Fast food din Năvodari, care funcționa fără autorizație, închis temporar de OPC

Inspectorii Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța au controlat marți, 3 iunie a.c., firma Q & Q BURGER NAVODARI SRL, fiind constatate mai multe nereguli grave. Activitatea fast food-ului, care funcționa fără autorizație, a fost oprită temporar, cu propunere de închidere definitivă. 

Ce deficiențe au fost constatate de inspectorii OPC

- materii prime cu data limită de consum depășită 
- schimbarea stării termice a materiilor prime neautorizată 

- materii prime cu deficiente de depozitare neconforma, păstrate la temperaturi sub sau peste limita admisă 
- ustensile neprofesionale 
- coșuri de gunoi fără pedală și fără capac

- hota, cuptor pizza, plita, frigidere, friteuza neigienizate, cu depuneri de grăsime și resturi alimentare 
- retine de pizza și tăvi de cuptor neigienizate, cu grad ridicat de arsură

- nu se monitorizează temperaturile spatiilor frigorifice și nici schimburile de ulei, aspect confirmat de aspectul uleiului la momentul controlului 

- nu deține autorizație de funcționare emisă de Primăria Năvodari 
- nu deține și nu folosește unitate de măsurare omologată (cântar)

- lipsă ingrediente, valori nutriționale, alergeni pentru preparatele de tip supe/ciorbe și nici faptul ca se folosesc materii prime congelate pentru restul preparatelor
- săvârșirea repetată în mai puțin de 6 luni a abaterilor constatate

Fast-food-ul a primit o amendă în valoare de 30.000 de lei și au fost retrase de la comercializare produse în valoare de 1.240 de lei.