rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 11 iulie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

O nouă invenţie: Cum poate fi păstrată pâinea fără mucegai, timp de 60 de zile

O companie americană a inventat o tehnică prin care se poate păstra pâinea timp de 60 de zile, fără să facă mucegai.

Procedura constă în trecerea pâinii printr-un sistem sofisticat cu microunde ce ucide sporii care duc la apariţia mucegaiului, scrie BBC News. Compania susţine că astfel se va putea reduce cantitatea de pâine aruncată la gunoi.

Tehnica poate fi folosită şi pentru alte alimente precum carnea proaspătă de curcan, fructele şi legumele.

Irosirea alimentelor este o problemă importantă în majoritatea ţărilor dezvoltate. În SUA, studiile arată că o familie medie americană aruncă 40% din mâncarea cumpărată. Pâinea este în topul alimentelor irsoite: în Marea Britanie, de exemplu, 32% din pâinea cumpărată este aruncată la gunoi.

Cea mai mare problemă a pâinii este apariţia mucegaiului. Pâinea este, de obicei, împachetată în plastic, iar apa care se evaporează din aliment rămâne în pachet şi duce la umidificarea suprafeţei. Acesta este un mediu excelent pentru apariţia ciupercii Rhizopus stolonifer, din care ia naştere mucegaiul. În condiţii normale, pâinea mucegăieşte în circa 10 zile.

Compania americană Microzap susţine, însă, că a dezvoltat o tehnică prin care pâinea va rămâne fără mucegai timp de două luni de zile. Instrumentul lor cu microunde, creat iniţial pentru a ucide bacteriile precum MRSA şi salmonella, distruge şi sporii de mucegai în circa 10 secunde.

Invenţia a atras atenţia companiilor producătoare de pâine, însă acestea se tem că vor creşte foarte mult costurile.

sursa: rtv.net

luni, 3 decembrie 2012165
Comentarii
mai mult...Economic
11 iul 00:00EconomicRata anuală a inflaţiei a urcat la 2,6% în luna iunie

Rata anuală a inflaţiei a urcat la 2,6% în luna iunie a acestui an, de la 2,3% în mai, în condiţiile în care...263

11 iul 00:00EconomicMinisterul Finanţelor verifică de ce persoane care au beneficiat de şomaj tehnic nu figurează ca asiguraţi în sistem281
11 iul 00:00EconomicStatistică: Spor negativ accentuat al populaţiei României, în luna mai282
11 iul 00:00EconomicProdusele de igienă şi cosmetică, mălaiul şi fructele proaspete s-au scumpit cel mai mult în iunie

Produsele de igienă şi cosmetică, mălaiul şi fructele proaspete s-au scumpit cel mai mult în iunie faţă de luna...264

11 iul 17:13EconomicFMI avertizează că reducerea prea curând a cheltuielilor ar putea pune în pericol relansarea273
11 iul 17:17EconomicModificări la Codul Silvic: Vehiculele utilizate pentru comiterea de infracţiuni silvice vor fi confiscate609
10 iul 00:00EconomicVioleta Alexandru: Guvernul are pregătite proiecte de OUG privind programul flexibil de muncă şi zilierii şi sezonierii

Guvernul are pregătite două proiecte de ordonanţă de urgenţă, unul privind programul flexibil de muncă şi...454

10 iul 00:00EconomicINS: Câştigul salarial mediu net a coborât la 3.179 lei, în mai437
10 iul 00:00EconomicAlexandru: Instituţiile Ministerului Muncii au termen 15 august pentru implementarea comunicării digitale cu cetăţenii471
10 iul 00:00EconomicBăncile au o expunere de 75% în sectoarele economice afectate puternic şi mediu de pandemie

Sectoarele economice lovite puternic sau mediu de pandemia de coronavirus reprezintă 75% din totalul expunerilor...429

10 iul 00:00EconomicParlamentul European adoptă o reformă majoră a sectorului de transport rutier432
10 iul 00:00EconomicBulgaria şi Croaţia ar putea intra în acest an în anticamera zonei euro428
Vremea
26.3°24.9° - 26.3° sâmbătă, 11 iulie 2020
ConstanțaUmiditate: 58%
Vânt: 5.09 m/s
Presiune: 1016 milibari

Loto
6/494925283848
5/405613153827
joker122227424313
Horoscop
mai mult...SPSportRT
11 iul 00:00SportFC Botoşani a remizat cu Astra Giurgiu, scor 0-0, în play-off-ul Ligii I

Formaţia FC Botoşani a încheiat la egalitate, scor 0-0, meciul disputat, vineri, pe teren propriu, în compania...306

11 iul 00:00SportDinamo ajunge in mâinile ultrașilor! Suporterii și patronul Ionuț Negoiță au semnat un memoradum de preluare a clubului

Reprezentanţii ProgramDDB şi reprezentanţii actualului acţionar majoritar Ionuţ Negoiţă au semnat documentul prin...380

11 iul 00:00SportConducătorii fotbalului din Germania au decis. Când debutează noul sezon din Bundesliga

...329

11 iul 00:00SportMarcelo va lipsi de la meciul cu Deportivo Alaves din cauza unei accidentări

...300

Local
11 iul 00:42LocalBEȚI și fără PERMIS, pe drumurile constănțene

Șoferii continuă să sfideze legile rutiere! În urma unor razii, polițiștii au depistat la volan indivizi beți și...646

11 iul 00:42LocalPARFUMURI de 'FIRMĂ', confiscate de polițiști, la Costinești

Aveți grijă ce cumpărați! Un individ vindea, la Costinești, parfumuri contrafăcute. La data de 9 iulie a.c., în...661

11 iul 00:41LocalCONDAMNAȚI de judecători, INTRODUȘI în penitenciar

580

11 iul 00:41LocalNoi inspectori școlari la ISJ Constanța. Iată lista avizată de Ministerul Educației

În cursul acestei săptămâni au expirat mandatele inspectorilor școlari din cadrul Inspectoratului Școlar Județean...1272

11 iul 00:41LocalBiciclist LOVIT de mașină în Mamaia, zona Butoaie. Video!

Medicii constănțeni au fost solicitați să intervină în Mamaia, zona Butoaie, după ce un biciclist a fost lovit de...987

11 iul 00:40LocalHărțuirea penală a ritualului de împărtășire a mai încasat o clasare de dosar

945

Politică
11 iul 00:00PoliticăPonta: Proiectul privind carantinarea şi izolarea a fost votat la Cameră de PSD şi PNL, fără să îl citească

Liderul Pro România Victor Ponta susţine că proiectul privind carantinarea şi izolarea, care a ajuns în dezbaterea...300

11 iul 00:00PoliticăSenat - Comisia juridică - Mircea Toma: Relaxarea a încurajat discursuri care promovează scepticismul

Relaxarea măsurilor impuse în contextul epidemiei de COVID-19 a încurajat discursuri care promovează scepticismul...295

10 iul 00:00PoliticăIohannis: Am fost nevoiţi să gestionăm pandemia cu legi slabe şi sumar croite

524

Interviuri
6 mai 00:26InterviuriPrefectul Niculescu: Din 605 carantinați la Constanța, 21 aveau Coronavirus! VIDEO

Prefectul George Niculescu, numit în funcție la finele lui 2019, a apucat vremuri greu încercate. Și ne referim la...4556

29 apr 00:26InterviuriProcurorul Teliceanu: dacă minți în adeverință, riști să te alegi cu ani grei de pușcărie! Video

Viorel Teliceanu este unul dintre cei mai tineri prim procurori din țară, el conducând, o bună perioadă de timp,...5786

14 apr 00:05InterviuriSorin Mihai, șeful Inspectoratului Școlar: NU se pune problema înghețării anului școlar! VIDEO

3800

Monden
11 iul 00:00MondenBrad Pitt și Angelina Jolie, un nou pas spre împăcare? Actorul, fotografiat acasă la fosta nevastă

Deși o perioadă bună s-au aflat „la cuțite”, având în vedere trecutul pe care îl au împreună și fiind...333

11 iul 00:00MondenCelebrităţile care au recunoscut că au avut probleme cu drogurile şi alcoolul

Poate că celebritatea are şi ea un preţ. Multe celebrităţi cunoscute la nivel internaţional au recunoscut că s-au...313

11 iul 00:00MondenRobbie Williams a mărturisit că nu dorea copii cu Ayda Field

293

11 iul 00:00MondenAutobiografia cântăreţei Mariah Carey va fi lansată pe 29 septembrie

Volumul de memorii al cântăreţei Mariah Carey, intitulat "The Meaning of Mariah Carey", va fi lansat în toamna...262

11 iul 00:00MondenAsociaţia care organizează premiile Grammy invită 2.300 de noi votanţi, în căutarea diversităţii

Peste 2.000 de persoane din industria muzicală - jumătate femei şi jumătate cu vârste sub 40 de ani - au fost...260

11 iul 00:00MondenMeghan Markle vrea să interzică publicarea numelor prietenilor care au susţinut-o în lupta cu tabloidele britanice

281

Mapamond
11 iul 00:00MapamondUn francez suspectat de abuzarea sexuală a peste 300 de minori, arestat la Jakarta

Poliţia din capitala indoneziană Jakarta a anunţat vineri arestarea unui bărbat cu cetăţenie franceză suspectat...284

11 iul 00:00MapamondCoronavirus: Hong Kong va suspenda cursurile şcolare din cauza creşterii numărului de noi cazuri

Autorităţile din Hong Kong sunt decise să anunţe suspendarea cursurilor instituţiilor de învăţământ din cauza...274

11 iul 00:00MapamondSerbia: Manifestaţii paşnice la Belgrad după două nopţi de violenţe

264

11 iul 00:00MapamondCoronavirus: Preşedinta Boliviei anunţă că a fost testată pozitiv

Preşedinta interimară a Boliviei, Jeanine Anez, a anunţat joi că a fost testată pozitiv la coronavirus şi că se...275

11 iul 00:00MapamondCoronavirus: Un nou record de peste 65.000 de cazuri în 24 de ore în SUA

Statele Unite au înregistrat joi un nou record de număr de contaminări cu coronavirusul în 24 de ore, cu peste...283

11 iul 00:00MapamondCoronavirus: Italia interzice accesul persoanelor care sosesc din 13 ţări, între care Republica Moldova

279

Sănătate
11 iul 17:54SănătateMituri despre apa minerală - sunt sau nu adevărate?

Este apa minerală carbogazoasă sănătoasă sau nu? Ne balonează, ne provoacă aciditate sau este mai nutritivă...349

11 iul 17:51SănătateSurse de grăsimi care par sănătoase, dar nu sunt

Grăsimile din alimentația noastră au o reputație proastă, însă este important să învățăm să facem...289

11 iul 00:00SănătateCum să mănânci sănătos atunci când nu ai timp: 4 sfaturi utile

276

11 iul 00:00SănătatePoziții de dormit: avantaje și dezavantaje

Poziția de dormit e importantă mai ales dacă suferi de anumite afecțiuni. Iată care sunt cele mai bune și cele mai...301

11 iul 00:00SănătateTransplantul de cornee: când este recomandat și ce presupune

Corneea este stratul limpede din fața ochiului care ajută la focalizarea luminii, astfel încât să putem vedea clar....285

11 iul 00:00SănătateUntura de rață este benefică sau periculoasă?

Untura de rață este folosită la prepararea multor delicatese – este însă această untură benefică sau,...292

11 iul 00:00SănătateCartofii au doar beneficii, dacă știi cum să îi consumi

Cartofii sunt asociați în special cu alimentele prăjite, dăunătoare și care îngrașă, iar timp de secole au avut...309

11 iul 17:45SănătateCum să nu te îngrași în concediu la all inclusive

Este foarte dificil, dacă nu aproape imposibil, să te abții de la mâncare atunci când toate simțurile îți sunt...282

11 iul 00:00SănătateMedicamente pentru prostată: cum se alege tratamentul, în funcție de afecțiune

288

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT