491240710641
5/402271313512
joker393645211519
Horoscop
mai mult...SPSportRT
13 mai 00:00SportFotbal: Universitatea Craiova, calificată în finala Cupei României, după 2-2 cu Viitorul Pandurii Târgu Jiu

Universitatea Craiova s-a calificat în finala Cupei României la fotbal, după ce a terminat la egalitate cu formaţia...416

13 mai 00:50SportFotbal: Ianis Hagi a marcat un gol şi a obţinut un penalty pentru Rangers

Fotbalistul român Ianis Hagi a marcat un gol pentru Glasgow Rangers şi a obţinut un penalty în meciul pe care...638

13 mai 00:00SportFotbal: „UEFA nu poate rămâne pasivă“ în privinţa Super Ligii, spune preşedintele Ligii spaniole

"UEFA nu poate rămâne pasivă" în faţa proiectului Super Ligii, a declarat marţi preşedintele Ligii spaniole de...333

13 mai 00:00SportFotbal: Ibrahimovic, accidentat, va rata cel puţin două meciuri, anunţă clubul AC Milan

Atacantul suedez Zlatan Ibrahimovic, accidentat la genunchiul stâng duminică, cu câteva săptămâni înaintea...328

Local
13 mai 23:20LocalConstănțenii chestionați cu privire la ACTIVITATEA PRIMĂRIEI

Primăria Municipiului Constanța lansează un chestionar pentru măsurarea gradului de satisfacție a cetățenilor cu...1052

13 mai 12:12LocalBeioglu de la SCIM SA, la un pas de a SCĂPA de URMĂRIREA PENALĂ

DNA Constanța, în calitate de petent, așteaptă ca magistrații Tribunalului Constanța să se pronunțe, termenul...1188

13 mai 23:22LocalPERCHEZIŢII la PERSOANE BĂNUITE de TRAFIC de PERSOANE! Tinerele, CAZATE în CONSTANȚA

4772

13 mai 14:41LocalIZOLAT la DOMICILIU, dar se plimba la GARĂ, fără MASCĂ. A ”ÎMPUȘCAT” 1000 de lei AMENDĂ

Jandarmii Grupării Mobile Constanta au desfășurat marţi, 11 mai, împreună cu colegii polițiști o acțiune...1623

13 mai 09:40LocalDouă TINERE căutate de polițiștii din Brașov: Au VENIT pe LITORAL

Două adolescente de 15 ani, care au plecat de acasă, sunt date dispărute de familii. IJP Brașov face un apel pentru...1673

13 mai 13:38LocalREVOLTĂ la LICEUL OVIDIUS, din cauza NEIGIENIZĂRII sălilor de curs

Odată cu scăderea incidenței cazurilor de coronavirus sub pragul de unu la mie în municipiul Constanța, elevii se...1849

13 mai 23:18LocalBraconaj piscicol în perioada de prohibiție

Poliţiştii de frontieră tulceni din cadrul Gărzii de Coastă au descoperit, unelte de pescuit folosite de cei ce...974

13 mai 23:18LocalUn cetățean britanic, oprit pe plaja dintre România şi Bulgaria

Poliţiştii de frontieră din cadrul Gărzii de Coastă au depistat, în apropierea frontierei de stat, un cetățean...993

13 mai 23:18LocalŢigarete de contrabandă, descoperite în Portul Constanţa

848

Politică
13 mai 00:00PoliticăCamera Deputaţilor: Completurile cauzelor de apel - formate din doi judecători

Camera Deputaţilor a adoptat, miercuri, proiectul de lege potrivit căruia completurile de judecată a cauzelor de apel...381

13 mai 00:00PoliticăSenat: Zi liberă plătită pentru vaccinare. Angajatorii care organizează centre de vaccinare, exoneraţi

Comisia de muncă a Senatului a acordat, miercuri, în unanimitate, raport favorabil propunerii legislative de...482

13 mai 00:00PoliticăCameră: Proiectul referitor la implementarea reţelelor 5G a primit raport de adoptare în comisii

326

Interviuri
16 mar 00:20InterviuriSă-i cunoaștem pe SUBPREFECȚII județului Constanța!

Secyl Suliman și Mihai Vîlcu sunt noii subprefecți ai județului Constanța. Aceștia au activat în mediul privat,...6851

11 mai 00:04InterviuriVIDEO! INTERVIU cu primarul Vergil CHIȚAC! Ce planuri are pentru bulevardul MAMAIA

Primarul Constanței, Vergil Chițac, a acordat un interviu cotidianului Replica. Edilul a vorbit despre Regulamentul...53852

9 apr 00:06InterviuriCristina DUMITRACHE: Nu știm la ce să ne AȘTEPTĂM de la Guvernul PNL! Video

2458

2 apr 00:04InterviuriViceprimarul Cocargeanu: USR NU VREA să se construiască în ZONA COSTIERĂ! Video

Florin Cocargeanu este unul dintre viceprimarii Constanței care pune umărul la dezvoltarea orașului. Acesta...4127

24 mar 00:03InterviuriSorin Mihai: Am distribuit TABLETE tuturor elevilor, însă mulți NU au știut ce să facă cu ele

Luni, 22 martie, s-a dat startul simulării examenului național de Bacalaureat pentru elevii claselor a XII-a și a...3954

19 mar 00:18InterviuriCORINA MARTIN: Nu avem nici o STRATEGIE, nimeni NU se gândește să ATRAGĂ turiști! VIDEO

5085

Monden
13 mai 00:00MondenAngelina Jolie și Irina Shayk, mămici de nota 10!

Sunt deja de nerecunoscut! Actriţa Angelina Jolie şi fotomodelul Irina Shayk au ieşit la plimbare cu fiicele lor,...463

13 mai 00:00MondenBrandon din Beverly Hills 90210, distrus de alcool şi marcat de iubirea pierdută

Cine şi-ar fi imaginat că băiatul cuminte din Beverly Hills 90210, care avea un cuvânt bun pentru toţi din jur şi...742

13 mai 00:00MondenNicole Scherzinger arată perfect la 42 de ani. Poze de la plajă

443

13 mai 00:00MondenDefilările de modă din Paris se reiau în luna iulie după o lungă pauză din cauza pandemiei

Defilările de modă se reiau la Paris începând cu luna iulie, odată cu relaxarea restricţiilor impuse de...294

13 mai 00:00MondenFlorence + The Machine, cantautoare a principalei piese de pe coloana sonoră a filmului "Cruella"

Trupa indie rock Florence + The Machine va interpreta "Call me Cruella", principala piesă de pe coloana sonoră a...301

13 mai 00:00MondenPrimele imagini ale noului film al lui Scorsese, „Killers of the Flower Moon“, dezvăluite de Apple TV

293

Mapamond
13 mai 00:00MapamondSilvio Berlusconi este din nou spitalizat

Fostul premier italian Silvio Berlusconi a fost spitalizat din nou marţi pentru tratarea unor sechele în urma...356

13 mai 00:00MapamondCoronavirus: Germania îşi propune să demareze vaccinarea elevilor odată cu începerea şcolii

Germania are ca ţintă sfârşitul vacanţei de vară pentru a demara vaccinarea elevilor cu vârste între 12 şi 18...306

13 mai 00:00MapamondAtac într-o şcoală din Rusia: Un atacator a fost arestat şi al doilea a fost ucis de echipele de intervenţie

335

13 mai 00:00MapamondCoronavirus: Iranul a început producţia vaccinului său COV-Iran Barekat

Iranul a început marţi producţia în masă a vaccinului său anti-COVID-19 dezvoltat pe plan local, denumit COV-Iran...317

13 mai 00:00MapamondEurostat: În UE, femeile reprezintă aproximativ jumătate dintre angajaţii din domeniul ştiinţei şi tehnologiei

În majoritatea statelor membre ale Uniunii Europene există cel puţin tot atâtea femei ca şi bărbaţi în...341

13 mai 01:44MapamondPloaie de rachete lansate din Fâşia Gaza spre metropola israeliană Tel Aviv

655

Sănătate
13 mai 00:00SănătateMelissa officinalis sau balsamul de lămâie - ce este și ce beneficii are această plantă

Balsamul de lâmâie este o plantă aromatică ce provine din familia mentee. Aceasta crește în Europa, Africa de Sud...312

13 mai 00:00SănătateRetenția de apă: cauze și soluții eficiente

La persoanele sănătoase, retenția de apă este mai frecvent întâlnită la femei, fiind mai degrabă legată de...411

13 mai 00:00SănătateMajoritatea produselor din plastic alimentar perturbă sistemul endocrin

316

13 mai 00:00SănătateTop alimente care te îngrașă

Principalul motiv pentru care ne îngrășăm este, după cum se știe, consumul de calorii în exces. Cu toate acestea,...373

13 mai 01:20SănătateLeacuri pe bază de flori de liliac

Liliacul a înflorit deja însă ceea ce nu știai este că, pe lângă mirosul și aspectul plăcut al acestuia, te...358

13 mai 00:00SănătateKeratoza foliculară sau pilară: cauze, simptome, remedii

336

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT