Tiroida Hashimoto: Alimentele care împiedică medicamentele să își facă efectul

Boala Hashimoto este o patologie imună care afectează glanda tiroida. Afecțiunea este însoțită de hipotiroidism și are o frecvență ridicată în rândul femeilor. Acestea prezintă un risc crescut de apariție a tiroiditei Hashimoto, între vârsta de 30 și 50 de ani.

Potrivit lui Eumenios P. Karafyllidis, nutriționist, exista anumite alimente care nu permit buna functionare a medicamentelor pentru a limita problema tiroiditei Hashimoto.

Alimente de evitat

• Dulciuri și alte alimente ambalate: băuturi răcoritoare, băuturi energizante, prăjituri, înghețate, prăjituri, bomboane, cereale cu zahăr, zahăr de masă.
• Fast food: toate opțiunile de fast-food (pizza – souvlaki – burger etc.)
• Mâncare prăjită: cartofi prăjiți, pui prăjit etc.
• Carbohidrați rafinați: paste albe, pâine albă, tortilla cu făină albă, covrigei etc.
• Alimente și carne procesate: mâncăruri gata congelate, mâncăruri care necesită pregătire în cuptorul cu microunde, slănină, cârnați și alte mezeluri.
• Cereale și alimente care conțin gluten: grâu, orz, secară, biscuiți, pâine.

Alimentele pe care ar trebui să le consumăm

• Fructe: fructe roșii (fructe de pădure), pere, mere, piersici, citrice, ananas, banane.
• Legume fără amidon: dovlecei, anghinare, roșii, sparanghel, morcovi, ardei, broccoli, rucola, ciuperci.
• Legume cu amidon: cartofi dulci, cartofi, mazăre și dovleac
• Grăsimi bune: avocado, ulei de măsline.
• Produse lactate: iaurt plin de grăsimi (și de capră).
• Proteine ​​animale: somon, ouă, curcan, creveți, pui.
• Produse fără gluten: orez brun, ovăz – are o cantitate foarte mică de gluten, quinoa, tăietei de orez brun.
• Seminţe – nuci: caju, migdale, nuci, nuci de macadamia, seminţe de floarea soarelui, seminţe de dovleac, unt de arahide natural, tahini şi alte unturi de nuci.
• Leguminoase: năut, fasole neagră, linte.
• Înlocuitori de lactate (fortificaţi cu calciu şi/sau vitamina D): lapte de cocos, iaurt de cocos, lapte de migdale.
• Condimente, ierburi și condimente: turmeric, busuioc, rozmarin, boia de ardei, șofran, piper negru.
• Alte tipuri: miere, suc proaspăt de lămâie, oțet de mere etc.
• Băuturi: apă, ceai neîndulcit, apă carbogazoasă etc.