Producţia de carne a României a crescut

Producţia de carne a României a crescut la toate speciile în martie, raportat la februarie, însă, în comparaţie cu aceeaşi lună a anului 2013, numărul animalelor şi al păsărilor sacrificate şi greutatea lor în carcasă au scăzut la ovine, caprine şi păsări şi au crescut la bovine şi porcine, conform datelor provizorii anunţate, vineri, de Institutul Naţional de Statistică (INS). Astfel, în martie 2014, comparativ cu februarie 2014, numărul total de bovine sacrificate a crescut cu 34,2%, la 51.000 de capete, de la 38.000 de capete, iar greutatea lor în carcasă s-a majorat cu 29,8%, totalizând 7.804 tone, faţă de 6.011 tone. În unităţile industriale specializate, numărul de bovine sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 11,1%, respectiv cu 5,8%. În luna martie 2014, ponderea bovinelor sacrificate în unităţile industriale specializate a fost de 19,6% din totalul sacrificărilor de bovine, precizează INS. Numărul total de porcine sacrificate a crescut, în martie, raportat la februarie, cu 20,1%, până la 407.000 de capete, iar greutatea acestora în carcasă s-a majorat cu 15,2%, la 32.156 tone. Numărul de porcine sacrificate în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 8,4%, respectiv cu 9,5%. În luna martie 2014, sacrificările de porcine în unităţile industriale specializate au reprezentat 73% din totalul porcinelor sacrificate. Numărul total de ovine şi caprine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut, în martie, de 6,1 ori, respectiv de patru ori, faţă de februarie. Astfel, numărul animalelor sacrificate a ajuns, în martie, la 6.000 de capete, greutatea lor în carcasă la 4.500 de tone, informează economica.net.