Jale la restaurantul Zagora din Constanța! Ce nereguli au găsit comisarii ANPC. Video

Jale la restaurantul Zagora din Constanța! Comisarii ANPC Constanța au desfășurat o acțiune de control, marți, 24 octombrie a.c., în urma căreia au aplicat amenzi în valoare totală de 15.000 lei și un avertisment, în urma neregulilor constatate.

foto cu neregulile găsite de inspectorii ANPC

„În urma desfășurării unei acțiuni de control, azi 24 octombrie a.c., la punctul de lucru al SC Distripam Traditions SRL - restaurantul Zagora din Constanța, de pe strada Ecaterina Varga, nr. 17 și s-au aplicat următoarele sancțiuni:

- 2 amenzi în valoare totală de 15.000 lei și un avertisment 
- s-au oprit definitiv de la comercializare și s-au retras din circuitul consumului uman produse alimentare neconforme în valoare de 1.251 lei.

foto cu neregulile găsite de inspectorii ANPC

- s-a făcut propunerea de încetare a practicii comerciale incorecte (prepararea ciorbelor fără carne în zeamă)
- s-a dispus măsură de OTPS (oprirea temporară a prestării serviciului de alimentație publică)

foto cu neregulile găsite de inspectorii ANPC

Abaterile de la legislație constatate de comisarii CJPC Constanța, în timpul controlului, s-au referit la:

- bucăți de gresie și faianță spartă
- fire electrice pline de grăsime care atârnă pe pereți

Video:

.

foto cu neregulile găsite de inspectorii ANPC

- chederele și rafturile vitrinelor frigorifice sunt neigienizate și cu vopseaua exfoliată
- hote neigienizate cu depuneri de grăsime
- nu se respectă vecinătățile la depozitarea produselor alimentare ( separat materii prime pe categorii, separat produse finite)

foto cu neregulile găsite de inspectorii ANPC

- produse alimentare nesigure care nu au informații privind dată limita de consum sau dată de minimă durabilitate
- schimbarea stării termice a materiilor prime fără să fie autorizat în acest sens (congelează lent în congelator produsele achiziționate în stare refrigerată)

Video:

.

foto cu neregulile găsite de inspectorii ANPC

- depozitează în frigider mâncarea gătită contrar prevederilor legale de păstrare la minim 60 grade Celsius
- cântar neomologat și neverificat metrologic

foto cu neregulile găsite de inspectorii ANPC

- recipiente de colectare a reziduurilor menajere fără capac și acționare la pedala ce contaminează materiile prime și preparatele culinare 
- ciorbă preparată fără a avea carne în zeamă.

Video: