Noi obligaţii de etichetare a alergenilor din vin

Restricţii

Producătorii de vin sunt obligaţi din această lună să adauge pe eticheta sticlelor de vin menţiunea prezentei alergenilor din vin proveniţi "din lapte şi produse pe baza de lapte, precum şi din ouă şi produse pe baza de ouă". Cei trei potenţiali alergeni se folosesc la limpezirea vinurilor de pe la începuturile oenologie, doar preocuparea organizaţiilor de sănătate este mai recentă şi implicit efectele activităţilor lor, conform vinul.ro.