Zeci de unităţi alimentare, verificate de inspectorii DSV

Controale la sânge

Acţiunile de supraveghere şi control desfăşurate de inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Constanţa în perioada 01.08.2016 – 07.08.2016, s-au materializat prin verificări la 381 obiective: 138 restaurante, 2 pensiuni, 10 pizzerii, 28 unităţi tip fast-food, 8 braserii, 19 unităţi tip bufet, 7 baruri, 16 beach baruri, 2 unităţi tip bistro, 3 cantine, 14 super/hipermarket-uri, 68 magazine alimentare, 19 laboratoare cofetărie/patiserie, 12 cofetării/patiserii, 6 depozite alimentare, 1 piaţă agroalimentară, 3 centre colectare peşte, 1 unitate procesare lapte, 1 exploataţuie profesională, 1 cabinet veterinar, 2 farmacii veterinare, 1 pet shop, 7 unităţi fabricare pâine şi specialităţi, 2 depozite seminţe consum, 5 unităţi comercializare produse congelate, depozite de destinaţie, 3 unitaţi morărit, 1 unitate cultivare cătină, 1 unitate prelucrare şi conservare fructe, 1 unitate fabricare îngheţată, aplicându-se un număr total de 30 sancţiuni contravenţionale în valoare de 57.200 lei.

În cadrul “Comandamentului Sezon Estival 2016”, medici veterinari oficiali, din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Constanţa împreună cu inspectori delegaţi, au desfăşurat activităţi de control în unităţi de producere, prelucrare, procesare, depozitare, valorificare şi comercializare a produselor alimentare la un un număr de 272 de operatori din industria alimentară. Controalele au vizat: 118 restaurante, 8 pizzerii, 20 unităţi tip fast-food, 8 braserii, 17 unităţi tip bufet, 6 baruri, 15 beach baruri, 2 cantine, 2 pensiuni, 57 magazine alimentare, 1 depozit alimentar, 11 cofetării/patiserii, 7 laboratoare cofetărie patiserie, localizate în cele 5 zone de interes turistic Mamaia Nord, Mamaia Sud, Eforie, Costineşti şi Mangalia.

În urma controalelor s-au constatat neconformităţi cu privire la manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare; comercializarea directă către consumatorul final a produselor alimentare în spaţii neaprobate sau neigienizate; nerespectarea condiţiilor de igienă în spaţiile de producţie; etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare; depozitarea în condiţii necorespunzătoare a acestora; depozitarea în afara locurilor special amenajate a reziduurilor şi deşeurilor de origine animală.

Pentru abaterile de la legislaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, au fost aplicate un număr de 27 sancţiuni contravenţionale, în valoare de 26.000 de lei. Au fost confiscate şi retrase de la vânzare, următoarele produse alimentare: carne şi produse din carne – 4118 kg, lapte şi produse lactate – 1498 kg, peşte şi produse din peşte – 1176 kg, ouă – 44 kg. Valoarea acestora este în cuantum de 89.185 lei. Produsele confiscate au fost dirijate către unităţi de neutralizare a subproduselor de origine animală şi a produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman şi distruse prin incinerare.

Diana NEAŢĂ