Top 10 alimente care îți protejează inima

Legumele și fructele proaspete, oleaginoasele, peștele gras și uleiurile sănătoase (precum uleiul de măsline, uleiu de răpită, uleiul de peste), toate sunt alimente care va pot proteja inima, scrie doc.ro.

1. Legume proaspete de toate culorile

Salată verde, spanac, rucola, andive, sparanghel, roșii, ardei, castraveți, ridichi, gulii, ceapă, broccoli, conopidă, dovlecel, ciuperci, varză albă/ roșie, varză de Brusselles, Kale, napi, vinete, morcov, țelină, sfeclă, alge, etc ...

- Serviți întotdeauna o salată generoasă la mesele care conțin carne sau brânză, pentru a scade absorbția grăsimilor

- Cu cât mai multe culori în farfurie, cu atât mai mulți antioxidanți în dietă!

2. Cereale integrale, leguminoase/ boabe

Fulgi sau tărâțe de grâu, ovăz, orz, hrișcă, orez integral, paște integrale, fasole boabe (neagră, roșie, pestriță,etc), linte, năut, soia boabe

- Bogate în fibre, pe lângă scăderea colesterolului rău, ajută la îmbunătățirea tranzitului digestiv și la eliminarea constipației

- Consumați-le doar dimineață cu lactate slabe și fructe sau la prânz cu o garnitură de legume, nu seară.

3. Fructe proaspete sau uscate

În special fructele de pădure și stafidele (afine, fragi, mure, zmeură, coacăze, căpșuni, măceșe, acai berry, maqui), dude, mere, citrice (grapefruit, portocale, portocale roșii), struguri, prune, pepene mango, rodii, etc.

- Serviți fructele la micul dejun, că gustări între mese, ori pe post de deșert în loc de "ceva dulce", pentru reenergizare.

- Atenție, toate fructele au zahăr, consumați-le înainte de ora 18.00, mai ales dacă va doriți să scădeți în greutate

4. Semințe, oleaginoase

Semințe de în, susan, mei, alune, nuci, migdale, avocado

- Pot constitui gustări excelente care taie foamea, dar, atenție la cantitate, au peste 500 calorii/100 g.

- Alegeți-le întotdeauna crude, pentru că prin prăjire îți pierd toate grăsimile bune și devin chiar nocive.

5. Lactate degresate și lapte vegetal

Lapte, Iaurt, Kefir, Sana, Brânză degresata < 3% grăsime, lapte de soia, lapte de migdale, lapte de orez, etc.

- Constituie o sursă bună de proteine de calitate și calciu, cu puține calorii

- Se potrivesc la orice masă principala și la gustări, pentru că taie foamea

6. Peștele gras

Somon, cod, ton, păstrăv, macrou, etc, fructe de mare.

- Conțin acizi grași omega 3 care protejează inima.

- Consumați minim 2 porții de 125 g pe săptămâna, alături de o salată generoasă

7. Ulei de măsline extravirgin, de semințe de în, de struguri, de răpită

- Nu prăjiți în ulei, adăugați-l pe cât posibil la finalul preparării mâncării, pentru a-i păstra proprietățile curative.

- Atenție la cantitate! O lingură de ulei, de orice tip, are 100 de calorii!

8. Cacao (boabe sau pudra cu grăsime redusă), cafea

- Consumați ciocolata neagră la gustări, dar atenție la cantitate (îngrașă la fel de mult că și ciocolată cu lapte)

- Consumați cafea cu moderație, mai ales dacă aveți probleme cu tensiunea arterială

9. Ceai (hibiscus, ceai verde, negru, lemn dulce), vin roșu

- Beți ceaiurile de preferat neîndulcite! Excesul de zahăr sau miere nu este indicat!

- Se recomandă ocazional 125 ml vin roșu/zi. Atenție Nu femeilor predispuse la cancer de sân.

10. Condimente din plin

Usturoi, ghimbir, turmeric, nucșoară, șofran, curry, ardei iute, chilli, cuișoare, piper, muștar boabe, schinduf, chimen, oregano, rozmarin, cimbru, busuioc, șofran, scorțișoară, etc.)

- Înlocuiți sarea din mâncare cu condimente aromate.

- Obișnuiți-va să dați gust mâncării din condimente aromate, nu din ulei, prăjeală și carne grasă!