Mese speciale de Sfântul Andrei Şi Revelion, pentru pacienţii internaţi la Spitalul Judeţean

Mâncare sfinţită

Pacienţii Spitalului Clinic Judeţean de Urgenţă Constanţa au avut parte de un meniu special cu ocazia Sfântului Andrei, în data de 30 noiembrie a.c. Mâncarea a fost sfinţită de preot şi pusă la dispoziţie de SC Arimex Comexim 2000 SRL cu ajutorul Arhiepiscopiei Tomisului, echipei Selgros, Dobrogea şi Unilever Food Solutions.

Meniul a conţinut, la micul dejun: şuncă presată, brânză de vaci, brânză topită şi tarte cu icre negre. La prânz, pacienţii au mâncat, printre altele, supă grecească de peşte, chifteluţe marinate din peşte, cartofi gratinaţi cu brânză de vaci sau supă de legume cu fidea. Pentru cină au fost pregătite porţii de budincă de orez cu mere şi dovleac, salată de peşte cu măsline dietetice, dar şi salată de crudităţi. De asemenea, tot de aceeaşi firmă va asigura şi meniul de Revelion, 1 ianuarie 2013. În mare parte micul dejun rămâne neschimbat, însă la prânz, pacienţii vor putea mânca ciorbă ţărănească de purcel, iahnie de fasole cu ciolan afumat/cârnaţi şi friptură de văcuţă pe suport de spanac cu smântână. Cina va conţine paste milaneze, cartofi franţuzeşti şi cartofi franţuzeşti cu ficăţei pui la tavă. Este cu adevărat un răsfăţ culinar pentru pacienţii Spitalului Clinic Judeţean Constanţa, având în vedere că alocaţia de hrană este de 5,65 lei fără TVA, iar din aceşti bani se presupune că pacienţilor internaţi ar trebui să li se ofere trei mese cu o valoare nutriţională între 2.000 şi 3.500 de calorii. De precizat este că pacienţii vor avea inclus în aceste mese speciale şi desert, ce va conţine plăcintă cu mere şi scorţişoară, dar şi măr copt cu miere şi stafide.

Sorin HULUBEI