Magazinele de carne din Piața Griviței nu respectă normele minime de sănătate

Constănțenilor NU LE PASĂ

Deși Direcția Sanitar Veterinară a impus niște norme în ceea ce privește conduita și echipamentul persoanelor care se ocupă de vânzare în unitățile de alimentație publică, acestea nu se respectă. În câteva magazine de carne din Piața Griviței normele DSV se pare că nu există sau pur și simplu nu au fost luate în calcul. Vânzătoarele nu au echipamente adecvate, nici mâcar mănuși, deși conform legislației DSV aceste obiecte ar trebui să fie obligatorii în anumite unități de alimentație publică, în special în magazinele în care se comercializează produse din carne, lapte și pește. „Angajații trebuie să dețină echipamente complet echipate pentru a putea a-și desfășura activitățile pentru care sunt înregistrate sanitar veterinar. În unitățile în care se impune, angajații trebuie să poarte halat, mănuși și bonetă, adică echipament complet” a declarat Cristina Linte, purtătorul de cuvânt al DSV Constanța. Revenind la magazinele de carne din Piața Griviței, nici unul din cele trei magazine în care reporterii „Replica” au intrat nu se respectă aceste norme. Precizăm că doar în unul din cele trei magazine, angajații purtau mănuși, dar atât. În celelalte două, aceștia erau îmbrăcați lejer, nu purtau mănuși și nici bonete, însă cu toate acestea clienții erau serviți. Totodată, precizăm că din cele observate nici constănțenii nu pun mare preț pe aceste lucruri. Nici un client nu a întrebat nimic, probabil nedând importanță. „Da, știu că trebuie să aibă halat și mănuși, dar acum ce să facem? Să nu mai cumpărăm? Cam pe nicăieri nu am văzut așa ceva. Oricum noi spălăm și fierbem carnea, așa că microbii se distrug” a declarat Lenuța, o clientă. De asemenea, menționăm că patronii de unități alimentare care nu respectă regulile, ar putea plăti scump lipsa de interes. „Dacă în urma controalelor se constată că nu este respectată legislația, se vor aplica măsurile legale care se impun” a mai adăugat Cristina Linte. Cel mai probabil, unitatea va fi amendată, iar acolo unde se impune, aceasta va fi închisă.

Mihaela UNGUREANU