Mizerie de nedescris, la restaurantul Indian Ganesha din Constanța. A fost închis de inspectorii OPC. Video

Inspectorii Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța au controlat sâmbătă, 14 iunie a.c., restaurantul Indian Ganesha din Constanța care funcționează pe SC Indoro SRL, constatând nereguli grave. În urma controlului, a fost aplicată o amendă în valoare de 10.000 de lei și a fost dispusă măsura de oprire temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficientelor constatate, precum și oprirea definitivă de la utilizare a unei cantități de 9 kg de produse și materii prime alimentare neconforme.

Deficiențe constate de inspectorii OPC

- tăvi utilizate pentru procesul tehnologic prezentau urme de arsură, resturi alimentare carbonizat și nu erau igienizare corespunzător 
- pereții spațiului de producție/ preparare prezentau urme evidente de murdărie, grăsime și acumulări de substanțe alimentare 

- pavimente din zona de preparare a alimentelor era neigienizat, cu rosturi murdare încărcate cu grăsime 
- materii prime (sosuri, ingrediente) depozitate în spațiul frigorific fără menționarea datei producției 

- colac de toaleta depozitat pe cuptorul cu pizza, fapt inacceptabil d.p.d.v. igienico-sanitar constituind o contaminare a echipamentului de preparare a alimentelor 
- în incinta au fost identificate fire electrice expuse, atârnând neprotejate pe pereți, ceea ce reprezintă un risc de electrocutare

- lipsa unui flux tehnologic funcțional, fapt ce favorizează contaminarea încrucișată a materiilor prime cu produsele finuțe
- spatii frigorifice neigienizate, cerere murdare, rupte, grile de aer refulat neigienizate 

- hota de extracție și aragaz, cuptor cu microunde cu depuneri consistente de grăsime 
- lipsa coșuri de gunoi cu capac și acționare la pedala

- existenta substanțelor de curățenie depozitate în spațiul de preparare
- lipsa echipamente de protecție pentru personalul din bucătărie

„A fost aplicată o amendă de 10.000 lei, însă, ca și în alte cazuri, esențială rămâne măsura impusă pentru corectarea deficiențelor, aceasta având impact direct asupra siguranței consumatorilor“, a declarat Horia Constantinescu, șeful CJPC.

În urma controlului, a mai fost dispusă măsura de oprire temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficientelor constatate, precum și oprirea definitivă de la utilizare a unei cantități de 9 kg de produse și materii prime alimentare neconforme.

Video 1:

Video 2:

Video 3:

Video 4:

.