Alimentul surprinzător recomandat de un cardiolog: „Este prietenul inimii”

Steven Gundry, medic cardiolog și instructor în nutriție funcționala, spune că usturoiul este unul dintre cele mai subevaluate alimente benefice pentru sănătatea inimii.

Beneficiile pentru inima ale usturoiului

Unele dintre aceste beneficii sunt legate de cele de la nivelul intestinelor, scrie Mind Body Green. Usturoiul este bogat in fibre prebiotice, esențiale pentru înmulțirea probioticelor (bacteriile bune) din intestine.

Potrivit unui studiu publicat de Journal of Cardiovascular Disease Research, probioticele reduc producția de colesterol, reduc nivelul acizilor produși de bila si chiar se hrănesc cu excedentul de colesterol.

Alte studii au sugerat ca pre-, pro- si simbioticele pot juca un rol in sănătatea sistemului cardiovascular.

„Nu doar ca este un prebiotic minunat, dar are și proprietăți antibacteriene, ceea ce, daca urmezi teoria bolilor de inima infecțioase – cum fac eu – poate explica de ce consumatorii de usturoi au mai puține placi in artere”, a Gundry despre usturoi.

Usturoiul reduce riscul de infectii

Teoria bolilor cardiace infecțioase susține că expunerea la anumiți agenți infecțioși, precum virusuri, bacterii și paraziți, poate duce la acumularea de plăci în artere (arteroscleroza) și în dezvoltarea bolilor coronariene.

Întrucât usturoiul are proprietăți antiinflamatorii, antibacteriene si antivirale, poate reduce riscul de a dezvolta o infecție si, implicit, riscul de a avea probleme cardiace.

„Am multi pacienți despre care as fi putut spune ca au un nivel oribil de placi, dar care nu aveau nimic la angiografie. Iar cercetările științifice asupra consumului de usturoi si riscului de boli cardiovasculare pare să susțină asta, de asemenea. Așa că spune-i partenerului tău că merită să mirosi a usturoi”, a conchis Steven Gundry, potrivit realitatea.net .