UDTTMR: A cincea ediție a Târgului Pâinii a reunit și anul acesta, la Muzeul Național al Satului “Dimitrie Gusti”

A cincea ediție a Târgului Pâinii a reunit și anul acesta, la Muzeul Național al Satului “Dimitrie Gusti”, reprezentanți ai numeroaselor comunități etnice care trăiesc în România, pentru a transforma împreună pâinea în poveste și pentru a celebra multiculturalitatea. Uniunea Democrată a Tătarilor Turco-Musulmani din România a fost reprezentată de președinta și vicepreședinta Organizației de Femei, Ella Ziadin, respectiv Muazis Memet, care au expus preparate pregătite de către membrele comunității și i-au invitat pe vizitatori nu doar să deguste din bucatele tradiționale, ci să le afle și povestea. Bucătăria tătărească este una bogată în produse de panificație, iar reprezentantele UDTTMR au pus în valoare acest aspect și la ediția de anul acesta a Târgului Pâinii.

“Deși rețetele tradiționale diferă de la o minoritate la alta, iar pâinea este binecuvântată în limbi materne variate, modul de a pregăti pâinea este comun pentru că fiecare minoritate pune acolo ceva din propria istorie, din obiceiurile și din suflul identității sale naționale”, au precizat reprezentanții Departamentului pentru Relații Interetnice, instituția care a inițiat și care organizează an de an acest eveniment inedit. Un rol important în organizare îi are și Muzeul Național al Satului “Dimitrie Gusti”, instituție de cultură emblematică a cărei misiune este aceea de a păstra vii reperele identitare ale românilor, indiferent de etnie.