Este afectată glicemia atunci când consumi miere? Ce spun medicii

Un studiu publicat în revista științifică „Nutrition Reviews” a arătat că mierea poate îmbunătăți nivelul zahărului din sânge și al colesterolului.

Studiul a implicat 1.110 persoane și a durat aproximativ două luni, iar rezultatele arată că mierea are un efect pozitiv asupra sănătății inimii și că are un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge și de colesterol.

Ce efect are mierea asupra nivelului de zahăr din sânge

Participanții au consumat aproximativ două lingurițe pline de miere pe zi, dar s-a observat că mierea crudă a oferit mult mai multe beneficii, în timp ce mierea procesată nu a fost la fel de eficientă când a venit vorba de beneficii pentru organism.

Aceste rezultate sunt surprinzătoare, având în vedere că mierea este formată din aproximativ 80 la sută zahăr. Dar mierea este, de asemenea, o compoziție complexă de zaharuri, proteine, acizi organici și alți compuși bioactivi comuni și rari care sunt foarte benefici pentru sănătate.

Mierea este bogată în antioxidanți care sunt benefici pentru sănătatea inimii. Conține flavonoide care au capacitatea de a preveni formarea cheagurilor de sânge, dar și compuși fenolici care reduc riscul de boli de inimă și protejează celulele de stresul oxidativ,” spune nutriționistul Catherine Hervazio pentru Nutrition Reviews.

În cele din urmă, experții au fost de acord că una până la două linguri de miere crudă pe zi este suficientă pentru a obține nutrienții de care aveți nevoie pentru sănătate, citează exquis.ro.