rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 4 august
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Dieta mediteraneeană: de ce este ușor de ținut?

Unul dintre cele mai recomandate stiluri alimentare, datorită beneficiilor pentru sănătate pe care le are, dieta mediteraneeană este și ușor de adoptat, mai ales pentru că permite consumul de pâine, dar și de vin, scrie doc.ro.

Sursă foto: Shutterstock

Dieta mediteraneeană se bazează pe patru reguli, care nu includ număratul caloriilor:

Prima regulă este că grăsimile mai puțin sănătoase și cele nocive trebuie înlocuite cu cele sănătoase pentru inimă. Concret, în loc de margarină, unt, untură se va folosi în salate și la gătit ulei de măsline (cam două linguri pe zi de persoană).

A doua regulă este că se va reduce aproape de zero consumul de carne roșie, adică este permis cel mult de două ori pe lună. În loc de carne roșie, se va consuma carne fără piele de la păsări de curte, precum și pește (maxim trei porții de carne pe săptămână, a câte 100g, și trei de pește).

A treia regulă este că zahărul se va reduce aproape de zero, iar pentru a potoli pofta de dulce se vor consuma fructe proaspete (2-4 pe zi).

A patra regulă este că nu se va consuma deloc făină albă - pâine albă, paste albe, produse de patiserie etc. -, ci doar făină și produse integrale (maxim patru felii de pâine pe zi).

1. Dieta mediteraneeană pune accentul pe mâncarea sezonieră

Alimentele de sezon sunt vedetele dietei mediteraneene. Așadar, încearcă să eviți produsele semipreparate și congelate de prin supermarketuri și, în schimb, mergi la piață și cumpără legume și fructe de sezon. Fă-ți cel puțin o dată pe zi o salată din legume crude (roșii, ardei, castraveți, ceapă verde etc.) sau legume la grătar (dovlecei, vinete, ciuperci etc.), în funcție de gusturi, pe care o asezonezi cu puțină brânză și cu ulei de măsline, de exemplu, alături de o felie de pâine integrală.

2. Ai voie să mănânci pâine și cartofi

Pentru multe persoane, lipsa pâinii și a cartofilor din alimentația zilnică poate fi o sursă de frustrare. Din acest motiv, nu reușesc să urmeze pe termen lung majoritatea dietelor, care presupun eliminarea completă a carbohidraților. Dieta mediteraneeană permite, însă, aportul de pâine, cu condiția să fie pâine integrală, și să nu se consume mai mult de 4 felii a câte 30 de grame pe zi. La fel, acest stil alimentar permite consumul moderat de cartofi, care intră în aceeași categorie cu pâinea. De exemplu, dacă într-o zi vrei să mănânci doi cartofi fierți, copți sau la cuptor, reduci din numărul feliilor de pâine din ziua respectivă (în loc de patru, mănânci doar două).

3. Nu sunt interzise grăsimile

Cum spuneam la început, se evită grăsimile mai puțin sănătoase, cum este untul, la fel și cele nocive, cum este margarina, dar sunt permise grăsimile sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline și avocadoul, care pot fi puse în salate, în mâncăruri gătite sau pe pâine ori diversele tipuri de nuci, care pot fi consumate ca gustare (nu mai mult de o mână de nuci pe zi).

4. Ai de ales între multe feluri de mâncare gustoase

Alimentația de tip mediteraneean este specifică țărilor din zona Mării Mediterane, însă fiecare dintre ele are preparate specifice. Caută rețete din Spania, Italia, Grecia, Israel care să respecte aceste principii enumerate mai sus, de exemplu, hummus cu legume crude și murate, paste integrale cu sos de roșii și salată de spanac, pește cu legume la cuptor, salată grecească pe bază de crudități, brânză și măsline, ouă fierte pe pâine prăjită cu avocado etc.

5. Poți bea vin

Majoritatea dietelor interzic total consumul de alcool, însă dacă adopți dieta mediteraneeană, ai voie să bei vin. Așadar, femeile pot bea un pahar cu vin pe zi, iar bărbații două, de exemplu la cină (nu mai târziu de ora 19:30, deoarece alcoolul poate tulbura somnul). Evident, nu este obligatoriu să bei vin dacă ții această dietă! Dacă obișnuiești să bei alcool doar la ocazii sau dacă nu ai voie să bei din cauza unei boli ori a unui tratament pe care îl urmezi, bineînțeles că nu trebuie să bei. Pur și simplu, pentru persoanele care obișnuiesc să bea alcool, e bine să știe că această dietă le permite un pahar cu vin pe zi.

6. N-o să suferi de foame și de pofte alimentare

Multe diete sunt restrictive, ceea ce duce la accese de foame sau de pofte greu de controlat de-a lungul zilei. Dieta mediteraneeană nu te va face nici să suferi de foame și nici să te lupți cu tot felul de pofte, deoarece este bazată pe alimente hrănitoare și dense. Poți face un test de trei zile pentru a vedea dacă acest stil alimentar este potrivit pentru tine.

De exemplu, dimineața poți mânca o salată de crudități la alegere în care adaugi un ou fiert, o felie de brânză și o linguriță de ulei de măsline, alături de o felie de pâine integrală. La prânz, poți mânca, de exemplu, o supă de legume și o lipie integrală cu humus, castraveți murați, salată de varză și pătrunjel, iar seara pește la cuptor, un cartof fiert și salată de broccoli, lămâie și usturoi.

Ca gustări, două fructe între micul dejun și prânz și o mână de nuci între prânz și cină. Dacă simți nevoia de ceva dulce după cină, poți mânca două pătrățele de ciocolată neagră (cu cel puțin 50% cacao). Evident, cantitățile zilnice se pot mări dacă ești o persoană înaltă sau care face efort fizic intens, deoarece necesarul tău zilnic de calorii este mai mare.

7. Vei pierde în greutate încet, dar sigur

Dacă respecți principiile dietei mediteraneene, nu vei slăbi multe kilograme deodată, ci treptat. Poți slăbi și un kilogram într-o săptămână, dar poți slăbi și 100-200 g, cert este că vei observa rezultate în timp. Partea bună este că, nefiind vorba de o dietă extrem de severă și de restrictivă, o poți considera un stil de viață pe termen lung, fără să simți că faci multe sacrificii.

8. Dieta mediteraneeană menține sănătatea inimii

Nu mai puțin important, dieta mediteraneeană este susținută și de cercetări științifice. Multe studii arată că acest stil alimentar scade colesterolul și trigliceridele, reduce tensiunea arterială și îmbunătățește sănătatea inimii, micșorând riscul bolilor de inimă și de evenimente cardiovasculare precum infarctul sau AVC-ul.

vineri, 18 iunie 2021220
STEP PROJECT, servicii de prelucrări metalice de precizie
Comentarii
mai mult...Sănătate
4 aug 00:00SănătateUn implant a vindecat diabetul la șoareci. Sunt speranțe pentru tratament și în cazul oamenilor?

O echipă de cercetători a demonstrat că, folosind un dispozitiv minuscul, se pot implanta celule secretoare de...156

4 aug 00:00SănătateCum îți schimbă bolile creierul?159
4 aug 00:00SănătateRemediu homemade pentru eliminarea păduchilor de cap141
4 aug 00:00Sănătate5 tipuri de mușcături de insecte pe care nu trebuie să le ignori

Orice mică umflătură sau pată roșie pe piele trebuie urmărită timp de câteva zile după apariție. În cazul...154

4 aug 00:00SănătateTop 10 alimente care îți protejează inima164
4 aug 00:00SănătateSemințe de susan: nutriție, beneficii și contraindicații119
4 aug 00:00SănătateBăuturi detoxifiante care te ajută să scapi de grăsimea de pe abdomen

Fața și abdomenul sunt primele zone în care se vede când punem câteva kilograme în plus și nu avem o dietă...201

4 aug 00:00SănătateRozaceea – cauze, manifestări şi metode de tratament133
4 aug 00:00SănătateEste crema de plajă sigur de utilizat?103
4 aug 01:16SănătateC.A.S. Constanța a încheiat contract cu 993 de furnizori de servicii medicale

Casa de Asigurări de Sănătate Constanta a finalizat la data de 30 iulie a.c., procesul de contractare pentru...361

4 aug 01:18SănătateInfectările cu COVID-19 au crescut foarte mult în ultima săptămână. Estimările sumbre ale lui Valeriu Gheorghiță despre Delta907
4 aug 01:19SănătateValul 4 al pandemiei se apropie și în România. Medic: Va fi din nou „măcel” în spitale1790
Vremea
29.3°27.1° - 29.3° miercuri, 4 august 2021
ConstanțaUmiditate: 63%
Vânt: 5.63 m/s
Presiune: 1015 milibari

Loto
6/4953313113546
5/403618229825
joker15422645113
Horoscop
mai mult...SPSportRT
4 aug 00:00SportJocurile Olimpice - Alexandru Mihăiță Novac s-a calificat în finala probei de aruncarea suliței

Atletul român Alexandru Mihăiță Novac a reușit miercuri dimineața să se califice în finala probei olimpice de...107

4 aug 22:26SportLarisa Iordache, prima reacție după retragerea din finala de la bârnă

Gimnasta Larisa Iordache a scris un mesaj, marţi, după retragerea din finala la bârnă, în care afirmă cu durerea...573

4 aug 22:26SportLarisa Iordache s-a retras în finala olimpică de la bârnă, de la Tokyo

Laria Iordache nu va participa la finala olimpică de la bârnă, anunță Comitetul Olimpic și Sportiv Român într-o...577

4 aug 22:27SportAlexandru Chipciu S-A BĂTUT cu un coechipier și a fost EXCLUS din lotul CFR Cluj. Şumudică: Nu pot să accept

Mijlocaşul Alexandru Chipciu (32 de ani) a fost exclus din lotul echipei CFR Cluj şi a fost scos de pe lista UEFA...945

Local
4 aug 23:10LocalHală din incinta FABRICII de MOBILĂ din Constanța, inundată cu FUM

Militarii din cadrul ISU Dobrogea au fost solicitați să intervină, marți, 3 august a.c., în Constanța, pe strada...510

4 aug 23:10LocalCoronavirus la Constanța: 43.104 persoane infectate cu SARS-CoV-2

De la debutul pandemiei cu noul coronavirus, la nivelul județului Constanța au fost confirmate 43.104 persoane...355

4 aug 23:10LocalCasă ÎN FLĂCĂRI, la Lumina. O femeie de 75 de ani a fost preluată de elicopterul SMURD

584

4 aug 23:09LocalMai mulți TURIŞTI, anul acesta, decât în 2020

Turiştilor străini le place pe litoralul românesc! Numărul turiştilor a crescut în perioada anului 2021 în...258

4 aug 23:10LocalCoronavirus: 696 persoane, verificate de polițiștii constănțeni, în ultimele 24 de ore

Forțele cu atribuții în domeniul ordinii și siguranței publice continuă să acționeze, în contextul prevenirii...269

4 aug 11:13LocalSTATISTICĂ! Au EXPLODAT PREȚURILE la ALIMENTE

Prețurile mondiale la alimente au explodat! Vești extrem de proaste vin de la Direcția Județeană de Statistică...397

4 aug 23:11LocalAccident rutier la Viișoara. Un BICICLIST a fost RĂNIT

Cadrele medicale au fost solicitate marți, 3 august a.c., să intervină la Viișoara, acolo unde a avut loc un...480

4 aug 23:11LocalTrecerea de pietoni de pe strada Mircea cel Bătrân va fi desființată

Lucrările vor loc avea în această noapte. Echipele administratorului drumului public vor aplica marcajele care vor...651

4 aug 00:05LocalINCIDENŢA cazurilor de COVID, în CONTINUĂ CREŞTERE la Constanţa

2959

Politică
4 aug 00:00PoliticăMinistrul Mediului, întrebat cât se mai fură din păduri: Este imposibil de spus

Ministrul Mediului, Apelor şi Pădurilor, Tánczos Barna, a declarat că este imposibil de precizat "cât se mai fură...152

4 aug 19:31PoliticăSorin Cîmpeanu l-a DEMIS pe șeful ARACIP. ANI și Parchetul au fost sesizate

Ministrul Educaţiei, Sorin Cîmpeanu, a declarat marţi că au fost găsite "nereguli grave" în urma unui control la...278

4 aug 19:25PoliticăSorin Cîmpeanu: "Toţi elevii şi studenţii se vor întoarce fizic la şcoală pe 13 septembrie"

266

Interviuri
16 iul 00:36InterviuriPSIHOLOG: Bullyingul în școli este urmarea FRUSTRĂRILOR din SUFLETUL unui COPIL! Video

Psihologul Gabriela Bâzâitu, care este și psihoterapeut, a fost prezent în studioul Replica de Constanța, unde a...1299

24 iul 00:31InterviuriȘEFA DSP, Cristina SCHIPOR, ne spune de ce VIRUSUL Delta este mult mai VIOLENT! Video

Cristina Schipor, directorul DSP Constanța, a făcut față cu brio pandemiei de coronavirus, chiar dacă, la fel ca...2176

19 iul 00:32InterviuriViorel CATARAMĂ: În MAMAIA se mănâncă mai BINE ca la CANNES sau MONACO! Video

11610

26 iun 23:09InterviuriCRISTINA RIZEA, USR: Constanța NU a avut proiecte MATURE pe Sănătate, care să intre în PNNR! Video

Deputatul USR, Cristina Rizea, a fost prezent în studioul Replica, unde, în cadrul unui interviu, a vorbit despre...1506

25 iun 23:17InterviuriSeptimiu BOURCEANU, despre PSD Constanța: NU pot să-i contrazic că au fost INCOMPETENȚI! Video

Preşedintele Organizaţiei municipale a PNL Constanţa, senatorul Septimiu Bourceanu, a venit în studioul Replica,...2270

25 iun 23:14InterviuriPetre ENCIU, USR: Dacă problemele din Coaliție nu se rezolvă, IEȘIM de la guvernarea LOCALĂ!

2746

Monden
4 aug 00:00MondenPrimul film din 'La casa de papel Partea 5' va fi difuzat de Netflix pe 3 septembrie

„La casa de papel Partea 5” va fi lansat de Netflix în două părţi: volumul 1, pe 3 septembrie, iar volumul 2, pe...148

4 aug 00:00MondenFilmările la thrillerul 'Emancipation', cu Will Smith în distribuție, întrerupte după apariţia unor cazuri de Covid-19

Filmările la viitorul film cu Will Smith, „Emancipation”, despre fuga unui fost sclav afro-american, au fost...122

4 aug 02:20MondenAriana Grande va susţine un concert virtual în jocul video „Fortnite“

105

4 aug 00:00MondenCoronavirus: Solistul trupei Lordi, care a câştigat Eurovision 2006, vaccinat în timp ce purta un costum de monstru

Mr. Lordi, solistul trupei hard-rock finlandeze Lordi, a purtat celebrul său costum de scenă - cel al unui monstru -...129

4 aug 00:00MondenProducţia Disney „Jungle Cruise“ debutează pe primul loc în box-office-ul nord-american

Filmul de aventuri cu tente nostalgice ''Jungle Cruise'', prezentat în premieră pe marile ecrane din America de Nord...97

4 aug 00:00MondenPe Broadway, vaccinarea anti-COVID-19 şi măştile sanitare devin obligatorii la deschiderea viitoarei stagiuni

103

Mapamond
Sănătate
4 aug 00:00SănătateBăuturi detoxifiante care te ajută să scapi de grăsimea de pe abdomen

Fața și abdomenul sunt primele zone în care se vede când punem câteva kilograme în plus și nu avem o dietă...201

4 aug 00:00SănătateRozaceea – cauze, manifestări şi metode de tratament

Începutul perioadei însorite din decursul unui an poate semnifica şi debutul sau agravarea leziunilor de rozacee la o...133

4 aug 00:00SănătateEste crema de plajă sigur de utilizat?

103

4 aug 00:00Sănătate5 tipuri de mușcături de insecte pe care nu trebuie să le ignori

Orice mică umflătură sau pată roșie pe piele trebuie urmărită timp de câteva zile după apariție. În cazul...154

4 aug 00:00SănătateTop 10 alimente care îți protejează inima

Legumele și fructele proaspete, oleaginoasele, peștele gras și uleiurile sănătoase (precum uleiul de măsline,...164

4 aug 00:00SănătateSemințe de susan: nutriție, beneficii și contraindicații

Semințele de susan oferă multe beneficii pentru sănătate. Poți folosi aceste seminţe delicioase pentru a crește...119

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT