O tonă de borș de pește, pentru 600 de persoane, oferită gratuit de Asociația RESTO și restaurantele din Portul Tomis. Video

Portul Tomis a găzduit joi, 9 iulie, un eveniment dedicat gastronomiei și tradițiilor pescărești. Începând cu ora 11:00, constănțenii și turiștii au fost invitați la evenimentul: „Borșul de o Tonă și Marea Masă Pescărească“, organizat de restaurantele din Portul Tomis - în total 16 restaurante - împreună cu Asociația Patronală RESTO.

Corina Martin, președintele RESTO

Restaurantele din Portul Tomis și Asociația Patronală RESTO continuă seria evenimentelor care își propun să transforme Marina Portului Turistic Tomis într-un reper al experiențelor memorabile de la malul mării. Alături de partenerul principal, METRO România, restaurantele din Portul Tomis își propun să intre în istorie prin prepararea unui impresionant borș de pește cu sturion, ce va fi gătit într-un ceaun special cu o capacitate de o tonă.

Prepararea a început încă din toiul nopții, sub coordonarea bucătarilor renumiți ai METRO România, care au supravegheat întregul proces, astfel încât, la ora 11:00, momentul oficial de deschidere a evenimentului, borșul să fie gata pentru a fi servit participanților. În paralel, vizitatorii au descoperit cea mai lungă masă pescărească organizată vreodată în Constanța, de peste 450 de metri, pregătită pentru aproximativ 600 de participanți.

„Totul este pregătit. Oamenii au venit mai devreme chiar decât sunau invitațiile, dar noi eram pregătiți. De la ora 4:00 din această dimineață a început procesul de gătire în acest ceaun de o tonă. Așa cum am anunțat, procesul acesta durează câteva ore bune, astfel încât la ora 11:00, când toată lumea este așezată la masă – 600 de persoane –, să putem servi acest borș de sturion în premieră.

​Este un eveniment prin care continuăm seria noastră de evenimente ce poziționează Portul Tomis ca destinație turistică numărul unu a orașului Constanța, împreună cu Cazinoul Constanța, Faleza Cazino și experiența gastronomică de Port Tomis. Noi am numit acest eveniment „Masa care ne unește”. Am invitat foarte mulți agenți de turism care participă, au venit și din București –, au venit și turiști care au cumpărat în mod special de alaltăieri încă și cazare, și rezervare la Cazinoul Constanța prin agenții din București, doar pentru a participa la acest eveniment.

Corina Martin

Dar cred că este important și pentru constănțeni, pentru că trebuie să învățăm să ne iubim orașul, să ne cunoaștem mai bine orașul, gastronomia locală, antreprenorii locali, afacerile locale și, bineînțeles, să învățăm să fim ambasadori ai destinației în care noi locuim, dar pe care alții o vizitează“,  declarat Corina Martin, președintele Patronatului RESTO.

Borșul de sturion este gratuit!

​„Totul este gratuit, așa cum am anunțat de la început. 600 de porții de borș de sturion pregătite pentru a fi oferite gratuit din partea restaurantelor din Portul Tomis, împreună cu RESTO Constanța și partenerii noștri. Este, repet, încă o dovadă de gastronomie dobrogeană. Învățăm, totuși, să introducem în meniuri, în toate restaurantele din Constanța și din Dobrogea, și o pagină de meniu dobrogean, deci preparate autentice, locale, așa cum turiștii și vizitatorii se așteaptă, de fapt, să găsească. ​Dar mă întorc să spun că este masa care ne unește, o experiență, o premieră în România și, din câte știm noi, chiar în Europa. Așa încât vă invităm pe toți la masă și așteptăm publicul larg să continue să umple cele 600 de locuri. Suntem foarte bucuroși că avem atâția oaspeți la masă“, a mai declarat Corina Martin, președintele Patronatului RESTO.

Video 1:

Video 2:

Video 3:

„Suntem alături de restaurantele din Portul Tomis și de toți cei care au făcut posibilă organizarea acestui eveniment. Cred că suntem în locul în care gastronomia reflectă cel mai bine identitatea unei comunități locale, pentru că aici, la malul mării, așa cum a spus și doamna Martin, cred că vorbim foarte mult de produse locale, de gastronomie locală, de tradiție în rețete și, știți cum e, o mâncare bună, tradițională are și o poveste frumoasă în spate. ​

Corina Martin, președintele RESTO, și Ariciu Adrian, reprezentant METRO

Evenimentul de astăzi, Marea Masă Pescărească - Borșul de Pește de o Tonă, e un eveniment care reflectă cel mai bine faptul că, atunci când ne unim forțele – vorbim de operatori din HoReCa, restaurantele în cazul de față, parteneri de business, cum e și cazul Metro, și autorități –, reușim să promovăm cel mai bine aceste tradiții locale, gastronomia și, de ce nu, turismul dobrogean și turismul României. ​Felicit încă o dată restaurantele pentru această inițiativă! Sunt onorat, în numele Metro, să fim parteneri și la un astfel de eveniment. Doresc tuturor un eveniment de succes și vă urez...”, a declarat Ariciu Adrian, reprezentant METRO.

Video 4:

Așadar, Portul Tomis vă așteaptă să luați loc la o masă care promite să rămână în istoria Constanței!