Pateul de post, o adevărată bombă calorică

Ştiaţi că?

Încă puţin şi românii vor petrece ca la carte Sărbătoarea Paştelui! Carnea de miel, pasca şi ouălele roşii nu vor lipsi de mesele oamenilor. Însă, mai întâi de toate, ca în fiecare an, controalele specialiştilor vor lua cu asalt toate centrele comerciale ce au la raft produsele specifice perioadei. Situaţie valabilă şi la Constanţa! Totuşi, nu trebuie omise nici produsele de post la mare căutare în această perioadă. Ştiţi cât de sănătoase sunt? Ei bine, sunt bombe calorice!

Postul Mare sau Postul Paştelui este o perioadă destul de grea pentru credincioşii români, având în vedere că aici este vorba de abţinerea de la preparatele delicioase româneşti. Dacă unii aleg să îşi prepare hrana acasă, nu puţini sunt cei care dau iama în magazinele la rafturile cu produsele DE POST. Din păcate, lumea nu este interesată cât de periculoase pot fi acestea, ignorând întrutotul datele specificate pe etichete. Printre aceste alimente, se regăseşte, bineînţeles, şi pateul de post. La îndemână oricui, potrivit pentru un mic-dejun sau o gustare. Din păcate pentru consumatori, situaţia este una destul de critică. Un studiu al Asociaţiei Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor şi Promovarea Programelor şi Strategiilor din România care a vizat 20 de produse provenind de la 10 producători a constatat faptul că 5% din produsele analizate au în conţinut nu mai mult şi nici mai puţin de...15 E-uri! Pe listă se regăsesc nume celebre în zona gurmanzilor. De exemplu, pateul vegetal tartinabil cu măsline Cris-Tim conţine pe lângă alte 14 E-uri şi E621, un monoglutamat de sodiu, care provoacă efecte neurotoxice. Mai exact, acesta poate provoca Alzheimer şi Parkinson, dar şi dureri de cap, slăbiciune, greaţă. În topul pateurilor vegetale periculoase se află şi Bucegi (14 E-uri), Baroni (14 E-uri), dar şi Sadu Vegetal (13 E-uri).

Diana NEAŢĂ