Restaurantul Barissimo închis de Protecția Consumatorilor: nereguli grave depistate la locatie

Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța (CJPC) a dispus închiderea temporară a restaurantelor Barissimo Cocktail Bar și Popino, după ce echipele de control, coordonate personal de Horia Constantinescu, au descoperit o serie de deficiențe privind igiena, depozitarea alimentelor și respectarea drepturilor consumatorilor.

Două dintre localurile cunoscute din Constanța — Barissimo Cocktail Bar, situat pe bulevardul Ferdinand, și Restaurantul Popino — au fost închise temporar de inspectorii Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța, în urma unor controale care au scos la iveală condiții necorespunzătoare și încălcări ale legislației privind siguranța alimentară și informarea consumatorilor.

Președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor, Horia Constantinescu, a participat personal la acțiunea de control și a dispus măsura opriri temporare a activității pentru o perioadă de până la 3 luni, în cazul Barissimo Cocktail Bar, administrat de SC PISCO SOUR SRL.

Nereguli gasite la Barissimo

În blocul alimentar al barului, inspectorii au găsit:

- prezența insectelor (gândaci și muște);

- infiltrații în tavan și pereți, cu exfolieri de var;

- fire electrice neprotejate și prize fără capace, acoperite cu depuneri groase de grăsime;

- veselă ciobită și materii prime fără etichete de identificare sau termene de valabilitate;

- agregate frigorifice, hote și plite neigienizate;

- lipsa fluxului tehnologic și depozitarea alimentelor direct pe paviment;

- utilizarea de paie neambalate individual și siropuri fără data deschiderii ambalajului.

De asemenea, comisarii au constatat practici comerciale incorecte, precum: meniuri incomplete, fără indicarea alergenilor; lipsa registrului de rezervări; comportament necorespunzător față de consumatori.

Operatorul economic a primit o amendă totală de 17.500 lei și două avertismente, iar activitatea localului a fost propusă pentru suspendare temporară timp de trei luni.

Probleme similare la Popino

O a doua locație controlată, Restaurantul Popino, administrat de SC Discount Provider INC, a primit amenzi de 6.500 de lei și o măsură de oprire temporară a activității.

Deficiențele constatate au vizat atât zona de bar, cât și bucătăria:

- paviment fisurat și neigienizat, tavane pătate, faianță spartă;

- cuptor și echipamente cu depuneri de grăsime, paviment și pereți murdari;

- materii prime fără etichete sau elemente de identificare, produse congelate (pește și fructe de mare) fără date privind proveniența sau termenul de consum;

- depozitare necorespunzătoare a alimentelor;

- utilizarea de brânzeturi Gran Padano în loc de parmezan, contrar informațiilor din meniu;

- lipsa fluxului tehnologic și a igienizării corespunzătoare.

Reprezentanții instituției subliniază că astfel de controale vor continua, pentru a asigura respectarea normelor de igienă și protejarea sănătății publice în restaurantele și barurile din județul Constanța.