Complexul Dunărea din Eforie Nord garantează turiștilor o experiență unică în sezonul estival 2025. Video

Complexul Hotelier Dunărea din Eforie Nord a dat oficial startul sezonului estival 2025, motiv pentru care a organizat un eveniment de excepție la care au fost invitați și agenții din turism. Astfel, bucătarul șef Ionuț Toma, care în anul 2008 a avut onoarea ca preparatele gătite de el să fie servite de președinții care au participat la Summit-ul NATO, a încântat simțurile tuturor invitaților cu delicatesele pe care urmează să le servească turiștii care le vor călca pragul în acest sezon estival. Totodată, acesta a făcut un anunț mult așteptat de turiștii care doresc să își petreacă concediul în țară, pe litoralul românesc, dar totuși să beneficieze de servicii ca în străinătate, afirmând că de anul acesta Complexul, și implicit restaurantul funcționează în regim all inclusive, un concept relativ nou în România. 

Emilia Babu, Ionuț Toma

Clienții care vor călca pragul restaurantului Complexului Hotelier Dunărea din Eforie în acest sezon estival vor avea parte de preparate de excepție, creația bucătarului șef Ionuț Toma.

„Astăzi avem un eveniment cu agențiile de turism care vin la noi să vadă locația, să vadă noul restaurant pe care eu îl consider unul dintre cele mai frumoase restaurante și credeți-mă că am deschis destule în toată țara. De asemenea, întâmpinăm, întâmpinăm oaspeții cu un meniu variat atât din bucătăria internațională, cât și din bucătăria tradițională”, a declarat bucătarul șef Ionuț Toma pentru Replica de Constanța.

Ionuț Toma, bucătarul șef

Turiștii vor avea parte de servicii all inclusive începând din acest an

Totodată, acesta a dat o veste mult așteptată pentru turiștii care doresc să își petreacă concediul în țară, pe litoralul românesc, dar totuși să beneficieze de servicii ca în străinătate. Astfel, cei care le calcă pragul vor avea parte de servicii all inclusive, acest concept fiind introdus în cadrul Complexului Hotelier Dunărea chiar din acest an.

„Conceptul all inclusive este unul, aș putea spune, relativ nou în România, nu de mulți ani, tardiv au început oamenii din acest domeniu să lucreze pe all inclusive. Din punctul meu de vedere este o etapă benefică ce aduce un plus în turismul nostru. Este ceva superior datorită faptului că pentru prima dată, cel puțin aici la Dunărea, clienții vor avea parte de tot răsfățul atât culinar, cât și pe parte de bar, în acest concept all inclusive”, a declarat bucătarul șef Ionuț Toma.

Clienții vor avea de ales dintre 17 tipuri de preparate

În continuare, Chef Ionuț Toma a prezentat preparatele pline de savoare pe care le vor servi turiștii care le vor călca pragul în acest sezon estival.

„Ca preparate, am ales, astăzi fiind o masă cu agențiile, o bucătărie internațională. Am lucrat și cu foie gras, cu bresaola, cu diferite creme. Folosim tehnologii noi, adică toate cremele le-am făcut pe thermomix care dă o textură și o catifelare a cremei. De asemenea, am încercat să trecem și prin tradițional, avem spre exemplu un preparat care a cam fost lăsat în urmă să zic așa, uitat, o tochitură de organe. De asemenea, avem tradiționala ciorbă de burtă, îmbinată astăzi cu o supă de pui cu tăiței de casă, avem pork belly, avem un preparat din bucătăria internațională, avem aripioare barbecue, avem și o tochitură Dunărea. Spre exemplu, ca garnituri, lucrăm cu cușcuș, am introdus orezul sălbatic ca și noutate, diferite tipuri de mâncare care acoperă o paletă largă, spre exemplu ca și diversitate pe linia caldă avem 17 tipuri de preparate”, a declarat bucătarul șef Ionuț Toma.

Video 1:

„Ținând cont că trebuie să facem un meniu variat și diversificat, vom menține linia de 17 preparate pe cald, plus vom avea salate asortate cât și salate de însoțire, bineînțeles pe lângă ciorbe, 2 ciorbe și o cremă pe care le vom avea zilnic la prânz, seara urmând să avem numai preparatele de bază. De asemenea, varietatea va exista pe micul dejun unde am început să îmbinăm cât mai multe tipuri de mezeluri, salamuri, diverse tipuri de brânzeturi, cereale, legume, trecem cam prin toate, tot ce înseamnă un bufet de all inclusive”, a declarat Chef Ionuț Toma. 

Chef Ionuț Toma a pregătit preparatele pe care le-au servit șefii de stat prezenți la Summit-ul NATO din 2008

Ulterior Chef Ionuț Toma a depănat amintiri din perioada 2008, când a avut onoarea ca preparatele gătite de acesta să fie servite de președinții care au participat la Summit-ul NATO. De asemenea, acesta a povestit și despre faptul că a avut privilegiul de a-și pune amprenta și asupra unei locații emblematice din Capitală, mai exact Berăria H.

„Cred că au fost 12 ani de când am fost aici ultima oară și am tot venit pe diferite proiecte și pe mese de anvergură. În 2008 îmi aduc cu mare drag aminte când am gătit pentru președinții de stat la Summit-ul NATO și multă multă experiență în spate pe partea aceasta. Deschizând și cea mai mare berărie din sud-estul Europei, am acumulat experiență. Acum vreau să o transpun aici, să reușim să creăm un punct forte pe harta turismului hotelier de pe litoral. Mi-am pus amprenta și pe Berăria H. Construim meniul formând echipa și făcând efectiv bucătăria de la zero”, a povestit Chef Ionuț Toma.

Au devenit turiștii mai pretențioși?

În încheiere, Chef Ionuț Toma a amintit despre investiția majoră de care a beneficiat Complexul Hotelier Dunărea din Eforie, o locație superbă care cu siguranță va fi pe gustul și a celor mai pretențioși clienți. De asemenea, făcând o paralelă între clienții din anii trecuți și cei din prezent, Chef Toma constată faptul că turiștii încep să se întoarcă încet la origini.

„Ne aflăm într-o locație superbă cum am vorbit mai devreme. Investițiile fiind pe măsură și noi trebuie să ne ridicăm ca cei din spate, pe partea de bucătărie, pe partea de servicii, trebuie să ne ridicăm la un anumit nivel pentru că și clienții care vin pe litoralul românesc și rămân aici, exceptând Mamaia, unde cam totul se canalizează pe fițe, să știți că clienții au început să știe ceea ce vor, să mănânce o mâncare de calitate, s-au întors puțin și la origini. Din ce am observat acum, cam în toată țara clientul vrea spă mănânce mâncarea cu care a crescut la bunica, dar să fie cumva prezentată altfel. Clientul a devenit mai pretențios, clientul a început să umble și a văzut afară diferite servicii oferite și își va putea și la noi să aibă acest privilegiu”, a spus în încheiere Chef Ionuț Toma.

Video 2:

Raluca Zaharia, administratorul Complexului: „Să păstrăm farmecul autentic al turismului românesc, dar și să-l îmbrăcăm într-o experiență nouă”

„Este o bucurie imensă și o onoare să vă avem astăzi alături de noi, într-un moment atât de special pentru noi pentru că deschidem sezonul estival 2025 care își propune să fie mai mult decât o destinație de vacanță, un loc al relaxării autentice, al ospitalității sincere și al amintirilor frumoase. Suntem recunoscători că ați răspuns invitației noastre și că ați ales să fiți martorii unui nou început. Voi agenții de turism sunteți liantul unei vacanțe și realitatea trăirii ei. Rolul vostru este esențial și știm câtă încredere trebuie să oferiți înainte de a o transmite mai departe clienților voștri. 

La Hotel Dunărea ne-am dorit să aducem un suflu proaspăt, să păstrăm farmecul autentic al turismului românesc, dar și să-l îmbrăcăm într-o experiență nouă, confortabilă și personalizată. Fiecare colț al hotelului a fost gândit cu grijă pentru familii, pentru cupluri, pentru toți cei care să simtă că vara este mai mult decât un anotimp, este o stare de spirit. Ne dorim să devenim un partener de încredere pentru voi, să construim cu încredere povești de succes și să oferim turiștilor voștri nu doar camere frumoase și mâncare bună, ci și zâmbete, atenția la detalii și respect față de timpul și așteptările lor.

Vă invit așadar să descoperiți hotelul cu ochii voștri, să puneți întrebări, să testați, să simțiți atmosfera și să vă imaginați turiștii voștri aici bucurându-se de tot ce avem noi de oferit. Vă mulțumim din suflet că ați fost alături de noi astăzi, să fie o zi frumoasă cu soare, așa cum am spus ați venit cu soare de la București, acolo de unde se dă ora exactă. Să fie un sezon plin și o colaborare de durată!”, a transmis în încheiere Raluca Zaharia, administratorul Complexului Hotelier Dunărea din Eforie Nord.

Video 3:

.