rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 18 septembrie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Ești vegetarian sau vegan? Aceste alimente care conțin fier sunt excelente pentru tine

Fierul este un mineral esențial pentru sănătatea noastră și este bine să reții că există atât surse de origine animală (carnea roșie și fructele de mare) bogate în fier, cât și multe surse de origine vegetală.

Sursă foto: Shutterstock

Medicii nutriționiști subliniază că, prin alegerea alimentelor corespunzătoare, persoanele care urmează o dietă vegană sau vegetariană pot să obțină necesarul zilnic de fier fără să apeleze la suplimente.

Mai jos vei găsi o lista cu alimente care conțin fier pe care veganii sau persoanele vegetariene le pot include în dietă lor, pentru a evita anemia:

Lintea - este o sursă bună de fier, proteine și fibre, așa că poate face parte dintr-o dietă sănătoasă. La 1 cană de boabe de linte fierte, vei avea un conținut de 6,59 miligrame de fier.

În plus, lintea îți oferă și mulți alți nutrienți, inclusiv vitamine din complexul B, magneziu, potasiu și zinc. Dacă vrei să incluzi lintea în dietă ta, ai multe opțiuni de preparate culinare: supe, tocănițe, curry, salate etc.

Fasolea albă - Este o altă sursă excelență de fier pentru vegani și vegetarieni. Ea îți asigura 5,2 mg de fier la 1 cană. Totodată, boabele albe de fasole conțin fibre și proteine, deci sunt un aliment sănătos. Conțin și multe alte minerale esențiale. Nu doar fasolea albă e o sursă bună de fier, ci și alte tipuri de boabe din familia ei conțin mari cantități de fier la 1 cană: năutul, fasolea ochi negri, fasolea roșie kidney.

Fasolea boabe este un ingredient foarte util și poate fi folosit în multe preparate, cum ar fi supele, salatele, tacos.

Amarantul - Acesta nu conține gluten și îți asigura o cantitate de 5,17 mg de fier, la 1 cană de boabe fierte. Pe deasupra, este și o sursă bună de proteine (9 grame la 1 cană), conține și mulți alți nutrienți esențiali pentru sănătate, printre care fibrele, manganul și magneziul.

Cartofii copți - Experții spun că în special coajă de cartofi este o sursă excelență de fier. Un cartof de mărime potrivită are în coajă să 2 mg de fier. Un ingredient extrem de folosit la noi, în mâncăruri, cartoful este o sursă de carbohidrați, fibre dietetice, amidon rezistent, vitamina C și potasiu.

Pentru a obține un preparat hrănitor, peste cartofii copți în tavă sau pe jar poți pune puțină brânză cottage, hummus, linte sau fasole fiartă și îi poți servi alături de o salată.

Spanacul - Iată un aliment sărac în calorii, însă foarte bogat în ce privește conținutul de fibre, vitamine, minerale și antioxidanți. 1 cană de spanac fiert îți oferă 6,43 mg de fier. Este foarte simplu să incluzi mai mult spanac în alimentația ta, mai ales că este ușor să îl sotezi sau să îl prepari la aburi, iar apoi îl poți adaugă fie în supe, fie în alte mâncăruri. Dacă ești adeptul smoothie-urilor și salatelor, spanacul crud și tocat poate fi un ingredient hrănitor și ușor de folosit.

Brânză de soia (tofu) - Este un aliment extrem de popular în rândul veganilor și persoanelor vegetariene, pentru că tofu conține cantități semnificative de proteine, fier și calciu. O jumătate de cană de tofu conține 6,65 mg de fier și aproape 10 grame de proteine.

Alte alimente care conțin fier și pe care le poți include în dietă ta: cerealele pentru micul dejun,stridiile, năutul, roșiile, caju, mazărea, orezul alb cu bob lung, stafidele, fisticul, broccoli, orezul brun cu bob mediu sau lung, pepenele galben (cantalup), ciupercile.

Care este doză zilnică recomandată de fier, în funcție de vârstă

Între 1-3 ani, se recomandă 7 mg de fier la băieți și 7 mg la fetițe

Între 4-8 ani, 10 mg la băieți, 10 mg la fetițe

între 9 și 13 ani: 8 mg la băieți, 8 mg la fete

între 14 și 18 ani: 11 mg la băieți, 15 mg la fete

între 19 și 50 de ani: 8 mg la bărbați, 18 mg la femei

după 51 de ani: 8 mg la bărbați, 8 mg la femei.

vineri, 6 august 2021222
STEP PROJECT, servicii de prelucrări metalice de precizie
GANDUL.RO
Cât CHIN! De ce a murit, de fapt, Petrică Cercel
Comentarii
mai mult...Sănătate
18 sep 00:00SănătateCum gestionezi reumatismul pe timp de toamnă

Schimbările de anotimp, mai ales trecerea de la sezonul cald la cel rece afectează persoanele cu reumatism. Ce poți...101

18 sep 00:00SănătateStudiu: Apneea în somn poate dubla riscul de moarte subită86
18 sep 00:00SănătateExercițiile de respirație ajută la scăderea tensiunii arteriale?80
18 sep 00:00SănătateDe ce nu îți este foame? Motive pentru lipsa poftei de mâncare

Lipsa poftei de mâncare poate avea foarte multe motive, atât fizice, cât și psihice. Află de ce nu îți este...90

18 sep 00:00SănătateALERTĂ Compania Moderna RECUNOAȘTE: Vaccinul său își pierde protecţia112
18 sep 00:00SănătateINSP: Încă două cazuri de infecţie cu virusul West Nile76
18 sep 00:00SănătateMinisterul Sănătăţii: 109 paturi libere în secţiile de terapie intensivă la nivel naţional

Ministerul Sănătăţii a informat joi că mai sunt libere 109 paturi de terapie intensivă în toată ţara, dintre...75

18 sep 00:00SănătateVicepreşedintele Academiei de Ştiinţe Medicale: Trebuie să ne vaccinăm, ca să fim protejaţi de forme severe86
18 sep 02:47SănătateCNAS: 'Aproximativ 88% din românii cu cancer care făceau tratament în 2019 au murit într-un an de zile'739
18 sep 02:47SănătateAlertă în privința alimentației copiilor: Cei mici mănâncă dulciuri prea des

București, septembrie 2021 – 65% dintre copiii cu vârsta de până la 14 ani consumă dulciuri zilnic, relevă...261

18 sep 02:48SănătateUE se pregătește pentru viitoarele pandemii - HERA, agenția cu un buget de șase miliarde de euro318
18 sep 02:48SănătateMedicii din centrele de vaccinare își vor primi salariile restante pentru perioada mai-iulie201
Vremea
23.5°23.5° - 25.7° sâmbătă, 18 septembrie 2021
ConstanțaUmiditate: 63%
Vânt: 7.91 m/s
Presiune: 1008 milibari

Loto
6/4991225133240
5/4081431261920
joker3173425292
Horoscop
mai mult...SPSportRT
18 sep 00:00SportBasketball Champions League: U-BT Cluj s-a calificat pentru prima oară în grupele competiției

U BT Cluj, campioana României la baschet masculin, s-a calificat, pentru prima oară, vineri seară, în grupele...68

18 sep 00:00SportLiga 1: FC Voluntari, victorie categorică în primul meci al etapei (4-0 vs CS Mioveni)

FC Voluntari s-a impus, vineri, pe teren propriu, cu scorul de 4-0, în fața echipei CS Mioveni, în primul meci al...109

18 sep 07:32SportExternat după operație, Pelé a fost dus de urgență înapoi la terapie intensivă

Pelé este din nou internat la terapie intensivă. Transferul la terapie intensivă a fost decis ca măsură de...281

18 sep 23:21SportConference League: CFR Cluj, înfrângere în primul meci din grupa J (0-1 vs Jablonec)

CFR Cluj a debutat cu o înfrângere, joi seară, în grupa J din Conference League, a treia competiție continentală...355

Local
18 sep 22:36LocalAutoutilitară ÎN FLĂCĂRI, pe DN 22, între Tulcea și Mihail Kogălniceanu. VIDEO

Pompierii tulceni au fost solicitați să intervină vineri, 17 septembrie a.c. ăn jurul orei 15:35, pentru a lichida...305

18 sep 22:36LocalTârgul de Toamnă al Producătorilor Dobrogeni are loc, în acest weekend, la Năvodari!

Vineri, 17 septembrie a.c., s-a deschis Târgul de Toamnă al Producătorilor Dobrogeni care are loc, în acest weekend,...1137

18 sep 22:36LocalPrimăria Constanța, investiții de 50 milioane de euro în rețeaua de transport a energiei termice

714

18 sep 22:37LocalBărbat REȚINUT pentru TRAFIC de DROGURI, la un festival de muzică din Neptun

Polițiștii din cadrul Brigăzii de Combatere a Criminalității Organizate Constanța - Serviciul Antidrog au...578

18 sep 22:37LocalReprezentanți ai principalelor agenții touroperatoare din Kazahstan, în vizită la Constanța

Viceprimarul municipiului Constanța, Ionuț Rusu, a primit vineri, 17 septembrie a.c., vizita unei delegații formate...204

18 sep 22:35LocalMasă rotundă, în cadrul unui proiect european, la Universitatea Ovidius

Universitatea Ovidius din Constanța (UOC) a organizat joi, 16 septembrie, masa rotundă „Schimb de bune practici în...252

17 sep 00:00LocalBogdan DESPESCU, prezent la MANGALIA! VIDEO

Joi, 16.09.2021, o delegaţie a Agenţiei Europene pentru Poliția de Frontieră și Garda de Coastă (Frontex),...312

18 sep 22:34LocalCovid-19: 158 de NOI CAZURI de INFECTARE, la CONSTANȚA

Până vineri, 17 septembrie, pe teritoriul României au fost confirmate 1.139.505 cazuri de persoane infectate cu noul...1222

18 sep 22:35LocalIată programul de funcționare al centrului de vaccinare din cadrul Pavilionului Expozițional!

650

Politică
18 sep 22:39PoliticăCîțu, la congresul UDMR: Dragă Hunor, vom sta la guvernare 4 ani

Premierul Florin Cîțu a declarat, vineri, înainte de începerea congresului UDMR la care a fost invitat, că se...214

18 sep 22:39PoliticăDan Vîlceanu îngroapă România în datorii: Împrumuturi imense

Ministerul de Finanţe a redeschis o emisiune de obligaţiuni scadentă în 2030 şi a împrumutat joi de la bănci suma...484

18 sep 22:39PoliticăMarcel Ciolacu: PSD dezbate un proiect pentru legalizarea marijuanei în scop medicinal

253

18 sep 22:40PoliticăVirgil Popescu explică de ce nu este indicată plafonarea prețurilor la energie

Virgil Popescu (PNL), ministrul Energiei, a explicat joi, pentru B1 TV, de ce nu se poate și nu este indicată...276

18 sep 22:40PoliticăCîţu: Ludovic Orban pare cel mai mare susţinător al moţiunii USR AUR

Prim-ministrul Florin Cîţu a declarat joi seara că impresia lui este că, în ultima perioadă, preşedintele PNL,...284

17 sep 00:12PoliticăOrban: O soluţie la criza politică poate fi demisia premierului

314

Interviuri
18 aug 00:07InterviuriViceprimarul Cocargeanu: Se lucrează la ACHIZIȚIA serviciilor de întreținere a SPAȚIILOR VERZI! VIDEO

Florin Cocargeanu, viceprimarul municipiului Constanța din partea USR, a fost prezent în studioul Replica, marți, 17...2193

17 aug 00:09InterviuriANTONIADIS strânge AJUTOARE pentru cei loviți de INCENDIILE din GRECIA! Video

Anton Traian Antoniadis, președintele Comunității Elene din Constanța, a fost prezent în studioul Replica de...1237

24 aug 00:08InterviuriDoinița RADU, șefa ANAF CONSTANȚA: Chiar dacă s-a mers pe plată VOLUNTARĂ, contribuabilii au ACHITAT! Video

11234

Monden
18 sep 00:00Monden„Gemenii“ Schwarzenegger şi DeVito revin pe marile ecrane cu o super comedie

Veşti bune pentru devoratorii de comedii de calitate! Arnold Schwarzenegger şi Danny DeVito revin într-un nou film...127

18 sep 00:00Monden'Cronica cârcotaşilor' revine cu un nou sezon, într-o nouă formulă de prezentare

Emisiunea de satiră „Cronica cârcotaşilor” revine la Prima TV cu un nou sezon, pe 17 septembrie, într-o nouă...153

18 sep 00:00MondenHarry, Meghan şi cântăreaţa Billy Eilish, între cele mai influente 100 de persoane în 2021

Harry şi Meghan, dar şi cântăreaţa Billy Eilish, regizoarea Chloé Zao şi actorul Omar Sy figurează în topul...88

18 sep 00:00MondenActriţa Catherine Deneuve şi-a scos la licitaţie colecţia de încălţăminte

Pantofi, sandale şi cizme create de designeri de renume şi purtaţi de legendara actriţă Catherine Deneuve au fost...105

18 sep 00:00MondenAndrea Bocelli, BTS şi Metallica vor participa la concertele Global Citizen pentru planetă

Andrea Bocelli din Toscana, BTS din Seul şi Metallica din Louisville (Statele Unite) se alătură numelor sonore care...91

18 sep 00:00Monden'E prea târziu ca să-mi mai fie frică', spune actriţa rusă care va pleca spre ISS

137

Mapamond
18 sep 03:24MapamondCasa Albă: SUA schimbă radical modul în care luptă împotriva Covid-19

Coordonatorul reacţiei la coronavirus de la Casa Albă, Jeff Zients, a declarat miercuri că Statele Unite dezvoltă...420

18 sep 03:24MapamondLiderul unei grupări teroriste din Africa, ucis de trupele franceze

Preşedintele francez Emmanuel Macron a anunţat miercuri noapte moartea liderului organizaţiei Stat Islamic din...318

18 sep 03:25MapamondSurpriză pentru toți utilizatorii Microsoft: Serviciile pot fi folosite fără parolă

378

Sănătate
18 sep 00:00SănătateDe ce nu îți este foame? Motive pentru lipsa poftei de mâncare

Lipsa poftei de mâncare poate avea foarte multe motive, atât fizice, cât și psihice. Află de ce nu îți este...90

18 sep 00:00SănătateALERTĂ Compania Moderna RECUNOAȘTE: Vaccinul său își pierde protecţia

Noi date dintr-un studiu de amploare pe vaccinul propriu anti-COVID-19 realizat de Moderna Inc arată că protecţia...112

18 sep 00:00SănătateINSP: Încă două cazuri de infecţie cu virusul West Nile

Alte două cazuri de infecţie cu virusul West Nile au fost înregistrate în România, acestea fiind raportate în...76

18 sep 02:47SănătateAlertă în privința alimentației copiilor: Cei mici mănâncă dulciuri prea des

București, septembrie 2021 – 65% dintre copiii cu vârsta de până la 14 ani consumă dulciuri zilnic, relevă...261

18 sep 02:48SănătateUE se pregătește pentru viitoarele pandemii - HERA, agenția cu un buget de șase miliarde de euro

Comisia Europeană (CE) prezintă joi o instanţă - Autoritatea de intervenţie în caz de urgenţă sanitară (Health...318

18 sep 02:48SănătateMedicii din centrele de vaccinare își vor primi salariile restante pentru perioada mai-iulie

201

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT