Restaurantul Rustic a remediat deficienţele constatate de comisarii OPC! Ce spune patronul localului

Încă un model de așa da! Restaurantul Rustic din Constanța și-a remediat deficiențele găsite de cei de la Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorului și cer redeschidereea localului. Pardoseala a fost refăcută, s-a igienizat, s-a refăcut hota și s-au revizuit utilajele. De asemenea, s-au cumpărat oale de inox, pentru a înlocui găletușele în care țineau mâncărurile. Instalația electrică a fost revizuită.

Reamintim că la data de 4 septembrie, comisarii de la Protecția Consumatorului au verificat Restaurantul Rustic, de unde au fost confiscate aproape 500 de kilograme de carne și peste și s-a aplicat o sancțiune contravențională de 20.000 de lei, la care s-a adăugat sancțiunea complementară de oprire temporară de prestări servicii.

Patronul restaurantului, Dan Marin, a declarat pentru „Replica” de Constanţa că este mâhnit de faptul că nu a primit măsuri de prevenţie, fiind direct amendat: „De 20 de ani ne străduim să ne fidelizăm clientela. După o astfel de expunere, greu se recîştigă încrederea, şi este păcat, pentru că vă spun sincer: nu ne jucăm cu sănătatea oamenilor.

Ce s-a găsit la control, am înţeles, erau deficienţe, le-am remediat, însă vă dau asigurări că suntem perfect conştienţi de responsabilităţi şi nu am fi pus în pericol sănătatea clienţilor. Noi în fiecare primăvară şi toamnă facem ordine generală. Pe 1 octombrie aveam planificate lucrările de zugrăveli şi de reînnoire a aparaturii. Că se mai greşeşte la depozitarea alimentelor care nu se mai introduc în circuit, este de asemenea o chestiune care se remediază. Se putea remedia prin prevenţie. Două zile ne trebuiau şi ne puneam cu absolut tot la punct”, a precizat Dan Marin.

C.C., A.C.