Prețurile la restaurantul din Parlament, închis de Piedone, sunt pentru buzunarul greu încercat al aleșilor neamului. Video

O legendă urbană spune că parlamentarii României mănâncă bine și ieftin la cantina instituției, prețurile fiind foarte mici. Ei bine, în Parlamentul României există două locații unde demnitarii, și nu numai, pot lua masa. Din nefericire pentru parlamentari, Cristian Popescu Piedone, însoțit de mai mulți inspectori ANPC, au descins joi, 13 martie, într-unul dintre restaurante, unde au găsit nereguli, astfel că acesta a fost închis temporar până la remedierea acestora. Inspectorii ANPC spun că au găsit produse cu termen de expirare depășit și nereguli în ceea ce privește depozitarea produselor alimentare. ANPC a dispus aplicarea a 5 amenzi în valoare totală de 72.000 lei și oprirea temporară a activității, pentru o perioadă de până la 6 luni. Dar să vedem cam cât plătește un parlamentar pentru o masă.

Cristian Popescu Piedone

În Parlamentul României există două locații unde demnitarii, și nu numai, pot lua masa. Astfel, la Senat există o cantină cu prețuri normale (dar foarte accesibile pentru un parlamentar), unde mâncarea, potrivit spuselor aleșilor, este de o calitate superioară, și una la Camera Deputaților, unde prețurile sunt mici, însă și mâncarea lasă de dorit. Lumea nu se înghesuie să ia masa aici, alungați fiind de calitatea produselor. De altfel, restaurantul închis de Piedone este chiar cel de la Camera Deputaților.

Prețuri pentru fiecare

Oferta este una destul de bogată la Salonul Brâncovenesc din Camera Deputaților… iar prețurile… ca pentru buzunarul greu încercat al aleșilor neamului. Astfel, un meniu Office costă doar 24 de lei și conține o ciorbă de porc ardelenească, piept de pui cu ciuperci și sos alb, mămăligă, salată verde o chiflă dar și desert sub forma unui chec. Nici cei care țin post nu sunt uitați un meniu de acest fel costând doar 21 de lei. Un mic costă 5 lei, o supă 10 lei, cârnații semiafumați 13 lei, pachețelele de primăvară 14 lei iar cașcavalul pane 13 lei.

Un meniu vegetarian costă 29 de lei, și conține supă cremă de roșii, tocăniță de legume și mămăligă, salată de varză, desert – chec marmorat și o chiflă.

Totuși, la câte nereguli a găsit ANPC aici, probabil parlamentarii nu se vor mai încumeta să mănânce prea curând.

Principalele nereguli constatate în cadrul controlului

1. Nereguli în depozitarea produselor alimentare:

• La inspecția camerei de congelare, s-au identificat produse alimentare care nu respectau lanțul termic, fiind schimbate din refrigerare în congelare.

• Produse cu data limită de consum depășită, inclusiv pastrama de vită boierească, pastrama de vită și carne tocată din pulpă de pui.

• Preparate culinare finite, cum ar fi ardeii umpluți, tocănița de porc/pui și varza călită, nu aveau etichete corespunzătoare, fapt ce împiedica verificarea conformității și a termenului de valabilitate.

Piedone a descins si in Parlament. Un restaurant a fost inchis de comisarii ANPC. Videomizerie în restaurantul Parlamentului

2. Deficiențe la nivelul spațiilor frigorifice și de depozitare

• Spațiul frigorific destinat băuturilor răcoritoare era folosit pentru depozitarea materiilor prime și sosurilor, contrar instrucțiunilor producătorilor privind temperatura (0-4°C), iar temperatura măsurată era de peste 6°C.
• Spațiul frigorific de refrigerare al cărnii prezenta temperaturi între 8-11°C, mult peste limitele legale.
• Pe culoarul de trecere din zona de producție au fost găsite produse (carne de pui în stare de refrigerare) depozitate la temperatura mediului ambiental.

3. Probleme de igienă și întreținere

• Pavimentul unității prezenta fisuri și ciobituri, iar gura de scurgere era descoperită, neigienizată, cu prezența insectelor vii (gândaci de bucătărie).
• Hota unității acumula masiv grăsime arsă și impurități, iar sistemul de ventilație era murdar.
• Lada congelator prezenta acumulări masive de gheață pe pereți și impurități, iar chederele erau neigienizate și deteriorate.

4. Utilizarea echipamentelor necorespunzătoare și deteriorate

• Ustensilele utilizate în procesul de producție erau uzate și neprofesionale, iar tăvile de coacere prezentau semne avansate de arsuri.

5. Deficiențe structurale și de igienă în unitate

• Faianța era deteriorată pe holul de trecere și în zona magaziei de depozitare a materiilor prime.

• Camera de depozitare congelare avea cheder murdar și ușa prezenta semne de rugină.

Piedone a descins si in Parlament. Un restaurant a fost inchis de comisarii ANPC. Videomizerie în restaurantul Parlamentului

6. Nerespectarea reglementărilor de comercializare

• Zona de comercializare a preparatelor culinare finite nu respecta temperatura de păstrare.

• Lipsa listei de meniu, contrar prevederilor Ordinului 201/2022 al ANPC.

Piedone a descins si in Parlament. Un restaurant a fost inchis de comisarii ANPC. Videomizerie în restaurantul Parlamentului

7. Lipsa documentației obligatorii

• La momentul controlului, reprezentanții unității nu au prezentat autorizația de funcționare, documentul de înregistrare sanitar-veterinară, certificatul emis de Direcția de Sănătate Publică și registrul unic de control.

Măsuri aplicate

• S-au aplicat 5 sancțiuni contravenționale în valoare de 72.000 lei.
• S-a dispus măsura OTPS (În plus a fost propusă măsura de oprire a activității până la 6 luni).
• S-a dispus retragerea de pe piață a 286 kg de produse alimentare, în valoare de 15.070 lei, care nu respectau condițiile de siguranță alimentară.

Video: