România exportă mii de tone de cireşe în Rusia

Pomicultorii români intră în al treilea an de colaborare cu firme ruseşti pentru exportul de cireşe, iar cantităţile au crescut de la an la an. Confom informaţiilor obţinute de agrointel.ro, reprezentanţii importatorilor ruşi s-au aflat zilele acestea în livezile româneşti şi au fost foarte mulţumiţi de ce au văzut astfel că în acest an cantitatea pe care o vom exportă în Est poate depăşi 3.000 de tone. În 2012 ruşii au importat 1.000 de tone de cireşe româneşti, iar anul trecut cantitatea a ajuns la 2000 de tone. Pentru transportul cireşelor în condiţii optime, fără a apărea modificări organoleptice, temperatura la nivelul sâmburelui trebuie să ajungă la două grade Celsius. Pentru aceasta, cireşele sunt introduse succesiv în băi de apă de 18 grade Celsius, apoi de 3 grade Celsius şi apoi sunt depozitate în condiţii stricte de refrigerare. Dacă sunt respectate toate condiţiile, termenul de valabilitate al cireşelor ajunge la 45 de zile şi pot fi transportate fără nici o problemă în orice colţ de pe glob. Interesant este că această tehnologie de refrigerare şi depozitare ar permite pe piaţă internă că o parte din producţie să poate fi vândută în a doua parte a verii, iar producătorii se pot pune la adăpost de fluctuaţiile de preţ. Preţul oferit de ruşi anul trecut a început de la doi euro şi a ajuns la 4,3 euro pentru cireşele cele mai bune, care au un diamteru cuprins între 26 şi 28 de milimetri, notează agrointe.ro.