Restaurantul Voila, din Constanța, sancționat de Protecția Consumatorului pentru mai multe nereguli

În perioada 19.02.2024 - 01.03.2024, în conformitate cu programul de tematici proprii al Regiunii Sud-Est, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Constanța desfășoară o serie de acțiuni de control, pentru a verifica modul în care este respectată legislația în vigoare, în domeniu, în unitățile de alimentație publică ce prestează servicii de catering.

Restaurant Voila

Cu această ocazie, s-a efectuat o verificare a SC Voila A.S. SRL, cu punct de lucru – restaurant Voila din Constanța, bulevardul Tomis, nr.128.

În urma neregulilor constatate au fost aplicate, până în acest moment, următoarele sancțiuni: amendă contravențională, în valoare de 5.000 lei, oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a produselor alimentare neconforme.

Abaterile de la legislație constatate de comisarii CJPC Constanța, în timpul controlului, s-au referit la :
-    folosirea uunui bloc alimentar neigienizat (pereți și paviment cu depuneri de grăsime)
-    utilizarea unui congelator deteriorat și cu depuneri de gheață

-    folosirea unor materii prime și semifinite cu data limită de consum / data durabilității minimale depășită
-    păstrarea preparatelor culinare în frigider, fără data preparării și cu modificări organoleptice, contrar prevederilor legislative care specifică păstrarea la minim 60 grade Celsius până la momentul servirii către consumator

-    folosirea unor utilaje de gătit și depozitare neigienizate și cu depuneri de grăsime
-    utilizarea unor practici comerciale incorecte (ex: depozitarea pastelor fierte separat față de restul ingredientelor și amestecare la momentul comenzii).