Postul Paștelui a venit cu noi provocări pentru români: prețurile la produsele de post au explodat. Video

Am intrat în Postul Paștelui, ceea ce înseamnă că în următoarea perioadă nu avem voie să consumăm produse de origine animală. Postul vine, și anul acesta, ca o provocare pentru români, fiindcă prețurile legumelor și fructelor au crescut considerabil în ultimul timp. Pe lângă prețurile de la raft sau din piețe, trebuie să fim atenți la alimentele în conserve pentru că pot ascunde multe ingrediente dăunătoare corpului nostru.

Pe data de 23 februarie a.c., am intrat în Postul Paștelui, iar pentru următoarele 40 de zile, nu vom puteam consuma alimente de origine animală. Acestea includ legume, fructe, cereale, leguminoase și diverse produse vegetale care respectă regulile postului. Această perioadă va fi o provocare pentru credincioși deoarece prețurile din piețe și supermarket-uri au crescut semnificativ.

Prețurile celor mai comune alimente au crescut simțitor, un kg de fasole, de exemplu, ajungând să coste aproximativ 15 lei, un kg de cartofi aproximativ 3-4 lei.

Cât costă produsele de post în piețe

Așadar, un kilogram de ardei gras din piețe a ajuns să coste cât un kilogram de carne, 28 de lei. La fel și țelina și păstârnacul, 12 lei.

Care sunt prețurile alimentelor în supermaketuri

La fel și în marketuri, prețurile sunt exagerate, un borcan cu zacuscă de ciuperci costă 19,99 lei, precum și un borcan de vinete, 7,99 lei, nici humusul nu este mai prejos, 8,99 de lei o cutie. 

Sunt alimentele conservate o soluție bună pentru mesele de post?

Am luat legătura cu un nutriționist despre alimentele conservate pe care le găsim la raft. Alimentele la conservă sau la cutie pot fi dăunătoare pe termen lung, din cauza cantității mari de sare, zahăr și conservanți, care pot afecta inima, rinichii și digestia. De cele mai multe ori, pateurile vegetale nu sunt un produs curat. Ele conțin foarte multe ingrediente care pot dăuna corpului.

„Consider că pateurile vegetale nu sunt un produs curat, conțin foarte multe ingrediente care dăunează corpului, cum ar fi uleiurile rafinate, zahărul, multă sare și alți aditivi și E-uri.”, a declarat specialistul pentru Replica.

Există și alimente la conservă mai puțin dăunătoare

„Există niște alimente pe care le consider bune la conservă, precum roșiile tocate la conservă, dacă avem grijă să fie varianta cât mai natural procesată, sau lintea la conservă. Dar deja, dacă ne îndreptăm spre pateuri, ciorbe sau carne la conservă, e clar că acest tip de alimente sunt calorii multe ținute în mult ulei, cu o valoare nutritivă foarte scăzută.”, a mai adăugat acesta.

O alimentație pe bază de plante poate fi dăunătoare corpului

Aceste 40 de zile nu vin doar cu o provocare pentru buzunar, ci și pentru sănătatea corpului nostru, fiindcă nu ne mai luăm aportul necesar de vitamine și nutrienți. Nutriționistul spune că vitaminele din produsele vegetale nu pot înlocui complet aportul de nutrienți din carne sau ouă. Pe termen lung, o dietă exclusiv bazată pe alimente vegetale poate duce la deficiențe de B12, fier, zinc și vitamina D, cauzând oboseală, căderea părului sau probleme hormonale, și necesită suplimente.

„Din punctul meu de vedere, vitaminele din produsele vegetale nu pot înlocui și nu pot aduce același aport de vitamine pe care îl primim din carne sau ouă. Dacă vrei să înlocuiești carnea pe o perioadă foarte lungă de timp, o să trebuiască să suplimentezi corpul cu mai multe feluri de vitamine din farmacie, pe care de obicei le-am lua din carne sau produse animale. Plantele nu oferă vitamina B12, zinc, fier, chiar și vitamina D. Majoritatea oamenilor care devin vegani sau consumă o dietă pe bază de plante pe termen lung, de cele mai multe ori, au un deficit de vitamina B12, dar întâmpină și căderea părului, oboseală și chiar, în unele cazuri, anemie și dereglări hormonale (mai ales de la soia).”, a declarat nutriționistul.

Alimentele la conservă sau la cutie sunt adesea pline de sare, zahăr și conservanți, iar gustul și textura lor nu se compară cu produsele proaspete. Chiar dacă sunt convenabile, nu sunt cea mai sănătoasă alegere pentru mesele zilnice.

Video