InfoCons: Sarea din ciorba de fasole cu afumătură, cu până la 17.20 grame pentru o porție!

Un studiu realizat de InfoCons cu privire la ingredientele și valorile nutriționale pentru ciorbă de fasole cu afumătură ce se comercializează în restaurante a arătat că la o porție de 500 grame, cantitatea de sare poate ajunge până la 17.20 grame. Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum maximum de 5 grame de sare pentru un adult.

Conform datelor existente în meniurile fizice din restaurantele ce au făcut obiectul studiului sau pe site-urile acestora de unde consumatorii pot comanda online produsele situația este următoarea:

Studiul s-a efectuat pe un număr de 27 de preparate cu un gramaj care variază între 100 şi 500 de grame.

Cantitate de sare raportată la 100 de grame de ciorbă de fasole cu afumătură variază între 0.59 grame – 3.44 grame

Atenție! La o porție de 500 grame, cantitatea de sare poate ajunge până la 17.20 grame. Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum maximum de 5 grame de sare pentru un adult.

Studiul a fost efectuat în Parteneriat cu declaratie-nutritionala.ro.

Pentru a identifica și a explicita descrierea aditivilor alimentari poate fi utilizată secțiunea de dicționar de terminologie din cadrul Aplicației InfoCons.

Aplicația gratuită InfoCons dezvoltată transparent și independent, unică la nivel internațional, ajută restaurantele printr-o simplă scanare a etichetelor produselor agroalimentare componente ale rețetelor, având o bază de date cu peste 3,5 milioane de produse.

Totodată, aplicația InfoCons afișează alertele pentru produsele alimentare, pentru facilitarea monitorizării acestora în vederea asigurării că produsele folosite nu afectează sănătatea consumatorilor.