rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 6 iulie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Studiu: Consumul excesiv de zahăr poate afecta dezvoltarea creierului celui mic

Zahărul este prezent în foarte multe produse alimentare, atât dulci, cât și sărate, și mai ales în deserturile pentru copii. De altfel, copiii sunt cei mai mari consumatori de produse cu zahăr adăugat, chiar dacă numeroase cercetări atestă faptul că un consum frecvent și ridicat de zahăr poate duce la obezitate, boli de inimă și chiar probleme cognitive, scrie doc.ro.

Sursa foto: Shutterstock

Impactul negativ al consumului de zahăr

Rata obezității este în continuă creștere pe plan global, iar zahărul adăugat, în special cel provenit din deserturi și băuturi răcoritoare, este printre principalii vinovați.

Sucurile și ceaiurile îndulcite, precum deserturile, conțin adeseori fructoză, un zahăr simplu care poate fi dăunător când e consumat în exces. Mai precis, fructoza crește pofta de mâncare mai mult față de glucoză, principalul tip de zahăr regăsit în carbohidrați.

În plus, consumul excesiv de fructoză poate cauza rezistența la leptină, un hormon important ce reglează apetitul și comunică organismului când a ajuns la sațietate.

Astfel, consumul de zahăr nu potolește pofta de mâncare, ci o alimentează, ceea ce reprezintă o cale sigură spre supraponderabilitate. Mai mult, zahărul adăugat din alimentație este asociat cu creșterea grăsimii viscerale, care este asociată cu boli cronice precum diabet sau afecțiuni cardiovasculare. Persoanele care suferă de asemenea probleme sunt încurajate să consume un supliment cu acizi grași Omega-3, precum uleiul de pește lichid, care scade nivelul trigliceridelor și colesterolului LDL și promovează scăderea în greutate, inclusiv eliminarea grăsimii viscerale.

Pe lângă aceste riscuri, cercetările sugerează că zahărul poate afecta organismul și pe alte căi, cum ar fi:

- Creșterea riscului de boli ale rinichilor, din cauza glicemiei constant ridicate, care poate genera leziuni la nivelul vaselor de sânge delicate ale rinichilor. Acest fenomen poate crește exponential riscul de afecțiuni renale.

- Afectarea sănătății orale, deoarece consumul de zahăr în exces poate duce la formarea cariilor. Bacteriile de la nivelul cavității orale se hrănesc din zahărul ingerat și eliberează compuși acizi, care sunt responsabili pentru demineralizarea dentară.

- Creșterea riscului de gută. Guta este o afecțiune inflamatorie caracterizată prin dureri articulare, în zone localizate. Zahărul adăugat crește nivelul de acid uric în sânge, ceea ce crește riscul apariției sau agravării gutei.

- Accelerarea declinului cognitiv, pentru că regimurile alimentare bogate în zahăr pot impacta în mod negativ anumite funcții, precum memoria și puterea de concentrare, și crește riscul de demență.

Oamenii de știință atrag atenția asupra consecințelor negative, pe termen lung, date de consumul excesiv de zahăr, iar cele mai recente descoperiri pun în lumină noi informații îngrijorătoare.

Mai precis, cele mai recente cercetări axate pe impactul consumului de zahăr pe perioada copilăriei sugerează că acesta poate afecta dezvoltarea cerebrală a copilului, în mod specific o regiune a acestuia deosebit de importantă pentru dezvoltarea memoriei și învățării, numită hipocampus.

Noi informații provenite de la cercetătorii Universității din Georgia, Statele Unite, în colaborare cu Universitatea din California de Sud, demonstrează acest lucru. Potrivit unui studiu1 realizat de cele două universități, pe șoareci de laborator, consumul zilnic de băuturi răcoritoare cu zahăr adăugat, pe parcursul adolescenței, afectează performanța cognitivă, în procese de memorare și învățare, la maturitate.

Oamenii de știință susțin că schimbările la nivelul microbiomului gastrointestinal pot fi răspunsul pentru problemele de memorie induse de consumul de zahăr.

În susținerea acestei ipoteze, aceștia au raportat remarcarea unor fenomene de deficit de memorie similare chiar și atunci când șoarecii de laborator au primit hrană îmbogățită cu bacterii benefice pentru microbiom.

Concluzia cercetătorilor este că, atunci când zahărul este introdus în rutina alimentară din copilărie, nivelul de bacterii de la nivelul microbiomului crește, generând un dezechilibru care poate avea repercusiuni asupra sănătății creierului, printre altele.

Autoritățile și experții în sănătate recomandă, la nivelul întregii populații, limitarea consumului de zahăr adăugat la mai puțin de 10% din aportul caloric total zilnic.

Adolescenții cu vârste curpinse între 9 și 18 ani, principala grupă de vârstă aflată la risc ridicat de depășire a aportului normal de zahăr pe zi

Informații provenite de la Centrul pentru Controlul și Prevenția Bolilor (CDC) din Statele Unite sugerează că adolescenții cu vârste curpinse între 9 și 18 ani sunt principala grupă de vârstă aflată la risc ridicat de depășire a aportului normal de zahăr pe zi, iar majoritatea caloriilor de zahăr provin din consumul de băuturi răcoritoare îndulcite.

Având în vedere rolul hipocampusului în numeroase funcții cognitive, precum și faptul că această regiune a creierul se oprește din dezvoltare spre finalul adolescenței, oamenii de știință au căutat să înțeleagă mai bine vulnerabilitatea sa în fața zahărului adăugat.

În acest scop, șoareci de laborator juvenili au primit mâncare suplimentată cu 11% soluție de zahăr, care este comparabilă cu zahărul regăsit în băuturile și alimentele din comerț. Apoi, cercetătorii au supus șoarecii la o serie de exerciții cu rol cognitiv, pentru a le măsura memoria contextuală episodică, adică memorarea contextului în care au întâlnit un obiect familiar înainte.

Aceștia au descoperit că șoarecii care au consumat zahăr din primele luni ale vieții manifestă o abilitate mai scăzută de a remarca dacă un obiect aparține sau nu unui anumit context, față de cei care nu au primit zahăr în alimentație.

Un alt exercițiu cognitiv primit de șoareci, care a avut ca scop măsurarea memoriei de recunoaștere primare, o funcție care descrie abilitatea animalelor de a recunoaște un obiect văzut înainte, nu a generat rezultate concludente în raport cu consumul de zahăr.

Așadar, cercetătorii au concluzionat că zahărul introdus în dietă de la vârste fragede afectează în mod direct regiunea hipocampusului și reduce capacitatea puterii de învățare, concentrare și memorare.

Analize suplimentare ale fenomenului au determinat că un consum ridicat de zahăr poate crește nivelul de bacterii nocive la nivelul microbiomului gastrointestinal, care dezechilibrează acest sistem fragil și afectează sănătatea organismului, în ansamblu.

Pentru a identifica mecanismul prin care dezvoltarea bacteriilor nocive pot afecta memoria și capacitatea de învățare, cercetătorii au crescut, în mod experimental, nivelul acestor bacterii în microbiomul șoarecilor de laborator. Animalele au manifestat ulterior dezechilibre la nivelul hipocampusului, în mod specific în ceea ce privește capacitatea de memorare și învățare. Concluzia oamenilor de știință este că și simpla supradezvoltare bacteriană, independent de consumul de zahăr în exces, poate impacta sănătatea hipocampusului.

Aceștia susțin, însă, că este nevoie de mai multe cercetări, inclusiv de studii clinice, pe subiecți umani, pentru a identifica, în mod precis, conexiunea dintre creier și microbiomul gastrointestinal.

Studiul a fost publicat în revista de specialitate Translational Psychiatry.

sâmbătă, 5 iunie 2021623
GANDUL.RO
Mărturisire tulburătoare a tatălui Roxanei, românca ucisă de rechin, în Egipt
Comentarii
mai mult...Sănătate
6 iul 21:10SănătateRafila: Vor fi repuse în funcţiune centrele de testare COVID; utilizarea măştii, recomandată în spaţii închise

Ministrul Sănătăţii, Alexandru Rafila, a declarat că vor fi puse din nou în funcţiune centrele de testare COVID,...202

6 iul 21:12SănătateRafila: Vârful valului de infectări cu SARS-CoV-2 ar putea fi atins în luna august176
5 iul 00:00SănătateRiscul unei diete nesănătoase. Poate duce la moarte subită347
6 iul 00:00SănătateAtenție! Ibuprofenul ar putea afecta grav rinichii; simptomele pot apărea la glezne

Crampe sau dureri menstruale, febră sau inflamație, migrene sau disconfort cauzat de artrită: nu-i nicio problemă!...220

6 iul 00:00SănătatePrimele simptome că ai tiroida „leneșă.” Tot organismul are de suferit269
6 iul 21:42SănătateRafila: Există suficient vaccin în depozite, avem peste opt milioane de doze şi la medicii de familie172
6 iul 00:00SănătatePenurie de medici în Germania după noul val Covid-19: totul ar fi început după un eveniment

Spitalele din landul Schleswig-Holstein, situat în nordul Germaniei, se confruntă cu o penurie severă de personal...196

6 iul 00:00SănătateOrganizaţia Salvaţi Copiii: Fenomenul mamelor minore, unul cronicizat în România158
6 iul 00:00SănătateLaboratorul francez Sanofi va distribui 30 de tipuri de medicamente pentru ţările sărace164
6 iul 00:00SănătatePremieră: O pacientă care suferă de 14 ani de diabet a primit o pompă cu insulină

O pacientă care suferă de diabet zaharat de mai bine de 14 ani și care era dependentă de injecțiile cu insulină a...175

6 iul 00:00SănătateMS: 7.726 de cazuri noi de infectare cu SARS-CoV-2 în ultima săptămână, aproape dublu faţă de perioada precedentă175
6 iul 00:00SănătateMS: 52 de persoane cu COVID-19 - la terapie intensivă; 16 decese raportate în ultima săptămână172
Vremea
28.4°26.8° - 28.4° miercuri, 6 iulie 2022
ConstanțaUmiditate: 47%
Vânt: 5.03 m/s
Presiune: 1012 milibari

Loto
6/49424419282613
5/403327383218
joker28272059
Horoscop
mai mult...SPSportRT
6 iul 21:36SportTenis: Djokovic, în semifinale la Wimbledon

Jucătorul sârb de tenis Novak Djokovic (3 ATP, principal favorit) s-a calificat miercuri în semifinalele turneului de...341

6 iul 21:36SportÎnot-CE 2022 de juniori: David Popovici, calificat fără emoţii în finala de la 200 m liber la Otopeni

David Popovici, dublu campion mondial de seniori, s-a calificat cu al doilea timp în finala probei de 200 m liber,...324

6 iul 21:34SportBaschetbalista americană arestată în Rusia îi scrie lui Joe Biden din închisoare

Starul baschetului feminin din SUA și, totodată, una dintre cele mai bune jucătoare de baschet din lume, Brittney...785

6 iul 21:35SportUn fotbalist din Premier League și al naționalei Angliei a fost arestat pentru viol

Un fotbalist din Premier League, care era așteptat să participe la Cupa Mondială din această iarnă, a fost arestat...479

Local
6 iul 23:43LocalBărbat în pericol de înec, la Techirghiol

Serviciul Județean de Ambulanță a fost solicitat să intervină marți, 5 iulie, în Techirghiol, la Zarguzon, acolo...683

6 iul 23:43LocalPompierii români intervin pentru stingerea unui incendiu la nord de Atena

Departamentul pentru Situaţii de Urgenţă informează marţi că 28 de pompieri români cu trei maşini de stingere...358

6 iul 23:43LocalPrimele semnale ale crizei imobiliare: prețurile apartamentelor au scăzut în ultima lună

728

6 iul 23:42LocalAcesta este secretul pentru alegerea celui mai bun Crock Pot

Mesele gătite acasă sunt adesea prima victimă a unui program agitat. Dar dacă nu sunteți dispus să sacrificați...354

6 iul 23:42LocalAnunț al Societății Termoficare, legat de procesele verbale de stabilire a consumurilor de energie termică

Începând cu data de miercuri, 06 iulie 2022, până vineri, 08 iulie 2022, reprezentanţii asociaţiilor de...465

6 iul 23:12LocalCopiii ucraineni nu vor mai putea face şcoală în limba maternă la Constanţa

Şcoala ucraineană de la Constanţa ar putea fi închisă şi sute de copii refugiaţi din calea războiului ar...2115

6 iul 23:44LocalRAEDPP continuă reparația imobilelor din zona peninsulară

Regia Autonomă „Exploatarea Domeniului Public și Privat” Constanța continuă seria reparațiilor imobilelor...377

6 iul 23:44LocalInspectorii ITM, acțiuni de control în domeniul construcțiilor

Având în vedere obiectivele specifice ale Inspecției Muncii stabilite prin lege cât și prin Programul Cadru de...458

6 iul 23:44LocalBeți și fără permis, pe drumurile din Constanța

481

Politică
6 iul 00:07PoliticăIohannis: Nu avem un plan de a intra într-un procedeu de austeritate

Preşedintele Klaus Iohannis a declarat, marţi, că în prezent nu există "un plan" pentru România de a intra...315

6 iul 00:06PoliticăIohannis: Este nevoie de revizuirea şi modernizarea Constituţiei

Preşedintele Klaus Iohannis a declarat marţi că "este nevoie de revizuirea şi modernizarea Constituţiei", dar acest...281

6 iul 23:28PoliticăAUR solicită BNR scăderea dobânzilor

285

6 iul 00:07PoliticăGeoană: NATO nu are în vedere desfăşurarea de întăriri în Suedia şi Finlanda

NATO nu are în vedere desfăşurarea de întăriri în Suedia şi Finlanda după ce aceste două state vor deveni...253

6 iul 13:40PoliticăIohannis: Nu putem să dăm toţi banii pentru a subvenţiona preţul la benzină şi să nu facem investiţii

Preşedintele Klaus Iohannis a declarat, marţi, că statul român nu poate aloca toţi banii pentru a compensa...540

6 iul 00:06PoliticăOrban: Guvernul loveşte în micii întreprinzători, în acţionari, în românii cu venituri independente

Guvernul loveşte în micii întreprinzători, în acţionarii companiilor, în românii care obţin venituri din...343

6 iul 23:28PoliticăGabriela Firea anunță corectarea unei legi strâmbe și odioase

Ministrul Familiei, Gabriela Firea anunţă că părinţii copiilor cu afecţiuni grave - precum boli ale structurilor...474

6 iul 23:34PoliticăCurtea Europeană de Justiție nu va fi sesizată în dosarul Hidroelectrica, în care apare și Elena Udrea

DNA a primit răspuns negativ din partea magistraților Curții de Apel București la cererea de sesizare a Curții...383

6 iul 23:29PoliticăProiect: Impozitul specific va fi abrogat

775

Interviuri
19 mai 00:12InterviuriMohammad Murad: Nu m-am predat lui Cristian Radu și nu mă voi preda! VIDEO

A lăsat mediul de afaceri, după 30 de ani, pentru a începe o carieră în politică. Are încredere că poate schimba...7193

18 mai 00:10InterviuriLiviu Brăiloiu: Rămân în PSD. Bun, rău, de pușcăriași… eu acolo rămân. Video

Într-o perioadă în care toată lumea aleargă după putere și funcții, Tit Liviu Brăiloiu, fost senator PSD de...4185

17 mai 00:11InterviuriCoșa spune că autorecenzarea nu e periculoasă: Unele date sunt deja în sistem! Video

2581

20 iun 00:03InterviuriBombă! Eugen Teodorovici: Spitalul Județean Constanța nu e sigur; la primul cutremur, pică! Video

Fostul ministrul al Fondurilor Europene și al Finanțelor, Eugen Teodorovici, explică, într-un interviu acordat...4014

24 mai 00:05InterviuriCristinel Dragomir: PSD Constanța nu mai există din vina celor care îl conduc! Video

A fost două mandate vicepreședintele Consiliului Județean Constanța, dar și președinte interimar, după reținerea...4367

20 mai 00:11InterviuriLungoci: Făgădău a fost un bun manager, despre Mazăre am o reţinere... Video

Deputatul PSD, Lucian Lungoci, s-a aflat în studioul Replica de Constanţa, joi, 19 mai, unde a discutat despre legea...3380

7 mai 00:15InterviuriDezvăluiri! Care ar fi ”mecanismul jafului organizat din Mangalia”?! Video

Dacă în plan personal, Radu Cristian se poate lăuda cu o avere de invidiat, nu același lucru se poate spune despre...5783

5 mai 22:01InterviuriDelicoti: Legislația este problema reală a României în ceea ce privește administraţia publică! Video

Primarul din Poarta Albă, Vasile Delicoti, a fost prezent în studioul Replica de Constanţa, miercuri, 4 mai, în...2741

20 apr 00:04InterviuriLică Neagu: Tariful la taximetrie va fi de maxim 3,5 lei/km! Video

3020

Monden
6 iul 00:00MondenLindsay Lohan s-a făcut fată cuminte! Cu cine s-a căsătorit în secret

Lindsay Lohan, în vârstă de 36 de ani, este gata să lase trecutul întunecat în urmă și să înceapă o nouă...257

6 iul 00:00MondenCelebrul Woody Allen se retrage din lumea filmului, după acuzațiile sexuale?

Într-o apariție rară în spațiul public, regizorul și scenaristul Woody Allen, câștigător al premiului Oscar,...167

6 iul 00:00MondenTom Cruise, părăsit pentru un actor de mâna a doua! A fost înlocuit cu un „vegetarian păgân”

285

6 iul 00:00MondenRomanița Iovan a spus „DA”, în secret! Iubitul a cerut-o în căsătorie: „După 14 ani...”

Romanița Iovan a făcut marele anunț și a povestit că, după 14 ani de relație, iubitul ei, avocatul Iulian Gogan a...316

6 iul 09:37MondenRicky Martin, vizat de un ordin de protecție, în urma unui presupus abuz casnic

Ricky Martin, 50 de ani, este în centrul unui presupus scandal conjugal, în Puerto Rico, unde o instanță a emis un...285

6 iul 00:00MondenKim Kardashian, rateu de sute de dolari! O clientă a rămas cu gura căscată, iată ce a pățit

Kim Kardashian este fondatoarea brandului Skims care face furori la nivel global, având în vedere piesele comode și...278

6 iul 00:00MondenMarcel Iureş, omagiu lui Ion Caramitru: 'Sunt oameni care au în buzunarele lor binele făcut de Pino'

Gala Premiilor UNITER 2022, ediţia a 30-a, care anul acesta îi este dedicată lui Ion Caramitru, are loc la Palatul...251

6 iul 09:16MondenHBO Max opreşte producţiile din multe ţări europene

Warner Bros. Discovery a decis că este timpul să facă economii şi a oprit producţia de conţinut local din multe...191

6 iul 09:08MondenFilmul "Faithless", al cărui scenariu a fost scris de Ingmar Bergman, va fi adaptat într-un serial TV

148

Mapamond
6 iul 00:10MapamondSuedia și Finlanda au semnat protocolul de aderare la NATO

Suedia și Finlanda sunt așteptate au semnat marți protocolul oficial pentru aderarea la NATO. Cele două țări...328

6 iul 23:31MapamondGuvernatorul din Odesa le cere rușilor să capituleze

Două rachete rusești au lovit săptămâna trecută un bloc de apartamente cu mai multe etaje și un centru de...409

6 iul 23:31MapamondVladimir Putin se răzbună pe Recep Erdogan

1028

6 iul 23:33MapamondRăzboiul din Ucraina: un soldat francez în vârstă de 20 de ani a fost ucis în luptele de la Harkov

Un al doilea soldat francez a murit în luptă în Ucraina. Potrivit RTL, Adrien D., în vârstă de 20 de ani, a fost...335

6 iul 23:33MapamondKadîrov a regizat o scenetă ridicolă despre o falsă capitulare a Ucrainei

Liderul cecen, Ramzan Kadîrov, a angajat un actor care să joace rolul lui Volodimir Zelenski într-o scenetă în care...453

6 iul 23:33MapamondÎn timp ce rușii 'denazifică' Ucraina, Serghei Lavrov se afișează alături de o zvastică

Rusia numește războiul din Ucraina ”operațiune specială”, iar scopul declarat al acestei misiuni este...525

6 iul 23:32MapamondItalia a decretat stare de urgență din cauza secetei

Italia a declarat luni stare de urgenţă în cinci regiuni din nord şi a anunţat deblocarea unui fond de 36,5...406

6 iul 23:32MapamondUn tânăr sub 20 de ani a provocat măcelul de la parada de Ziua Americii. Video

Cel puţin şase persoane au fost ucise, iar alte 24 au fost rănite într-un atac armat, luni, în nordul Statelor...1235

5 iul 13:52MapamondBătaie cruntă între muncitori români și ucraineni, la o fermă

2175

Sănătate
6 iul 00:00SănătatePenurie de medici în Germania după noul val Covid-19: totul ar fi început după un eveniment

Spitalele din landul Schleswig-Holstein, situat în nordul Germaniei, se confruntă cu o penurie severă de personal...196

6 iul 00:00SănătateOrganizaţia Salvaţi Copiii: Fenomenul mamelor minore, unul cronicizat în România

Fenomenul mamelor minore este unul cronicizat în România, susţin reprezentanţii organizaţiei Salvaţi Copiii, fiind...158

6 iul 00:00SănătateLaboratorul francez Sanofi va distribui 30 de tipuri de medicamente pentru ţările sărace

164

6 iul 00:00SănătateAtenție! Ibuprofenul ar putea afecta grav rinichii; simptomele pot apărea la glezne

Crampe sau dureri menstruale, febră sau inflamație, migrene sau disconfort cauzat de artrită: nu-i nicio problemă!...220

6 iul 00:00SănătatePrimele simptome că ai tiroida „leneșă.” Tot organismul are de suferit

Hipotiroidismul este o afecțiune des întâlnită mai ales la femeile de peste 55 de ani, o boală în care glanda...269

6 iul 21:42SănătateRafila: Există suficient vaccin în depozite, avem peste opt milioane de doze şi la medicii de familie

Ministrul Sănătăţii, Alexandru Rafila, anunţă că activitatea de vaccinare anti-COVID se va derula prin...172

6 iul 00:00SănătatePremieră: O pacientă care suferă de 14 ani de diabet a primit o pompă cu insulină

O pacientă care suferă de diabet zaharat de mai bine de 14 ani și care era dependentă de injecțiile cu insulină a...175

6 iul 00:00SănătateMS: 7.726 de cazuri noi de infectare cu SARS-CoV-2 în ultima săptămână, aproape dublu faţă de perioada precedentă

Un număr de 7.726 de cazuri noi de persoane infectate cu SARS-CoV-2 au fost înregistrate în perioada 27 iunie - 3...175

6 iul 00:00SănătateMS: 52 de persoane cu COVID-19 - la terapie intensivă; 16 decese raportate în ultima săptămână

172

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT