OPC anunţă: angajaţii din alimentaţia publică vor fi controlaţi la diplome!

Spirite încinse şi primari lipsă la şedinţa pentru pregătirea sezonului estival

Ședința tematică pentru pregătirea sezonului estival a început cu stângul. Invitații nu au venit, prezent fiind în sala ovală a Prefecturii doar Traian Cristea, primarul din Costinesti. Ulterior, pe parcursul ședinței, s-au alăturat și Daniel Georgescu de la Limanu și Iulian Soceanu de la Techirghiol. Horia Constantinescu, la inițiativa căruia s-a convocat ședința de către prefectul Ioan Albu, nu a venit dat fiind faptul că a fost chemat la ședinta ANPC de la București. "Am vorbit cu domnul prefect și vom discuta miercuri, la colegiul prefectural", a spus Constantinescu. Din partea CJPC, a venit Ecaterina Scânteie, comisar, care a prezentat ideile lui Horia Constantinesu.

A existat o divergență între reprezentantul CJPC și Cristina Schipor, de la DSP. Scânteie a punctat că toți angajații din alimentația publică vor fi controlați la diplome, iar cei care vor fi găsiți fără calificare, ar putea risca închiderea unităților. Reprezentantul DSP nu părea convinsă de afirmația colegei de la Protecția Consumatorului, punctând că poate vorbește de certificatul de igienă publică, lucru pentru care cei de la Sănătate Publică au efectuat nenumărate controale.

„Ce ne interesează pe noi cel mai mult sunt unitățile de tip fast-food, pentru că, în rest, în restaurantele consacrate, oamenii sunt cu mult profesionalism, cunosc prevederile legale și încearcă să le respecte…Este important ca toată activitatea comercială să se desfășoare cu presonal care are cunoștințe de specialitate. Din păcate, toate unitățile de alimentație publică și cazare turistică, în perioada sezonului estival, au un aflux de personal necalificat. De aici apar probleme. Chiar dacă administratorul societății cunoaște toate reglementările în vigoare, împărtășește mai departe personalului din subordine tot ceea ce trebuie să facă, acesta, în necunoștință de cauză, greșește, neputând fi tras la răspundere directă…E obligatoriu ca orice angajat să aibă o diplomă că a absolvit niște cursuri în domeniul de alimentație publică“, a spus Ecaterina Scânteie. Mai pe românește, dacă nu ai diplomă, nu poți tăia shaworma. Asta spune noua lege! Între 5 mai și 15 iunie vor fi acțiuni comune cu alte instituții de control pentru a verifica și informa unitățiile de alimentație publică că personalul angajat trebuie să aibă cursuri de alimentație publică dacă vor să lucreze pe litoral în această vară.

Claudia CORBU