Unde putem testa carnea de porc în Constanţa şi cât ne costă

Iată toate locaţiile din judeţ!

În această perioadă, Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Constanţa a intensificat controalele tematice pentru asigurarea unui climat de siguranţă pe întreg lanţul alimentar şi implicit pentru protecţia consumatorului. În afara acţiunilor specifice, DSVSA Constanţa recomandă populaţiei să achiziţioneze produsele alimentare (implicit carnea de porc şi produsele cu specific tradiţional) numai din unităţi autorizate sau înregistrate sanitar veterinar. Tot în acest sens, menţionăm că sacrificarea porcilor pentru consum public se realizează numai în abatoare autorizate, unde se realizează obligatoriu şi examenul trichineloscopic, carnea rezultată fiind marcată în conformitate cu prevederile legislaţiei sanitare veterinare în vigoare. Sacrificarea porcilor în gospodăriile populaţiei se realizează numai pentru consum familial, examenul trichineloscopic în aceste cazuri fiind efectuat în mod obligatoriu, de către proprietarii animalelor, în locaţiile stabilite şi special amenajate de către DSVSA Constanţa. Examenul trichineloscopic este metoda principală de decelare a parazitului Trichinella spp. din carnea de porc, mistreţ, urs, cal, nutrie, parazit care poate provoca afecţiuni ce se pot finaliza chiar cu decesul persoanelor care au consumat carne infestată. Localizările cele mai frecvente ale larvelor sunt în muşchii de la baza limbii, diafragma şi pilierii diafragmatici, muşchii maseteri, muşchii intercostali, precum şi muşchii profunzi ai cefei, acestea constituind baza anatomică pentru proba recoltată în vederea analizării.

Iată ce locaţii se testează

Programul de funcţionare este în zilele lucrătoare şi zilele de sâmbătă, de la ora 8:30 la ora 17:00, iar în zilele de duminică de la ora 8:00 la ora 14:00. Tariful de examinare pentru porcul domestic este de 11,16 lei, TVA inclus. LOCAŢII unde se poate efectua examenul trichineloscopic: şoseaua Mangaliei, nr. 78 - 0784/206.515, Piaţa Griviţei 0784/206.514, Piaţa Brick 0723/637.800, strada Cabanei, nr. 3 - 0784/206.520, strada Tudor Vladimirescu, nr.1 0784/206.516, strada Medgidiei, bloc H1 - 0721/929.246, strada Rozelor, nr. 15 – 17 0784/206.510. Iată unde puteţi testa carnea în judeţ: Mangalia 0747.338.849, Negru Vodă 0755.856.787, Adamclisi 0722.224.334, Albeşti 0735.229.702, Castelu – Chirnogeni 0744.197.303, Corbu – Săcele 0721.388.213, Crucea 0723.396.016, Hârşova – Horia 0722.627.519, Mihail Kogălniceanu 0752.029.961, Cernavodă 0721.265.166, Peştera 0766.693.450.

Mihaela UNGUREANU