ANSVSA a confiscat tone de produse din hipermarketuri, restaurante și fast food-uri din Constanța

Inspectorii ANSVSA au aplicat miercuri, 18 iunie a.c., amenzi de peste 340.000 lei și au confiscat tone de produse după un val de controale în județul Constanța, transmite instituția pe pagina de Facebook. Au fost controlate 37 de hipermarketuri, supermarketuri, restaurante, pescării, măcelării și fast food-uri.

În urma neregulilor descoperite, autoritățile au aplicat: 23 de sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 348.000 lei, și 2 ordonanțe de suspendare a activității. 2.548 kg de produse alimentare (mozzarella, pește, carne, ouă) au fost confiscate și trimise spre neutralizare.

Care sunt cele mai frecvente abateri constatate

• spații de depozitare neîntreținute corespunzător;
• ustensile și ambalaje neigienizate;
• lipsa documentelor care să ateste trasabilitatea produselor alimentare;
• programe de autocontrol neactualizate;
• acțiuni de Dezinsecție, Dezinfecție și Deratizare (DDD) - neefectuate sau/și efectuate necorespunzător;

• depozitare necorespunzătoare a produselor alimentare;
• depozitare necorespunzătoare a ambalajelor pentru transportul produselor alimentare;
• gestionarea necorespunzătoare a subproduselor necomestibile nedestinate consumului uman (produse cu termen de valabilitate depășit, produse deteriorate și alte produse retrase de la comercializare);
• funcționarea unităților fără obținerea autorizației/înregistrării sanitare veterinare si pentru siguranța alimentelor.

Totodată, au fost prelevate 21 de teste de sanitație pentru determinarea eficienței igienizării suprafețelor de lucru și 4 probe de preparate/produse alimentare  recoltate pentru determinare de specie în vederea combaterii eventualelor fraude alimentare. 

Toate probele recoltate au fost direcționate către rețeaua proprie de laboratoare acreditate Renar.

Acțiunile de control continuă în toată țara, în directa coordonare a președintelui ANSVSA, pentru a proteja sănătatea și încrederea consumatorilor.