Amenzi, usturătoare au fost aplicate în cadrul Comandamentului Sezon Estival 2025, în perioada 01 iunie – 08 septembrie 2025

În perioada 01 iunie – 08 septembrie 2025, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), prin intermediul Comandamentului Sezon Estival, a desfășurat acțiuni susținute de supraveghere, control și consiliere pe litoralul românesc, având ca obiectiv principal protejarea sănătății publice și asigurarea unui sezon turistic sigur pentru toți consumatorii.

Activitatea Comandamentului a fost realizată de inspectori din cadrul DSVSA Constanța, sprijiniți de inspectori delegați din alte județe, organizați în serii de câte două săptămâni. Primele controale au vizat blocurile alimentare din taberele școlare, cantinele și restaurantele care pregătesc mâncare pentru grupuri de copii și sportivi, fiind urmate de unități de alimentație publică și comerț care în anii anteriori au înregistrat neconformități sau sancțiuni.

Rezultatele activității de control:

-Unități verificate: 3.237

-Unități verificate: 3.237

-Valoarea totală a amenzilor: 6.329.720  de lei

-Ordonanțe suspendare/interzicere (OST/OIA/AV): 88

-Produse reținute oficial: 2.651 de kg de produse alimentare neconforme (carne, pește, lactate, produse de patiserie)

Cele mai frecvente neconformități constatate 

-condiții improprii de igienă în spațiile de producție și depozitare,

-lipsa documentelor de înregistrare sanitar-veterinară,

-comercializarea de produse expirate,

-lipsa fișelor de aptitudini pentru personal,

-etichetarea incorectă a produselor alimentare,

-neefectuarea operațiunilor de deratizare, dezinsecție și dezinfecție (DDD).

„Am verificat sute de operatori economici din toată țara, aplicând sancțiuni acolo unde au fost identificate nereguli, dar și oferind sprijin pentru conformare voluntară. Rezultatul? Un mesaj clar: siguranța alimentară nu este negociabilă.

Mulțumesc colegilor pentru efortul depus și operatorilor economici care au înțeles importanța respectării regulilor. În sezonul estival, inspectorii ANSVSA au colaborat strâns cu industria alimentară pentru a preveni riscurile, iar atunci când au constatat abateri, au intervenit prompt și ferm.” – dr. Alexandru Bociu, președintele ANSVSA.

Eficiența măsurilor de prevenție

Datorită activității intense de consiliere și prevenție desfășurate înainte și pe durata sezonului estival, nu au fost înregistrate cazuri de toxiinfecții alimentare în perioada derulării Comandamentului.

Dialog permanent cu mediul economic

Pe parcursul sezonului estival, inspectorii ANSVSA au desfășurat sesiuni de consiliere cu operatorii economici, așa-numitele hub-uri de instruire, în cadrul cărora au fost discutate problemele întâmpinate și soluțiile pentru conformare.

Suport logistic și tehnic

Echipele de control au beneficiat de sprijinul autolaboratorului DSVSA Constanța și al Laboratorului Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor Constanța, care au analizat rapid probe prelevate din materii prime, produse finite și teste de sanitație, asigurând intervenții prompte în cazurile de neconformitate.

Concluzii

Rezultatele Comandamentului Sezon Estival 2025 confirmă că acțiunile preventive, consilierea permanentă și controalele ferme contribuie semnificativ la protejarea sănătății publice și la menținerea unui climat sigur pentru turiști și operatori economici