Mii de tone de dulciuri din 23 August ajung în Franţa şi în Belgia

În ajunul sărbătorilor

În fabrica de dulciuri din localitatea constănţeană 23 August se lucrează la foc continuu. Zilnic, 15 constănţeni modelează reni, steluţe din spumă de zahăr, omuleţi de zăpadă, curmale din marţipan care ulterior ajung să treacă graniţa pentru a fi comercializate în Franţa şi Belgia. Fabrica de dulciuri din judeţul nostru exportă anual mii de tone de dulciuri în străinătate. Anul acesta, criza s-a resimţit şi în acest domeniu, iar comenzile au fost mai scăzute. "Spre deosebire de anul trecut, comenzile au scăzut, este efectul crizei", a menţionat deţinătoarea Fabricii de dulciuri, Diana Van de Gucht. Preţurile sunt accesibile şi diferă în funcţie de cantitate. "Preţul fructelor, legumelor şi curmalelor din marţipan oscilează între 4-5 euro. Costul omuleţilor de zăpadă este mai mic, între 2 euro şi jumătate şi 5 euro în funcţie de cantitate", mai spune Gucht. Deşi numai în sezonul acesta spune că s-au livrat mii de tone de dulciuri în străinătate, fabrica are numai 15 angajaţi. Cu toate acestea, Diana Van de Gucht susţine că oamenii fac faţă valului mare de comenzi şi le onorează în timp util. Ţinând cont de faptul că afacerea cu specialităţi dulci este înfloritoare, Diana Van de Gucht încercă să vândă o parte din produse şi pe plaiurile mioritice. Astfel, Fabrica de dulciuri s-a extins cu un stand şi în City Park Mall. "Diversificăm gama de produse, avem un stand în City, vindem gofre", a mai declarat Diana Van de Gucht.

Camer NEGIP