rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 16 ianuarie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Strugurii sunt mai sănătoși decât de așteptai. Iată de ce

Strugurii au fost cultivați de mii de ani, iar civilizațiile antice considerau aceste fructe savuroase drept delicatesă. În prezent, există numeroase soiuri de struguri, printre care cele mai populare sunt strugurii verzi, roșii, negri, galbeni și roz.

Aceștia se cultivă în regiunile cu climat temperat din sudul Europei, Africa, Australia, precum și nordul și sudul Americii. Puțini cunoscu, însă, multiplele beneficii pentru sănătate ale boabelor dulci de struguri.

Strugurii sunt bogați nutrienți, în special în vitamina C și K

O cană de struguri conține următorii nutrienți:

Calorii: 104 kCal

Carbohidrați: 27.3 grame

Proteine: 1.1 grame

Grăsimi: 0.2 grame

Fibre: 1.4 grame

Vitamina C: 27% din consumul zilnic necesar

Vitamina K: 28% din consumul zilnic necesar

Tiamină: 7% din consumul zilnic necesar

Riboflavină: 6% din consumul zilnic necesar

Vitamina B6: 6% din consumul zilnic necesar

Potasiu: 8% din consumul zilnic necesar

Cupru: 10% din consumul zilnic necesar

Sunt bogați în antioxidanți, care pot preveni bolile cronice

Antioxidanții sunt compuși vegetali care protejează celulele de acțiunea nocivă a radicalilor liberi, responsabili pentru stresul oxidativ. Stresul oxidativ a fost asociat cu mai multe afecțiuni cronice, printre care diabetul, cancerul și bolile de inimă. Strugurii sunt bogați în compuși antioxidanți, mai precis, s-au identificat peste 1600 de asemenea compuși în fructul de strugure, scrie doc.ro.

Conținutul cel mai ridicat de antioxidanți se regăsește în pielița și sâmburii strugurilor, motiv pentru care majoritatea cercetărilor au fost efectuat pe acestea. Dintre toate varietățile de struguri, cei roșii conțin cea mai mare concentrație de antioxidanți. Unul dintre antioxidanții cei mai benefici din struguri poartă numele de resveratrol, care este clasificat drept polifenol, și a fost studiat în detaliu pentru beneficiile sale, cum ar fi proprietățile de protecție a sistemul cardiovascular, de scădere a glicemiei în sânge, precum și de reducere a riscului de cancer.

Compușii vegetali din struguri pot proteja organismul de anumite forme de cancer

Strugurii conțin cantități semnificative de compuși vegetali benefici, care pot proteja organismul de anumite forme de cancer. Printre aceștia se numără și resveratrolul, amintit mai devreme, grație proprietăților sale antiinflamatorii și a acțiunii sale specifice de a bloca dezvoltarea și răspândirea celulelor canceroase în organism. Cu toate acestea, strugurii conțin mai mulți asemenea compuși, deosebit de benefici pentru corp și cu activitate anticancerigenă, cum ar fi quercetina, catechina și antocianina.

Consumul de struguri este benefic pentru activitatea cardiovasculară

Există mai multe motive pentru care consumul de struguri face bine inimii. În primul rând, o cană de struguri conține 288 mg de potasiu, adică 6% din consumul zilnic necesar. Acest mineral este esențial pentru reglarea tensiunii arteriale. Nivelul scăzut de potasiu în organism a fost asociat cu riscul de hipertensiune, boli de inimă și atac de cord.

Potrivit unui studiu din 2011, efectuat pe aproape 13000 de adulți, persoanele care consumă alimente bogate în potasiu sunt mai puțin expuse riscului de a muri în urma afecțiunilor cardiovasculare.

În al doilea rând, compușii regăsiți în struguri pot regla nivelul de colesterol, prin descreșterea absorbției de colesterol în organism, iar colesterolul este direct asociat cu afecțiunile cardiovasculare.

Consumul de struguri poate scădea nivelul glicemiei în sânge și preveni diabetul zaharat

Strugurii conțin 23 grame de zahăr per cană, deci te-ai putea întreba dacă sunt potriviți dietei diabetice. Cu toate acestea, strugurii au indice glicemic mic, de 53, iar cercetările sugerează că anumiți compuși regăsiți în struguri pot scădea nivelul glicemiei în sânge. Conform unui studiu2 din 2015, 38 de bărbați care au consumat 20 grame de extract de struguri pe zi au manifestat, după 16 săptămâni, un nivel al glicemiei în sânge mai scăzut.

În plus, resveratrolul poate scădea sensibilitatea la insulină, ceea ce poate îmbunătăți abilitatea corpului de a utiliza glucoza și, astfel, de a scădea nivelul glicemiei. Resveratrolul poate, de asemenea, crește numărul de receptori de glucoză la nivelul membranelor celulare ceea ce, din nou, poate impacta în mod pozitiv nivelul glicemiei în sânge.

Strugurii conțin anumiți compuși benefici pentru sănătatea ochilor

Compușii vegetali din struguri pot proteja ochii de boală. Un studiu3 din 2016 sugerează că o dietă suplimentată cu struguri poate proteja ochiul de leziuni ale retinei și îmbunătăți funcția retinei. De asemenea, cercetările sugerează că resveratrolul poate proteja celulele retinale, din ochiul uman, de radiațiile ultraviolete. Acest lucru poate scădea riscul dezvoltării anumitor afecțiuni ale ochilor, care apar odată cu vârsta, precum degenerarea maculară. De asemenea, specialiștii sugerează că resveratrolul poate proteja ochiul de glaucom, cataractă și de ochiul diabetic.

Nu în ultimul rând, strugurii conțin luteină și zeaxantină, doi antioxidanți puternici care pot proteja ochii de daunele produse de lumina albastră.

Consumul de struguri poate îmbunătăți memoria, atenția și alte funcții cognitive

Consumul de struguri poate îmbunătăți sănătatea cerebrală și stimula memoria. Așadar, conform cercetărilor recente, suplimentarea cu extract de struguri sau consumul regulat de fruct poate îmbunătăți funcțiile cognitive, cum ar fi atenția, capacitatea de memorare a informațiilor și fluiditatea limbajului.

De asemenea, specialiștii afirmă că resveratrolul conținut de struguri poate preveni boala Alzheimer, dar este nevoie de mai multe studii clinice în acest sens.

Strugurii sunt bogați în nutrienți esențiali pentru sănătatea sistemului osos

Strugurii conțin numeroase minerale necesare pentru menținerea sănătății oaselor, cum ar fi calciu, magneziu, potasiu, fosfor și vitamina K. De asemenea, există mai multe cercetări pe șoareci care sugerează că resveratrolul poate îmbunătăți densitatea osoasă, dar rezultatele obținute nu au putut fi confirmate, momentan, pe oameni.

Consumul de struguri poate încetini procesul de îmbătrânire și promova longevitatea

Ne întoarcem, din nou, la resveratrol. Acest compus acționează prin a stimula o familie de proteine numită sirtuine, care au fost asociate cu longevitatea organismului. În plus, resveratrolul este unul dintre cei mai puternici antioxidanți, iar prin repararea daunelor provocate de stresul oxidativ, procesul de îmbătrânire poate fi încetinit. Din acest motiv, există numeroase produse cosmetice pe piață pe bază de resveratrol, deoarece acesta are acțiune benefică și în corectarea ridurilor și a altor semne de îmbătrânire a pielii.

marţi, 24 noiembrie 2020732
Comentarii
mai mult...Sănătate
16 ian 09:33SănătatePlatforma naţională pentru programare la vaccinarea împotriva COVID-19 este disponibilă

Platforma naţională pentru programare la vaccinare împotriva COVID-19 https://programare.vaccinare-covid.gov.ro/ este...492

16 ian 09:33SănătateVoiculescu: În etapa a doua de vaccinare vor intra şi persoanele fără adăpost şi persoanele cu handicap384
16 ian 00:00SănătateVertijul: cauze, simptome și tratament289
16 ian 00:00SănătateDurerea lombară cauzată de organele interne - cum o poți identifica

Durerea lombară este, de cele mai multe ori, cauzată de musculatura spatelui ori de anumite afecțiuni ale coloanei...295

16 ian 00:00SănătatePoliuria sau urinarea frecvența, simptom al diabetului316
16 ian 00:00SănătateOpțiunile dietetice care pot scădea nivelul colesterolului247
16 ian 18:42SănătateCum combați instantaneu poftele care îți pun silueta în pericol

Cel mai mare inamic al siluetei tale este pofta... de dulce, de sărat, de fast-food, de orice. Ce poți face pentru a...258

16 ian 18:36SănătateStudiu: Zahărul poate modifica chimia creierului în 12 zile259
16 ian 00:00Sănătate7 motive pentru care sforăi. Ce poți să faci262
16 ian 00:00SănătateCe dezechilibre pot apărea în organism în absența serotoninei

Serotonina este un neurotransmițător puternic responsabil pentru unele dintre cele mai importante funcții ale...243

16 ian 00:00SănătateCum ar trebui să gătești alimentele, pentru ca vitaminele să nu se piardă?264
16 ian 00:00SănătateStudiu: Ce efecte au consumul de brânză și de vin roșu asupra creierului?293
Vremea
-0.4°-0.4° - 0.4° sâmbătă, 16 ianuarie 2021
ConstanțaUmiditate: 89%
Vânt: 3.9 m/s
Presiune: 1013 milibari

Loto
6/49392149261127
5/403414110220
joker121011273619
Horoscop
mai mult...SPSportRT
16 ian 00:00SportFĂRĂ PRECEDENT în istoria handbalului: Două meciuri simultane s-au terminat la egalitate, cu același scor

Spania - Brazilia și Croația - Japonia sunt cele două meciuri de la Mondialul de handbal masculin din Egipt care s-au...310

16 ian 00:00SportLazio, victorie clară în Derby della Capitale! Immobile și Alberto, lecție de fotbal pentru AS Roma

Lazio-AS Roma este primul mare derby al etapei a 18-a din Serie A, una în care va avea loc și marele duel dintre Inter...341

16 ian 00:05SportFCSB - Astra Giurgiu 3-0

FCSB a învins-o pe Astra Giurgiu cu scorul de 3-0 (0-0), vineri seara, pe Arena Naţională din Bucureşti, în ultimul...371

16 ian 00:00SportDinamo a câştigat derby-ul de tradiţie cu Steaua

CS Dinamo Bucureşti a învins-o pe CSA Steaua Bucureşti cu scorul de 99-88, vineri, în Sala Polivalentă din...299

Local
16 ian 21:52LocalAnunţ de la RADET pentru asociaţiile de proprietari din Constanța

În perioada: vineri, 15 ianuarie – duminică, 17 ianuarie 2021, R.A.D.E.T. Constanța va distribui factura fiscală...943

16 ian 21:52LocalCUŢITE în valoare de 92.500 lei, confiscate în Portul Constanţa Sud Agigea

Poliţiştii de frontieră din cadrul Gărzii de Coastă au întocmit dosar penal sub aspectul săvârșirii...694

16 ian 21:53LocalBEŢI şi FĂRĂ PERMIS, pe drumurile din judeţul Constanţa

1448

16 ian 21:53LocalPoliţiştii constănţeni, ACŢIUNE în mediul RURAL VIDEO

Polițiștii constănțeni au desfășurat o acțiune de verificare în mai multe zone aparținând secțiilor rurale...1078

16 ian 21:54LocalDoar JUMĂTATE din PROFESORII constănțeni VOR să se VACCINEZE

La începutul acestei săptămâni Inspectoratul Școlar Județean a solicitat managerilor școlari situația privind...1792

16 ian 21:51LocalÎncepe etapa a II-a de imunizare anti-Covid

690

Politică
Interviuri
19 dec 00:07InterviuriLiviu POPA, ŞEFUL RADET: Mă bucur că au început să se miște lucrurile

Sistemul de termoficare din Constanța a încetat să mai producă căldură și apă caldă în parametri normali,...4046

4 dec 00:21InterviuriLucian Lungoci: PSD va asigura MAJORITATE parlamentară pentru un Guvern PREGĂTIT. Video

Lucian Lungoci, președintele interimar al Organizației Municipale a PSD Constanța, este candidatul PSD pentru Camera...3454

4 dec 00:21InterviuriMircea Dobre, Pro România: PNL și PSD, un VIRUS mai PERICULOS decât COVID! Video

3057

4 dec 00:21InterviuriCristina Rizea: USR-PLUS va OBȚINE un scor BUN la parlamentare. Video

Este economist, antreprenor, voluntar civic și mamă. I-au plăcut provocările, iar candidatura la parlamentare este,...3001

3 dec 00:04InterviuriStelian ION vrea listarea pe BURSĂ a Portului Constanța

Stelian Ion, candidatul USR pentru încă un mandat în Camera Deputaților, are încredere că mesajele transmise în...4655

3 dec 00:04InterviuriGeorge Vișan, PSD: PNL vinde ILUZIA unui VACCIN anti COVID!

3671

Monden
16 ian 20:45MondenTemeri adeverite: Screech din serialul 'Salvați de clopoțel' are cancer

Actorul american Dustin Diamond, cunoscut din serialul "Salvaţi de clopoţel/ Saved by the Bell", a fost diagnosticat...314

16 ian 20:16MondenSelena Gomez a lansat primul său single în limba spaniolă

Cântăreaţa şi actriţa americană Selena Gomez a lansat joi piesa "De una vez" un cântec în limba spaniolă...265

16 ian 00:00MondenUn serial documentar despre Demi Lovato va deschide SXSW Film Festival 2021

251

16 ian 00:00MondenApple va produce un film despre Napoleon Bonaparte, ce va fi regizat de Ridley Scott

Studioul de producţie al companiei Apple va realiza un film despre Napoleon Bonaparte, intitulat "Kitbag" şi regizat...257

16 ian 20:07MondenBong Joon Ho, regizorul filmului „Parasite“, va prezida juriul Festivalului de la Veneţia

Bong Joon Ho, regizorul filmului "Parasite", va prezida juriul celei de-a 78-a ediţii a Festivalului de la Veneţia,...261

16 ian 20:05MondenRegizorul Noah Baumbach va ecraniza romanul „White Noise“, al scriitorului american Don DeLillo

248

Mapamond
16 ian 00:00MapamondSUA: Autorităţile federale au executat încă un condamnat la moarte

Autorităţile federale americane l-au executat joi pe penultimul condamnat la moarte a cărui execuţie era programată...272

16 ian 00:00MapamondAvion căzut în Marea Java: Înregistrările unei cutii negre pot fi extrase

Anchetatorii indonezieni au anunţat vineri că au putut extrage înregistrările uneia dintre cutiile negre ale unui...262

16 ian 00:00MapamondCoronavirus: O femeie de 101 ani, supravieţuitoare a gripei spaniole, vaccinată împotriva COVID-19

230

16 ian 00:00MapamondCoronavirus: SUA au înregistrat 3.882 de morţi de COVID-19 într-o singură zi

SUA, cea mai afectată ţară de pandemie, au înregistrat în total de la declanşarea crizei de coronavirus 23.282.329...244

16 ian 00:00MapamondRusia: Vaccinul Sputnik V victima unor restricţionări pe Twitter

Dezvoltatorii vaccinului rus împotriva noului coronavirus, Sputnik V, au afirmat joi că accesul la contul oficial de...274

16 ian 00:00MapamondCoronavirus: Două milioane de israelieni au fost vaccinaţi cu prima doză

246

Sănătate
16 ian 18:42SănătateCum combați instantaneu poftele care îți pun silueta în pericol

Cel mai mare inamic al siluetei tale este pofta... de dulce, de sărat, de fast-food, de orice. Ce poți face pentru a...258

16 ian 18:36SănătateStudiu: Zahărul poate modifica chimia creierului în 12 zile

Noile cercetări efectuate pe porci arată că aportul de zahăr modifică circuitele creierului prin care acesta...259

16 ian 00:00Sănătate7 motive pentru care sforăi. Ce poți să faci

262

16 ian 00:00SănătateCe dezechilibre pot apărea în organism în absența serotoninei

Serotonina este un neurotransmițător puternic responsabil pentru unele dintre cele mai importante funcții ale...243

16 ian 00:00SănătateCum ar trebui să gătești alimentele, pentru ca vitaminele să nu se piardă?

Beneficiile găsite în fructe și legume, cum ar fi vitaminele, pot dispărea în timpul gătitului. Ce poți face...264

16 ian 00:00SănătateStudiu: Ce efecte au consumul de brânză și de vin roșu asupra creierului?

293

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT