rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 9 martie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Dieta mediteraneeană vs. dieta low fat: care este mai bună pentru inimă?

Într-un studiu recent, oamenii de știință au comparat efectele unei diete mediteraneene cu cele ale unei diete cu conținut scăzut de grăsimi asupra proceselor biologice cheie legate de sănătatea inimii, scrie doc.ro.

Bolile cardiovasculare au o pondere mare la nivel mondial, situându-se pe primul loc în topul cauzelor de deces. Dacă o persoană are tensiune arterială crescută, colesterolul mărit și fumează are un risc mare de a dezvolta boli de inimă și de a se confrunta cu evenimente cardiovasculare, cum ar fi atacuri de cord, aritmie sau insuficiență cardiacă.

O dietă sănătoasă reduce riscul bolilor de inimă

Modificarea dietei este o modalitate importantă de a reduce riscul bolilor de inimă. Pe de o parte, de-a lungul anilor, cercetătorii au demonstrat beneficiile unei diete de tip mediteraneean asupra sănătății inimii. Această dietă include legume, nuci, leguminoase, fructe, cereale integrale și ulei de măsline, cu cantități mici de lactate și carne și o cantitate moderată de pește și vin roșu.

Pe de altă parte, experții în sănătate au asociat și dietele cu conținut scăzut de grăsimi (low fat) cu îmbunătățirea sănătății inimii. Acest tip de dietă se bazează pe cantități reduse din toate tipurile de grăsimi și pe cantități crescute de carbohidrați complecși (legume verzi, fructe proaspete, cereale integrale).

Echipa de cercetare din spatele studiului de față și-a propus să testeze efectele fiecărui tip de dietă asupra endoteliului, deoarece disfuncția endotelială este un predictor al bolilor cardiovasculare. Potrivit oamenilor de știință, gradul de afectare endotelială prezice apariția unor evenimente cardiovasculare viitoare, ca în cazul infarctelor miocardice acute. Dacă se pot lua măsuri în etapele inițiale pentru o mai bună funcție endotelială, se poate contribui la prevenirea reapariției atacurilor de cord și a bolilor de inimă.

Dieta mediteraneană a avut beneficii mai mari decât cea low fat

Pentru a stabili beneficiile potențiale ale unei diete mediteraneene în comparație cu cele ale unei diete cu conținut scăzut de grăsimi asupra disfuncției endoteliale, cercetătorii au analizat datele colectate ca parte a studiului CORDIOPREV, un studiu controlat randomizat în curs de desfășurare.

Lucrarea a inclus 1.002 persoane cu boli coronariene care nu avuseseră un eveniment coronarian în ultimele 6 luni. Cercetătorii au folosit dilatarea mediată de flux pentru a stabili un nivel inițial de disfuncție endotelială în rândul participanților. Apoi au repartizat participanții în două grupuri: unul a urmat o dietă mediteraneeană timp de un an, iar celălalt a urmat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi timp de un an.

La sfârșitul anului, echipa de cercetare a măsurat din nou funcția endotelială a participanților. Din totalul de participanți înscriși, 805 persoane au finalizat studiul. Comparativ cu dieta low fat, dieta mediteraneeană a îmbunătățit semnificativ funcția endotelială a participanților - oricât de severă ar fi fost disfuncția.

Potrivit autorilor studiului, s-a observat că modelul dietei mediteraneene a indus o funcție endotelială mai bună, ceea ce înseamnă că arterele erau mai flexibile în adaptarea la diferite situații în care este necesar un flux sangvin mai mare. În plus, cercetătorii au remarcat că această capacitate a endoteliului de a se regenera a fost mai bună și au detectat o reducere drastică a deteriorării endoteliului, chiar și la pacienții cu risc sever.

Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că dieta mediteraneeană a dus la îmbunătățirea nivelului de HDL (colesterol bun) și la reducerea glucozei și a proteinei C reactive în rândul participanților, comparativ cu dieta cu conținut scăzut de grăsimi. Ei sugerează că acești factori pot contribui la impactul benefic al dietei mediteraneene asupra funcției endoteliale.

Cercetătorii concluzionează, astfel, că trecerea la o dietă mediteraneeană ar putea reduce riscul cunoscut de afectare endotelială, boli coronariene și viitoare evenimente coronariene.

De ce să iei în calcul dieta mediteraneeană?

Interesul pentru dieta mediteraneeană a început în anii 1960 cu observația că bolile coronariene cauzau mai puține decese în țările mediteraneene, precum Grecia și Italia, spre deosebire de SUA și nordul Europei. Studiile ulterioare au constatat că dieta mediteraneeană este asociată cu scăderea factorilor de risc pentru bolile cardiovasculare. Astfel, dieta mediteraneeană a ajuns să fie recunoscută de Organizația Mondială a Sănătății ca un model alimentar sănătos și durabil.

Acest tip de alimentație este un mod de a mânca bazat pe bucătăria tradițională a țărilor care se învecinează cu Marea Mediterană. Deși nu există o definiție unică a dietei mediteraneene și există mai multe ramuri ale acesteia, la bază stă faptul că este o dietă bogată în legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe și ulei de măsline.

Principalele componente ale dietei mediteraneene includ:

Consumul zilnic de legume non-amidonoase (4-8 porții de legume pe zi, o porție de legume are cam jumătate de cană), fructe (2-4 porții pe zi, o porție înseamnă un fruct mic)

Consumul zilnic de cereale integrale și legume amidoanoase: pâine integrală, paste integrale, orez brun (4-6 porții pe zi - o porție de pâine înseamnă o felie normală, de 30 g, o porție de paste, de orez sau de cartofi înseamnă o jumătate de cană)

Consumul zilnic de leguminoase și de nuci (2 porții pe zi, o porție de leguminoase înseamnă jumătate de cană de leguminoase gătite: mazăre, fasole, năut, linte, iar o porție de nuci și semințe înseamnă 2 linguri)

Consumul zilnic de grăsimi sănătoase: măsline, ulei de măsline (o porție de măsline înseamnă 5 măsline, o porție de ulei înseamnă o linguriță)

Consumul zilnic moderat de produse lactate (1-3 porții pe zi, o porție de brânză are 30 g, iar o porție de iaurt are cam 150 g)

Consumul săptămânal de pește fiert, la cuptor, la abur, la grătar (de 2-3 ori pe săptămână, o porție are 100 g), carne de la pasări de curte fără piele (de 2-3 ori pe săptămână, o porție are 100 g) și ouă (se recomandă maxim 4 ouă pe săptămână, fierte sau poșate)

Aportul limitat de carne roșie (acest tip de carne se consumă cel mult o dată pe lună)

Evitarea zahărului și a oricăror produse cu zahăr (se poate pune o linguriță de zahăr în cafeaua de dimineață sau în ceaiul verde, negru etc.).

Alte elemente importante ale dietei mediteraneene sunt mesele luate cu familia și prietenii, savurarea unui pahar cu vin roșu (dacă bei vin, limita este de un pahar pe zi, iar dacă nu bei, dar vrei să ții dieta mediteraneeană, nu înseamnă că trebuie să începi să bei) și activitatea fizică zilnică, măcar 30 de minute.

miercuri, 27 ianuarie 2021601
Comentarii
mai mult...Sănătate
9 mar 00:00SănătateCOVID-19 - Studiu: Purtarea măștii de protecție nu afectează înțelegerea expresiilor faciale și a emoțiilor

Comunicarea verbală este, de obicei, foarte directă, precisă și ușor de înțeles. Cuvintele au capacitatea de a...273

9 mar 00:00SănătateDepresia și anxietatea, factori de risc pentru creșterea consumului de alcool în pandemie236
9 mar 00:00SănătateStudiu: Mâncarea nesănătoasă, sinonimă cu problemele de somn la adolescenți251
9 mar 00:00SănătateBuze învinețite: cauze, diagnostic și tratament

În anumite situații medicale, oamenii pot avea o nuanță albăstruie a buzelor. Buzele albastre pot fi o formă de...272

9 mar 00:00SănătateUnghiile: ce anomalii pot apărea și cum se tratează?299
9 mar 00:00SănătateDieta lichidă: recomandări, beneficii și riscuri259
9 mar 00:00SănătateTrucuri noi pentru abandonarea fumatului

Nu ești prea sigur cum poți să renunți la fumat? Încearcă una sau mai multe dintre aceste noi modalități de a...312

9 mar 00:00SănătateCe băuturi scad apetitul și când să le bei320
9 mar 00:00SănătateStudiu: Consumul de carne favorizează îmbătrânirea arterelor269
9 mar 00:00SănătateBiopsia ganglionului santinelă în cancerul mamar

Cancerul mamar reprezintă o problema majoră de sănătate publică și unul dintre principalele trei neoplazii la...257

9 mar 18:28SănătateTotul despre vitamina D şi eczemele la copii273
9 mar 00:00SănătateScrâșnitul dinților la copii: de ce apare și cum se poate trata?271
Vremea
4.4°4.4° - 4.8° marţi, 9 martie 2021
ConstanțaUmiditate: 63%
Vânt: 6.07 m/s
Presiune: 1021 milibari

Loto
6/49273102959
5/402052173828
joker1418131242
Horoscop
mai mult...SPSportRT
9 mar 00:00SportFC Voluntari vs Dinamo București 1-1 / Oaspeții nu au reușit să obțină victoria în superioritate numerică

Chiar dacă a jucat în superioritate numerică din minutul 60, Dinamo București nu a reușit să obțină victoria pe...188

9 mar 07:46SportFC Argeș vs Poli Iași 2-1 / "Dublă" pentru Malele

...181

9 mar 00:00SportIrina Begu, învinsă în două seturi de Garbine Muguruza

Aventura Irinei Begu s-a încheiat rapid la turneul WTA 1000 de la Dubai, sportiva noastră fiind învinsă, scor 6-3,...202

9 mar 00:00SportSorana Cîrstea, în turul doi la Dubai - Ce adversară va avea în următorul meci

Sorana Cîrstea (67 WTA) s-a calificat, luni, în turul doi al turneului WTA 1000 de la Dubai. Sportiva noastră a...382

Local
9 mar 22:47LocalCampanie de vaccinare anti-COVID: 43.458 de persoane, imunizate în ultimele 24 de ore

Comitetul naţional pentru vaccinarea anti-COVID informează că în ultimele 24 de ore au fost administrate 43.458 de...454

9 mar 22:44LocalPERCHEZIŢII la HOŢII de FIER VECHI

Polițiști din cadrul Secției Regionale de Poliție Transporturi Constanța au identificat 3 bărbați, cu vârste...996

9 mar 00:02LocalSCANDAL SÂNGEROS, între doi tineri, la Năvodari. Unul a fost ÎNJUNGHIAT în ABDOMEN

3940

9 mar 22:45LocalCoronavirus: 10 unități de învățământ din judeţ îşi schimbă scenariile de funcţionare

În cadrul CJSU, a fost votată hotărârea nr. 37 care prevede schimbarea a 10 scenarii de funcționare pentru...703

9 mar 22:46LocalCoronavirus - CNSU: Limită de incidență mai mare de 1,5, la Târguşor

În cadrul CJSU, a fost votată hotărârea nr. 36 care prevede reevaluarea și încadrarea ratei de incidență pentru...406

9 mar 22:44LocalIPS Teodosie, despre posibila închidere a Bisericii: 'Noi ne vom ține rânduiala!'

ÎPS Teodosie, Arhiepiscopul Tomisului, susține că autoritățile nu vor închide bisericile din Constanța din cauza...893

9 mar 22:45LocalAlte SOCIETĂŢI, AMENDATE pentru PETRECERI şi pentru FUMAT în SPAŢII ÎNCHISE

Polițiști din cadrul Poliției municipiului Constanța au organizat, în cursul nopţii de 7 martie, o acțiune pe...1937

9 mar 22:45LocalCOVID-19: 58 de NOI CAZURI de INFECTARE în Constanţa, 2280 în țară

Pe teritoriul României, până luni, 8 martie, au fost confirmate 830.563 de cazuri de persoane infectate cu noul...993

9 mar 00:03LocalVEŞTI BUNE! SCĂDERE a INCIDENŢEI pe MUNICIPIU până la 2,63

2880

Politică
9 mar 20:46PoliticăOrban: Nu există blocaj în coaliție pe TVR, Radio și Avocatul Poporului

Liderul PNL Ludovic Orban a declarat luni că în coaliția de guvernare nu există un blocat pe împărțirea...405

9 mar 20:45PoliticăKlaus Iohannis a semnat Acordul prin care România împrumută peste 4 miliarde de euro

Decret pentru promulgarea Legii privind aprobarea Ordonanței de urgență a Guvernului nr. 95/2020 pentru modificarea...1326

9 mar 20:44PoliticăVoiculescu: Dacă lucrurile merg aşa în continuare, nu putem exclude alte restricţii

525

Interviuri
6 mar 00:02InterviuriSOCEANU, primarul din TECHIRGHIOL: Singura sursă pentru INVESTIȚII sunt fondurile europene

Iulian Soceanu este unul dintre cei mai implicați edili din județul Constanța. Și nu-l lăudăm noi, ci o spun chiar...1481

5 mar 00:03InterviuriMariana GÂJU nu ÎNȚELEGE CINE oprește CT BUS să AJUNGĂ la CUMPĂNA

”În spetele unei femei puternice, stă întotdeauna un bărbat puternic”, spune primarul localității Cumpăna,...3655

4 mar 00:07InterviuriViceprimarul RUSU: În MAMAIA, nu vor mai fi ȘANTIERE și MUZICA tare, în sezonul estival

5760

3 mar 00:09InterviuriPrefectul COȘA: Dacă vom fi ATENȚI, putem sta la o TERASĂ de PAȘTE! Video

Prefectul Silviu Iulian Coșa a fost prezent în studioul Replica de Constanța, iar în cadrul interviului a vorbit...1780

26 feb 00:06InterviuriCHELARU, primarul din Năvodari: NU avem BUGET, dar toată lumea vrea proiecte NOI! Video!

Florin Chelaru, primarul orașului Năvodari, a acordat un interviu cotidianului Replica de Constanța, în care a...2049

26 feb 23:57InterviuriTeo HIRA, directorul RAEDPP: Am preluat o NAVĂ BLOCATĂ pe un banc de nisip, cu un management DEFECTUOS! Video

3389

Monden
9 mar 00:00MondenReacţii după interviul TV acordat de cuplul Harry-Meghan jurnalistei Oprah Winfrey

Prinţul Harry şi soţia lui, Meghan, au acordat duminică seară jurnalistei americane de televiziune Oprah Winfrey...423

9 mar 00:00MondenHarry şi Meghan aşteaptă o fetiţă

Ducele şi ducesa de Sussex, Harry şi Meghan, aşteaptă o fetiţă, au dezvăluit ei în cursul interviului difuzat...331

9 mar 00:00MondenMeghan a acuzat familia regală britanică de rasism şi că a împins-o la un pas de sinucidere

326

9 mar 00:00MondenTaylor Swift şi Harry Style, printre artiştii care vor cânta la gala premiilor Grammy 2021

Taylor Swift şi Harry Style se numără printre artiştii invitaţi să susţină recitaluri la gala de decernare a...263

9 mar 00:00MondenAnimaţia ''Raya and the Last Dragon'' a debutat pe primul loc în box-office-ul nord-american

Cel mai recent film de animaţie lansat de studioul Disney, "Raya and the Last Dragon", a debutat pe primul loc în...248

9 mar 00:00MondenCritics Choice Awards 2021: Filmul „Nomadland“ şi serialul „The Crown“, marii câştigători ai galei

260

Mapamond
9 mar 00:00MapamondEMA: Autorizarea în regim de urgenţă a vaccinului Sputnik V este ca şi cum ai juca ruleta rusească

Preşedinta consiliului de administraţie al Agenţiei Europene pentru Medicamente (EMA), Christa Virtumer-Hoche, a...280

9 mar 00:00MapamondAustralia: Sute de femei condamnă violenţa şi cer o mai mare egalitate de gen la locul de muncă

Sute de muncitori, în mare parte femei, s-au adunat în faţa clădirilor guvernamentale din Sydney pentru a condamna...258

9 mar 18:57MapamondSuedia a condamnat o femeie pentru răpirea şi ducerea fiului ei în zona controlată de jihadişti în Siria

268

9 mar 00:00MapamondItalia autorizează vaccinul AstraZeneca pentru persoanele peste 65 de ani

Ministerul Sănătăţii italian a autorizat luni administrarea vaccinului anti-COVID-19 al companiei AstraZeneca şi la...275

9 mar 00:00MapamondFinlanda va închide temporar cafenelele şi restaurantele

Finlanda va intra într-o carantină pentru trei săptămâni, după ce parlamentul a aprobat luni o propunere...267

9 mar 00:16MapamondViolenţa de gen continuă să reprezinte un flagel în întreaga Europă

250

Sănătate
9 mar 00:00SănătateTrucuri noi pentru abandonarea fumatului

Nu ești prea sigur cum poți să renunți la fumat? Încearcă una sau mai multe dintre aceste noi modalități de a...312

9 mar 00:00SănătateCe băuturi scad apetitul și când să le bei

Dacă vrei să slăbești, dar te confrunți cu pofta excesivă de mâncare, apelează la câteva băuturi din...320

9 mar 00:00SănătateStudiu: Consumul de carne favorizează îmbătrânirea arterelor

269

9 mar 00:00SănătateBuze învinețite: cauze, diagnostic și tratament

În anumite situații medicale, oamenii pot avea o nuanță albăstruie a buzelor. Buzele albastre pot fi o formă de...272

9 mar 00:00SănătateUnghiile: ce anomalii pot apărea și cum se tratează?

Anomaliile unghiilor - cum ar fi petele, decolorarea sau schimbarea formei acestora - pot rezulta din leziuni,...299

9 mar 00:00SănătateDieta lichidă: recomandări, beneficii și riscuri

O dietă complet lichidă înseamnă că o persoană nu mănâncă alimente solide și consumă numai lichide, cum ar fi...259

9 mar 00:00SănătateBiopsia ganglionului santinelă în cancerul mamar

Cancerul mamar reprezintă o problema majoră de sănătate publică și unul dintre principalele trei neoplazii la...257

9 mar 18:28SănătateTotul despre vitamina D şi eczemele la copii

Se pare că vitamina D ușurează simptomele dermatitei atopice (numită și eczemă), la copii, potrivit unor noi...273

9 mar 00:00SănătateScrâșnitul dinților la copii: de ce apare și cum se poate trata?

271

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT